Prozdrowotne właściwości kwiatów jadalnych, prof. Ewelina Hallmann

Comiesięczne prelekcje popularyzujące wiedzę o prawidłowym żywieniu człowieka.
Tematyka wykładów uwzględnia aktualne problemy żywieniowe naszego społeczeństwa i przedstawia najnowsze osiągnięcia nauki.
Prelegenci to specjaliści - pracownicy naszego Wydziału oraz eksperci z innych ośrodków naukowych.

[@mareklont5280]

Panią profesor można słuchać i słuchać, Oglądałem wcześniejsze prelekcje i dobrze, że powstały kolejne wykłady.❤

[@ArturrKania]

Zawartosc makroskladnikow, mikro i makroelementow, witamin nie swiadczy o tym, ze okreslona ilosc pokryje dobowe zapotrzebowanie czlowieka, bo przeciez rozna jest ich wchlanialnosc, strawnosc dla poszczegolnych organizmow, ludzi.
Czy chociaz 50% witaminy C pobierze organizm z brokula, szczegolnie tego poddanego obrobce termicznej? Potrzebne sa do tego badania strawnosciowe, a takie raczej rzadko prowadzi sie u ludzi.