The cranberries - Dreams (Letra en español)

Fall - enamorarse (de "to fall in love")
to open up - expresar sentimientos o pensamientos
amazing - sorprendente, increíble, asombroso
never quite as it seems - literal: "nunca es como parece"
Impossible no to do - imposible no hacerlo (en este contexto habla de los sueños en la canción "imposible que no lo hagan")