Mi Pasta Favorita en Salsa Blanca Cremosa acompañada de Pechuga de Pollo - Feliz Día de la Madre

500 grs. de pasta
2 tazas de crema o media crema
1 taza de queso rayado para gratinar
150 grs. de queso crema
100 grs. de mantequilla
1 diente de ajo
2/3 de especias mixtas
1 cucharada de consome de pollo
1/4 de cu harada de pimienta molida
2 pechugas de pollo sasonarlas con especias mixtas, sal y pimienta al gusto