Sugar artistry after 10 years: My first attempt - success or failure? NO FONDANT!
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- Опубликовано: 27 янв 2025
- Welcome to my home bakery, dear cake lovers! 🧁
Today it's going to be exciting, entertaining and a little nostalgic, because I'm tackling a topic that I last tackled over a decade ago: sugar artistry! 🤩
In this special video, I'm taking you on an exciting journey back to my roots - more precisely, to my time in the "sugar course" where I learned to model sugar roses and create breathtaking sugar decorations. The art of working with hot, shiny sugar is as demanding as it is fascinating: The sugar is boiled to extremely high temperatures, poured, folded and finally modeled into magical shapes like roses. This requires precision, speed and a delicate touch - and yes, a little courage too, because the sugar stays incredibly hot!
Stay tuned to see how my first attempt after over 10 years went - spoiler: There were failures, successes and lots of exciting discoveries! This video is not a tutorial, but an entertaining inspiration for everyone who is as curious about the world of sugar artistry as I am.
✨ Question for you: Should I continue working on my sugar art and show you more projects like this? Be sure to let me know in the comments! Your opinions and wishes mean a lot to me. Maybe we can turn this experiment into a little series?
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Thank you for being part of my wonderful community and accompanying me on this sweet journey! I hope you enjoy watching and have a pinch of courage to try new things yourself.
With sweet greetings,
Your Lisa 🍰✨
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🔥 Kann ich es noch? Zuckerrosen modellieren und Zucker Dekorationen erstellen - nach 10 Jahren habe ich es endlich wieder versucht! Spoiler: Es war ein Mix aus Spaß, Frust und kleinen Erfolgen. 😅 Schaut euch das Abenteuer an und sagt mir, ob ihr mehr davon sehen wollt!
Megacool! Vielen Dank für die ausführlichen Infos und Fakts bei Patreon. Total spannend. Gerne noch mehr davon!
Interessant das zu sehen. Für mich wäre das nichts, da fehlt mir die Geduld. Für den Anfang finde ich sie gelungen und ich würde mich über eine Fortsetzung freuen.
Wie heißt es so schön: Übung macht den Meister. Ich würde mich sehr über mehr dieser Videos freuen. Ich lerne gerne immer was neues.
Das freut mich sehr! Neues dazu ist in Planung für die nächsten Wochen :)
Ich finde für den 1. Versuch sieht das schon ganz gut aus. Man kann es auf jeden Fall erkennen 😊
Würde ich gerne mehr von sehen. ❤
Ist notiert! 🤩
Ja, zeig uns bitte weitere Versuche😊😉. Das hast du wirklich sehr gut gemacht, liebe Lisa😍😍😍😍🥰🥰. Ich hätte sicher keine Geduld🥴😅😅😅
Dankeschön filomena 🤗
Sowas find ich spannend. Gerne mehr davon
Liebe Lisa danke für das tolle Video, ich freue mich schon sehr auf die Zusatzminuten im Video in der Kanal-Mitgliedschaft ❤
Das Zusatzvideo ist extra lang geworden mit fast 20 minuten on top
Gern mehr! das motiviert sehr, wieder damit anzufangen. Dankeschön!
Das freut mich sehr! :)
Das ist ein sehr interessantes Thema, aber ich hätte da so gar keine Geduld dafür. 😍
Danke auch für deine extra Erklärungen bei Patreon ❤❤❤
Du hast soooo coole Sachen gelernt 😍🙋♀️
Ich finde dieses ganze Thema extremst spannend.🥰 Würde das aber selber so niemals hinbekommen. Bin soooooooooo mega hitzeempfindlich. Vermutlich würde ich schon eine Brandblase kriegen, wenn ich zu nah an dem heißen Zucker dran stünde. 🤣 Also ganz viel Respekt für dich, liebe Lisa.
Finde ich toll dass du das zeigst.
Die Werbung bei Pati Versand für diese Sets haben ich oft gesehen. Aber noch nie gesehen wie man etwas macht.
Ein sehr interessantes Video! Mehr davon! 😊👍
Frohes Neues!
Liebe Grüße und eine schöne Woche! ☀️
Kathy
Liebe Kuchenfee Lisa sehr interessantes Video! Ich habe das damals bei mein Meister gesehen der hat auch normalen Zucker genommen! Aber wenn er das in Form gegossen hat mussten die Formen auch sehr heiß sein damit der Zucker nicht sofort kristallisiert!
Aber mit Isomalt werde ich das auch mal machen, es würde mich freuen wenn es noch mehr solcher Videos gibt 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Vielen lieben Dank! Es gibt definitiv eine fortsetzung :)
Bitte mach noch mehr Videos!Dankeschön ❤
ich finds klasse! daraus kannst du bestimmt noch tolle sachen machen.
Vielen lieben Dank, also noch ein weiteres video dazu? :)
@@kuchenfee ja, gerne :) alle deine videos sind interessant :) an zucker hab ich mich noch nie rangetraut, das zeug ist so heiß und fragil. aber es sieht einfach toll aus
Ich habe es in der Ausbildung geliebt Schaustücke mit Isomalt zu machen ❤ Würde das gern auch nochmal machen, aber wie du schon sagtest, liebe Lisa, das Equipment ist verdammt teuer
Hab jetzt zwei Jahre mit mir gerungen das Set zu kaufen weils so teuer ist :/
Hallo Lisa.
Ich finde es, wenn man die lange Zeit berücksichtigt, doch sehr respektabel anzusehen.
Ich würde mich über eine Fortsetzung freuen auch wenn es für mich persönlich nichts ist.
Wünsche Dir einen guten Start in die neue Woche.
Grüssle Petra 🫶 🙋🏻♀️
Danke fürs Feedback! Part 2 kommt in den nächsten Wochen denn mich hat die Motivation gepackt :)
@@kuchenfee
❤️
Hallo liebe Lisa, irgendwie triffst du bei mir immer den richtigen Nerv.
Ich finde das so interessant und würde das megagerne auspröbieren.
Es gibt doch so Metallständer für Taschenuhren. Könntest du so einen nicht umfunktionieren, um die Stränge zu ziehen?
Kann man so etwas überhaupt zuhause selbermachen?
Könntest du dir mit Ofenhandschuhen helfen?
Ich würde deine Fortschritte sehr gerne verfolgen.
Ich hatte im Alter von ca. 6 Jahren das Glück, beim Sohn eines Freundes meines Vaters, der Konditor war, mit Marzipan modellieren zu dürfen. Als Kind hat mir das total viel Spaß gemacht. Das mache ich immer noch voll gerne, z.B. mit Kerzenwachs pp..
Ich glaube, mit Zucker würde mir das noch mehr Freude machen. Ich probiere sehr gerne neue Dinge aus. Allerdings stellt doch meist heraus, dass man Equipment dafür benötigt, für das ich keinen Platz habe.
Ich freue mich schon auf dein nächstes Video.
Gute Verrichtung, DU SCHAFFST DAS!
liebe Lisa, wenn du gerne mehr Zuckerkunst ausprobieren möchtest, kann ich dir sehr die Zuckerkurse von Joachim Habiger ans Herz legen ❤ Dort bekommst du auch sein Lehrbuch zum Thema Zuckerschaustücke 🥰
Danke für den Tipp! Aber alles über mal ein wenig in der eigenen backstube hinnaus wirds nicht weil ich dieses Wissen nie anwenden/brauchen würde x) Ist eines dieser Sachen, wie damals in der Schule, die man lernt aber im Leben wahrscheinlich nie anwenden würde ;)
Hallo Lisa, das hast du klasse gemacht, ich persönlich mag Zuckerartistik super gerne und würde sehr gerne mehr davon sehen. Kannst du dann vielleicht auch mal Zucker blasen? Ich habe vor über 20 Jahren nur Zucker gegossen in meiner Ausbildung. Liebe Grüße Anni 😘
Ich hab auf jeden fall alles an Werkzeug da und versuch mir das jetzt nach und nach wieder anzueignen :)
Alle Achtung, dass du dich daran versucht hast! Mega interessant. Aber jedesmal wenn du gelitten hast, habe ich mir für dich dickere Handschuhe gewünscht 🙈😉
Ich danke dir! x) Ja, die Handschuhe wäre zwar angenehm aber manchmal nur halb hilfreich weil du ja dann das Gefühl für die Textur verlierst :(
Voll toll was du da gemacht hast, ich hoffe nur das du noch Gefühl in den Fingern hast und die nicht verbrannt sind 😅
Die haben ein paar Tage danach noch geglüht x)
Scheint doch schwierig zu sein die richtige Temperatur zur Verarbeitung zu bekommen, hast du aber gut gemacht. Vielen Dank 🤗
ganz schön kniffelig x)
@kuchenfee Glaub ich dir.
Schweißtreibend.Respekt danke Ich könnte das nicht.Lg Michaele
Danke für den lieben Kommentar Michaele :)
Für 10 Jahre her ist das doch gut geworden, aber ich hätte zu viel Angst meine Finger zu verbrennen 😅
Die haben danach auch echt geglüht x)
Liebe Community bitte liken nicht vergessen 👍, damit zeigt ihr Lisa eure Wertschätzung und hilft ihr sehr ❤
So machen wir Türken seit 100 Jahren Haarentfernung Wachs ist das aber ich muss dir eins sagen du hättest die Matte befeuchten müssen erst mal damit du viel besser raus bekommst und das wird auch schneller kuhl.
Wir machen das in der Badewanne das ganze dann klebt da auch nichts nirgendwo Badewanne befeuchten und Ausgießen die ganze Zucker Sache und dann von Rand alles sammeln. Aber dass sie mir keine Handschuhe an weil das muss Finger gefüllt dafür sein am Handschuh klebt das auch sehr
Schade, dass das Set so teuer ist
Ja, find ich auch daher hab ichs auch jahrelang nicht gekauft bis ich genug bzw ein paar Treuepunkte hatte und etwas sparen konnte :)
Grüß dich Lisa, es war lustig das anzuschauen, allerdings ist es für den normalen Haushalt nichts, was man im Fokus hat. Aber ich bewundere deine Fähigkeiten.👍🏻😊