Sladká škola | 01 - Čučoriedková torta | Lulus bakery

Privítajme na svete naše prvé receptové video Lulus sladká škola. Dnes vás naučím piecť úžasnú čokoládovo čučoriedkovú tortu. Je to naša prvotina, recept je podrobný a podľa neho sa torta musí podariť naozaj každému! Dajte mi vedieť ako sa vám páči, čo by ste na videu vylepšili, či vás baví a páči sa vám. Lebo VY ste tí najdôležitejší! 🙂 Teším sa na vaše postrehy, otázky, názory a hlavne na všetky vaše dokonalé tortičky! Posielajte mi ich fotky a tá najkrajšia presne takto o týždeň vyhrá sladký Lulus balíček. Tak poďme na to!
• Sladká škola | 01 - Ču...
Suroviny:
Na čučoriedkovú tortu potrebujeme:
ganache:
200g čučoriedok
300g bielej čokolády
korpus:
6 vajec
3 bielky
150g krupicového cukru
175g hladkej múky 00
50g kakao
10g zlatého klasu
1 lyžičku prášku do pečiva
1lyžičku soli
1lyžicu vriacej vody
1 lyžicu oleja
krém:
500g mascarpone
250g krémového syra
250g jemného tvarohu
práškový cukor podľa chuti