Wow~~~, Scharmante Carina! Sie kochen Koreanisches Noodle wirklich gut! Ihr Mann ist auch ein guter Coach fuer das Kochen! Ihre Familie siecht wirklich freundlich aus! Sehr gut! Es ist Zeit fuer Sie, Ihren Mann zu heiraten bald! Viel Glueck mit Ihrem Mann! 😍🥰👍
한국음식에 진심인 카리나님 가족을 위해 따뜻한 국물요리로 잔치국수를 생각하고 채식주의자이신 엄마를 위해 채수로 국물을 내어 양념장으로 맛을 낸 센스. 사실 멸치나 다시마등등 해물 육수가 감칠맛을 내는데... 채수에 양념장 괜찮을듯요. 잔치국수 언제 먹나요? ㅋ 저도 궁금해요.언제나 귀여운 카리나님 가족의 소박하고 단란하고 행복한 모습 넘 보기 좋아요.오늘도 미소지으며 잠시 머물다갑니다
국수면을 찬물에 씻는건 온도 때문이 아니고 파스타면과 달리 물반죽을 한 국수면이기 때문에 밀도가 낮아 수분이 쉽게 흡수되어 빨리 불기 때문에 탱탱하고 쫄깃하게 하고 전분기를 빼기 위해 찬물에 치대듯 많이 씻어야 합니다. 전분기가 덜 빠진 면은 빨리 불고 퍼지기도 하지만 많이 씻어서 국물에 전분이 풀려 국물이 탁하고 걸죽해 지지 않게 합니다. 그런후 먹기전에 뜨거운 국물에 다시 여러번 헹구듯이 토렴해서 먹죠. 잔치국수도 뜨거워야 하는 음식입니다.
잔치국수 맛있어 보여요 저도 먹고 싶어지네요. 단 저는 멸치육수를 낸것으로요 ㅎㅎ 11:10 게르만의 맥주잔을 보고있으니 갑자기 예전 한국의 밥그릇 부심을 부려 보고 싶어지네요 지금은 안그러는데 예전에 시골가면 밥그릇이 엄청 컸어요 아마 한중일 삼국중에 한국 밥그릇이 제일 컸던건 아닐까 싶어요 게르만의 한잔과 한국의 밥한그릇 과연 승자는 ? ㅋㅋ 가족과 함께하는 즐거운 방송 오늘도 잘 봤습니다
면은 찬물에 씻는 이유는 삶아진 면의 녹말끼를 씻어내고 더 탄력있는 상태로 만들기 위해......ㅋ
면을 헹구는 이유는 전분때문에 물에 헹구지 않으면 달라붙어서 떡되요 ㅎㅎ.그냥 물보다 찬물에 헹구면 더 쫄깃 해지기도 하구요~
오늘도 카리나의 삶 속에 빠졌다가 갑니다
카리나 가족의 행복과 건강을 기원합니다^^👍
잔치국수의 소면을 찬물에 씻는 이유는 식감때문입니다.
잔치국수의 소면은 면발이 가늘어 찬물에 씻지 않을 경우 자체의 잔열로 오버쿸되어 면의 식감이 풀어져 버립니다. 또 면 표면에 전분기를 씻어내어 면이 일찍 불어버리는 것을 방지하고 식감을 부드럽게 합니다.
요런쪽 좋아하시면 떡만두국, 수제비, 칼국수도 괜찮을듯요 ! ㅋ
화목한가정 정이묻어있어 부럽도다
행복행복 하세요
카리나는 진정 한국며느리~
카리나 처음엔 몰랐는데 볼수록 너무 귀엽네요. ㅎㅎ
찬물에 면을 행구는것은 면이 불지않고 탱탱함을 유지하게 하기때문 입니다.
수제비로도 한번 더.... 감자수제비 춥고 비오는날 쫄깃한 감자수제비
카리나 딱 1년 한국서 살면서 한식 요리학원 다니며, 스킬 쌓고
독일서 한식당 차리면, 진짜 대박 날 것 같습니다.
그렇게 돈벌어 건물 올리고,
2층에 한국어학당
오~
좋은 아이디어네요❤
카리나 어머님 목이 약하신거 같아요 한여름에는 아니어도 꼭 목에 항상 스카프 하시게 하세요
유독 목이 차면 병나요
건강 하셔야죠^^
식구분들이 정말 잔치국수를 맛나게 잘드시네요..특히 아버님께서는 진짜 좋아하시네요..잔잔하지만 행복한 가정의모습이네요😊
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카리나 가족들이 너무
맛있게 드시니까 ..
먹고 싶네요 ㅎㅎ~
잔치국수는 언제나 먹어도
질리지 않고 맛있죠~
카리나가 한국음식 잘하네요~❤
귀여운여인카리나 그녀의삶을 응원합니다❤
평화로워요. 지치고 힘든 시기를 보내는데… 참 위로를 얻고 갑니다. 인생의 참맛은 사랑하는 가족들과 함께 할 때 라는 것을 상기시키며…
가족들 모습 너무 평화롭고 화목해보여 보기좋네요
원래 잔치국수 요리방법을 생각하면 장모님을 배려하시려는 마음이 깊네요 잔치국수에 멸치,다시다등이 들어가지 않으면 솔직히 한국의 맛을 내기는 힘들죠 그래도 양념장으로 대체하시는 센스까지 한국 음식 알려드릴려고 노력도 하시는게 보기가 좋습니다. ^ ^
유쾌 상쾌 카리나 ❤❤❤
화이팅 ❤❤❤
맥주 한잔! 빵 터졌다!
카리나의 삶 주인공 카리나씨 오늘도 주역으로서 열 일을 해 주셨네요 영상 끝까지 시청 완료
칼을 잡은 반대쪽 손가락은...
ㄷ자로 오므려 사용해야 안전 합니다~
화이팅 하세요~~~^^
카리나 가족분들이 잔치국수를 장말 맛있게 잘 드시네요. 너무맛있게 잘 드시니 또 맛있는음식 대접에 드리고 싶은마움이 저절로 생기겠어요. 가족의 훈훈함이 느껴져서좋았어요.
카리나~~~~~~~🤪🥰😝😍🤩😛😜🤑🤗
😄😊
양념장 안 곁들이고 잔치국수로만 먹어도 맛있어요. 간은 김치 등 밑반찬으로 하면 되고요..전 예전에 양념장을 의무적으로 얹어서 먹었는데.. 이젠 그냥 국수만 먹는게 담백하고 좋더군요,
잔치국수가 서양인들에게도 쉽게 접근할 수 있겠네요
카리나 솜씨 훌륭해요~ 독일 결혼식에서는 어떤 음식을 먹는지 소개도 비교~
어서 "청소초롱"밝은 등아래 국수를 함께 먹기를^^♡..수호 카리나👫🎵
Wow~~~, Scharmante Carina! Sie kochen Koreanisches Noodle wirklich gut! Ihr Mann ist auch ein guter Coach fuer das Kochen! Ihre Familie siecht wirklich freundlich aus! Sehr gut! Es ist Zeit fuer Sie, Ihren Mann zu heiraten bald! Viel Glueck mit Ihrem Mann! 😍🥰👍
면을 찬물에 씻는 이유는 쫄깃해지라고 씻는 겁니다. 면이 뜨거우면 국수가 풀어져서 맛이 없습니다
beautiful family, I love their reactions. you deserve millions of subscribers. sending love from Orlando FLORIDA
가족들이 참 선해보여서 보고 있는게 너무 좋아요.
Maultasche 생각이 나는군요. 저도 남부 쪽에 잠시 있어서 마울 타쉐 만이 먹었던.
빨리 결혼해요~^^^ㅎ
항상 즐겁게 보내는거 같아 보기 좋아요~~^^
부모님들은 유럽인들처럼 우아하게? 드시는데,
카리나,도리안은 한국인처럼 먹네요!
특히 카리나는..😢
걱정하지 마라탕 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 깜놀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
국수를 찬물에 행구는 이유는
텁텁한 맛의 전분을 없에고 쫄딧한 식감을 위해서입니다
오늘도 잘 봤습니다
그러고 보니 독일 유학할때 파김치 담궈 먹을려고 Schnittlauch 로 파김치 했다가 진짜 무슨 잔디 먹는 기분이어서 망친적이 있었는데, 한국파 생각했다가 액젓 넣고 재워도 잔디맛이 스멀스멀 올라오는 그때의 그 느낌은 아직도 잊혀지질 않네요 😅
카리나 완전 개구장이 스타일.
호박으로 엉덩이를 혼내는 방법?
어우야~~착한 생각이 필요합니다.
착한 생각~~착한 생각~~
다음엔 수제비로 한수 부탁 드림니다
잔치국수는 김치처럼 동네 집안마다 틀린듯~우리동네는 야채는 고명개념으로 다 볶아서 따로 올라가고 계란물을 풀어야함
ㅎㅎㅎ 두분 꼭 결혼하시면.. 저도 국수 먹으로 가고싶내여... 감기조심하세여 건강하시구여
아,,,또 힐링되네.
까리나양 미소는 백만불 짤
국수면발 찬물에 씻어놓지 않으면 잔밀가루에 정갈한 맛대신 텁텁해지고
또 시간이 지나면 서로 엉기성기 달라붙어 극기야 떡된다는..
너무 재미있어요~~❤❤❤❤❤
서양 요리하는거 보면 신기한게 칼이 과도 수준으로 작아...
도리안~간장 소스를 세숟가락~으 좀 짤텐데ㅎㅎㅎ
요리사에게 최고의 칭찬은 빈접시.
면을 찬물에 빡빡 문지르며 씻는것은
면이 얼마간의 시간에도 불지않게 하고, 소면의 특유의 잡냄새도 씻어내기위해..
온가족이 만두도 만들어보면 좋을것같아요^^😊
가족들과 맛있는 음식먹을때가 가장 행복한것 같아요. 채수로 만든 잔치국수도 깔끔하게 괜찮을듯
가족 분들이 영상 만드는 일에 적극적으로 도와주시네요
보기 즣습니다
눈이 점점 순해지시는 얼굴 보기좋아요 😂
멸치로 낸 육수때문에 해산물맛이 강하다고 느끼신듯 외국인들 중 상당수가 저런육수에 잘 적응을 못하더군요
반듯한 가족에 반듯한 사위!!!
잔치국수 에는 양파를 엄청 넣어서 기름을 흥건하게 부어서 김치아 같이 볶아서 만든 볶음김치가 최고 아닌가요
채소육수 낼때 버섯넣어도 풍미가 더 살아 납니다. 근데.. 잔치국수는 대접으로 먹어도 돌아서면 배고프다는?? ㅋㅋ
나도 잔치국수 먹고 싶어요.ㅎㅎ
카리나 가족분들이 맛있게 먹는 모습을 보니 너무 좋네요. 😂😂👏👏👏👏
시작부터!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 세금 두배내라!!!!!!!!!!!!!!!!
신수호 군대 한 번 더 가러
한국음식에 진심인 카리나님 가족을 위해 따뜻한 국물요리로 잔치국수를 생각하고 채식주의자이신 엄마를 위해 채수로 국물을 내어 양념장으로 맛을 낸 센스. 사실 멸치나 다시마등등 해물 육수가 감칠맛을 내는데... 채수에 양념장 괜찮을듯요.
잔치국수 언제 먹나요? ㅋ 저도 궁금해요.언제나 귀여운 카리나님 가족의 소박하고 단란하고 행복한 모습 넘 보기 좋아요.오늘도 미소지으며 잠시 머물다갑니다
항상 따뜻한 댓글 감사드려용 ㅎㅎ
역시 카리나 최고입니다 영상 감사합니다^^ 가족들이 진짜 다들 잘드시네요^^
국수에...
크림스프. 소고기 스프를 부어 먹어도 별미쥬~^^
카리나는 사랑스런 여인입니다~
카리나찡..독일서 면치기는 반칙 아뉴??ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있게 드시니 나도 기분 좋네~ㅎㅎ
그냥 평범한 일상에서 서로의 다른 환경과 문화를 읽어가는 일상들이 정답게 와 닿습니다.
한독 커플 보기 좋네요.
가족분들도요,..
예전 잔치국수 영상엔 바빴는지 가족 리액션은 없었는데 추운 여름?에 이리 또 나와서 좋네요. 행복하세요.
국수면을 찬물에 씻는건 온도 때문이 아니고 파스타면과 달리 물반죽을 한 국수면이기 때문에 밀도가 낮아 수분이 쉽게 흡수되어 빨리 불기 때문에 탱탱하고 쫄깃하게 하고 전분기를 빼기 위해 찬물에 치대듯 많이 씻어야 합니다. 전분기가 덜 빠진 면은 빨리 불고 퍼지기도 하지만 많이 씻어서 국물에 전분이 풀려 국물이 탁하고 걸죽해 지지 않게 합니다. 그런후 먹기전에 뜨거운 국물에 다시 여러번 헹구듯이 토렴해서 먹죠. 잔치국수도 뜨거워야 하는 음식입니다.
올갱이(옥수수) 국수도 도전을.....
아. 올갱이 국수 도전 하실때 북한식 옥수수 떡(일명 가짜떡,펑펑이떡)도 추천드립니다.
보통 한국에서는 진한 채수를 만들 때 버섯(특히 말린 표고)을 많이 이용합니다. 독일에서는 한국에서 파는 다양한 버섯들을 구하는 것도 쉽지 않을 것 같네요.
잔치국수에 파울라너는 사랑❤입니다~~
면을 찬물로 씻어면 면이 쫄깃쫄깃 해지죠
늘 영상 잘보고있습니다!
전 당신의 채널을 사랑합니다 행복하시고요 다르 ㄴ한국 소스나 재료가 필요 하시면 메일 주세요 무조껀 보내드려요 공짜입니다
빨리 10만 가자 땡기자
채소로만 육수를 만들면 조금 허전합니다.
버섯을 추가하여 육수를 만들면 더 좋습니다.
행복해 보여요 가족분들 모두
11:02 저는 조신해서 주량은 딱 맥주 1잔이에요 호호호
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
늘 사랑스러운 영상 잘 보고 있습니다- 이제 곧 독일 여행 가는데 설레네요! 독일인들은 좀 차가울 것 같다는 인식이 있었는데 카리나의 삶을 통해서 완전히 편견을 버렸어요. 늘 건강하시고 행복하세요~ (도리안 졸귀)
엔쵸비 소스에 익숙하면 잔치국수가 무난할듯 하네요.
알고리즘이 열일을 안하는지....
구독자수가 좀처럼 늘어나지 않는것
같아서 아쉽습니다 ^^
ㅎㅎ 그러게용
카리나 패밀리에게.....
달달한 디저트의 끝판왕 !!!
약과를 맛보여드리고 싶다 !!!
카리나 요리 좋아요😊
어우 잔치국수 급 땡기네요ㅋㅋㅋ
카리나의삶도 한국사람을 만드는중😂😂😂감솨
아~ 맛을 아니까 보는내내 힘들었어요.. 저도 저녁준비로 뼈해장국에 깻잎, 묵은지 넣고 준비했는데도 잔치국수가 더 땡기는 이 마음~~
🇰🇷🇩🇪👍👍👍
진짜 가족분들 한국 오시면 식폭행 하셔야함여....광주백반부터 육전에 회코스에 중식요리에 제주도 갈치조림이나 다양한 한국요리 경험시켜드려야함 !!
잔치 국수 - 정말 맛 있죠. 카리나 씨가 저걸 만들다니, 한국 사람보다 나은 것 같습니다.
그런데 엄마와 딸의 머리카락 색깔이 다르네요?
잘 보고 갑니다.
채식에는 말린 버섯, 다시마, 미역,파 로 국물을 내세요.
그리고 감자를 썰어 물에 담가 전분기를 빼고 넣으면 더 맛있어요. 물론 마늘은 필수.
된장 또는 간장으로 간을 하고
두부가 있다면 채 썰어서 튀긴 후 고명으로 사용하면 더 맛있어요
한 인물에 치우치지 않고 독일사람들의 취향. 한식요리 준비과정. 가족들 반응. 그리고 분데스리가에서 뛰는 한국선수에 대한 관심, K팝 등 다양한 주제로 독일인들의 사고방식을 보여줘서 지루하지 않아~~~❤
와 잔치국수 제대로네~ 추워지니 너무 먹고싶당 ㅎㅎ 수호님 중간에 육수 뎁혀오는 센스 👍
잔치국수 맛있어 보여요
저도 먹고 싶어지네요. 단 저는 멸치육수를 낸것으로요 ㅎㅎ
11:10 게르만의 맥주잔을 보고있으니
갑자기 예전 한국의 밥그릇 부심을 부려 보고 싶어지네요
지금은 안그러는데 예전에 시골가면 밥그릇이 엄청 컸어요
아마 한중일 삼국중에 한국 밥그릇이 제일 컸던건 아닐까 싶어요
게르만의 한잔과 한국의 밥한그릇 과연 승자는 ? ㅋㅋ
가족과 함께하는 즐거운 방송 오늘도 잘 봤습니다
한국 밥그릇도 재밌어요 ㅋㅋㅋ
두분 너무 좋습니다. 독일 부모님과 남동생도 정말 잘 생기셨고요.^^
이거 보니까 잔치국수 먹고싶네요😂 재밌게 보고가요❤
소면은 가장 흔한 음식이면서도, 가장 만들기 어려운 음식입니다......
조금만 잘못해도 맛이 엉망으로 되거든요........ 면의 상태가 불거나 퍼져서 나빠지거나, 육수가 안 어울린다거나, ......
소면을 맛있게 한다는 것은 진짜 요리 실력이 좋은 겁니다.....
너무 예뻐요!
화목한 분위기..... 부럽습니다 ~~