Несколько проверенных фактов: 1. Пиво вкуснее, когда его пьёшь не так часто, нежели когда хлещешь постоянно 2. Пиво вкуснее, когда ты хорошо поработал (устал) и вечерком после работы решил бахнуть 3. Пиво вкуснее, когда ты напарился в баньке или сауне и тебя мучает жажда 4. Пиво пить вкуснее и приятнее, когда в организме всё в порядке С учетом первых двух вышеизложенных фактов, практически любое даже самое фиговое пиво прекрасно зайдёт и покажется очень вкусным!🍺
а самый кайф это когда у тебя все сошлось в один день: - ты давно не пил, с организмом все в впоряде, ты хорошо поработал, тебя мучает жажда и ты после бани
Последний абзац неминуемо перечеркнёт все предыдущие 4 пункта)) Шмурдяк не зайдёт никогда, ни при каких условиях. Разве что, не дай бог, как в фильме Побег из Шоушенка
Ты не прав! Бутылочное пиво хранилось до семи дней, на этикетке так и писали " срок годности семь дней". На этикетке пробивалась дата розлива. Мужики, покупавшие это пиво, всегда смотрели на дату розлива. Старались покупать пиво трех- четырех суточное. Это считалось самым вкусным пивом. Ранее этого срока- несозревшее, позже этого срока, уже не то , подкисает. Мне 58 и я застал (и пил) ТО пиво.
Несозревшее, ага. Это что, обычный советский лагер ещё и в бутылке дозревал, как какая-нибудь "бельгия"? Туда сахар добавляли и дрожжи перед разливом? Сильно сомневаюсь.
@@Mr.Kraft1 пастеризация была. В СССР был один вопрос - это вопрос хранения. В поселковых магазинах имелся в лучшем случае один холодильник и пивом его никто бы забивать не стал. Это и было основной проблемой. Пиво обычно просто стояло на прилавке. При том, что кондиционерами торговая площадь тоже особо не была оснащена.
не знаю, как сейчас, а когда-то трехсосенское было очень достойное. хотя совсем недавно брал дуб и обруч в стекле как говорится на безрыбье - норм идет)
@@Homer777 я не понимаю нахрена он свою репутацию портит тем чего не знает и не понимает,если он такой же "эксперт" и по водке тогда смотреть его смысла нет.
Вы не правы. В советское время бутылочное пиво хранилось 7 суток. Далее на дно выпадал белый осадок, в виде хлопьев. Менялся вкус пива. Если его выпить ничего бы не случилось, кроме не очень приятного привкуса. Вы бы, конечно, не отравились.
Вы правы, полностью, на счёт советского пива, кстати, то пиво было ни чета современному. А блогер просто брешет, то есть говорит о том, о чем понятия не имеет.
@@dormidont4503 Пиво было натуральным, без пастеризации и консервантов, срок годности 7 суток, именно после этого выпадал осадок. Его не накачивали газом, оно само по себе было резким. Наливая из бутылки, в ней ещё долго стояли характерные, крупные пузыри. Сейчас, если пузыри и бывают, то не больше нескольких секунд. Вкус зависел от завода - производителя. Но советское пиво было, даже близко не родня пойлу, которое сейчас выдают за пиво.
Первый бокал свежего пива после тяжелой недели сварен на небесах)) И второе - качество разливного пива ОЧЕНЬ сильно зависит как промывают розливну линию)
1. По поводу сроков хранения советского пива. Бутылочное Жигулевское или Ячменный колос (самые распространенные сорта) имело довольно ограниченный срок годности, если мне не изменяет память около недели. И я прекрасно помню так называемых "водолазов" - выпавший хлопьеобразный осадок в бутылке. Поэтому эти сорта не принято было покупать впрок, а чисто выпить в тот же день. А вот когда Хамовники запустили производство своей линейки долгоиграющего пива, а оно составляло кстати всего-то 180 дней, тут народ затаривался ящиками. Кстати до Хамовников иногда завозили болгарскую Шипку и ее тоже брали впрок. 2. По поводу один и тот же сорт с одного и того же завода в разном форм факторе на вкус не отличается... Отличается и ещё как. Для чистоты эксперимента идём в магазин Рябинка который от Очаково и покупаем 2 бутылки Ячменного колоса, одну литровую без пастеризации, вторую двушку подвергнутую пастеризации. Это абсолютно разное пиво. Тут конечно можно возразить что это разное пиво. Нет, пиво одно и тоже, просто малую часть которая разливается в кеги и в литровую баклажки которые гарантировано купят за короткий срок в брендированых точках продаж не пастеризуют, а то что идёт в массмаркет и льют в полторашки и двушки пастеризуют добиваясь длительного срока хранения, но при этом убивая вкус. Но это так везде, не только на отдельно взятом заводе. Был в Праге и ездил на экскурсию в Париж. Памятуя о том что во Франции с пивом мягко сказать не очень, а вернее совсем никак, в Праге закупился полторашками известных чешских брендов. Как же я плевался в Париже. Такая же история со мной случилась и в Стамбуле, где я купил полторашку лицензированного Skol, естественно с разливным оно рядом не стояло. 3. Кстати ещё один интересный и в то же время загадочный для меня аспект. В Батуми есть свой пивзавод, и пиво там варят с советских времён не меняя технологию. И всю продукцию не заморачиваясь с линиями розлива либо заливают в кеги и продают в местные пабы бары и рестики, либо прям с заводского крана льют в пластик (от 1л до 3л на выбор), а также можно при заводе просто посидеть в их пивнушке и попить кружками. Парадокс в том, что пиво в кружке обалденное, вкусное, питкое. Но стоит ему попасть из того же крана днём в баклажку и вечером в отеле быть открытым для употребления, то оно по непонятной причине портится, причем очень и очень быстро. Случалось что первый бокал заходил ещё более менее сносно, второй худо бедно, а третий пить было никак не возможно и весь остаток 3-х литровой баклашки отправлялся в унитаз. И если бы это случилось единожды, можно было бы свалить на множество причин - на жару и что долго таскал по городу. Но этот фокус происходил регулярно и пришлось покупать там пиво в литровой таре, оно не так катастрофически ухудшало свои качества до того как выпивалось до дна.
Нужно ещё учитывать, что вкус меняется, из-за смены восприятия, вашей нервной системой. Когда вы пьёте первую кружку ваше сознание ещё не поменялось и вы чувствуете один вкус, затем вы пьянеете, ваши вкусовые центры, насыщяются и вкус меняется, а пиво по факту остаётся прежним.
Однозначно. Для меня прикусь к пиву это не для вкуса или как "традиция", а что бы оно просто задержалось внутри подольше. Собственно вся пивоприкусь и соленая(рыба, чипсы), как способствовующая удержанию воды. А не так, что выпил - 30 минут и побежал(грубо говоря).
Люблю пиво с вяленой рыбкой. Рыба соленая, после нее пить хочется и пиво кажется еще вкуснее! С рыбой за вечер литров 8 могу выдуть, без рыбы больше 3 не лезет)
Проблема разливаек в самих разливайках, точнее в их хозяевах, которые экономят на оборудовании и забивают на его регулярную дезинфекцию, в итоге по началу разливайки продают вполне нормальное пиво, а через пару месяцев начинает идти кисляк, который рвет @опу с утра :)
Поэтому беру в стекле жигулевское (самарское название оно поплотнее) хз че они там разливают не доливают постоянно разный вкус и полторашки кто делает🤔) одна беда бутылки утром выкидывать идешь гремишь по подьезду🤣
В году этак 2008 работал я на Двинском Броваре(бывший Витебский Пивзавод) самолично видел как приезжала фура и выгружала зерно а в мешках привозили хмель.даже самому повезло сразу после варки охложденное нефильтрованное попробовать!
Алкобард, вы позитивный человек! После просмотра, только добрые впечатления и хорошее настроение осталось! Спасибо, все просто, понятно и доступно рассказали!
Именно!) Бард говорит, что разницы нет. Но одно и то же пиво в пластике и а стекле - как будто два разных напитка. Я не говорю, что их разливают из разных цистерн, нет. В них льют одинаковое пиво, просто стекло лучше сдерживает уровень газированности, от него не идёт привкус левый при длительном хранении, как от пластика.. В итоге пиво в стекле вкуснее. По возможности всегда в стекле беру)
PET всегда будет самый отвратный , даже если розлив идёт с одной линии. Но банка, бутылка и PET могут разливаться и на разных заводах. Соответственно вкус, может и различаться , хотя бы из за разной воды.
@@Alex_Lesnoy Хз, с водой не замечал, почему тогда практически вся минеральная вода разлита в пластиковые полторашки и при этом вкусная? Конечно есть минералка по цене водки то она в стекле, но там уже изъёбство полное. Интересует мнение работников пивзаводов, действительно ли с одной варки идёт розлив в полторашки и в 0,5? Кстати бывает пиво в полторашках нормальное, примерно такое же как в 0,5, а бывает такое что в 0,5 всегда лучше чем в полторашке, думаю зависит от честности пивоваренной компании и ещё думаю более худшие варки льют в полторашки, а варки получше идут в 0,5, если повезло и варки примерно одинаковые, то льют и в полторашки и в 0,5, у наших пивоваров качество частенько гуляет.
Почему же после употребления Охоты крепкое, голова на следующий день как чугун, а вот после употребления крепких сортов крафта(по крепости такое же или крепче), всё в порядке?🤔
Тут загнул,так загнул!Пиво бутылочное скисалось быстро и появлялся мерзкий осадок.Отличие свежего бутылочного и 3-5 дневного небо и земля.До сих пор помню вкус свежего жигулёвского и прокисшего,а какое бархатное на Арбате было-песня!
ну да))) а бухают бухари... а потом ни здоровья и на работе уже никому не нужны))) сами стали такими по своей воле! не умеют просто пить по немногу. Я слышал что герычем тоже можно закидыватся культурно, главное чтоб не чаще чем раз в 2 недели, точно говорю, тогда никаких проблем не будет, а тот еще больше расслабляет) ну главное чтоб принимать когда действительно хочешь, а не от делать нехер))
В 2003 был на заводе "Балтика" на экскурсии с дегустацией. Так вот, по моему мнению, то чем угощают на заводе, это совсем не та "Балтика", которую продают в магазине. На мой вопрос: "почему так?" , экскурсовод только хитро поулыбался.
Потому что для удешевления производства, используют сусло, или солодовый экстракт, причем самый убогий и дешёвый. Попробуйте сварить сами пиво,многие домашние пивовары это советуют и говорят все как один,после домашнего,покупные ссаки пить не сможете.
@@JohnWick-my8gh многие домашние пивовары или мелкие частные пивоварни используют натуральные концентраты, то что по своей форме напоминает ПОРОШОК. но это натуральные компоненты а не синтетика(!!!) со спиртом как многие утверждают. Почему они их берут эти концентраты? да потому что у них нет таких мощностей ,нет возможности ни денежно ни по площади территории осуществить полный цикл пивоварения. А дорого у домашних и частников потому что объёмы маленькие,а не потому что у них пиво более живое)))
@@JohnWick-my8gh солод насыпается в воду и варится при определенных температурах. эта жидкость называется суслом. естественно пивовары используют сусло, как иначе пиво варить то? Если готовое сусло высушить то получится тот самый солодовый экстракт. Используют его только домашние пивовары которые полноценно с нуля варить пиво еще не готовы. Само собой использовать солодовый экстракт на заводе это удорожание и никто так делать не будет.
Пусть комиссия попробует купить пиво в любом алкомаркете и пусть сделают вывод о продукте пивзавода. Магазины завалены дерьмищем которое пить не возможно.
А это от неправильного хранения складов, перевалочных точек, сам видел как продукты палетами стоят на улице на солнце в +30 в пластике и стекле не только пиво.
Денис, если вы в водке разбираетесь так же, как в пиве - мне вот прям даже нечего сказать. Это к вопросу, что разница только в воде у пива. А про такие вопросы, как содержание несоложёнки, вы не рассказываете. Про мальтозную патоку, рисовую муку и так далее. Я уж молчу, что даже "ячменный солод" может быть очень разным. Может быть плохим и дешёвым, а может быть хорошим и дорогим. Про калорийность пива и сравнение с молоком - смешно. Кто-то пьёт 1,5 литра молока? (калорийность у этих напитков сравнимая, 40-50 ккал.)
Полностью соглашусь.Блогер не совсем компетентен в вопросе.Да и сроки хранения зависят от ряда причин(на заводе его выставили для отгрузки на рампу летом или зимой и не важна какая там температура).Я не думаю что на заводах пиво выдерживают хотя бы месяц в подвалах при постоянных температурах.А блогер рассказывал про пиво на живых дрожжах или пастеризованное.У меня есть пиво сваренное мною 1,5 года назад.Темные сорта однозначно выиграли от длительного хранения однозначно.Я думаю что пиво с частных пивоварен лучше заводского,качественнее( а для себя можно сварить ещё вкуснее)))).В магазинной Балтике 9-ке чувствуется отвратительный привкус спирта.Почему? Если дорого добавлять спирт то можно просто добавить сахара в затор и дрожжи збродят крепкое пиво,а потом его можно разбавить водой до нужной плотности.Вода(гидромодуль) на заводах должен готовиться так чтобы потребитель не чувствовал разницу во вкусе одного и того же брэнда с разных заводов.
И про закуску чуть не забыл.В прошлом году зысыровялил восемь свенных ног.На данный момент им больше года.Остались две.Под пиво это божественно(даже под ipa).Живот не ростет.))))
@@ssstars8541 Свиньи были домашние,крупные.Вкуснее и сочнее получились задние ноги.Сложил их в ящики и засыпал неийедированной крупной солью из расчета1,5 суток на килограмм веса.Ради эксперимента некоторые обмывал водой после того как достал из соли другие просто хорошо очистил счеткой от соли.Думал что может получится очень соленое мясо.Забегая вперёд скажу что получилось отлично,умеренно соленое,сочное мясо.После соли подвесил в неотаплиевом помещении при температуре от 0 до +4.Естественно зимой.Висели они и услыхали.Первую попробовал через4 месяца.Но этот характерный вкус хамона начал появляться через 7-8 месяцев.Каждую неделю температуру хранения можно поднимать на один градус(регулировал приоткрыванием двери).И к весне мы придем к плюсовым температурам.Летом ноги висели в бане при +22 обмотанные в марлю от мух.В интернете есть много роликов как готовить хамон.
У меня один вопрос : Почему пиво из магазина так сказать обычного распространения после того как оно пропадает имеет утдушку уксусно-нашатырный запах а не кислый как у пива у которого срок хранения не более 18 суток которое я покупаю у частных производителей которое как раз при пропадании виделяет белый хлопкообразный осадок и кислит но уксусно-нашатырного запаха не имеет ? . А по поводу пивзаводов могу сказать одно живу я рядом с пивзаводом и годов до 1998 по утру стоял запах солода такой сладковато пшеничный а сейчас все эти годы я ни разу его не ощущал и по поводу восстановленного пива кстати с порошков вопросы есть тоже в последнее время у этого пива когда его пьёшь остаётся такой полиэтиленовый привкус по началу я думал может тара пластиковая так сифонит однако и стекло обладает таким постаронним послевкусием .
Смотрю год спустя. Живу в Казахстане, Костанай. Пью разливное с местного завода и с г. Рудного - ип Лоренца. 👍 ... а тебе Алкобард, за чёткий расклад - 🤝.
Трёхсосенское пиво,производится в Ульяновской области(пивзавод"Трёхсосенский").Один завод находится в городе Ульяновске, другой в городе Димитровграде(самый первый завод),а в Ульяновске был завод "Витязь",потом его перекупили.Пиво которое сделано в Димитровграде В РАЗЫ ЛУЧШЕ,чем в Ульяновске и дело именно в ВОДЕ. Если пиво с Ульяновска ,то в Димитровграде его не покупают ОСОБЕННО РАЗЛИВНОЕ(разливное намного,намного лучше).
Я помню лет 25назад мы с друзьями в Дмитровграде ( Мелекесе) стояли под соснами и пили "трёхсосенское пиво" 😁👍 Сейчас у меня в приоритете разливное (в кегах) Марского завода "Чешское светлое", "Домашнее", "Чешское нефильтрованное", "Жигулевское". Дмитровградское тоже, его у гас много (Татарстан)..
Я работал на чешском пивзаводе, дезинфекцию проводят с помощью 15% перекись водорода, более сильную дезинфекцию проводили раствором соляной кислоты. Чтобы проводили дезинфекции спиртом я не видел. Я работал по чистке и обработку ёмкостей .
@@Red_Tank постановление «О производстве и обороте мяса птицы». С 1 января 2009 года предписано ограничить количество хлора, которым обрабатывают тушки, с 200 мг на кубометр до 50 мг
Да,кстати от пива реально растёт живот,вот только не от самого пива как такого!ну ты сможешь выпить 3л воды?думаю назад полезет!а вот пива легко!!и если это делать регулярно,ну что там взял полтора шейку вечером,да и поужинали,потихоньку желудок то и растягиваеться!со всеми вытекающими!!+ переизбыток жидкости в организме!!ну это для тех ,как я,кто пиво литрами глушит!!!))
Я сижу в одну калитку пиво пью и смотрю Ютюб,потому что не с кем посидеть,а мужик нашел выход - пьет в одну каску,общается с тем же ютюбом но ещё и зарабатывает 😂👍
@@user-jk1sz6ck8z а причем тут крафт? Можно же взять того же будвайзера или гролша оригинального хотя бы. Или хоффброй тот же. А то пить из пластика лидское или дуб и обруч и говорить про пиво - это забавно
Аж на душе легче стало🤤 Ну люблю я пиво, а эти фитоэстрогены, женские гармоны, пивные животы убивают полную радость 😁, да и не пью его столько Короче спасибо, дядя Денис☺️
Я пью пиво, но уделяю время фигуре и все норм! Не сказал бы что пиво влияет на «пивной живот». В основе: неправильное питание, малоподвижный образ жизни.
Пиво не пью ! В своё время , пил по три литра в день ... Самое лучшее , что я пробовал - это Проздрой из воды Пльзень ! Очень хорошее было на розлив Оболонь с завода, в 90-х. Бывает , под рыбу беру - " живое не пастиризованное" (Хмельпиво) Украина Киев ! Привет!
Скажу за себя. Мне 43 года. Спортзал посещаю только 2 месяца в году находясь в отпуске. Телосложение стройное,без излишков жира,мышцы крепкие и упругие,живота нет, проглядывается лёгкий пресс. Здоровье крепкое. На больничном был 2 раза в жизни (простуда). Пиво употребляю ежедневно в течение 20 лет в объёме 1200мл. Доза не увеличивается. Не хочу сказать,что пиво- полезный напиток, но и вред его сильно преувеличен. Пивные животы и потенция-миф.
Помню сцену ... год где то 93-94 раздаётся заводской гудок т мужики огромной толпой идут к пивному ларьку на площади из головы колонны выходят мужики покупают по бутылке пива тут же открывают отпивают и говорят громко .... кислое! И вся колонна проходит мимо ларька ....
По этому к пиву нужно брать, таранку, селёдочку, свиные уши, креветки, балык, раки, а не недочипсы, недосухари и прочие недозакуски из муки. Поправляются не от пива, а от углеводных закусок! А вообще вполне самостоятельный напиток. Батя на фуре возил эти "порошки", сука, я уже 4-й год иди эти порошки, что бы не молоть солод, не затирать его вчанах, не охлаждать боясь заразить сусло, потом благополучно сбродить и карбонизирывать - нет сука нигде порошка и никто не может подсказать название, хотя бы пару кг - нету!!! Хотя есть порошёк, называется аспирационный солод))) - транспортировать концентрат дешевле.
Давайте обратимся к Советским ГОСТам. Для пастеризованного пива с применением стабилизаторов устанавливается стойкость (срок хранения) не менее 3-х месяцев, без применения стабилизаторов - не менее 30 суток. Для непастеризованного стойкость составляет от 3-х (Бархатное) до 17 (Портер) суток в зависимости от наименования пива.
Я пью от трёх производителей пиво и все они находятся у нас в крае, это "Хадыженское" "Майкопское" "Новоросс",любое другое,даже с бадунища не лезет (ну разве что с глубокого).Все эти Балтики,холстены, жигулёвские,клинские и т.далее,пить не возможно и не важно где и как их делают,это параша.
Один вопрос меня тревожит последнее время, почему я не могу найти вкус именно советского жигулевского пива???? И сколько раз замечал сейчас людей с пивного похмелья, прет какой то химозой...
Я тоже так думаю Сколько лет ищу вкус того пива -ничего даже похожего не встречал Совершенно другая технология Советское пиво это золото , по сравнению с нынешним химическим говном
Я тоже бросил пить с рыбой..иногда бывает чуть-чуть.. Во-первых как вы говорите, перебивает вкус и во-вторых на следующий день голова тяжелая..Соль "удерживает" пиво и по-видимому поднимается давление..Люблю с баварской колбаской, но тоже вмеру..
@@Барс1251 а орешках больше калорий чем в пиве , лучше пить его без всего , или с самой что ни на есть сухой вяленой рыбой, каменной как в мультике ну погоди)))
Про то, что заграничное пиво лучше, отчасти правда. Если не лезть в дорогой сегмент, во всякое крафтовое, а взять категорию средней цены пива, стоящего в супермаркетах, то отечественного разлива попадается откровенная дрянь, которую пить невозможно. Если же берешь за те же деньги немецкое, чешское, литовское пиво, то там гарантировано разброс от "неплохо" до "хорошо". Возможно, у них там и свою дрянь разливают похуже нашей, просто сюда её не выгодно возить, потому что брать не будут - не знаю, не проверял. Но то что покупая у нас пиво "маде ин юроп" получаешь хоть какую-никакую гарантию качества - это факт.
Недавно была перфорация двенадцатиперстной, врачи вернули с полпути в Страну Вечной Охоты.Теперь смотрю исключительно из любви к искусству.Платонической, увы.
В разливайках пиво обычно свежее. Бут часто хранятся в торг зале где темпа может быть 25-30 град. Кучу раз в этом убеждался и нарывался на тухлятину. Разливное ни разу не попадалось скисшим.
Автор говорит правду во всём . Я пивовар с 10 летним стажем на разных заводах, подтверждаю то что он говорит. Всё абсолютно обосновано и логично, так это и есть.
)))))) Я технолог с 16 летним стажем ответственно заявляю - автор звездит и абсолютно далек от пивоварения (особенно современного - года этак с 2001)...
А кобальт для пены не добавляют?а кардиомиопатии нет от пива?пивное сердце выдумка?кем выдумано?для чего ?а витамины с организма не вымывает эта гадость? А привыкания нет?
Спасибо большое, успокоил можно пить дальше! 😀💪Лично ставил эксперемент.Занимаюсь тяжёлой атлетикой.Выпивал каждый вечер 2-3 литра БЕЗ ЗАКУСКИ и похудел!
СКАЖУ ТАК КАРАТЕКИ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ ВЫПИВАЛИ КРУЖКУ ПИВАСИКА! ЧТОБЫ ВОССТАНОВИТЬ СИЛЫ НУ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ТД.(ПОТЕЛИ ТО НЕ ХИЛО)ДАЖЕ САМИ СЕНСЕИ РАЗРЕШАЛИ.ЭТО ФАКТ ,
@@oldzovokrain6716 Наклоняют кружку и льют на самый край, что бы пиво постепенно наливалось и не сильно пенилось. А постулаты нигде не прописаны, но хотя бы посмотрите как бармены это делают. Это и есть правильно
@@lamKidanni ты серьёзно пишешь что бы посмотрели у барменов как они наливают? Я бармен и есть варианты наливать без наклона. С чего ты взял что правильно с наклоном?если ты ограничен в этом способе то не стоит настаивать... Это как минимум глупо выглядит...
Я сам из глубоких советских времен и скажу: бутылочное пиво хранилось 7-8 дней, а разливное если с утра привезли, то к вечеру оно уже было несвежее. И не надо рассказывать басни. По той простой причине, что во главе всего был человек, а не деньги и нажива...
4:06 - сильно сомневаюсь, что они там на пивзаводах, при рабочих автоклавах, стерилизуют тару спиртом. Скорее он используется для пр-ва лимонада, но это не точно.
Привет Бард алко я так рад что наконец то я нашел этого человека который попростому обьяснил как делают и как пьют пивас щас пойду соседа успокою пущай пьет спокойно ,а то такой мнительный😂
В основном по двум причинам: 1. В кегах пиво почти всегда свежее. 2. Хранится лучше как из-за тары, так и в принципе бережнее - лучше склады, температурный режим.
Извините. А бутылочное от чего скисало? Осадок выподал спустя дней 5 после розлива. Пиво делалось из натуральных ингридиентов а не из низкосортных концентратов завезённых из за бугра.
А почему не слова о пастерезации? Говорят что этого добиваются антибиотиками! Не уверен что одной высокой температурой ограничится завод и рисковать тарой не станет если не будет уверен в том что пиво не сбродит не дойдя до потребителя. Как это проверить?
Готов поспорить с некоторыми пунктами. Никто и никогда на пивзаводах не проводит дезинфекцию оборудования и тары спиртом. Есть более дешевые и эффективные современные средства дезинфекции. Так же как и бред, что водки производится в мире больше чем дистиллятов.
Хорошо, а что скажете про пиво, которое разливает завод Крыница? Я вообще не понимаю, на чем модно так бадяжить, но пить это совершенно не возможно. И оно опасно, по моему, не только для самочувствия на завтра, но и для здоровья в целом.
Все верно, все по делу. А порошок таки существует. Это DME -Dry Malt Extract. Сухой солодовый экстракт, что есть сублимированное высушенное пивное сусло. Вполне себе кошерная вещь. Может использоваться на производствах как и жидкий солодовый экстракт. Но, как правильно сказали, стоит дорого и проще пользовать солод. По поводу "сохнет кончик". Не все так просто. Немагазинное пиво, как правило нефильтрованное и содержит достаточное количество хмеля, который в своем составе имеет седативные вещества. При больших объемах и времени потребления это может привести к проблемам с потенцией. У английских пивоваров есть даже понятие "Hop drop", описывающая этот процесс. Но это надо буквально купаться в ароматах хмеля, что для пивовара обычное дело. Еще про миф о "спирте в пиве". Для того , чтобы его официально добавлять, нужна куча документов. Это транспортные документы, это вопросы хранения, это указание спирта в технологических картах на производство. И думаю, что если бы это было бы правдой , за столько лет из десятков тысяч людей , работающих на пивзаводах, кто-нибудь уж удосужился "сорвать покровы" и задокументировать сей процесс. Как верно сказано было, некоторые штаммы пивных дрожжей имеют высокую спиртоустойчивость. Я варил аналог бельгийского триппеля с алко 12.5. Никаких проблем. Немного дольше. И это не предел. Как-то так. Спасибо за видео. Может ,дурачков станет меньше.
@@dr_akin196 а я пивасик недавно сварил. 88%. Прикинь. Ух, мощь. Самое интересное, что пьётся приятнее САМОГО ДОРОГОГО немецкого. Цвет, запах, пенка. Ууууух. Спирт ВООБЩЕ не чувствуется. Нотки тонкие аниса. Трюфеля. Ореховые лёгкие чувствуются. Банан. Но с бокала уносит в астрал. Я над друганами шучу, наливаю им и их уносит. Потом не помнят ничего.
Много специалистов по пиву в Совке. Рассуждают. Хвалят. Вот тогда оно было что надо! Мне 68. На мой взгляд это воспоминания о молодости. Тогда и трава была зеленее, и бабы моложе. Если же по существу - пиво в Совке было дерьмовым. Я сейчас про самое распространённое - Жигулёвское и Ячменный колос. Дрянное, "пустое" было пиво. Да, с похмелья было хорошо. И в жару холодное было приятно (первая бутылка). Но не более того. Отец рассказывал, что в Самаре реально хорошего пива можно было напиться на заводе. Прямо непосредственно в заводской стене в нескольких окошках сидели тётеньки и наливали пиво в твою тару (любую). И если даже оказался там с пустыми руками, рядом специально для тебя сидели старушки и продавали тару любого калибра (разумеется тогда это было стекло). Купил литровую банку и вперёд. Отец говорил, что пиво было вкусным, душистым и забористым. Никакой горечи и спирта. Вот так вот, ребята.
Согласен, но мне кажется в пиво действительно не добавляют спирт, возможно используют для напитков("коктейлей" ) на основе пива(блейзер, Марти рей итд.) или бадягу что продают в разливухах (шампань, голубая лагуна). Их вроде на этих же пивных заводах производят.
@@ВиталийШинкевич-с3щ для боков это нормально - другое дело бывают хорошие сорта, где спирт не выпирает. МПК например делало одно время "Хамовническое экстра" А вообще если не верится то можно провести простейший эксперимент взять балтику тройку и плеснуть в нее водки, но девятку таким способом не получить ни как
Вкус пива зависит то того, с кем пьёшь и после чего)) после работы вкуснее, чем на выходных)) а с друзьями вкуснее, чем одному))
одному тоже хорошо😉
Одному прекрасно,а по мне так с женой ,да после баньки 😊👍✌️ пивасик Очень хорошо
Лучший усилитель вкуса- голод
@@Azsacra ага. А также бодун и сушняк)
Да, с друзьями стало вкуснее
Несколько проверенных фактов:
1. Пиво вкуснее, когда его пьёшь не так часто, нежели когда хлещешь постоянно
2. Пиво вкуснее, когда ты хорошо поработал (устал) и вечерком после работы решил бахнуть
3. Пиво вкуснее, когда ты напарился в баньке или сауне и тебя мучает жажда
4. Пиво пить вкуснее и приятнее, когда в организме всё в порядке
С учетом первых двух вышеизложенных фактов, практически любое даже самое фиговое пиво прекрасно зайдёт и покажется очень вкусным!🍺
а самый кайф это когда у тебя все сошлось в один день: - ты давно не пил, с организмом все в впоряде, ты хорошо поработал, тебя мучает жажда и ты после бани
@@Lyusman идеальные условия:)
Всё чётко сказано))
Последний абзац неминуемо перечеркнёт все предыдущие 4 пункта)) Шмурдяк не зайдёт никогда, ни при каких условиях. Разве что, не дай бог, как в фильме Побег из Шоушенка
@@БорисБритва-ч7е а как же "сартирное вино" из комедии "Пошли в тюрьму"😁
Ты не прав! Бутылочное пиво хранилось до семи дней, на этикетке так и писали " срок годности семь дней". На этикетке пробивалась дата розлива. Мужики, покупавшие это пиво, всегда смотрели на дату розлива. Старались покупать пиво трех- четырех суточное. Это считалось самым вкусным пивом. Ранее этого срока- несозревшее, позже этого срока, уже не то , подкисает. Мне 58 и я застал (и пил) ТО пиво.
В СССР не было толковой пастеризации, поэтому такой маленький срок годности был
Несозревшее, ага. Это что, обычный советский лагер ещё и в бутылке дозревал, как какая-нибудь "бельгия"? Туда сахар добавляли и дрожжи перед разливом? Сильно сомневаюсь.
СССП - Секта Свидетелей Советского Пива подъехала))
Всякие сорта по типу Карачаевского и Черкесского тоже хранятся максимум 7 дней. Просто пастеризации нет хорошей.
@@Mr.Kraft1 пастеризация была. В СССР был один вопрос - это вопрос хранения. В поселковых магазинах имелся в лучшем случае один холодильник и пивом его никто бы забивать не стал. Это и было основной проблемой. Пиво обычно просто стояло на прилавке. При том, что кондиционерами торговая площадь тоже особо не была оснащена.
Шикарная отмазка для жены : - мне надо снимать ролик, дорогая ! А после ролика... , в дрова !
гении, они такие!
у него все такие ролики
главный миф о пиве- "трехсосненские помои- это пиво"...
не знаю, как сейчас, а когда-то трехсосенское было очень достойное. хотя совсем недавно брал дуб и обруч в стекле как говорится на безрыбье - норм идет)
100% моча
@@Homer777 я не понимаю нахрена он свою репутацию портит тем чего не знает и не понимает,если он такой же "эксперт" и по водке тогда смотреть его смысла нет.
То,что правдиво в этом видео,это реплика "я не эксперт по пиву""!
Вы не правы. В советское время бутылочное пиво хранилось 7 суток. Далее на дно выпадал белый осадок, в виде хлопьев. Менялся вкус пива. Если его выпить ничего бы не случилось, кроме не очень приятного привкуса. Вы бы, конечно, не отравились.
Вы правы, полностью, на счёт советского пива, кстати, то пиво было ни чета современному. А блогер просто брешет, то есть говорит о том, о чем понятия не имеет.
@@rezkarzay3957 он бредит, вероятнее всего. Пиво в СССР, было высочайшего качества.
@@rurin1519 отвратительного
Было настолько отвратным что даже в бутылке долго не хранилось, это да
@@dormidont4503 Пиво было натуральным, без пастеризации и консервантов, срок годности 7 суток, именно после этого выпадал осадок. Его не накачивали газом, оно само по себе было резким. Наливая из бутылки, в ней ещё долго стояли характерные, крупные пузыри. Сейчас, если пузыри и бывают, то не больше нескольких секунд. Вкус зависел от завода - производителя. Но советское пиво было, даже близко не родня пойлу, которое сейчас выдают за пиво.
99 процентов удовольствия от видео,это советская кружка.🎉
кружка вообще-то британская, как обычно спионеренная совками. называется dimbled glass mug
@@hyphessobrycon_herbertaxelrodi британские другие
Первый бокал свежего пива после тяжелой недели сварен на небесах)) И второе - качество разливного пива ОЧЕНЬ сильно зависит как промывают розливну линию)
Парадокс в том что нет свежего пива.оно бывает недозревшим и выдержанным.вкуснее то что месяц постояло!
о качестве пива можно много говорить,на вкус и цвет товарищей нет,но без воблы ,,чипсиков,и сухариков
Да от такого и обосраться не страшно!
Никогда не замечал плохого разливного) Беру разлив Рижское, доброе и вкусное пиво.
@@Yan-Shmakovу нас Воронежское разливное. Есть зачётный сорта. А есть откровенно лажовые. Но то что разливное лучше бутылочного, поспорю.
1. По поводу сроков хранения советского пива. Бутылочное Жигулевское или Ячменный колос (самые распространенные сорта) имело довольно ограниченный срок годности, если мне не изменяет память около недели. И я прекрасно помню так называемых "водолазов" - выпавший хлопьеобразный осадок в бутылке. Поэтому эти сорта не принято было покупать впрок, а чисто выпить в тот же день. А вот когда Хамовники запустили производство своей линейки долгоиграющего пива, а оно составляло кстати всего-то 180 дней, тут народ затаривался ящиками. Кстати до Хамовников иногда завозили болгарскую Шипку и ее тоже брали впрок.
2. По поводу один и тот же сорт с одного и того же завода в разном форм факторе на вкус не отличается... Отличается и ещё как. Для чистоты эксперимента идём в магазин Рябинка который от Очаково и покупаем 2 бутылки Ячменного колоса, одну литровую без пастеризации, вторую двушку подвергнутую пастеризации. Это абсолютно разное пиво. Тут конечно можно возразить что это разное пиво. Нет, пиво одно и тоже, просто малую часть которая разливается в кеги и в литровую баклажки которые гарантировано купят за короткий срок в брендированых точках продаж не пастеризуют, а то что идёт в массмаркет и льют в полторашки и двушки пастеризуют добиваясь длительного срока хранения, но при этом убивая вкус.
Но это так везде, не только на отдельно взятом заводе. Был в Праге и ездил на экскурсию в Париж. Памятуя о том что во Франции с пивом мягко сказать не очень, а вернее совсем никак, в Праге закупился полторашками известных чешских брендов. Как же я плевался в Париже. Такая же история со мной случилась и в Стамбуле, где я купил полторашку лицензированного Skol, естественно с разливным оно рядом не стояло.
3. Кстати ещё один интересный и в то же время загадочный для меня аспект. В Батуми есть свой пивзавод, и пиво там варят с советских времён не меняя технологию. И всю продукцию не заморачиваясь с линиями розлива либо заливают в кеги и продают в местные пабы бары и рестики, либо прям с заводского крана льют в пластик (от 1л до 3л на выбор), а также можно при заводе просто посидеть в их пивнушке и попить кружками.
Парадокс в том, что пиво в кружке обалденное, вкусное, питкое. Но стоит ему попасть из того же крана днём в баклажку и вечером в отеле быть открытым для употребления, то оно по непонятной причине портится, причем очень и очень быстро. Случалось что первый бокал заходил ещё более менее сносно, второй худо бедно, а третий пить было никак не возможно и весь остаток 3-х литровой баклашки отправлялся в унитаз. И если бы это случилось единожды, можно было бы свалить на множество причин - на жару и что долго таскал по городу. Но этот фокус происходил регулярно и пришлось покупать там пиво в литровой таре, оно не так катастрофически ухудшало свои качества до того как выпивалось до дна.
Нужно ещё учитывать, что вкус меняется, из-за смены восприятия, вашей нервной системой. Когда вы пьёте первую кружку ваше сознание ещё не поменялось и вы чувствуете один вкус, затем вы пьянеете, ваши вкусовые центры, насыщяются и вкус меняется, а пиво по факту остаётся прежним.
Согласен с Вами на 100% а вот Бард по-моему не много припиживает, при чем частенько, не только в этом видео!)
Не лень же столько писать. Спасибо.
Не чисто там, на заводе, при розливе и попадает зараза, как Бард пояснил
Семь суток срок годности был вы правы .
То, что пиво самодостаточный напиток- золотые слова.!
Однозначно. Для меня прикусь к пиву это не для вкуса или как "традиция", а что бы оно просто задержалось внутри подольше. Собственно вся пивоприкусь и соленая(рыба, чипсы), как способствовующая удержанию воды. А не так, что выпил - 30 минут и побежал(грубо говоря).
@@sergeborn9676 очень интересная теория. ! Надо запомнить
Жидкий хлебушек. Как я его называю.
Люблю пиво с вяленой рыбкой. Рыба соленая, после нее пить хочется и пиво кажется еще вкуснее! С рыбой за вечер литров 8 могу выдуть, без рыбы больше 3 не лезет)
@@Storroj , 3 литра пива за вечер - это уже по сути конченный алкоголизм. Примерно предпоследняя стадия.
Проблема разливаек в самих разливайках, точнее в их хозяевах, которые экономят на оборудовании и забивают на его регулярную дезинфекцию, в итоге по началу разливайки продают вполне нормальное пиво, а через пару месяцев начинает идти кисляк, который рвет @опу с утра :)
нужно краны проливать каждое утро, после того, как пиво застаивается всю ночь в трубках, дизинфексую достаточно 1 раза в 3 месяца проводить
+
Зная что это кисляк ты его всё равно пьёшь? да уж
Поэтому беру в стекле жигулевское (самарское название оно поплотнее) хз че они там разливают не доливают постоянно разный вкус и полторашки кто делает🤔) одна беда бутылки утром выкидывать идешь гремишь по подьезду🤣
@@TheDrive242 жиза :)
В году этак 2008 работал я на Двинском Броваре(бывший Витебский Пивзавод) самолично видел как приезжала фура и выгружала зерно а в мешках привозили хмель.даже самому повезло сразу после варки охложденное нефильтрованное попробовать!
Повезло, видимо его свежим надо пить, вот Николаевское бутылочное вообще пивом не назвать. А, старославянский ол варился на этом пивзаводе кстати?
ВКУСНЕНЬКОЕ??
Сразу после варки пробовали свежесваренное пиво? Вы, батенька, сказочник😂
Сразу после варки в пиве ещё не началось брожение.
Бровар и Николаевское с одного чана разливают.Частенько на Ильинского езжу затариться.
Я не знаю секрет в чем. Но если сравнить пиво СССР и сегодняшную вторую нельзя называть пивой назовите чем хотите. Мне 64 и это моё твёрдое мнение!
зачем я это включил!!????😱 не хотел же сегодня пивасить.....
аж слюни потекли 😎
Да ты б и так и так пошёл. Не обманывай себя ;-).
Алкобард, вы позитивный человек! После просмотра, только добрые впечатления и хорошее настроение осталось! Спасибо, все просто, понятно и доступно рассказали!
ВСЕ ПРОСТО.ЛИЧНО МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ПИВО В БАРЕ ПИВНАЯ БУХТА В ЛУГАНСКЕ.ТИПА ВИШНЕВЫЙ ЭЛЬ ,НО КРЕПКОЕ ОКОЛО 7. Я ЛЮБИТЕЛЬ КРЕПКИХ СОРТОВ.УДАЧИ ВАМ
да все к4ак есть рассказал, без пафоса
Пиво по вкусу различается от ёмкости. Я убеждался раз 100, что в стекле самое вкусное. А самое отвратное - ПЭТ.
Именно!)
Бард говорит, что разницы нет. Но одно и то же пиво в пластике и а стекле - как будто два разных напитка.
Я не говорю, что их разливают из разных цистерн, нет. В них льют одинаковое пиво, просто стекло лучше сдерживает уровень газированности, от него не идёт привкус левый при длительном хранении, как от пластика..
В итоге пиво в стекле вкуснее. По возможности всегда в стекле беру)
Конечно не всегда в полторашках пиво хуже, но чаще всего так и есть
Да, даже если одну и тужу простую воду налить в пластик и стекло вкус будет отличатся и с каждым днём больше...
PET всегда будет самый отвратный , даже если розлив идёт с одной линии. Но банка, бутылка и PET могут разливаться и на разных заводах. Соответственно вкус, может и различаться , хотя бы из за разной воды.
@@Alex_Lesnoy Хз, с водой не замечал, почему тогда практически вся минеральная вода разлита в пластиковые полторашки и при этом вкусная? Конечно есть минералка по цене водки то она в стекле, но там уже изъёбство полное. Интересует мнение работников пивзаводов, действительно ли с одной варки идёт розлив в полторашки и в 0,5? Кстати бывает пиво в полторашках нормальное, примерно такое же как в 0,5, а бывает такое что в 0,5 всегда лучше чем в полторашке, думаю зависит от честности пивоваренной компании и ещё думаю более худшие варки льют в полторашки, а варки получше идут в 0,5, если повезло и варки примерно одинаковые, то льют и в полторашки и в 0,5, у наших пивоваров качество частенько гуляет.
Почему же после употребления Охоты крепкое, голова на следующий день как чугун, а вот после употребления крепких сортов крафта(по крепости такое же или крепче), всё в порядке?🤔
Охоту крепкую лучше не пить... это отрава.
всё зависит от количества, и сахара недобрадившего....
Мне после любого крепкого пива наутро плоховато кроме Бельгии
@@АлексейП-о2ы здоровьем нужно заниматься) если от пива плохо, то значит слабенькие вы товарищи)
С Оки воду берут. Там болота 😅
Не видел тебя года три. Отлично выглядишь, так держать!
Какой Вы душевный и классный !!!!
Тут загнул,так загнул!Пиво бутылочное скисалось быстро и появлялся мерзкий осадок.Отличие свежего бутылочного и 3-5 дневного небо и земля.До сих пор помню вкус свежего жигулёвского и прокисшего,а какое бархатное на Арбате было-песня!
Значит ты покупал ссанину, а не пиво
@@vakdread нет. Так было во всем СССР.
@@alexzuzizi4407 потому что была одна ссанина во всём СССР
@@519stfu9 а я не спорю. Но Жигулевское в яме, грят было хорошее.
@@alexzuzizi4407 О ЯМА!Моя молодость.Панки,рокеры,бляли,кгбэшники и всей масти народ-веселуха была зачётная!
Я один заметил, что алкобард сидит и пивком догоняется?))
Да. Бухой конкретно.
Люблю такие выпуски от алкобарда , сразу настроение поднялось .
спасибо ему,хороший мужичок
Пиво нужно пить только , когда действительно хочешь Пива.
А не просто от делать нехрен.
Вечером после жаркого дня, после бани, шашлык запить.
в точку
вот шашлык запивать то как раз 10000 калорий в пузико
Шашлык лучше арбузиком тогда уж))
ну да))) а бухают бухари... а потом ни здоровья и на работе уже никому не нужны))) сами стали такими по своей воле! не умеют просто пить по немногу. Я слышал что герычем тоже можно закидыватся культурно, главное чтоб не чаще чем раз в 2 недели, точно говорю, тогда никаких проблем не будет, а тот еще больше расслабляет) ну главное чтоб принимать когда действительно хочешь, а не от делать нехер))
Шашлык с пивом? 🤮 пиво с рыбкой, шашлык с водкой😂
В 2003 был на заводе "Балтика" на экскурсии с дегустацией. Так вот, по моему мнению, то чем угощают на заводе, это совсем не та "Балтика", которую продают в магазине. На мой вопрос: "почему так?" , экскурсовод только хитро поулыбался.
в 2003 балтика была ещё нормальной, сейчас балтика самое мерзкое пиво
Потому что для удешевления производства, используют сусло, или солодовый экстракт, причем самый убогий и дешёвый. Попробуйте сварить сами пиво,многие домашние пивовары это советуют и говорят все как один,после домашнего,покупные ссаки пить не сможете.
@@JohnWick-my8gh многие домашние пивовары или мелкие частные пивоварни используют натуральные концентраты, то что по своей форме напоминает ПОРОШОК. но это натуральные компоненты а не синтетика(!!!) со спиртом как многие утверждают. Почему они их берут эти концентраты? да потому что у них нет таких мощностей ,нет возможности ни денежно ни по площади территории осуществить полный цикл пивоварения. А дорого у домашних и частников потому что объёмы маленькие,а не потому что у них пиво более живое)))
На заводе пиво самое свежее. Любое пиво с завода намного вкуснее чем то же пиво в магазинах. Время очень сильно влияет на его вкус.
@@JohnWick-my8gh солод насыпается в воду и варится при определенных температурах. эта жидкость называется суслом. естественно пивовары используют сусло, как иначе пиво варить то? Если готовое сусло высушить то получится тот самый солодовый экстракт. Используют его только домашние пивовары которые полноценно с нуля варить пиво еще не готовы. Само собой использовать солодовый экстракт на заводе это удорожание и никто так делать не будет.
Почему я это смотрю? Я и вышку имею, и выпил явно побольше, и мнение своё имею. Да просто Денис при всех своих закидонах мужик душевный.
Пусть комиссия попробует купить пиво в любом алкомаркете и пусть сделают вывод о продукте пивзавода. Магазины завалены дерьмищем которое пить не возможно.
А это от неправильного хранения складов, перевалочных точек, сам видел как продукты палетами стоят на улице на солнце в +30 в пластике и стекле не только пиво.
Комиссии похрен, чем травятся алкаши. У них главное прибыль.
ну это на вкус и цвет как говорится,если за 40р пивас покупать то чего от него ожидать...
@@АндрейРуженцев-н7шработаю на таком складе, подтверждаю, полторашки только так "киснут" из-за яркого света.
При чем здесь желтые бочки, в которых пиво скисало? Оно и в стеклянных бутылках несколько дней хранилось.
Пиво при Союзе не портилось,т.к.не успевало испортиться-всё моментально раскупали.
Денис, если вы в водке разбираетесь так же, как в пиве - мне вот прям даже нечего сказать. Это к вопросу, что разница только в воде у пива. А про такие вопросы, как содержание несоложёнки, вы не рассказываете. Про мальтозную патоку, рисовую муку и так далее. Я уж молчу, что даже "ячменный солод" может быть очень разным. Может быть плохим и дешёвым, а может быть хорошим и дорогим. Про калорийность пива и сравнение с молоком - смешно. Кто-то пьёт 1,5 литра молока? (калорийность у этих напитков сравнимая, 40-50 ккал.)
++++ Такой дичи как про пиво на этом канале я не слышал! Особенно это бред смешно слушать если ты работал( почти 4 года)на пив заводе!
Полностью соглашусь.Блогер не совсем компетентен в вопросе.Да и сроки хранения зависят от ряда причин(на заводе его выставили для отгрузки на рампу летом или зимой и не важна какая там температура).Я не думаю что на заводах пиво выдерживают хотя бы месяц в подвалах при постоянных температурах.А блогер рассказывал про пиво на живых дрожжах или пастеризованное.У меня есть пиво сваренное мною 1,5 года назад.Темные сорта однозначно выиграли от длительного хранения однозначно.Я думаю что пиво с частных пивоварен лучше заводского,качественнее( а для себя можно сварить ещё вкуснее)))).В магазинной Балтике 9-ке чувствуется отвратительный привкус спирта.Почему? Если дорого добавлять спирт то можно просто добавить сахара в затор и дрожжи збродят крепкое пиво,а потом его можно разбавить водой до нужной плотности.Вода(гидромодуль) на заводах должен готовиться так чтобы потребитель не чувствовал разницу во вкусе одного и того же брэнда с разных заводов.
И про закуску чуть не забыл.В прошлом году зысыровялил восемь свенных ног.На данный момент им больше года.Остались две.Под пиво это божественно(даже под ipa).Живот не ростет.))))
@@ВОЛЬНЫЙХУТОР-в3н А как ноги готовили, очень интересно?
@@ssstars8541 Свиньи были домашние,крупные.Вкуснее и сочнее получились задние ноги.Сложил их в ящики и засыпал неийедированной крупной солью из расчета1,5 суток на килограмм веса.Ради эксперимента некоторые обмывал водой после того как достал из соли другие просто хорошо очистил счеткой от соли.Думал что может получится очень соленое мясо.Забегая вперёд скажу что получилось отлично,умеренно соленое,сочное мясо.После соли подвесил в неотаплиевом помещении при температуре от 0 до +4.Естественно зимой.Висели они и услыхали.Первую попробовал через4 месяца.Но этот характерный вкус хамона начал появляться через 7-8 месяцев.Каждую неделю температуру хранения можно поднимать на один градус(регулировал приоткрыванием двери).И к весне мы придем к плюсовым температурам.Летом ноги висели в бане при +22 обмотанные в марлю от мух.В интернете есть много роликов как готовить хамон.
Мне одному интересно, он после видоса, бухает дальше или нет!?
+++ учитывая, что видосы днем снимаются и на них мил. 150 как минимум выпиваются… интересно, как Денис потом дальнейший вечер проводит
Он спит на улице
Здравствуйте, а как быть с пивом нулёвкой, безалкогольным?
У меня один вопрос : Почему пиво из магазина так сказать обычного распространения после того как оно пропадает имеет утдушку уксусно-нашатырный запах а не кислый как у пива у которого срок хранения не более 18 суток которое я покупаю у частных производителей которое как раз при пропадании виделяет белый хлопкообразный осадок и кислит но уксусно-нашатырного запаха не имеет ? . А по поводу пивзаводов могу сказать одно живу я рядом с пивзаводом и годов до 1998 по утру стоял запах солода такой сладковато пшеничный а сейчас все эти годы я ни разу его не ощущал и по поводу восстановленного пива кстати с порошков вопросы есть тоже в последнее время у этого пива когда его пьёшь остаётся такой полиэтиленовый привкус по началу я думал может тара пластиковая так сифонит однако и стекло обладает таким постаронним послевкусием .
Смотрю год спустя. Живу в Казахстане, Костанай. Пью разливное с местного завода и с г. Рудного - ип Лоренца. 👍 ... а тебе Алкобард, за чёткий расклад - 🤝.
Руднеское пиво всегда было хорошим. Я когда в Челябинске учился ,ребята просили привезти пива, а припасы ненадо, мы поделимся😂
Я Водку перестал пить ,на пиво подсел , каждый день хочется, после работы выпьешь и вроде так на душе хорошо,но так делать плохо,это алкоголизм😂
Физиономия этого товарища прямое доказательство того, что любой спирной напиток вредит Вашему здоровью.
Однозначно
Каждый сам выбирает свой путь
Посмотри его видосы пару лет назад) динамика.
Почему некоторые сотра пива имеют сильный привкус спитра , а другие нет. Причем вне зависимости крепости пива?
Трёхсосенское пиво,производится в Ульяновской области(пивзавод"Трёхсосенский").Один завод находится в городе Ульяновске, другой в городе Димитровграде(самый первый завод),а в Ульяновске был завод "Витязь",потом его перекупили.Пиво которое сделано в Димитровграде В РАЗЫ ЛУЧШЕ,чем в Ульяновске и дело именно в ВОДЕ. Если пиво с Ульяновска ,то в Димитровграде его не покупают ОСОБЕННО РАЗЛИВНОЕ(разливное намного,намного лучше).
Я помню лет 25назад мы с друзьями в Дмитровграде ( Мелекесе) стояли под соснами и пили "трёхсосенское пиво" 😁👍
Сейчас у меня в приоритете разливное (в кегах) Марского завода "Чешское светлое", "Домашнее", "Чешское нефильтрованное", "Жигулевское".
Дмитровградское тоже, его у гас много (Татарстан)..
Агонь!! Согласен полностью. Хоть один здравый человек. Пойду выпью за Вас.
Поражаюсь какой хуйней со спокойной душой занимается этот человек. Здоровья вам!
😁
😂
Какой? 😮
Я работал на чешском пивзаводе, дезинфекцию проводят с помощью 15% перекись водорода, более сильную дезинфекцию проводили раствором соляной кислоты. Чтобы проводили дезинфекции спиртом я не видел. Я работал по чистке и обработку ёмкостей .
Учитель !
❤
Любим, Уважаем!
Интересный факт: в пиве мало витаминов поэтому его надо пить много.
Дезинфекция тары спиртом? Ну ты выдал. Гипохлорид натрия дешевле и действеннее, епта!
Гипос - наше всё. Только его самого смывать надо и очень тщательно.
Белизной пищевую тару? Жестковато.
@@Red_Tank то бишь когда курицу хлором обрабатывают, то норм. Все едят, не нарадуются. А тару так прям все жОстко.
@@БлогобовсеминИачем Кто обрабатывает и по каким нормам СанПиН?
@@Red_Tank постановление «О производстве и обороте мяса птицы». С 1 января 2009 года предписано ограничить количество хлора, которым обрабатывают тушки, с 200 мг на кубометр до 50 мг
Отличный канал. нервы успокаивает.
Да,кстати от пива реально растёт живот,вот только не от самого пива как такого!ну ты сможешь выпить 3л воды?думаю назад полезет!а вот пива легко!!и если это делать регулярно,ну что там взял полтора шейку вечером,да и поужинали,потихоньку желудок то и растягиваеться!со всеми вытекающими!!+ переизбыток жидкости в организме!!ну это для тех ,как я,кто пиво литрами глушит!!!))
Один вопрос. Хамовники пильзеньское. На банке написано 3,5г углеводов на 100мл, на бутылке 3г углеводов. Это как?
Я сижу в одну калитку пиво пью и смотрю Ютюб,потому что не с кем посидеть,а мужик нашел выход - пьет в одну каску,общается с тем же ютюбом но ещё и зарабатывает 😂👍
А кстати,верно подметили!!!😂😂😂🍻
Ой, ужасное пиво. Брал несколько раз. И трехсосенское кстати тоже, с зеленой картонкой.
Алкобард крафт не любит, его уровень- вот такое невысококачественное пивко.
@@user-jk1sz6ck8z а причем тут крафт? Можно же взять того же будвайзера или гролша оригинального хотя бы. Или хоффброй тот же. А то пить из пластика лидское или дуб и обруч и говорить про пиво - это забавно
@@МарсельМанифик гролш оригинальный оч и оч хорош! и бэкс еще, тож оригинальный. Когда в магните бывает стараюсь взять
Аж на душе легче стало🤤
Ну люблю я пиво, а эти фитоэстрогены, женские гармоны, пивные животы убивают полную радость 😁, да и не пью его столько
Короче спасибо, дядя Денис☺️
У меня гость утверждающий про гормоны да обосрался от водки.
Реально.
В росатоме работает
@@sergioqwaszx о, чел из атомки, каеф
Я пью пиво, но уделяю время фигуре и все норм! Не сказал бы что пиво влияет на «пивной живот». В основе: неправильное питание, малоподвижный образ жизни.
пей водку не будет всех этих фитоэстрогены, женские гармоны, пивные животы, водка - честный напиток.
@@vladimirusov4075 сколько литров пьеш?
Пиво не пью ! В своё время , пил по три литра в день ... Самое лучшее , что я пробовал - это Проздрой из воды Пльзень ! Очень хорошее было на розлив Оболонь с завода, в 90-х. Бывает , под рыбу беру - " живое не пастиризованное" (Хмельпиво) Украина Киев ! Привет!
Оболонь раньше очень любил. Еще нравилось нефильтрованное Биле. Года четыре назад нравилось, щас говно.
@@жориквартанов-ж4ш даа, Оболонь сейчас🤢 какое пиво сейчас берёте?
Хмельпиво одно из лучших в Украине.
Успокоили , жена расстроится !
Случайно нажал кнопку и опять понял ,что лучшее на ютубеэто смотреть как другие бухают и самому напиться и забыться...
Скажу за себя. Мне 43 года. Спортзал посещаю только 2 месяца в году находясь в отпуске. Телосложение стройное,без излишков жира,мышцы крепкие и упругие,живота нет, проглядывается лёгкий пресс. Здоровье крепкое. На больничном был 2 раза в жизни (простуда). Пиво употребляю ежедневно в течение 20 лет в объёме 1200мл. Доза не увеличивается. Не хочу сказать,что пиво- полезный напиток, но и вред его сильно преувеличен. Пивные животы и потенция-миф.
Если брать самарской пиво, то только с завода. И очень хорошее в баре "на дне". Я с завода когда брал, мне сказали, что пиво через 3 дня скинет.
Трехсосенское-это Дмитровград Ульяновская область...Старый завод, еще при союзе пил разливное..От нас не далеко, часто возили..
Помню сцену ... год где то 93-94 раздаётся заводской гудок т мужики огромной толпой идут к пивному ларьку на площади из головы колонны выходят мужики покупают по бутылке пива тут же открывают отпивают и говорят громко .... кислое! И вся колонна проходит мимо ларька ....
Это не был СССР.
Сказки белого бычка
А из чего делается пиво, когда производитель пишет пивной напиток?
Единственный минус пива - разогнать аппетит, и после чего жрать хочется, как бешенному. А так полностью согласен
И поэтому и едим эти чипсы и прочую фигню. Надо на что то некалорийное переходить, знать бы на что. Думал сушёная рыба идеальная закуска.
А я его родимое и кушаю и больше ни чего 🤣
@@lock-n-load6323 сушеная рыба некалорийна,лично я тащусь от чехони.)
@@IURA_TCHoi_ рыба перебивает все остальные вкусы. после нее вкус пива не чувствуешь, как и после острого
По этому к пиву нужно брать, таранку, селёдочку, свиные уши, креветки, балык, раки, а не недочипсы, недосухари и прочие недозакуски из муки. Поправляются не от пива, а от углеводных закусок! А вообще вполне самостоятельный напиток. Батя на фуре возил эти "порошки", сука, я уже 4-й год иди эти порошки, что бы не молоть солод, не затирать его вчанах, не охлаждать боясь заразить сусло, потом благополучно сбродить и карбонизирывать - нет сука нигде порошка и никто не может подсказать название, хотя бы пару кг - нету!!! Хотя есть порошёк, называется аспирационный солод))) - транспортировать концентрат дешевле.
Давайте обратимся к Советским ГОСТам. Для пастеризованного пива с применением стабилизаторов устанавливается стойкость (срок хранения) не менее 3-х месяцев, без применения стабилизаторов - не менее 30 суток. Для непастеризованного стойкость составляет от 3-х (Бархатное) до 17 (Портер) суток в зависимости от наименования пива.
Так и было
А срок хранения бутылочного пива в советское время был 7 суток
Так и было написано на этикетке
Потому что это зараженка была.
Да потому что его сразу выжирали
срок хранения живого пива 7 дней
@@mlborodulin нет такого понятия живое пиво. Есть зараженная параша со сроком в неделю.
Я пью от трёх производителей пиво и все они находятся у нас в крае, это "Хадыженское" "Майкопское" "Новоросс",любое другое,даже с бадунища не лезет (ну разве что с глубокого).Все эти Балтики,холстены, жигулёвские,клинские и т.далее,пить не возможно и не важно где и как их делают,это параша.
Хадыженское, Новоросс - Краснодарский край. Майкопское - республика Адыгея
Почему когда пью алкоголь немеют конечности?
Один вопрос меня тревожит последнее время, почему я не могу найти вкус именно советского жигулевского пива???? И сколько раз замечал сейчас людей с пивного похмелья, прет какой то химозой...
Я тоже так думаю Сколько лет ищу вкус того пива -ничего даже похожего не встречал Совершенно другая технология Советское пиво это золото , по сравнению с нынешним химическим говном
Пиво не закусываю,просто пью без всяких рыбок и орешков,иначе уже другой вкус..
Градус крадёт . ты это хотел сказать
Просто делать нужно наоборот орешки кушать,а пивом запивать..😂
Я тоже бросил пить с рыбой..иногда бывает чуть-чуть..
Во-первых как вы говорите, перебивает вкус и во-вторых на следующий день голова тяжелая..Соль "удерживает" пиво и по-видимому поднимается давление..Люблю с баварской колбаской, но тоже вмеру..
@@Барс1251 а орешках больше калорий чем в пиве , лучше пить его без всего , или с самой что ни на есть сухой вяленой рыбой, каменной как в мультике ну погоди)))
@@АлексейСизиков-ю8ю я пью с вяленым мясом или с бутербродами с красной рыбой или икрой.👍
Про то, что заграничное пиво лучше, отчасти правда. Если не лезть в дорогой сегмент, во всякое крафтовое, а взять категорию средней цены пива, стоящего в супермаркетах, то отечественного разлива попадается откровенная дрянь, которую пить невозможно. Если же берешь за те же деньги немецкое, чешское, литовское пиво, то там гарантировано разброс от "неплохо" до "хорошо". Возможно, у них там и свою дрянь разливают похуже нашей, просто сюда её не выгодно возить, потому что брать не будут - не знаю, не проверял. Но то что покупая у нас пиво "маде ин юроп" получаешь хоть какую-никакую гарантию качества - это факт.
Похоже у вас в магазине из местного стояла одна дрянь.
Дешёвый говеный хмель, дешёвый говеный солод. А главное из местного - говеная вода.
Недавно была перфорация двенадцатиперстной, врачи вернули с полпути в Страну Вечной Охоты.Теперь смотрю исключительно из любви к искусству.Платонической, увы.
От спиртного?
@@НикКеша да , иначе не от безалкогольного😂
Здоровья тебе, мил человек. Чтобы ты мог смотреть с кружечкой хмельного такие видео и не заботиться о том, что будет после.
К нам в Елабугу Речацкое завезли из Бобруйска! Ничо так, что скажете?
В разливайках пиво обычно свежее. Бут часто хранятся в торг зале где темпа может быть 25-30 град. Кучу раз в этом убеждался и нарывался на тухлятину. Разливное ни разу не попадалось скисшим.
Автор говорит правду во всём .
Я пивовар с 10 летним стажем на разных заводах, подтверждаю то что он говорит.
Всё абсолютно обосновано и логично, так это и есть.
))))))
Я технолог с 16 летним стажем ответственно заявляю - автор звездит и абсолютно далек от пивоварения (особенно современного - года этак с 2001)...
Хорошее пиво можно и без закуски, или свести до минимума, вприкуску так сказать, но всё же увы всего надо в меру!
А вот с чем соглашусь, так это с тем, что пиво лучше без закуски 💪💪💪
Закуска градус гасит !
Вообще не соглашусь. Хотя на вкус и цвет...
А кобальт для пены не добавляют?а кардиомиопатии нет от пива?пивное сердце выдумка?кем выдумано?для чего ?а витамины с организма не вымывает эта гадость?
А привыкания нет?
Супер ❤❤❤❤больше про пивко видосиков 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
От воды правда зависит. Купался в реке Волга и пил Тверское пиво Афанасий. Что вода в Волге что Афанасий вкус тот же. Какой то речной
Нормальное пиво в твери .покрайней мере лучше балтики или боброва .да и дальше по волге в ульяновске и татарстане пиво не плохое.
Пиво афанасий из мочи афанасия сделано
Балтика намного лучше чем афанасий.
@@ОлегМалахов-п2ь первая балтика было самое крутое пиво в снг ,сейчас вообще ниочём.
@@СергейМеркуль Не убедительно. но дело вкуса. у меня хороший вкус
Спасибо конечно что прошёлся в 10й раз по мифам. А кому теперь снимать про те мифы что ты выдаешь?
ты о чем???
Спасибо за ролик, поржал от души!!!
Кстати, лучшая закуска к пиву - оливки
А как же вяленая рыба ?
@@ДмитрийКомиссаров-р7л мне больше сушенная нравится (кажется)
@@deliberatelover Да . Сушёная !
👌
Ну спасибо !!!
Утешил !!! 😊
Срок годности пива в СССР был семь дней, написано на этикетке)
Как сейчас помню)
Всё правильно, он гонит))
@@АлексКорх да ему просмотры нужны синяку надо же кормить семью
@@Maidan1989 зато натуральное , не то что сейчас 10 лет хранится и хоть бы хер ему.....
@@Lapko.Kirill я сам пиво варил, год простояла закрытая бутылка хотьбы хрен было)
@@alexblazer5211 🤔🤔🤔
Спасибо большое, успокоил можно пить дальше! 😀💪Лично ставил эксперемент.Занимаюсь тяжёлой атлетикой.Выпивал каждый вечер 2-3 литра БЕЗ ЗАКУСКИ и похудел!
СКАЖУ ТАК КАРАТЕКИ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ ВЫПИВАЛИ КРУЖКУ ПИВАСИКА! ЧТОБЫ ВОССТАНОВИТЬ СИЛЫ НУ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ТД.(ПОТЕЛИ ТО НЕ ХИЛО)ДАЖЕ САМИ СЕНСЕИ РАЗРЕШАЛИ.ЭТО ФАКТ ,
Если каждый день проходить хотя бы километров шесть-семь, то никакое количество пива не страшно, а уж при тяжелой атлетике, так и подавно.
Маляры часто пьют пиво безо всего, оно и понятно надышаться всякой этой химией , а пиво все нейтрализует
От пива не толстеют если не жрать под пиво как мерин
Чувак привет! Своим методом наливанием пива в бокал. ты прошелся серпом по .... душе, любителям пива. Это было жестоко)))) PS:Бокал надо наклонять)
Наклоняют только алкаши, элита не торопится
@@deadfrog6777булькать в стакан это значит не торопиться?
да прям надо наклонять??? а подругому никак??? где прописаны постулаты что и как надо
@@oldzovokrain6716 Наклоняют кружку и льют на самый край, что бы пиво постепенно наливалось и не сильно пенилось. А постулаты нигде не прописаны, но хотя бы посмотрите как бармены это делают. Это и есть правильно
@@lamKidanni ты серьёзно пишешь что бы посмотрели у барменов как они наливают? Я бармен и есть варианты наливать без наклона. С чего ты взял что правильно с наклоном?если ты ограничен в этом способе то не стоит настаивать... Это как минимум глупо выглядит...
Я сам из глубоких советских времен и скажу: бутылочное пиво хранилось 7-8 дней, а разливное если с утра привезли, то к вечеру оно уже было несвежее. И не надо рассказывать басни. По той простой причине, что во главе всего был человек, а не деньги и нажива...
Миф про "Пивное сердце" незаслужено забыт
Да, пиво зависит от того , кто его варит ! Знаю были случаи на заводе Оболонь, когда рабочие " нахуя...ь" и танки пораздувало ...
А от чего танки пораздувало?
Спасибо дядя. Буду в школе теперь пивным гуру 😁😎
Обожаю этот канал, все доходчиво, без лигнина игры, под приятную беседу!)
4:06 - сильно сомневаюсь, что они там на пивзаводах, при рабочих автоклавах, стерилизуют тару спиртом. Скорее он используется для пр-ва лимонада, но это не точно.
Все так замечательно у тебя: пиво спиртом не бодяжат, никто не знает когда приезжает проверка. Ты сам то веришь в то что говоришь?
Привет Бард алко я так рад что наконец то я нашел этого человека который попростому обьяснил как делают и как пьют пивас щас пойду соседа успокою пущай пьет спокойно ,а то такой мнительный😂
Кеговое пиво так жэ отличается от бутылочного как шампанское в бутылке 0.75 от батла 1,5 литра. Вроде залили одно и то же, но вкус вжэ не той.
В основном по двум причинам:
1. В кегах пиво почти всегда свежее.
2. Хранится лучше как из-за тары, так и в принципе бережнее - лучше склады, температурный режим.
Извините. А бутылочное от чего скисало? Осадок выподал спустя дней 5 после розлива. Пиво делалось из натуральных ингридиентов а не из низкосортных концентратов завезённых из за бугра.
А почему не слова о пастерезации? Говорят что этого добиваются антибиотиками! Не уверен что одной высокой температурой ограничится завод и рисковать тарой не станет если не будет уверен в том что пиво не сбродит не дойдя до потребителя. Как это проверить?
Ох так наливать пиво с такой пеной как нажом по сердцу смотреть больно
А мне кажется что я и запах чувствую
"Я блогер не пивной", сказал Алкобард, максимально неумело наливая пиво... =)
Что значит 'неумело'?
Готов поспорить с некоторыми пунктами. Никто и никогда на пивзаводах не проводит дезинфекцию оборудования и тары спиртом. Есть более дешевые и эффективные современные средства дезинфекции. Так же как и бред, что водки производится в мире больше чем дистиллятов.
Конечно. Никто спиртом не дезинфицирует.
Хорошо, а что скажете про пиво, которое разливает завод Крыница? Я вообще не понимаю, на чем модно так бадяжить, но пить это совершенно не возможно. И оно опасно, по моему, не только для самочувствия на завтра, но и для здоровья в целом.
Спасибо за видик дружище 🍻🍻🍻🍻🍻🍻
Все верно, все по делу. А порошок таки существует. Это DME -Dry Malt Extract. Сухой солодовый экстракт, что есть сублимированное высушенное пивное сусло. Вполне себе кошерная вещь. Может использоваться на производствах как и жидкий солодовый экстракт. Но, как правильно сказали, стоит дорого и проще пользовать солод.
По поводу "сохнет кончик". Не все так просто. Немагазинное пиво, как правило нефильтрованное и содержит достаточное количество хмеля, который в своем составе имеет седативные вещества. При больших объемах и времени потребления это может привести к проблемам с потенцией. У английских пивоваров есть даже понятие "Hop drop", описывающая этот процесс. Но это надо буквально купаться в ароматах хмеля, что для пивовара обычное дело.
Еще про миф о "спирте в пиве". Для того , чтобы его официально добавлять, нужна куча документов. Это транспортные документы, это вопросы хранения, это указание спирта в технологических картах на производство. И думаю, что если бы это было бы правдой , за столько лет из десятков тысяч людей , работающих на пивзаводах, кто-нибудь уж удосужился "сорвать покровы" и задокументировать сей процесс. Как верно сказано было, некоторые штаммы пивных дрожжей имеют высокую спиртоустойчивость. Я варил аналог бельгийского триппеля с алко 12.5. Никаких проблем. Немного дольше. И это не предел. Как-то так. Спасибо за видео. Может ,дурачков станет меньше.
Что ты там варил, алкосказочник 🤦♀️.
В браге хорошо, если хотя бы 10 будет.
@@OldSchoolOfMasters твой уровень развития - это брага. Я уже понял. Читай матчасть и не позорься.
@@dr_akin196 а я пивасик недавно сварил. 88%. Прикинь. Ух, мощь.
Самое интересное, что пьётся приятнее САМОГО ДОРОГОГО немецкого. Цвет, запах, пенка. Ууууух. Спирт ВООБЩЕ не чувствуется. Нотки тонкие аниса. Трюфеля. Ореховые лёгкие чувствуются. Банан.
Но с бокала уносит в астрал.
Я над друганами шучу, наливаю им и их уносит. Потом не помнят ничего.
@@OldSchoolOfMasters Я верю. 88% балабольства.
@@dr_akin196 давай, триппель бельгийский, иди в магазин, пока не закрылся. Похмелиться купи.
12,5% 🤦♀️. Градусником мерил?
😅😅😅.
Много специалистов по пиву в Совке. Рассуждают. Хвалят. Вот тогда оно было что надо! Мне 68. На мой взгляд это воспоминания о молодости. Тогда и трава была зеленее, и бабы моложе. Если же по существу - пиво в Совке было дерьмовым. Я сейчас про самое распространённое - Жигулёвское и Ячменный колос. Дрянное, "пустое" было пиво. Да, с похмелья было хорошо. И в жару холодное было приятно (первая бутылка). Но не более того. Отец рассказывал, что в Самаре реально хорошего пива можно было напиться на заводе. Прямо непосредственно в заводской стене в нескольких окошках сидели тётеньки и наливали пиво в твою тару (любую). И если даже оказался там с пустыми руками, рядом специально для тебя сидели старушки и продавали тару любого калибра (разумеется тогда это было стекло). Купил литровую банку и вперёд. Отец говорил, что пиво было вкусным, душистым и забористым. Никакой горечи и спирта. Вот так вот, ребята.
Значит спирт в пиво добавлять для пивзавода дорого, а тару спиртом дезинфицировать, с твоих слов, это нормально, удивительная логика.
Согласен, но мне кажется в пиво действительно не добавляют спирт, возможно используют для напитков("коктейлей" ) на основе пива(блейзер, Марти рей итд.) или бадягу что продают в разливухах (шампань, голубая лагуна). Их вроде на этих же пивных заводах производят.
@@ДаниилБулгаков-е3г я говорю про пиво типа охота крепкое, балтика 9, там как откроешь сразу спиртом прёт
@@ВиталийШинкевич-с3щ для боков это нормально - другое дело бывают хорошие сорта, где спирт не выпирает. МПК например делало одно время "Хамовническое экстра"
А вообще если не верится то можно провести простейший эксперимент взять балтику тройку и плеснуть в нее водки, но девятку таким способом не получить ни как
@@ДаниилБулгаков-е3г литр спирта 59 р. Ну пусть 60. Чтобы повысить крепость 0,5 пива на 5 градусов потребуется 1,5 рубля на бутылку. Совсем не дорого.