Tarta comtessa vienetta
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Tarta comtessa vienetta. Hoy hemos preparado una espectacular Tarta Comtessa-Vienetta. Quien no recuerda las tartas heladas Comtessa que ahora se denominan Vienetta y que tanto nos gustaban hace un tiempo. Nos transportan a unos años atrás cuando en los días festivos las tomábamos como postre y las bañábamos con chocolate caliente.
Ver receta completa aquí bit.ly/Comtessa...
Un postre helado irresistible para ocasiones especiales. Perfecta para celebraciones, cenas elegantes o como postre para impresionar, esta tarta te conquistará con su presentación elegante, su sabor único y su frescor irresistible.Fácil de preparar con ingredientes de calidad, la Tarta Comtessa Vienetta es una opción ideal para disfrutar de un postre gourmet en casa.
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Disponible tanto en castellano como en catalán.
En castellano bit.ly/ComoCas...
En catalán bit.ly/ComCasa....
Yo también le llamo Comtessa!!!
Esta tarta helada es originaria de los años 80 y por aquel entonces en todo el mundo se conocía como Vienetta, pero en España, la marca Frigo no pudo comercializarla con ese nombre por un problema legal y le puso Comtessa.
En los años 90, una vez solucionado el problema, le cambiaron el nombre por Vienetta, como en el resto del mundo.
Durante una década fue la reina indiscutible de los postres en los restaurantes y comidas familiares. No había boda, bautizo o comunión que no acabara con ese trocito de tarta. Forma parte de la historia gastronómica de las sobremesas españolas y supongo que de muchos otros países.
Y desde luego merece la pena recordarla en esta fantástica versión casera, indudablemente mejor que la industrial.
Gracias por la receta y por unos instantes de nostalgia.
Caramba amiga/o Haba Tonka todo mi agradecimiento a tu estupenda información sobre el tema. Estas super bien informada/o Muchas gracias por tu aportación. Saludos cordiales.
Que buenaaaa,, con el calor que hace ..apetece.. Gracias por endulzarnos la vida...
Gracias a ti Yasuni por el comentario. Es verdad que con el calor esta super apetecible esta receta. Feliz verano.
Peloteo peloteo y mas peloteo tengo un babero puesto
Todo lo que haces me gusta y me sale bien hoy he echo la tarta de lo tres chocolates y está de rechupete gracias
Que bien cuanto me alegra que te gusten nuestras recetas recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Gracias por el comentario. Saludos cordiales
Que buenos recuerdos de la Contessa . Se la voy hacer a mi hermana que le gustaba mucho de pequeña . Gracias Josep María .
Gracias a ti Angela ya veras que si la haces, os va a encantar. Besos
Que rica enhorabuena a quedado mui Bonita I como siempre estará riquisima un abrazo
Gracias pili un abrazo grande tambiem para ti
Que fácil (y rico) lo haceís. Gracias por vuestra labor divulgativa.
Gracias a ti Ricardo por el comentario. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos
Que maestría ha tenido don José Maria que fresquita y que buena esa comtessa vienetta
Hola, Mariyjoseluis muchisimas gracias por el comentario, eres muy amable. Saludos cordiales guapa.
Que pinta mas buena amigos tiene que estar unmm deliciosa esa tarta helada para el veranito días de calor genial ,gracias por vuestra receta por compartir os mando Saludos y besitos y Feliz jueves. 😚😚👍
Gracias a ti Lidia por el comentario. Eres muy amable. Es verdad que con el calor esta super apetecible esta receta. Besitos tambien para ti, y Feliz verano.
Hola mestre quina bona pinta donant ganes de mossegar La. Moltes gràcies molt ben explicat i amb molta delicadesa
Moltissimes gràcies Lourdes pel comentari, ets molt amable. Salutacions
que buena pinta tiene y me encanta la comtessa lo preparare en casa gracias por sus recetas saludos desde barcelona
Muchas gracias jormipatri por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales desde el Maresme.
muchas gracias por la contessa de toda la vida, feliz verano
Gracias a ti Concia por el comentario. Feliz verano tambien para ti y los tuyos.
Es usted, un excelente repostero, vale la pena nada por verlo con el esmero que pone en su trabajo. Gracias por compartirlo. 😄👏👏
Caramba Conchi muchisimas gracias eres muy amable con tu comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.
Hola!!! Me encantan las tartas heladas y en particular "La Comtessa". Muchas gracias pro la receta :-)))))
Gracias a ti Juan Luis por el comentario. Me alegra te haya gustado nuuestra receta. Saludos cordiales.
Para mí también es una comtessa 😃
Que buena pinta! Me ha gustado mucho esta receta😋
Muchas gracias! Un saludo
Para mi tambien la de toda la vida. Muchas gracias por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.
Muchas gracias Rosa por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Sakludos cordiales.
Qué rica, me encanta esta tarta!😋👍
Muchas gracias Antonia por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.
Rico , rico , rico ... gracias por sus tutoriales.
Muchas gracias a ti MaTaRo por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Saludos cordiales.
Que ricooo gracias por compartir sus recetas 😍 😍
Arwen Undomiel Gracias a ti Arwen por el comentario. Saludos cordiales
Sois unos artistas!!
Muchas gracias Marisol por el comentario. Eres muy amable. Saludos cordiales.
Excelente, se ve deliciosa. Gracias.
Gracias a ti por el comentario. Saludos
Qué bueno !!! Hay qué prepararla!!! Gracias, slds😍😘
Gracias Angela por el comentario me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos
Deliciosa ,y facil muchas gracias ,un abrazo !!!
Gracias a ti Maria Teresa por el comentario.Saludos cordiales
Estupenda !!!!!
,, jijipara mi también es comtessa saludos!!!
Gracias Loli. Para mi tambien siempre ha sido comptessa pero ya ves todo camvia jajajaj. Saludos
Comtessa de toda la vida!!!!!
Vieneta me da que es nombre comercial 😛
Así es Fernando la de toda la vidsa. Saludos cordiales.
Me encanta la contesa ...yo también la llamo as un saludo y abrazos
Hola Agustin gracias por el comentario. Un cordial saludo
Me encanta esta receta!!!!!
Gracias por el comentario me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Gracias por la receta
Gracias a ti Belen por el comentario. Saludos cordiales.
Comptessa de tota la vida😜 quina pinta mare meva, en breu la faré
Això mateix la de tota la vida. Ull que es facilona de fer i esta super bona. Salutacions
Ummmmmm!! Un postre helado que me encanta!! Al final has dicho el nombre, jeje aunque yo también le llamo comtesa,😉😂😂
Asi es Pili yo siempre le llamaba comptessa pero ya ves, los tiempos cambian y nosotros tambien jajajaj. Besitos y feliz verano
Hola Bon dia, m'encanten les vostre receptes, sou forners d'alella?
Aon esteu que nosaltres ens agrada molt aquesta población, també vivim en un poble I tranquilet Com el vostre, si teniu un forn es per anar-hi.
E apres moltes receptes de vosaltres 👏👏
Apreciada Alicia en primer lloc agrair-te el comentari. Ets molt amable. Veuras, t'explico jo de jovenet, vaig ser forner i pastisser. La Carme i jo, teniem diversos forns i pastisseries a Barcelona, Montgat i a Badalona. Ara fa uns cinc anys, ens varem jubilar i com que no m'agrada anar al bar ni jugar a la petanca, un bon dia mig en serio mig en broma, vaig publicar una recepta al youtube i aixi unarera l'altre. Em divertia i vaig dir-li que participes també la meva dona. L'exit ens va sorprende del tot ja que a dia d'avui tenim gaire bé 400.000 subcriptors a youtube i crec que son 110.000 al nostre facebook. També el nostre web www.elfornerdealella.com arriba a unes cotesde visites que mai haviem pogut imaginar. Dit tot això, lamentablement no et podrem servir personalment un panet de viena, pero si que t'enviem un petonàs enorme. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre disposats a ajudar-te.
@@FornerDeAlella que macu lo que em dius, vosaltres si que sous EXCELENTS.
Jo tinc un petit blog fa 5 anyets ojalá algún día tingues la meitat de la meitat que vosaltres teniu.
laspapapasdevictor
Un petonas a vosaltres
primer video q veo de este postre en el que se preocupen por la presentacion...muy bueno!!!
Muchas gracias por el comentario. Eres muy amable. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales.
Q postre más rico, José María, pero no se yo si me quedará bien jajaja.. Pero lo intentaré..igual me sale un churro😒.. Gracias eres un artista, muchos besitos para los dos.. 😘😘😘💕
Nada de churro estoy seguro que te saldrá igual o mejor. Besitos para ti y feliz veranito.
@@FornerDeAlella Igualmente para vosotros a disfrutar de los hijos y nietos y pasarlo muy pero q muy bien familia.. OS queremos. 😘😘😘😘💕💕💕💕
Mary. 😘😘😘❤️❤️❤️
Ostrens Josep Maria que bo i fácil de fer,merci per la recepta.A mi aquest gelat sempre m'ha encantat,de fet es el meu preferit. Pero si no trobem aquestes clares,no es poden fer dels ous que tenim a casa? es que jo a on compro mai n'he vist. Petonets macos,bon estiu 😘
Hola Cristina es pot fer amb claras d'ous procurant que estiguin ben frescos jo avegades tambe faig la comptessa amb ous frescos, però preferieixo que la gent prengui conciencia que els ous crussos poden portar algun bacteri. Petonets per tu tambe i molt bon estiu.
@@FornerDeAlella Merci. Si jo sempre marxo de fer postres que portin ou cru perque em fa por,pero he pensat que igual amb aquest gelat no hi haurá problema com que es congela ja mataría les bacteries.Cuant pugui el faré.Ja us diré algo. Alguns plats que faig vostres després els pujo a Instagram i us he etiquetat,suposso no ho heu vist.Un petonet
Te que estar bonisima ,moltisimes gràcies ,una abraçada !!
La veritat es que queda molt bona. Moltes gracies. Una abraçada tambe per tu.
Hola gracias por el vídeo
Pero porque claras pasteurizadas?
Puedes utilizar claras normales pero las pasteurizadas son para evitar una posible infeccion de salmonela. Saludos cordiales.
.
Tiene que quedar muy rica, pero tengo una duda. ¿ No se cristaliza en el congelador? porque al no llevar azúcar invertido. Un saludo Mª Ángeles
No te preocupe, la nata no cristaliza en todo caso, antes de consumirla puedes dejarla unos minutos a temperatura ambiente. Fijate en el video al principio y al final cuando le hago el corte con el cuchillo. Saludos cordiales.
@@FornerDeAlella Gracias por tu respuesta. un saludo.
Mmmmmmmmmmmm. Jo també la faré
Neus Bordoy oleee ja veuras que bona. Salutacions cordials
Bona tarde molt bo olé olé una àvia 👍👍
Bona nit àvia petonets desde el Maresme
WWWOOOOOOOOOWWWWWWWWW!!!!!!!! Gracias!!
Graciassssssssss Mara. Saludossssss
Moltes gràcies , com sempre de 10, mil petonets
Moltes gracies pel comentari. Petonets tambe per tu-
No es que ahora se llame Viennetta, sino que en Italia, a lo que en España se le conoce como comtessa, desde los años 80 siempre se le ha llamado viennetta.De igual manera que a la marca Frigo en Italia se le llama Algida.
Que ricoo
😘👍🇺🇦
Disculpa, cuantos gramos son 3 claras de huevo??
Hola Alma depende del tamaño del huevo los hay de varios tamaños. Es cuestión de desclar uno y pesarlo. Saludos cordiales.
Que boooooo!!!
Graciessssss Miriem amb aquiesta caloreta, es super refrescant. Bon estiu
Contesta de tota la vida.
Asi es Manoli. La de siempre. Saludos cordiales.
@@FornerDeAlella comtessa
Yo también toda la vida comtesa de frigo. Por cierto puede ser claras sin pasteurizar. Aquí en Turquía no se encuentran
No creo! Tiene que ser pasteurizada por que como tiene contactó con fuego puede contener alguna bacteria
Mejor pasteurizadas para evitar las bacterias. Saludos
@@FornerDeAlella y si lo hago sin el huevo, solo la nata?
@@jadens6411 no hay fuego todo se hace en frío, como si hiciéramos un tiramisú
karima benedicto gallego lo puedes probar creo que también puede salir bien yo siempre la hago tal y como se ve en el vídeo. Saludos cordiales
Y la sal?
Que le pasa a la sal ???
Las claras pueden ser de huevo
Pues si, las claras son de huevo. Saludos
😅
De preferencia de ave
Al final te quedaste con el nombre 😂. Lo de tarta Comtessa se lo había oído decir mucho a mi abuela.
Asi es Guillermo antes le llamabamos Comptessa. Saludos cordiales.
Cuanto peloteo en el chat la empresa de baberos se esta forrando un poco de autocritica y de consciencia por favor