..بخاطراینکه از قدیم خاستگاه پهلوانی بود وبه مصرف غذاهای سالم و پرانرژی اهمیت میدادند.بخصوص روغن کرمانشاهی بااینکه خودش روغن بسیار غنی هست ولی سرشلراز کالری و یک درصد چربی داره.کرمانشاهیها یه مثل معروف دارن ،کسیکه کارسخت میکنه و توقف نداره بهش میگن، بهش میگن حتما روغن کرمانشاهی خوردی که سخت کارمیکنی وگرسنه نیستی
به به عالیه😍من کرمانشاهی ام مامانم وقتی مهمون از شهر دیگه داشته باشیم حتماً این غذا رو براشون درست میکنه چون بقیه شهرا خیلی با این خورش آشنا نیستن و زرشک سیاه هم معمولاً کمتر جایی پیدا میشه،یکی از مهمونامون یه بار برگشت به مامانم گفت زرشک هارو عمدا سوزوندین؟خوشمزه شده 🤣 فکر کرده بود مامانم زرشک قرمز رو وقتی تفت داده حواسش نبوده و سوزونده شون که اینجوری سیاه شدن😂😂😂
من این خورش رو با زرشک قرمز درست کردم و خیلی خوشمزه شد. مهمونهام هم خیلی خوششان آمد. فقط روغنش زیاده که دفعه بعد روغن کمتری استفاده خواهم کرد. دست شما درد نکنه 🌹
این کرمانشاهیا چرا غذاهاشون انقدررر جذابه😍😍😍❤️❤️مرسی که یادمون میدی❤️❤️❤️
..بخاطراینکه از قدیم خاستگاه پهلوانی بود وبه مصرف غذاهای سالم و پرانرژی اهمیت میدادند.بخصوص روغن کرمانشاهی بااینکه خودش روغن بسیار غنی هست ولی سرشلراز کالری و یک درصد چربی داره.کرمانشاهیها یه مثل معروف دارن ،کسیکه کارسخت میکنه و توقف نداره بهش میگن، بهش میگن حتما روغن کرمانشاهی خوردی که سخت کارمیکنی وگرسنه نیستی
😊😊😊😊😊🤗🤗
عزیزم میشه چند تا غذای جدید بگی من میخوام درست کنم تجربه جدیدی باشه😢❤
دست شما درد نکنه !🙏
از کرمانشاه 🌹
به به .به عنوان يك كرمانشاهي كاملا عاليه 🤦🏻♀️مخصوصا استفاده از روغن كرمانشاهي يا به قول ما "رونِ دان"
عالی
به به عالیه😍من کرمانشاهی ام مامانم وقتی مهمون از شهر دیگه داشته باشیم حتماً این غذا رو براشون درست میکنه چون بقیه شهرا خیلی با این خورش آشنا نیستن و زرشک سیاه هم معمولاً کمتر جایی پیدا میشه،یکی از مهمونامون یه بار برگشت به مامانم گفت زرشک هارو عمدا سوزوندین؟خوشمزه شده 🤣
فکر کرده بود مامانم زرشک قرمز رو وقتی تفت داده حواسش نبوده و سوزونده شون که اینجوری سیاه شدن😂😂😂
:)))))عزیزمم
عالی شد
به به ، خورشت خلال تون خیلی خوشرنگ و خوش لعابه ❤
خیلی خوشرنگ شد ❤❤❤
به به کرمانشاه بهترین و خوشمزه ترین غذاهارو داره😋
به به دست شما درد نکنه 😋😍😊
ممنون از راهنمایی های شما
به به چقدر خوشمزه به نظر میاد
یک سوال آبی که برای خلال بادوم استفاده کردیم مقدار زیادی زعفرون و گلاب داره و حیفه دور ریخته بشه میتونیم تو یکی از مراحل از آب خلال ها استفاده کنیم؟
وای عالیه لازم شد یک بار درستش کنم 😍
من خودم کرمانشاه ی اصیلم.. خدا میدونه فلفل سیاه نمیریزیم همینطور گلاب. این دستور رو ازکجا اوردی آخه مگه بستنیه... ای خداااا
عالی بود
درود میشه رب انار بهش اضافه کرد بجای رب گوجه
دست مریزاد 😍😍🤩🤩😋😋😋😋
بسیار عالی و خلاصه با تشکر فراوان عزیز 🙏🙏
عالی بود. من الان پختم ، خیلی خوب شد.😊
وای به نظر عالیه حتما درست میکنم
عالی 😊😊😊😊
من این خورش رو با زرشک قرمز درست کردم و خیلی خوشمزه شد. مهمونهام هم خیلی خوششان آمد. فقط روغنش زیاده که دفعه بعد روغن کمتری استفاده خواهم کرد. دست شما درد نکنه 🌹
نوش جانتووون
عزیزم میشه چند تا غذای جدید بگی من میخوام درست کنم تجربه جدیدی باشه
به به غذای شهرمونو درس کردید دست خوش 👏👏👏
درود بر شما
its so delish video
مرسی خیلی خوب شد. البته من یه ١ لیمو انداختم و مقدار زرشک و بادوم رو یه مقدار کم کردم.
خیلی عالی بود مرسی😍
عجب چیزیه مریم 😍😍😍
درود برشما
آخ چه کردیی🤤🤤باید بگم برام روغن کرمانشاهی و زرشک سیاه بیارن درست کنم😍😍😍
اینم اسمهای انگلیسی شون:
زرشک سیاه: Black Barberry
خلال بادام: Silvered Almonds
روغن کرمانشاهی/روغن دان: Ghee
لیمو عمانی: Dried Limes
زعفران: Saffron
رب گوجه: Tomato Paste
گوشت گوسفندی: Diced Lamb
زرد چوبه: Turmeric Powder
نمک: Salt
دارچین: Cinnamon
پیاز: onions
فلفل سیاه: Black Pepper
گلاب: Rose Water
پودر هل: Cardamom Powder
لطفاً کامنت من رو Pin کنید برای خرید کردن تو کشورهای خارجی از ایران لازم میشه.
مرسی عزیزم
عالی هستی قشنگ جان هنرمند
مرسي
لطفا کیک خیس هم آموزش بدید اگر میشه❤🙂
عیب نداره بجا لیمو عمانی رنگ روشن رنگ تیره استفاده کنیم؟
👌👌👌
سلام چرا از همون اول ربع رو با گوشت تفت نمیدید؟
😍😍😍😍😍
چه خورش پرخرجی
روغن کرمانشاهی بهش میگن روغن دان
مریم جان میشه لطفا بگی زرشک سیاه و روغن کرمانشاهی و از کجا دقیقا تهیه کردی؟ من خیلی وقته دنبالشم پیدا نمیکنم
عزیزم زرشک سیاه رو از عطاری گرفتم و روغن کرمانشاهی هم همه هایپرا دارن
یعنی تو شهرای دیگه نیس
خورشت خلالاینقدر پیاز نداره اینقدر گلاب نداره ور ضمن گوشتام خیلی درشته
یک سوال آبی که برای خلال بادوم استفاده کردیم مقدار زیادی زعفرون و گلاب داره و حیفه دور ریخته بشه میتونیم تو یکی از مراحل از آب خلال ها استفاده کنیم؟
به به دست شما درد نکنه 😋😍😊