備餐系列Ep.15 ｜雞絲涼麵便當，夏天超退火涼便當
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- Опубликовано: 28 сен 2024
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營養概算（1人份，影片中全部約4人份）
熱量 445大卡
蛋白質 23.4公克
脂肪 5公克
碳水 77公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材：
油麵 約500公克
雞胸 2塊 約400公克
雞蛋 3顆
小黃瓜 2條
牛番茄 2顆
涼麵醬：
味噌 1大匙
醬油 2大匙
白醋 2大匙
砂糖 1大匙
水 200c.c.
香油 1大匙
柴魚片 適量
白芝麻 適量
總花費 約200元
製作時間 30分鐘
非常適合夏天的食譜， 讚
歡迎動手試試看哦！
#Z編
簡單的餐點，煮廚很棒
昨天剛收到台灣寄來美國的食譜, 好開心, 迫不及待的瀏覽了一下, 等不及要開始做這些簡單但是營養, 豐富但又低脂的餐, 可以讓我在減脂路程中節省不少時間, 上星期做了滑蛋牛肉豆腐蓋飯, 沒在減肥的老公也是搶著吃, 我就不用花時間弄兩份不同的餐了
好棒啊！！很開心這本書帶給你的幫助😍
減脂路程加油哦～～
#Z編
很喜歡你做的菜
柴魚片泡太久會反苦欸.....
另外，如果嫌不夠酸的同學，可以擠1/3-1/2顆檸檬增加清爽和酸度，然後我覺得扮點香辣椒粉比較不會太生冷，夏天不流汗很容易中暑
這樣就能夠在夏天逼汗不中暑，又清爽
最後我會在上面撒一點點胡麻醬，買乾淨一點的就不用太擔心胡麻醬的熱量
食譜好棒喔～請問想吃辣的話醬丟辣椒嗎？
一定很好吃 餓了
好喜歡你的料理，也介紹給親朋好友，請問你的食譜書名是什麼？
太喜欢这个凉面，谢谢你
改用蕎麥面可以嗎
想👀海鮮版的涼麵
小編幫你敲碗！！！
#Z編
其实我想问，健康卫生着想是不是应该少吃隔夜菜呢？纯属个人意见
製作蛋絲的過程好療癒啊
我今天也學起來了Kevin老師好棒
小編也忍不住看了幾次哈哈😂
#Z編
請問悶雞蛋的時間需要多久？
太棒了☺️
想問如果不敢吃蕃茄，換成紅蘿蔔也可以嗎？
Y Z 番茄對身體很好哦 加油很好吃的
@@面試委員 我有試著嚥下去過，但嚥到一半在食道中覺得噁心又吐出來😞
之後不敢再嘗試了
可以先水果的試試看 哈哈我是覺得很好吃啦 好哦 每人都有自己喜愛的
没问题的呀
可以啊！配菜隨自己喜好，胡蘿蔔絲也不錯。記得燙過。
我喜欢它😋😋👏👏👍👍
請問你煮麵時有加鹽嗎？
沒有加鹽。但如果你改成義大利麵，那就要加一點鹽。
請問油麵可以改用義大利麵嗎！
也可以煮義大利麵喔
請問影片中雞胸肉要一杯半的水是因為厚度關係?
昨天也有清蒸雞胸肉，不過只有用一杯水...是不是就不熟了QQ
雞胸肉是超市買的，分次吃的關係上下切一半，吃的時候是沒看到粉色的肉...還是要一杯半的水能確定是熟的？
對喔，因為要做雞絲要整塊下去蒸，充分蒸熟需要1.5杯水比較夠，當然1杯水也可以，但要悶久一點。
@@menustudy 好，下次會注意的，謝謝您的建議。
昨天是馬上就拿出電鍋吃掉...希望身體沒事T_T
麵條冰過冰箱，過夜後，會不會變硬，影響囗感🤔
熟面記得要放在保鮮盒就不會乾掉，不要麵體一直暴露在空氣。
如果不敢吃小黃瓜 有甚麼可以替代的蔬菜嗎?
胡蘿蔔絲也不錯。記得燙過。
什麼菜都可以喔
像小豆苗類的也是可以
請問密封罐在哪裡可以買得到呢？
宜家就有
對哦～IKEA有賣
#Z編
謝謝你們！
油麵煮熟建議可以用風扇吹涼，泡水油麵會吸水吃的時候味道會不太一樣
太感謝你的建議了好方法
真的是很棒的建議啊😍
小編多學一招了！
#Z編
每次製作kevin 的便當都覺得很安心，熱量不高，營養CP 又好，謝謝分享😍明天的便當就吃這個
I from Indonesia
Please translate Inggris
I like recipe cooking
謝謝Kevin救我於飢餓（留下了不會做飯的淚水）
請問可以用味霖取代醋和糖嗎？可以的話一樣2匙嗎
english subtitles plsss tQ
雞胸直接用電鍋蒸會不會太乾柴呢@@
不會耶～小編吃的時候覺得很剛好🤤
#Z編
@@menustudy 感謝回復~
油麵熱量高(?
請問小黃瓜切絲放一天不會出水嗎
看了几期 终于订阅了
請問白醋改烏醋OK嗎
感謝你的食譜!!!解決了我的中餐
實在太棒了感謝你的用心
很開心大家喜歡這次的分享哦～
歡迎動手試試看☺️
#Z編
太棒囉，改天來做！
歡迎動手試試看😍
#Z編
超棒的！乾淨利落的教學！
很開心你喜歡這次的分享哦
也歡迎動手試試看～☺️
#Z編
我最喜歡的涼麵~讚讚！