Hyvä kun kysyit! Suolan voi laittaa taikinaan jos heti alkuvaiheessa, mutta vesi imeytyy jauhoihin paremmin, jos suola lisätään vasta sen jälkeen, kun taikina on tekeytynyt noin puoli tuntia. Sen voi sitten painella taikinaan, ikään kuin "tallomalla savipohjaa" ja taittelemalla taikinan sisään.
Kuinka monta leipää tuosta taikinasta tulee?
Missä kohtaa suola laitetaa, jos sitä ei laiteta alussa?
Hyvä kun kysyit! Suolan voi laittaa taikinaan jos heti alkuvaiheessa, mutta vesi imeytyy jauhoihin paremmin, jos suola lisätään vasta sen jälkeen, kun taikina on tekeytynyt noin puoli tuntia. Sen voi sitten painella taikinaan, ikään kuin "tallomalla savipohjaa" ja taittelemalla taikinan sisään.
&