Μπράουνις "Φανάρια" για τα 8α γενέθλια του Λάζαρου!

Υλικά για μία δόση (εγώ έκανα δύο δόσεις):
-170γρ. κουβερτούρα
-130γρ. μαργαρίνη
-4 αυγά
-1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
-1 βανίλια
-1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-30γρ. κακάο
-1,5 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*Λίγη κουβερτούρα και κόκκινα, πορτοκαλί, πράσινα καραμελάκια για το στόλισμα.
Εκτέλεση:
Βάλε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με την μαργαρίνη να λιώσουν.
Στον κάδο του μίξερ βάλε τα αυγά με τη ζάχαρη να χτυπηθούν καλά και να αφρατέψουν.
Πρόσθεσε στον κάδο του μίξερ τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το κακάο και άστα να χτυπηθουν καλά.
Πρόσθεσε το λιωμένο μείγμα της κουβερτούρας χωρίς να σταματήσεις το μίξερ.
Σε μέτρια ταχύτητα ρίχνε-ρίχνε λίγο το αλεύρι και ανακατεμα.
Θα πρέπει να γίνει ενα ομοιόμορφο, παχύρευστο μείγμα.
Στρώσε στο ταψί λαδόκολλα και στρώσε το μείγμα ομοιόμορφα με μία σπάτουλα.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175οC για 20 λεπτά περίπου.
Άστο να κρυώσει καλά και κόψτο σε ορθογώνια κομμάτια.
Λιώσε ένα κομματάκι κουβερτούρα στο μπρίκι.
Βούτα προσεκτικά τα καραμελάκια και πίεσέ τα στα μπράουνις.
Καλή επιτυχία!
Τη συναγή για τα μπράουνις, μπορείς να την βρεις και στο μπλογκ μου, βήμα-βήμα με φωτογραφίες, εδώ:
www.thasekanom...