Cordero a la cruz con ensalada de vegetales a la chapa
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- Опубликовано: 28 янв 2016
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Ese es el resultado de la cara visible hacia el mundo; un argentino en común haciendo una buena comida ante un argentino porteño que es lo que nos convierte a todos en porteños en argentina. clarísimo y espectacular que el asador por naturaleza sin querer no le dejó ni medio centímetro para que tal porteño lo subestime. En mayoría son insoportables y encima lo saben, pero no te dejaron hacer saber que gracias a uds se sabe hacer gracias a uds los porteños
Me encanta saludo desde de Brasil
si señor ese es un criollo ,se hace con los cuartos para arriba y ahi se ve si el cocinero tiene mano
Mi cumple es el 12 de mayo tambien ! Invitame quique saludos desde uruguay
Mientra se cosina un vinito 😊
Grande Quique!!!!Aguante mi pueblo,General Belgrano!!!!
Iría aya solo para estar convos
Aguante quique y cocineros argentinos .aguante Argentina
hola muy buenoooo !! una pregunta no se le saca una tilinga o algo asi al chivo que dicen que le da el gusto medio fuerte?? puede ser??
Hola tambien llamada catinga, se puede sacar o no, algunas personas dicen que tiene gusto fuerte pero va en gusto del consumidor
Se revocó en la tumba el bisabuelo carlos cuando cortó batata con el facon
El cartel de abajo de la imagen no te deja ver cómo se hace el cordero. Hay una versión sin cartelito?
bendito cartel no deja ver todo
P
En el sur el cordero es hasta 10 kilos, cuando se pasa de peso el sabor más fuerte y carne es más dura, y obvio que el precio es más bajo.
Siempre se cocina con los cuartos para arriba, casi todos los animales, es la parte mas gruesa y la que mas calor necesita, y el calor sube y pega más ahi arriba, asi q me disculpe el paisano, pero eso no es solo tradición.
Justo iba a decir lo mismo pero la tradición puede concordar, pero es razonamiento logico, la parte mas gruesa del cordero o otro animal necesita mas calor por lo cual se pone en la parte mas caliente de el fuego que es la parte alta de la llama
Yo soy asador loscocine cordros lechon .chivos etc con cuartos para arriba como tambien para abajo .sale igual muy bien amigo.
Es cierto, en Tierra del Fuego lo cocinamos como decís.
capo el gordooo
Cordero al asador se dice en el campo!!! Cruzes hay en los. Cementerios y las iglesias,.
Lo que debe haber sufrido quique cuando cortaban perejil y batata con un cuchillo que solamente corto carne por más de 150 años.. Dioss el cuchillo de asado es de asado, el de cocina es de cocina..
lo que sufrí yo cuando el asador irrespetuoso corto los riñones y los tiró
noooo los riñones como lo van a tirar viejo
correcto,lo que tiro fue el higado,no creo q ningun paisano le saque los riñones a l cordero,dejen de comentar sin prestar atencion al video..
provecho , voy al cumple del paisa .
SOY DE MEXICO Y QUIERO IR A TU CUMPLEAÑOS EL 12 DE MAYO DE 2018 POR FAVOR
FERNANDO DIAZ buen dia soi enrique ferrari t espero para mi cumple o para la despedida d finde año q asemos vaquiyonas tambien tamos en contacto abrazo
Enrique Ferrari se me hace agua la boca con el cordero que preparaste saludos desde El Salvador
@@ileanarosales2645: A mí se me hace agua la boca por el Quique!
140 años mama,,,,;;:
Tengo que felicitar al asador. Los modernos que se las dan de asadores lo ponen crucificado al animal. Ese si sabe
Che mucho gaucho mucho cuchillo mucho campo. Pero no le sacaste la catinga del cuarto🤔🤔🤔.... Aguanten los corderos de Federal ✌
Bien gaucho, nada de yogurt, juan ponele canela, jengibre y sal del Himalaya, ahjajajaja
pobre facon
hombre de pocas palebras!! lo que pasa que no tenes campo amigo te falta!!
Sì algo no es Quique es yogurtero! Andà a decirle que no comès carne! Terrible ese cordero!
A la cruz? . se dice al asador
Al la cruz al asador a la estaca segun la region
Agarrar el facón de 140 años para cortar la verdura, es un sacrilegio!! Ese facón tiene q trozar el cordero cuando esté listo!! Deijo que de 14 comidas, todas son carne, o sea q ese facón no tocó nunca una verdura!!
Quique se agarraba un huevo cuando cortaba el limón con el cuchillo del bisabuelo. Igual si tiene 140 años no puede ser de un Ford al. Menos la hoja
Mala onda que le digas al cocinero qué cómo está de colesterol se me hace como muy abusivo de tu parte sabiendo que esto lo vas a subir al internet y esos mala onda es una falta de respeto si quiere bromear bromea no le Deberías de subir al internet
Yyyyy todos al ver al gordo sabemos que de salud esta mas cerca de lo crítico que sano,una broma mas o menos sabemos que se lleva con camaras o sin ellas,tampoco es que le dijo gordo y lptmqtp adelgaza
Corderos para 50 y ensalada para 1 🤣🤣
Malisima la salsa que hace 😡😡
Aguante la criolla