عاشت ايدك.. انا من بغداد نفس الطريقة العراقية القديمة حتى بدون فلفل حار.. شلغم وشوندر وماء وملح وبدون قياس اكو ناس يحب قليل شوندر يطلع لونه وردي فاتح واكو تحبه بلون اغمق بكمية اكثر من الشوندر.. اطيب طرشي(مخلل) بالشتاء
اني من سؤيتة. خليت سكر مع الملح لئن مخليت خل. ٣ تيام وستعملنة عاشت يدج الفت بدو ن خل اطيب هواية. من المتابعات الحضرتج. من العراق احنا بل الشتاء نموت عل طرشي الفت او الشلغم. السفرة متكمل الا بل الطرشي
ما شاء الله تبارك الرحمن.. الله يسلم الايادي ..شكرا لك على هالوصفة الرا ئعة .. عارفة زهور هالطريقة صحية اكثر من اضافة الخل .. لسبب ان هالطريقة بالملح فقط تجعل المخلل صحي لأنه يحتوي على البكتيريا النافعة بينما اضافة الخل يقتلها .. جزاك الله خيرا كثيرا طيبا مباركا فيه 💕🥰🌷
@@عليبنكلادش يا عمري ، اللي ينحط بيه الخل هو الطرشي .. اما المخللات هي طريقة أهل الموصل الأصيلة ، وهي التخليل بلا خل ، إذ يعتمد على حلاوة الشوندر .. هذا اسمه ( مخللات ) وليس طرشي .
يابا يجي واحد ويلومني عا حب السوريين يا ناس احبهم اطيب شعب
الله يسعدك
الله يعزك يابنت الأصول
ربي يسعدك شكرا 🇸🇾
عاشت ايدك.. انا من بغداد نفس الطريقة العراقية القديمة حتى بدون فلفل حار.. شلغم وشوندر وماء وملح وبدون قياس اكو ناس يحب قليل شوندر يطلع لونه وردي فاتح واكو تحبه بلون اغمق بكمية اكثر من الشوندر.. اطيب طرشي(مخلل) بالشتاء
سلمت يداك شيء يفتح النفس وشكرا عالمعلومات ❤ 🇸🇦🇸🇾
اني من سؤيتة. خليت سكر مع الملح لئن مخليت خل. ٣ تيام وستعملنة عاشت يدج الفت بدو ن خل اطيب هواية. من المتابعات الحضرتج. من العراق احنا بل الشتاء نموت عل طرشي الفت او الشلغم. السفرة متكمل الا بل الطرشي
صحة والف هنا حبيبتي
شكرا للعمة وشكرا إلك انتي كمان كتير بحب المخللات السورية لي ديما بنشوفن بمسلسلاتهم بالمرطبانات بتمنى تعملي كذا نوع كل مرة والله مجازيكي حبيبتنا
اتوسل إليك ياالله بحق اسمك الاعظم ان ترزق صاحب اليد التي تضغط لايك واشتراك فرحة يسجد لها باكيا ورزق لاينتهي. ... اللهم امين
يا سلاااام .. لونه جعل ريحته و مذاقه يوصلوا لعندنا .. عاشت إيدك وسلم ذوقك ..!
ماشاءالله تبارك الرحمن عنك شغل ولا احلى والله يحفطلك عمتك يلي عم تفيدك وتفيدنا بالوصفات
مشكورة كتير على وصفة عجينة الكلاج كتير ناجحة يسلم دياتك وربي يحفظك دوم وتنورينا بأبداعتك :-)😘😘😘
عاشت الايادي بس اكو معلمومة ضعيرة اذا ابقت الشلغلم مع قشره اي لمن ينقطع يترك قشر مع كل قطعة ابدا ما تخرب اذا ظلت مدة طويلة وشكرا على طريقتكي
الله يسلم هالايدين انا مابقبل بدي دوق ل اعطي رائي مابس مخلل وصحن مجدرة😍😋😋
تسلم أيدك ياحبيبتى نفس الطريقة بنعملها بمصر وبيطلع تحفة بس بدون تقشير اللفت ع الاخر
نحنا السورين ملوك الطبخ
احنة بالعراق نخلي ويا قرنابيط ولهانة وجزر يطلع يجنن
يسلمو هل إيدين الله يعطيكي العافية.... هي طريقي بيطلع كتير طيب عن جدأنت أروع شيف بالعالم 😘😘😘⚘⚘⚘👍👍
زهور السخنة .. والله بحبك وبحب فيديوهاتك .. ولما بتناقش مع حدا على الطبخ أو اي شي تاني بعتبر قناتك الحجة بتوثيق الكلام .. تحياتي..
تسلم الأيادي يازهور هي الطريقة الوحيدة التي اتبعها من الاجداد🙏🏻👍🏼❤
تسلم ايدك يا ست زهور مبدعة هاي الطريقة العراقية من زمن جداتنة واحنة انسويهة وتبقة مدة طويلة اذا خففتي الملح
وصفة متميزة وجزاك الله كل خير وبارك الله فيكي شيف زهور والف صحة وهنا يارب شيف
تسلميلي حبيبتي نورتي
والله طريقتك نفس طريقة امي وكانت تعيف متل ما زكرتي مطربان جمب الصوبيا مشان يستوي بسرعة وياسلام جمب مجدرة البرغل غير شكل 😍😍😍😍تسلم ايديكي
الله يجمعك فيها حبيبتي
نورتي اخت سلوى
@@Z-o-h-o-o-r_ تسلميلي 😘😘🌺💐اللهم امين يارب العالمين
يالله يازهور ما أروعك. قديشك سخية بالمعلومات ومخضرمة بالشرح. التفاصيل الدقيقة لكل مرحلة صدقاً ماشفت حدا بيشرح متلك. تحياتي الك
حبيبتي تسلمي هذا واجبي
من العراق تحيه لحضرتج احنه نسمي طرشي الشلغم والشوندر ونسوي مثل طريقتج وايضآ مع الخل ويفضل يتعرض لأشعة الشمس لان بيه فيتامين D ويستوي بسرعه
ياريتني شفت هاد الفديو قبل ما اعمل المخلل تبعي .. يلا للسنين الجاية اذا الله عطانا عمر
تسلم ايدك عل طريقه يعجبني بدون خل وانشالله اجربو
الف صحة وهنا حبيبتي ويعطيك الف عافية على وصفاتك وشغلك النظيف سؤال هل الكبس بهذه الطريقة بدون سكر يعطي الطعم الحامض والف شكر
بيعطي
لان اللفت حلو مو محتاج سكر
Zohoor Alsukhny_ زهور السخني شكرا جزيلا على الرد 🙏
انا عملت اللفت بهالطريقه بس ضفت مية اللفت يللي نزلت و حطيت معلقة سكر صغيره طلعت المرقه خطيره
المخلل بدون خل صحي جدا لانه يعطينا البكتيريا النافعه بروبيوتك ويعطيكي العافيع طريقه حلوه كتير وانتي انسانه محترمه ويسلم هالصوت الدافي
يسلمو ياعمري هاي مثل طريقت امي جربت طريقتك الماضية للتغير كتير طيبة طلعت مشكورة على تعبك وتنوع الطرق 😘😘😘😘
صحة والف هنا وانا بحب هديك الطريقة تبع الخل بتجنن الحموضة
هذا الي بدون خل يكون اسمه مخمر وهو مليء بالكتيريا الحيه المفيدة للجهاز الهضمي شكرا لك اختي الله يجزاك خير ❤
صحيح مية بالمية
سلمت يداكي زهور السخني . كل ماتفعليه ماشاء الله ينجح معك .
الحمد لله شكرا لك عم
الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم😍😘❤️❤️❤️👍👍👍
تسلميلي حبيبتي الغالية نورتي
الله يخليكي بدي جاوب عم تغسلي للفت بعد ما تحطلو ملح ويضل ٣ ساعات ولا ما عم تغسلي
وشوندر عم تسقلي وتحطي مع للفت ولا لأ ويعطكي ألف عافية 💗
حبيبتي تسلم إيدك بس نحنا بحلب ما منقشرو لأنو طيبتو بقشره وكمان اللون بيصير احلى لو حطينا شوندر
بدي اسألك ليش بعد.مدة بيتغير لونو
بحلب بقولو وقت بيتغير لونو التطاتش
ما شاء الله تبارك الرحمن.. الله يسلم الايادي ..شكرا لك على هالوصفة الرا ئعة .. عارفة زهور هالطريقة صحية اكثر من اضافة الخل .. لسبب ان هالطريقة بالملح فقط تجعل المخلل صحي لأنه يحتوي على البكتيريا النافعة بينما اضافة الخل يقتلها .. جزاك الله خيرا كثيرا طيبا مباركا فيه 💕🥰🌷
والله انتي معدله وناده هاي بالعراقي يعني ست بيت شاطره تحياتي لك من العراق😍
جزاكم الله خيرا ونفع بكم الأمة متابعيك من العراق عفواً اللفت يغسل بالماء بعد الملح
تسلم ايدك ... وصفة وطريقة حلوة و انا كنت ادور اي تخليل من غير خل .... شكرا لك على مجهودك🌹🙂👍
الله يسلمك ان شاء الله بتنال اعجابكم
شكرا الك نفس طريقة والدتي بفلسطين وانا بعملها متلها ويسلمو ايديكي
ست زهور مساء الخير عليج وعلى كل متابعينج حبيبتي احلى لايك وتعليق قبل المشاهدة تستاهلين مليون لايك👍👍💟💟
يسعد كل اوقاتك خالة نورتي
ماشاء الله عنك شي طيب انا من عشاق المخلل تسلم ايديكي يا ست الستات طريقتك كتير حلوي وبسيطة وسهلة
والله ما عم بالغ انتي بتستاهلي كل تقدير واحترام والشي يلي عم تعمليه ممتاز وبيجدارة
@@bothaynanahil7142 حبيبتي ربي يسعدك وينولك يلي بالك اسعدتيني بمرورك الكريم
دائما متألقة في عملك يعطيك الف عافية 👍👍👍🌹🌹🌹❤❤❤زهور السخني الف تحية
طريقه عراقيه 100/100.... يسلمو ايديكي
شلونك ست زهور احب شغلك نفس شغلي بس اساسا تري مخلل اللفت ما يوضع له ثوم بعضهم يوضعون لكن مو طيب
بارك الله فيك وافي اهل سوريااطيبين
نحن بسوريا هيك بنعملا بدون خل اللفت بالذات مابدو خل
صح انا بس ملح ودرة ملح ليمون بس
كيف بدون خل ماينهري
@@baseraaali420 لا مابصير شي
الف عافية حبيبتي تسلم ايديكي طريقه راااائعه نفس طريقتي وطريقة امهاتنا وجداتنا ماشاء الله عنك فناااانه بكل شيئ بتقدميه 👍👍👍💕💕🌷🌹
بتمنى اعرف هل ناس لبحطو دس لايك اكيد ناس معقده وحاسده ليشششش....مابعرف... الطريقه واضحه وراااائعه وناجحه بتمنالك من البي 10 مليون مشترك يارب
تسلم ايديك ..كل شي بتقدميه رائع وباخد طريقتك بكل شي بعمله والنتيجة روعه
نحنا نخلي القشرةونضفها منيح ونعملو نفس الطريقة بس نضيف شويةملح الليمون بس بيطلع رائع جدا
اول مرة اسمع بهذا النوع 🤗 باينتو طيب
عاشت الايادي ابداااع متواصل 👍
شلغم😍
حياك حبيبتي✌
متابعتك من بغداد😘
يسلمو هالديات ست الكل شغلك بيجنن مدام زهور بحب شغلك كتير
يسلمو دياتك اول شي عالنضافه لانو متل ماال المتل العين تاكل ابل التم وتاني شي عالست بيت محترفه
مشالله رائع وطريقة التقطيع بتجنن يسلمو ايديكي يارب
اي شو هل لون الحلو شي بشهي يسلمو كتير
يعطيك العافية شيف زهور
انا جبت لفت كبار و قلبهن متل الفجل شبه مفوخر بس كبستهن ممكن يطلعو ما مناح و نكبهن ؟
يسلمو اديكي اديش بيضل لحته يستوي اللفت
اديه بطول اذا سمحت ربي يعطيك كل الخير انت وعمتك ونانتك
يسلمو مدام زهور الله يعطيكي العافية
👍👍👍
في ميزان حسناتك حبيبتي شيفتنا الغاليه كل اكلاتك طيبه عاشت ايدك
فعلا مخلل اللفت اطيب بدون خل ..لكن ابدا ما ببتقشر لانو القشرة هيي يلي بتكمش المخلل وما يطرا ..
جربي حطي ملعقة سكر واحدة بكل قطرميز والله مابتندمي
اختي اللفت مو محتاج لان في سكر طبيعي
لوسمحتي ياريت
طريقة مخلل الجزر
يسلمو ايديكي 😋❤❤❤
نفس طريقتي بس بضيف ملح ليمون وبسمكن اكتر عندي سؤال الك عبود السخني بيقربك شي فاتح مول كبير عنا بألمانيا
هدوء اليل ما بعرفه
بظن من الأردن هل العائلة لان كتير ناس بعتولي من نفس الكنية
طلعوا من الأردن لابعرفهم ولا بيعرفوني
@@Z-o-h-o-o-r_ في عيله السخني حلبيه بحلب معروفين
@@احمدالعمري-ق1ث اي معروفين اصحاب اهلي معن وعندهم شركة النور للنقل
ميه هلا وغلا ❤️
فرط ريقي 😂😍😍
ياريتك قريبة وتدوقي
ههههههههههه،طبقي الطريقه
ويخليلك عماتك وسنك بالف خير يارب
تسلميلي حبيبتي الله يجمعك مع الاهل
يسلمو هالديات انا ما بحب حطلو خل ويطلع معي روعة صار بدها صحن مجدرة
طريقة عمل خل التفاح للاهمية . خالص تحياتي
عاشت الأيادي كل شي منك رهيب صحتين وهنا
تسلميلي بسومة الورد
ماشالله طالعين بيشهو والله يسلمو ايديكي
الله يسلم يديكي وايدين عمتك ياريتا عمتي يسلمو ولله عمتك فنانه عم قول انتي لمين طالعه تاري عمتك الله يحفظكن
شكرا لإلك حبيبتي
سلم دياتك يارب اختي زهور مشالله عنك
وماأحلانا نفشل والطريقة من عندك شكرا كتير يامزوقة
يسلموا ايديكي دائما مبدعة ربي يبارك فيكي
الله يبارك فيك شغلك ممتاز بكل شئ
تسلم ايدك ست زهور انا بعملو بقشرو بقولو أحسن
شكرا على جهودكِ الطيبة. من خلال التجربة افضل نسبة للملح الخشن هي ٨ % من وزن اللفت او الزهرة. تحية لك ولعمتك من حلب.
ياريت التوضيح بالمعيار وبشكرك
...
@@carmen9030 مثلا كل ١٠٠٠غ من المادة كاللفت أو الخيار أو غيرها تحتاج ٨٠غ ملح خشن.
يسلمو هل انامل😍😘
تسلم ايدك حبيبتي 🌹 روعاتك ابدعتي كالعادة تحيات وسلام خاص من مطبخك على قد ايدك مع ميسي 🥰❤️
تسلم ايدكي شي بشهي مشالله عليكي 😋
انت فنانة حبيبتي يسلم هاليدين
الله يعطيكي الصحة والعافية شي بيشهي
تسلم هالانامل شكلو بشهي وشغلك ماشاء الله لايعلى عليه😍
الله يسلمك حبيبتي نورتي غاليتي
نحن في العراق ما نحط الخل ولا ملح الليمون ولا سكر .. فقط ملح .. لأن حلاوة الشوندر تكفي الحموضة والتخليل الطبيعي ..
تسلم الايادي 🌹
لاعمري موالكل انه استغربت من شفت شيف شاهين هيج سواه احنه نحط ملح ولمندوزي وخل وليمون ونارنج نطلع منهن النوى ونخليهن بلا خل ولمندوزي وملح يصير طعمه حالي لان الشونذر سكري ومحد ياكله
@@عليبنكلادش
يا عمري ، اللي ينحط بيه الخل هو الطرشي ..
اما المخللات هي طريقة أهل الموصل الأصيلة ، وهي التخليل بلا خل ، إذ يعتمد على حلاوة الشوندر ..
هذا اسمه ( مخللات ) وليس طرشي .
@@NM-co3vk اي حبي اعرف من وعيت ع دنيا واعرف اسمه مخلل واهل البصره يحوله خل لان نحبه حامض
@@عليبنكلادش
🌹
هسة صارت يحطون الخل علمود يحافظ عليه قبل مجان يحطون يخلوه بمي الطبيعي مالته وتبقى برى بس اشو هسة المواد كلها كيمياويات مايتحمل اسبوع ينهري بدون خل
شغلك رائع وبيشهي يسلم اديكي يارب
شيف زهور ممكن سوال انا عملتو بس ماقشرتو هل عدم تقشيرو يفشل العملية
كلشي من ايدك شهي وطبب
وبيتاكل الشوندر امي كانت تساوي اطيب مخلل بل العالم وبطريق ما شفتها با التيوب واطيب طعمه بل العالم
تسلم ايديكي ولكن لماذا لاتسلقي الشوندر وتستعملي ماء السلق لونها رائع وطعمها أروع
الطريقة رائعة وهي طريقة اجدادنا مجربتا ومضمونة
بعد نقع اللفت بملح لازم نغسلو او لاء عشان ما بيطلع مالح
السلام عليكم يعطيك العافيه بس نجحنا منغسل اللفت بعد ما نحطت بلوعاء ثلاثة أيام وبعدين من حطلوا ملح
فينا نعمل تفويشت بيضا للمي والملح منشان المخلل
علي علي فوشة البيضة كتير مالح بيطلع
الأفضل كل كوب ماء ملعقة كبيرة ملح
ياالله شو منحبك ومنحترمك ياسيدتي
يسلم دياتك والله شغلك روعة رب يحفظك طريقة ممتازة الله يجزيك الخير
كلك ابداع روووعه
الله يعطيكي الف عافيه بس لحظت با القطرميز يلي فتحتي حاطه صبغه صح
طيب زهور ممكن المرطبان اللي نفتحه و ناخذ منه نرجع نقلبه حتى يطلع الهوا منه و نحافظ عليه حتى ما يخرب ام لا ؟
قل بفضل الله وبرحمته فبذلك فليفرحوا بظن بينفس مابيظبط
ماجربت جربوا وشوفوا
@@Z-o-h-o-o-r_ تمام ان شاء الله.. شكرا لك 🌷
يسلمو ايديكي زهور ❤️ ياريت تعملينا بالربيع اكلة لبنية الحنطة باللبن مالقيت عاليوتيوب شي يبرد القلب اكيد انتوا بحمص بتعملوها متل عنا بحماة
ان شاء الله
ماشاء الله . ....الله يعطيكي العافية ويقويكي
ماء اللفت لايجب القاؤه بل يضاف مع ماء التخليل لانه منشط للمرارة والكبد