Consumidores têm alta confiança em alimentos funcionais, mas é preciso aumentar sua credibilidade

Os alimentos funcionais, produtos que promovem ações metabólicas específicas e beneficiam a saúde geral, estão ganhando cada vez mais espaço no mercado. Os dados apontam que os consumidores têm conhecimento sobre esses alimentos e reconhecem seus benefícios à saúde, mas a confiança varia entre as faixas etárias e níveis de renda, indicando a necessidade de ações das indústrias para aumentar a credibilidade.
Leia o press release do Brazilian Journal of Food Technology em: pressreleases....

[@ANGELAGIOVANABATISTA]

Que bom ter a oportunidade de ampliar a divulgação das nossas pesquisas! Por mais iniciativas como esta. Obrigada pelo convite Scielo e BJFT!