COMO FATURAR ALTO EM CASA - PRODUÇÃO DE SOBREMESAS - MAIS DE 25 SOBREMESAS
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- Опубликовано: 20 июл 2024
- #façaevenda #recheiodechocolate #recheiodeleiteninho #massadechocolate #sobremesanatravessa
hoje vamos de produção de sobremesas na travessa.
nesse vídeo vc vai aprender, uma massa super fofinha, recheio coringa, brigadeiro branco de ninho, recheio de chocolate e montagem das sobremesas.
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ingredientes 📝
massa 🔻
400 g de ovos
360 g de açúcar refinado
1 Pitada de sal
240 ml de leite
55 g de óleo
360 g de farinha de trigo
60 g de chocolate 50 %
15 g de fermento químico
forma, 37comprimento 26 largura 6 altura
massa de 6 ovos🔻
300g de ovos
270g de açúcar
1 Pitada de sal
180ml de leite
40g de óleo
280g de farinha
15g de fermento químico
5g de essência
recheio branco🔻
1 kg 975 g de leite condensado
50 g de farinha de trigo
2 kg de creme de leite
250 g de leite ninho
500 ml de leite
300 g de chocolate branco
medida base da calda
65g de leite condensado
200 ml de acho
para a de chocolate só colocar 15 g de chocolate em pó 50%, no leite condensado depois colocar a água.
para esse recheio usei 1,200 de recheio pronto para 200 ml de chantilly📍
recheio de chocolate🔻
1 kg 975 g de leite condensado
50 g de farinha de trigo
2 kg de creme de leite
150g de chocolate 50%
500 ml de leite
350 g de chocolate blend
para esse recheio usei 1,300 recheio pronto para 300ml de chantilly.📍
a massa de chocolate rende 16 sobremesa📍
peso das sobremesas📍
maracujá pesou 860 g
abacaxi pesou entre 765 g a 800 g
chocolate com uva pesou 765 g
Essas sobremesas servem em média de 5 a 7 porções🚨
contato da embalagem
wa.me/message/SKR3P4ZZD72NA1
Bru, q pena q na enquete deu vídeos menores... acho seus vídeos maravilhosos!! Vc sempre divide sua experiência com a gente, tudo certinho, com detalhes e dicas importantes, eu amo!!!! Fico feliz por vc não dar atenção a certos comentários inconvenientes, pois muitas vezes é só inveja, suas delícias são perfeitas!!! Bru, feliz ano novo, que lhe traga muito trabalho, alegria, paz, e realizações! Vc é um ser iluminado, obrigada por tudo, te admiro demais! Beijos, fica com Deus!!
Tbm acho uma pena,gosto muito dos seus vídeos
Boa tarde! Obrigada e amém 🙏 eu fico super feliz vendo comentários assim como o seu, feliz em saber que estou ajudando e feliz por ter pessoas como vc aqui comigo. vcs fazem parte de tudo isso só tenho gratidão ❤️😍😘
Bruna, amo seus vídeos
Parabéns..... Simplicidade, sofisticação e humildade é perceptível em sua dicção e esclarecimento. DEUS ABENÇOE..... GRATIDÃO. JÁ SOU SEU SEGUIDOR.... SUCESSO ❤❤❤❤❤
Bruna,eu amo seus vídeos,seus ensinamentos. Muito obrigada por compartilhar seu top talento!!
Eu amo os curtos, os longos.... todos. Só a voz já é uma delícia kkkk
Bruna você é demais adorei não achei longo o vídeo porém as suas dicas são valiosas bjus
Amo seus vídeos ❤Ja disse várias vezes e repito, me ajuda muito! Só quem é ajudado como eu dá valor viu,fique mesmo cm o que te edifica e ajuda e ignora gente invejosa😊
Bruna. Vc é maravilhosa. Muito criativa. Parabéns ! Se seu vídeo tiver 3 horas eu assisto. Tô viciada em vc. ❤😂
Kkkk, obrigada 😍
Vc nem imagina como comentário como o seu me incentiva.❤️
Amo suas receitas! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! FELIZ 2024!
Bruna só tenho uma coisa pra te dizer! GRATIDÃO
Gosto de ver o vídeo todo pq é tudo aprendizado 🥰
Obrigada por partilhar com a gente seu trabalho, cada vez que assisto um vídeo seu fico mais entusiasmada para continuar na confeitaria.😘
Ah... Fico feliz em saber 😍😘
Eu faço parte do time de vídeos longos, amo!
Seus vídeos me incentivam.
Gratidão!❤
Fico feliz 😍 ❤️❤️
Vc é um doce Bruna ..não vi essa enquete ..mais sempre amei seus vídeos longos ..é o unico canal que consigo assistir até o final , amo escutar e assistir suas explicação.
Eu também, não enjôo de assistir. Bruna, vc é maravilhosa ❤
Eu amo vídeo longo❤❤❤
😍😍😍😍
Eu tinha receio de usar a farinha como espessante, eu nunca tinha usado até que usei em uma de suas receita e gostei.Podem usar sem medo não fica com gosto de farinha.
❤️❤️❤️
Eu usei muito a farinha como espessante agora fim de ano e também deu super certo !!
Amo seus vídeos e faço e vendo suas receitas maravilhosas . Gostaria de sobremesa na travessa para a Páscoa. Né manda por favor. Obrigada
❤maravilhosa onde vc compro sa caixas
Obrigada Bru!!!! Amei!! Que Deus te abençoe e te ilumine sempre!!
Obrigada por compartilhar!!!
Eu só uso a farinha de trigo como espessante. O creme fica muito mais suave do que com o amido de milho.
Amo suas receitas. Deus abençoe! ❤
Bruna seu video ficou ótimo é muito importante a suas explicações suas sobremesa ficou muito lindas e com certeza muito gostosa .
Muito boa sua aula ja me escrevi no canal, deus lhe abençoe grandemente
Obrigada ❤️ seja bem vinda 🌹
oi bru amo seu canal e adoro sua forma de explicação tenho dificuldades em precificar não tenho computador e para mim e dificil. então estou muito desanimada mas adoro seu trabalho parabéns
Adoro os seus vídeos...bem explicado, uma terapia 😊
Eu gosto mais de vídeos longos para ver mais detalhes, sou nova na confeitaria e quando VC faz videos mais longos fica melhor para entender
Eu amei as sobremesas
Vou fazer.Obrigado pir compartilhar conosco seus conhecimentos.
😍😍😍
Ótimas dicas pra que começar empreender!😊
Bruna onde compra as caixas das sobremesas por favor ?
Maravilhoso, feliz 2024😊😊
Obrigada ❤️
Oi Bru ❤ amo esses recheios, são deliciosos e ótimos pra trabalhar, os clientes adoram e a farinha é um ótimo espessante, que também pode ser congelado e a maisena não pode ... obrigada pelo excelente conteúdo
Legal
Bruna Feliz Ano Novo com muitas bênçãos para você e sua família !Deus abençoe! Que Maravilha de receita Amei ,obrigado! Pelo carinho e sua gentileza de trazer Essa Aula Maravilhosa receita Deliciosa! Uma Boa Noite Abençoada para Você !!❤ 🎉❤🎉❤🎉
Amo seus vídeos..E pra mim que quero começar são perfeitos
Eu já fiz essa sobremesa só que foi a de abacaxi do seu canal ficou top
Eu amo seus vídeos, é uma aula gratuita, pra mim não importa o tempo importa o conteúdo obrigada por dividir o seu talento e seus conhecidos
Eu tenho tanta vontade de comer uma sobremesa feita por você deve ser espetacular....
Simplesmente maravilhoso, muito profissional, parabéns
Ficaram lindas suas sobremesas
Amei, está de parabéns!❤
Gostei muito ,e essa dica do brigadeiro cortado e 1000🙏👋👋👋
Produção maravilhosa, parabéns!
Maravilhoso seu trabalho. Parabéns!
👏👏👏❤
Olá Bruna amo seus vídeos.
Bruna amo seus vídeos, podecser longo sim , pois vc sempre explica bem explicadjnho ❤❤
A cada dia fico mais apaixonada pelo seu canal 🌺🌺🌺🌺
Pocha, que aula maravilhosa.Muito obrigada❤❤
Bruna obrigada por compartilhar estás receitas grandes de produção ta abrindo muito meus conhecimentos faz sim video grande e bem esplicadinho nos ajuda muito Deus abençoe vc e sua família ❤
Boa noite
Me ajuda muito seus videos .
Nossa dicas preciosas,❤ pra mim tá ótimo vídeos como esse obrigada Bruna por compartilhar suas experiências❤
Obrigada sempre, por compartilhar conosco ❤ ótimo 2024 p vc e sua família!🙏😘
Lindos Bruna❤
Vc tem decoração de chocolate coração p o dia das mães????❤
Bruna vc e maravilhosa eu assisto os seus vídeos seja longo ou não pois aprendo bastante c tudo o q vc faz e fala no vídeo vc e uma excelente professora pois tem coisas q vc fala w eu penso exatamente como vc ....as nossa ideias se bate muito.. GRATIDÃO..que esse ano seja um ano de grandes realizações em sua vida ...Deus te abençoe grandemente pelo amor. Em ensinar❤🙌
eu gosto muito de usar trigo nos meu recheio aprendi com vc obrigada pela dica gratidão ❤❤❤
Oiê Bruna boa tarde ,eu gostei muito do vídeo, das sobremesas , gosto muito de tudo que vc faz vc explica muito bem, só agraço por tudo que vc ensina com tanto carinho muito obrigada, que Deus continue te abençoando grandemente sempre em nome de Jesus amém
Oi, obrigada e obrigada de coração ❤️ fico muito feliz e grata.
Bru nos ensina fazer bem-casado para casamento em quantidades de centos
Bruna , boa noite .você é fantástica em ensinar acompanho seu canal desde quase quando começou quando ensinou uma torta de limão ,acredito que tenha mais de 3 anos e meio por aí . você sempre a mesma ,um carinho e atenção enorme sem dizer da humildade .por isso vídeos mais longos ou curtos continuarão sempre ótimos mas preferimos mais longos pois sabemos que é com carinho e e bem detalhado .isso ajuda muito os mais novinhos no canal
Caiu um cisco no meu olho lendo seu comentário! Boa noite Katia, foi isso msm o tempo de canal e a torta de limão 🍋 obrigada por vc está aqui ainda comigo, acompanhar os vídeos, por esse carinho, a minha palavra sempre será gratidão ❤️❤️❤️ obrigadaaaa
Boa noite Bruna gostei muito desse seu vídeo e por quanto poderei vender essas sobremesas moro em uma cidade turística e também tem muitas concorrências muito obrigada
Um espetáculo de vídeo amo esses bem logo aprendo muito com vc obrigada por passar suas receitas todas maravilhosas grande beijo
Obrigada de ❤️
Ficou muito bom o video você explica muito bem parabéns muito obrigada❤❤❤❤
Que bom que gostou ❤️❤️❤️
Muito bom,vídeos de produção, se tiver mais melhor RS. PODE SER COM precipitação? OBRIGADA
Sempre com otimas sugestões deliciosas, econômicas e lucrativas. ❤ Bru, qual aplicativo gratuito você útiliza para precificar?
❤
Boa noite Bruna amei suas sobremesas .
Onde eu encontro a embalagem de papel que vc usa ,pra entregar pro cliente
Parabéns ❤tudo perfeito só delícias
Se eu tivesse dinheiro começaria esse é meu sonho mais ainda vou conseguir em nome de Jesus
💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏
Como eu já falei Bruna eu sou sou daqui de Guarulhos onde posso comprar essas caixinhas vídeo excelente amei
Oi, deixei na descrição.
Adorei seu vídeo. Tenho essa panela de misturar doces , facilita demais. Por gentileza indique onde comprou as caixinhas de transporte, ou você mandou fazer em fábrica de embalagens. Sou de Ribeirão Preto. Um abraço e muito obrigada por partilhar seus conhecimentos. ❤
Oi, quem faz para mim é a Drika, sempre indico ela aqui no canal. No curso de sobremesas aqui do canal eu deixei o contato dela.
Bruna por favor passa o contato da embalagem de fora da caixa da colomba
Boa noite! Onde encontro essas embalagens?
Bom dia tudo bem eu queria saber por quanto tú vende aí na tua região cada uma
Bru , vc vende essa sobremesa a que sabor?
Ficaram top....
Vc só não colocou os valores q vc vende
Como e que faz essa musse?
oi boa noite amada Deus abençoe gostaria de saber se pode congelar
Boa noite! Aqui todos os processos podem ser congelados, alguns sobremesas já pronta também, só a de uva que não.
Oi Bruna aonde vc compra seus ingredientes
Oi, comprar em 2 lugares, em atacadista como leite condensado, creme de leite esses tipos de coisas, e o restante que é mais confeitaria na loja santo Antônio pela internet msm.
Essa panela está quantos litros?
Sabe que eu não sei. 😬 Quando eu estiver na minha cozinha eu vejo e te falo.