RESEP PEMPEK IKAN TENGGIRI
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- #ResepPempekPalembang #ResepPempekIkan #PempekIkanTenggiri
Bikin pempek ternyata gak susah kok! Ini pertama kalinya aku bikin pempek. Terharu sama hasilnya. Bisa puas makan pempek. Sekeluarga sukaa. Ikutin step by stepnya biar gak kelewat bagian pentingnya 😊
Wok (Wajan) dan Sauce Pan (Panci) dari Steincookware.
Instagram : www.ins.tagram...
Pembelian :
www.tokopedia....
Chopper CH 200 dari MITOCHIBA
Instagram : / mitochiba.id
Link Pembelian:
shopee.co.id/m...
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN
- 1 KG Daging Ikan (Tenggiri /Kakap Merah/Gabus)
- 850 Gram Tapioka Sagu Tani
- 500 ML Air
- 6 Bawang Putih, Haluskan
- 2 SDM Gula
- 2 Butir Telur
- 125 ML Minyak Goreng
- 2 SDM Garam
- 1 SDM Kaldu Jamur / Kaldu Lainnya
*tapioca sagu tani untuk adonan bisa ditambah maksimal sampai totalnya 1 KG. (850-1000 gram)
TAMBAHAN
- 150 Gram Tapioca Untuk Membentuk
- 3 SDM Minyak Untuk Merebus
- 1 SDM Garam Untuk Merebus
CUKO
- 500 Gram Gula Jawa
- 100 ML Air Untuk Blender
- 500 ML Air
- 1 SDM Asam Jawa
- 4 Cabai Keriting
- 8 Cabai Rawit/Sesuai Selera
- 8 Siung Bawang Putih
- ½ SDM Garam
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di RUclips Dapurumi
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)
![Istimewa! Resep PEMPEK DOS: Wangi Gurih TANPA Ikan & Ayam! [Lengkap Kuah Cuko]](http://i.ytimg.com/vi/mp-om2t5naY/mqdefault.jpg)
![Istimewa! Resep PEMPEK DOS: Wangi Gurih TANPA Ikan & Ayam! [Lengkap Kuah Cuko]](/img/tr.png)
Kemarin aku sdh bikin, mi. Dan tadi sore baru digoreng buat takjil puasa. Suami dan anak bilang enak, empuk, teksturnya pas. Saya bikin 2 kilo buat arisan hari Minggu besok. Makasih ya mi, semoga bisa buat varian bakulan saya...👍👍
Alhamdulillah.. Semoga laris manis berkah selalu yah mba :)
@@dapurumi amiin yra, mks banyak doanya ummi. Moga channel-nya ummi juga makin sukses, bisa memberi inspirasi banyak orang
Makasih byk..aku lgsg bikin mantul hasilnya ..semua pd sukaaa serasa diindonesia ..salam dr france umi...
Mumpung keinget mau req pempek putih telur kaa atau pempek sutra,,makasii
terimakasih umi recipenya, udh recook tapi diganti pakai ayam. alhamdulilah orang rumah pada suka🤗🙏🏻
Alhamdulillah sama sama kakk :))
Udah coba bikin pempek pake resep dapur umi dan biidznillah berhasil masya Allah rasanya enak🌻 jazaakillahu khoyron
Masya Allah. Alhamdulillah.. Wajazaakillahu khairan :) makasih mba
@@dapurumi waiyyaki habibaty
Air nya air es atau air biasa mba?
Makasih ya bun..baru nemu ini resep langsung recook..Alhamdulilah berhasil..😊
Sama-sama bundaa
Alhamdulillah...trimakasih resepnya mii...sehat terus yaa mii
Wah menu kesukaan sejuta keluarga Mantul Sangat pintar Dapurumi Good luck doa KU selalu bt km n you family
Terimakasih resepny umi👍
Sama sama :)
Ada notif langsung ntnnn
Wahh enak dan seger sekali umi👍terimakasih resepnya..sehat slalu ya🙏
Aamiin. Makasih ya
Bagi resep Ekado ala hokben, chicken Fingers Tenders, chicken karage versi frozen food buat stock atau ide jualan Thanks Good luck Tuhan berkati channel kesayangan ku
Bikin ngiler nih pempek ikannya.. 🤤🤤
Makasih resepnya🙏😘👍
Suka sama semua video kka umii inspiratif banget hehe
Mudahan bermanfaat :)
Hem yummy bgt kak resepnya
Yummy
👍👍👍
Pokoknya nikmat 👌👍👍
Yap..
Tks ka ,sukses n sehat sll,moga rezekiny bertambah terus.🙏💕
Penerangannya jelas kak.. aku suka... Sihat selalu ya kak..
Iya kak Terima kasih. Aamiin. Makasih doanya
@@dapurumi sama2 Umi...
Dapurumi mantap selalu membg resep frozen food itu ide jualan The best Top banget channel Dapurumi plg The best Sukses
Wah...wah.. ini sih menu wajib keluarga kalau lebaran, bisa berhari-hari makan ini 🤤
BTW di Sepinggan pasar nya gak lockdown kah? Kok bs dapet tenggiri segar? 🤭🤭🤭
Bikinnya pas belum lockdown 🤭
Wah ini yg kesukaan keluarga rasa pasti enak banget Thanks Dapurumi Good luck
Enaknya Bun. Resepnya siapp recook nih. Mumpung ada bahannya hihi
Hihi.. Selamat mencoba :)
@@dapurumi siapp Bun.. hehe
Assalamualaikum umi, bagi resepnya yg tdk pakai ikan dong 🙏🏻
ㅎㅎ 깔끔한 비주얼
달큼하게 너무맛있겠네용.ㅎ
Sedapnyaaaaa👍
Trm ksh resepnya 🙏, klo blh tlg share resep pempek dos yg hemat & praktis, trm ksh 🙏😊
Mantullll umiii🤩
Iyaa yuk buat juga :)
Mau tanya umi.. disini fungsi minyak goreng di adonan buat apa umi? Dan garam di air rebusannya juga buat apa umi? Trimakasih umi..
Supaya walaupun kenyal ttp berasa lembut. Fungsi garam untuk menyeimbangkan rasa asin pempeknya. Karema saat direbus asinnya berkurang
Terima kasih resepnya Bun👍
Terimakasih resepnya mba 😍
Sama sama mba:)
Perbandingan ikan dan tepungnya harus sesuai resep ya bund? Atau komposisi tepungnya bisa dikurangi?
Kaka tepungnya tapioka apa sagu kk?
Umi maaf maksut tepung tapioka sagu tani itu gmn? Pake tapioka atau tepung sagu?
mereknya sagu tani kak
@@nisaauls karna setahu saya tepung tapioka dan tepung sagu beda (maaf kl salah) jd pakenya yg tepung sagu ya bkn tapioka? Atau mmg ada tepung tapioka merk sagu tani ya?
@@primaalymashar iya kak, pakenya tepung sagu
@@primaalymashar terus juga biar enak pakenya tepung sagu tani katanya 👍
Haloo.. Tepung tapioka (kanji)dari singkong, tepung sagu dari pohon sagu. Tepung tapioka sagu tani adalah tepung tapioka dengan kualitas no. 1. Tepung tapioka yang paling bagus.. Jadi sebenernya tapioka sagu tani ya tepung tapioka juga. Cuma biasa di kemasannya ada tulisan "sagu tani" Harganya relatif lebih mahal tapi hasilnya lebih bagus dibanding tepung tapioka biasa.
Air nya dingin atau air biasa itu umi?
Makasi umi🙏
Umi dmna ya beli alat” memasak nya. Sperti Teflon atau panci 🙏🏼🙏🏼
cek kolom deskripsi kak
Iya mi. Aku lupa liat tdi. Mksh ya 😂🙏🏼
umi ada gak yang gak pake daging ikan
Enakkk ini. Bund klo utk d simpan d kemasan itu apa perlu d balurin tepung tapioka dulu ?.
Kalau udah direbus gak perlu mba :)
@@dapurumi owh ya. Mkasih bunda🙏
Mau tanya k,ko adonan mpek mpeknya susah dbentuk ya,pdahal udh sesuai resep.tp knpa kaya keenceran?
Bisa ditambah lagi trpungnya
Kak mau tanya ini kalau cukonya bisa bertahan brapa lama ya.? Apa harus langsung habis
Aku lumayan lama di kulkas. Sekitar semingguan. Lewat itu nggak tau ya
Maaf um,itu semua nya jadi berapa pcs dan berat berapa gram ya?
kalau pakai tepung tapioka biasa gimana hasilnya ya...
Kenyalnya beda ada aroma yang berbeda juga tp gakpapa tetep jadi juga mba
pake ikan Salem bisa ga umi
harus pake sagu tani kak?
klo tapoika biasa bisa?
Lebih bagus pake sagu tani ka biar pempenya mantap
🥰😍😋
Umi harga2nya dong.. Buat jualan
Yang ini aku gaak sempat itung budget mba 🙏
kak airnya,air biasa apa air es kak
Lebih bagus air es
Ada frezzer kaa umi ??
Iya
Ukuran brp ka umi klo untuk irt dirmh jualan berbagai macam bolu dll kaa umi ?
Umm baru aja eksekusi, serius enak bgt 💕💕💕. Cuma blm bs cakep bentuknya. Misal ditambah terigu untuk mempermudah membentuknya aja, kira2 takarannya bep ya?
Tepung yang untuk biar ga lengket pas ngebentuk sebelum direbus boleh pakai terigukah?
Dapurumi bagi resep Sambal keju kering bt ide jualan online yg lagi viral Thanks SUKSES selalu Dapurumi Top The Best
Airnya dingin atau air biasa mi? Tolong di bales soalnya mau bikin
Kok aku kalo bikin pasti lembek ya gak jadi adonan kya gitu
Asix
Ini pasti sslu ada klau natalan dirumah ku krn enak bgt💗💗dan pakai ikan tuna
Wah mantap kak :)
Ikan lele boleh..
Mksh resepnya dan cara buatnya umi..♥️
Iyaa sama sama 🥰
Mantappp bun resep" nya.., terimakasih banyak ilmu nya. Insya Alloh jadi amal ibadah, bekal di akhirat nanti. 🤲🙏🙏
Mantep umi...bru mau bikin jg nih.. 😀🙏🏻👍🏻
Iyaa selamat mencoba kak 😊
Pempek nya enak banget nih... Thankyou resepnya ya bund
Iya sama sama bun
Terimakasih resepnya pempek ikan kebetulan pas banget aku lagi nyari resep ini langsung membuat cocok cemilan pas musim hujan sekaligus tambah ide bisnis mantull banget kak sukses selalu umi
Aamiin..
@@dapurumi Ya sama sama umi
Pempek kesukaanku🤤, thanks kk resepnya👍🏻
Iyaa sama sama :)
Ini kesukaan anak ku... sukaaaa.. terimakasih resep nya umi... salam kenal...
Iyaa salam kenal juga ;)
Bun kalo goreng pempek biar ga meletup gimana ya.. Kemaren saya coba goreng pempek sampe pempeknya lompat ke plafon 😅
Jangan pakai api besar.. Gorengnya sampai jangan terlalu ngembang juga
Terima kasih resep nya umi, dsni susah cari ikan tenggiri, pakai ikan gabus ternyata bisa ya, sehat selalu umi
Iya kak.. Ikan gabus juga ok. Selamat mencoba :)
Pakai Tuna gak papa toh mbak? Nanti merah gak hasilnya apakah amis kalau pakai tuna?
Bisa mba. Tapi pastinya aromanya beda. Iya warnanya lebih gelap. Tapi masih bisa kalau mau pakai tuna kok. Pakai gabus atau tenggiri mix gabus lebih ok
Alhamdulillah jazakillahu khair umm udah coba dan kluarga pada suka
Nikmat banget pempeknya 😍
Yap.. :)
Kalau saya mau bikin porsi kecil dengan ikan tenggirinya cuman 250gr, apa semua bahannya dibagi jadi 4?
Kak..knp airnya tidak dicampur pas wktu di choper..apakah bs setelah ikanny halus lalu campur air tapi di choper lg gak harus aduk pake tangan
Ka fungsi minyak goreng bwt apa klo boleh tau...
Kalo mau bikin setengah kg berati semuanya dibagi dua ya kak bahan* nya
Izin tanya. 1. Air yg di taruh di ikan air es atau air suhu ruang?
2. Pempek ditaruh diprezer atau tidak?
Kak disimpan di frezeer atau yg enggak yang penting di kulkas ?
Emang bs pki kakap merah ya br tau😁selalu tenggiri
Barusan saya bikin makasih banyak resepnya umi. Enak banget anak dan suami ku suka. Jd ketagihan bikinnya.. 👍
bisa minta detail harga bahan² yang kepakai ka ? biar aku pas ngasih harga nyaa 😁
Maknyuss.. nuhun ukhti sharing nya
Iyaa sama sama kak
Baskom putih nya beli dimana ?
Kenapa tidak menggunakan cuka ummi?
Beli baskomnya dimana umi?
wah pempek ikan😍😍enak banget😍😍
Iyaa mba shena 🥰
@@dapurumi sama pempek awan apa ya kak bedanya😂
Umi pempeknya di taro dikulkasnya di chiller atau di freezer? Trimakasih
Tergantung kebutuhan. Mau dihabiskan itungan minggu. Di chiller cukup. Mau dihabiskan itungan minggu taroh di freezer :)
Umi tumben gak ada keterangan harganya untuk perkiraan kalau dijualnya
Maaf.. Aku belum sempat. Nanti dilengkapin yaa.. In syaa Allah.. 🙏
😘😘☺
Makashi umi...udah recook... paassss❤
Alhamdulillah mbaaa
Tepung tapioka harus merk sagu tani atau bebas? Saya biasa pke merk rose brand
Rose brand juga bisa sih. Tapi lebih bagus sagu tani merk apa aja boleh
Umiii.. Bikin strawberry no bake dongggg😍😍 pastiii bisa
Strawberry cheesecake?
@@dapurumi iyaa umii, strawberry cheese cake no bake
Kak.klo pake blender biasa apa bisa utk blender ikannya kak??
Bisa kak pakai es batu dan sedikit air Airnya menyesuaikan ya nanti (dikurangi dari takaran)
@@dapurumi mkasih kak info nya.. sukses yaaa❤️🙏
Kak untuk kuanya bisa tahan lama gk kalau disimpan
Bisa tahan lama di kulkas 1-2 minggu
@@dapurumi kulkas bawah ya Um atau freezer? Untuk cukonya simpen di kulkas chiller tahan berapa hari Um?
ngiler umi
Yuk buat juga :)
Tahan brpa hri ummi?
Tahan semingguan di chiller. Di frozen sampai 3 minggu
@@dapurumi makasih resep dan infox ummi sukses selalu.. ❤
waaahhh, umi kebetulan lagi punya tenggiri tapi 500gr, berarti bahan" yang umi tinggal dibagi 2 aza yaa um...?
Yap betull bagi setengah resep aja. Yuk buat jugaaa
@@dapurumi pasti donk, nanti di share seperti biasa di story IG, makasih umi 😍
Alhamdulillah saya udah coba resep nya... Maa sya Alloh enak banget dan simple bikinnya ... Barakallah kak...
Alhamdulillah seneng kak.. Aamiin