Găluște de griș perfecte - rețeta mamei mele de găluște extra pufoase pentru supă | Savori Urbane

De la mama am învățat să fac aceste găluște pufoase de griș pentru supa de pui (găină, rață, gâscă, fazan, bibilică etc) sau de vită! Rețeta este simplă, are ingrediente cântărite, cantitatea de griș fiind egală cu cea a ouălor cu tot cu coajă. Ouăle se separă, albușurile fiind bătute spumă. Compoziția de găluște NU conține niciun fel de grăsime! Veți vedea cât de ușor poți face și tu găluște perfecte dacă urmezi rețeta mea! Ies niște găluști ușoare ca fulgul, moi și aerate!
INGREDIENTE (12-14 găluște extra pufoase)
2 ouă (cca. 140 g)
140 g griș cu granulație mai mare
un praf de sare
Cca. 4-5 L de supă limpede de pasăre sau de vită.
Rețeta supei de pui (pasăre) este aici: • Supă de pui cu găluște...
Rețeta supei limpezi de vită este aici: • Supă limpede de vită -...
Mai multe rețete video de supe și ciorbe: • Supe, ciorbe, supe cremă
Cum se limpezește supa? savoriurbane.c...
Tafelspitz (supă de vită, rasol cu 2 sosuri și cartofi rumeniți): • Tafelspitz - mâncarea ...
Ciulama de pui cu ciuperci: • Ciulama de pui cu ciup...
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/