黃媽媽私房料理EP25 【紅燒隔間肉製作Braised diaphragm meat】

[@黃媽媽陳小姐]

隔間肉 或是 肝連肉 這兩個都有人稱呼 也有查到是不同部位，但或許不同地方有不同稱呼，也有查到別的地方的網友表示他們都是稱呼這個部位叫肝連肉，真的搞不清楚😂，如果有比較清楚的網友可以留言討論喔！

[@林秀雲-x7y]

謝謝老師詳細教學

[@ponponishere]

天啊 超級家常又純樸的教學 害我想回家吃阿嬤煮的飯了

[@黃媽媽陳小姐]

家裡有長輩就很幸福❤️

[@張瓊文-t5p]

謝謝黃媽媽示範

[@棋百]

看起來好好吃，黃媽弄得很簡單，我也要來煮😊

[@黃媽媽陳小姐]

很像牛肉很好吃喔

[@張瓊文-t5p]

😊

[@張瓊文-t5p]

一直都只知道甘連都是水煮沾醬油膏

[@黃媽媽陳小姐]

這個吃起來 很像牛肉 可以煮看看，第一次黃媽媽沒講是豬肉 大家都以為是牛

[@jjlin6008]

建議可以準確一點，比如幾斤肝連？放多少醬油，水，鹽？時間要煮多久？
我也是煮東西憑感覺，但會根據示範數據憑自己的喜好加減，黃媽媽的freestyle 讓我的感覺不知道怎麼感覺😂。
另外，清洗食物要用容器清洗，不要放在洗水槽，有點嚇一跳。

[@袁麗美-o8t]

在洗水槽洗食物，衛生堪慮

[@selinahuang3713]

在瓷磚上直接洗？肉還掉進集油槽.....真的要吐了

[@林秀雲-x7y]

我每天看

[@黃媽媽陳小姐]

謝謝你每天看🥰