الجزء الاول l حلقة تصنيع الكوراسون الفرنساوي في المنزل مع الشيف
HTML-код
- Опубликовано: 12 авг 2017
- الجزء الاول l حلقة تصنيع الكوراسون الفرنساوي في المنزل مع الشيف #احمد_القاضي في برنامج #حلو_القاضي
• الجزء الاول l حلقة تص...
" تيستى فود " 👉 اكبر مطبخ للأكلات واللى معاها هتدوق طعم البيوت 👌👌
نخبة ممتازة من شيفات مصر و الوطن العربى 👌
على تردد 12380 / افقى معدل التراميز 27500 معدل التصحيح 5/6
twitter :: goo.gl/AL5vwq
facebook :: goo.gl/PpKqN8
instagram :: goo.gl/iqqIAY
G+ :: goo.gl/W3HGo7
الرجل ده شديد المصداقية الله يكرمه
فيييييييينك يا شيف كنا لسه محتاجين كتيييير والله
البروفيسور عجائن الحلويات رائع وكفايه ان حضرتك بتشرح بضمير الله
للتوضيح فقط التفاصيل والطريقة الي بيتكلم عليها الشيف حقها فلوس وسنين خبرة كل الاحترام والتقدير للقناة ولصاحب الضمير والذوق الرفيع الشيف احمد
بستغرب اللى بيقولوله ده رغى واختصر والله سفالة بجد بلاش يتفرجوا ويروحوا يتفرجوا على حد بيكروت ومش فاهم
P
Yes
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
حضرتك بتدي محاضره مش مجرد بتعمل كرواسون ربنا يجعله ف ميزان حسناتك
يسلم ايديك ويبارك فيك على هالمعلومات
أنت بارع وفنان تشكيلي ربنا يبارك فيك ويحفظك ويريح بالك ويوسع رزقك يارب العالمين والصلاه والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم وبارك عليه وعلى آله وأصحابه أجمعين
تسلم ايدك يارب وعلى الشرح المفيد
روعه يا شيف احمد الله يوفقك احسنت
تسلم الايادي ياشيف ربي يحفظك
ماشاء الله تسلم ايدك ياشيف ربنا يحسن ما بين ايديك
تسلم ايدك يا شيف احمد القاضى يا ملك الحلويات والابداع
تسلم إيدك يا شيفنا يا أحسن شيف
تسلم يا حاج احمد الله يباركلك روعة انتى أستاذ
تسلم ايدك ياشيف دايما استاذ
الله يعطيك الصحه والعافيه ويبارك فيك يارب
ربنا يبارك فيك يا رب
الله يكرمك يا شيف احمد
ربنا يبارك في عمرك ويجازيك عنا خير جزاء
اشكرك علي المعلومات العالمية الجميلة دي
تسلم ايد حضرتك يا شيف
مفيش أروع من كده بارك الله فيك و جزاك الله عنا كل خير إن شاء الله
اهو
تسلم ايدك ياشيف
ماشاءالله تبارك الله ربنا يبارك فيكم ويحفظكم ويفرح قلوبكم ويسعدكم يارب العالمين
ياسلام شقا جميل ومدقن تسلم يديك
ماشاء الله عليك تسلم ايدك
شكرا شاف الله يخليك
الاستاذ شيف احمد القاضي
بسم الله ماشاء الله بارك الله
جزاك الله خير الجزاء ان شاء الله في ميزان حسناتك ووالديك وأهلك وذريتك يارب العالمين 🌹
انا مهتم في الطبخ والمخبوزات مع اني مهندس
ما شفت على اليوتيوب شخص يشرح بذمة وضمير واخلاص مثلك
كمان مرة
جزاك الله خير الجزاء ان شاء الله
تحية الك من فلسطين 🇵🇸
ممتاز
بسم الله ماشاء الله شرح رائع يا شيف احمد
الدقيقة
22:00
كل الشكر للشيف احمد القاضى على تركات واسرار وافضل الطرق والحصول على نتيجه فوق الممتاز
Sonia Wally لو سمحتي يا مدام سونيا عايزة اسم زبدة تنفع للكرواسون بس مش مارجرين
ممكن الزبده النيوزلاندى بس صعب جدا وخصوصا الجو حار عايزه احترافيه ومكان بارد تشتغلى فيه - وبعدين فيه زبده مارجرين غير مهدرجه اسمها روجينا مخصوص للمعجنات
Sonia Wally شكرا يا مدام سونيا الله يباركللك
الشكر لله حبيبتى
Sonia Wally ح
Chief Ahmed , Professor your teaching and knowledge is amazing
Thank you, I ha a question I live in USA can I use unsalted Butter, we have butter or Crisco veggies
ماشاءالله
مساء الجمال شيفنا العظيم
الايام الحلوه والصنعة المظبوطة
تسلم ايدك يا شيف
روعة يا شيف فعلا محاضرة واحلى من محاضرات الفرنسي الي درستها
الشيف احمد انا متابعة من الاردن انت مبدع ومتميز في وصفاتك ربنا يعطيك الصحة والعافية على كل اللي بتعملو
الله ينور عليك يا شيف احمد
تسلم ايدك ياشيف احمد ربنا يجزيك كل خيرويجعلة فى ميزان حسناتك ويارب يبارك فى صحتك ويخليك لاسرتك وربنا يحافظ عليك من كل شر ويقعدلك امنتك فى شغلك لاولادك ويارب يطول فى عمرك اللهم امين
والله بحب حضرتك فى الله ربنا يبارك فى عمرك وأولادك ام عمر
بصراحة أكثر من ممتاز ربنا يبارك فيك ياشيف أحمد وشرحك رائع واكاديمي وواضح
رائع ..جزاك الله خيرا
والله حضرتك شيف محترم جدا وممتاز جدا جدا ربنا يباركلك يارب ويحسن ما بين اديك دايما يارب
الله إجزيك عنا بكل خير إن شاء الله أول مرة ألتقي بفيديوك الدمد لله
تحياتى لشدة امانتك بتوصيل المعلومة جازاك الله عنا كل الخير فعلا انت بتلقى محاضرات
السلام عليك والله يعطيك الصحه وانت رائع أنا اسمي جان من لبنان واتباعك انت تعطي كل شيئ من قلبك الرائع وشكرآ لك
vraiment ya3tik essaha pour les explications et les astuces merci beaucoup allah yerham waldik
.
تسلم ايدك ... لو تسمح عايزين بالملعقة مش بالحرمان... والزبدة بالكوباية
الله يكرمك ياشيف نوع الذبدة ايه
Wellcome hag Ahmed missed ur lovely odeas a lot god bless you
الله يبارك لك وطول بعمرك وكل عام وانت بخير يا ملك الشيفات
تسلم ايدك يااجمل واصدق شيف بس الزبدة المارجرين مضرة جدا للشراين
الزوق والاخلاق كله ربنا يبارك حضرتك
جزاك الله خيرا يا افضل الشيفات المبدعين
حرام عليكم الراجل وجع صوته مفيش شكرا وال يعرف حاجه يخليها لنفسه مدام إيمان متابعه
جزاك الله خيرا
بحبك قوي يا شيف احمد... انت اخويا اللي مولدتوش امي
شكرا ياشيف جربت الفطير بالسجق كل الشكر لك نجح نجاحا باهرا شكرا لك
بارك الله فيك سيدي الكريم انا لا املك لا محسن خبز و لا لبن بودرة كيف يمكن تعويضهما او هل يمكن الاستغناء عنهما و بارك الله فيك في انتظار الرد و السلام
الله يخليك بطل الموسيقى ده مالهالزمه بس وجع راس وشوشره علينا بس
شكرا شيف احمدعلى المجهود الرائع ،،،،،حاولت اعملل الكرواسون بالطريقة التانية انى الم العجين بالزبدة قطع صغيرة ،،قطعت منى وكان بها ندبات واتقطعت والنتيجة النهائية انها كش مزرقة كانها عجين كعك ،،،رجاء تحديد انواع الزبدة للعمل بها لانى احيانا بااستخدم الزبدة البلدى ،هل هذا اجراء خاطئ ،،مش عايزة تضبط معايا
@@sabahali4418 لازم زبده مرجرين كل الشيفات بتشتغل بيها عشان بتظبط الشغل انا جربتها وبعمل بيها دايما، وممكن كمان زبده فيرن حلوه بس مش بتكون نفس النتيجه دي.
هو مينفعش يتعمل بسكن في ناس غلابه ميقدرش يجبو الذبده فلو ينفع يبقي كتر خيرك لو علمتنا طبعا شكرا لحضرتك
تسلم ايدك ياشيف احمد ربنا يجعله في ميزان حسناتك
مدام سونيا ينفع زبده جنه للكروسان
ينفع جنه زبده جنه شيف قال قبل كده
الزبدة المرجريتا. مش ضارة. بالصحة والقلب ؟؟؟؟؟
ينفع سمنة بدل الزبدة
طب نوع الدقيق ايه دقيق حلويات ولا مخبوزات
لو سمحت الشيف عمل الكرواسون بتاع الافرانممكن تنزل الحلقه الخاصه بيها
22:00
للو سمحت ممكن نجيب ذبدة المارجرين منين
شيف أحمد انا بعمل الاكلير ويطلع من الفرن عالي وبعدشويه يهبط ممكن اعرف السبب ايه الله يديك الصحه م إيمان وشكرا
Emy Hamada بعد مايعلي في الفرن لازم تخفضي درجه الحراره للفرن حتي يحتفظ بالعلو ده ويستوي من الداخل مثلا مده 7 دقائق
يسلوااا شيف .... بس ليش هيك غالي عندكم عنا بفلسطين ببعملوا كرواسون وعوجاه اشي من الاخر بجنن متل الي انت عامله وبالمربى والجبنة والزعتر وأشياء كتير سعر الكيلو عنا 20 شيقل يعني مايعادل 40جنيه
ممكن استعمل الخل بدل المحسن؟
اعمل ايه عشان احشيه بالشوكولاتة كتيرة بدون ما تسيح في اللقمة وتكون جوسي بعد التسويه؟
فى السعوديه الزبده للمعجنات اسمها ايه
تسلم ايدك يا غالى انا هجربها الصوت مشوش على الكلام ده معلشى افصله
منين نشترى الربده المرجرين منطقه الهرم
من فضلكم عايزه طريقه عما الميل فاى ضرورى
لو سمحت احنا بتعمل بذبده بلدي ملهاش حل عندنا مبيقبلوش بأي بذبده غيرها
مدام سونيا من فضلك طمنينا على الشيف احمد القاضى وفين قناة تستي
القناة قفلت و شغاله نت فقط
هاتي الزبدة من فتح الله وممكن فرن
مساء الخير ممكن اعرف شو هوة المحسن لان معرفتو
بيجي من عند مستلزمات الحلواني او العطار
كنا عايزين نعرف السينابون
هى القناه موجوده على القمر الصناعى
لوسمحت انا عايزه طريقه التوست
ينفع ذبده جنه للكرواسون ولا لازم نوع معين؟؟؟؟
تونسى او مارجرين
koka Koka انا مصريه مش فاهمه يعنى ايه تونسي والمرجرين دى يعنى سمنه المصنه ولا ايه
المارجرين او الطاهى ف اى سوبر ماركت ب20جنه الكيلو هى اسمها كده كل الافران بيشتغلوا بيها
Yassmin kitchen
انا جربت الكرواسون في اشهر البولونجير في باريس لها طعم مختلف وكمان وزي ماحضرتك قلت خفيفه جدا نفسي اجرب طريقتك وشكرا الف شكر يااااحلى شيف فعلا انت ممتاز ودايما اتابعك نفسي في طريقه pastachio escargot الفرنسي فعلا رائع والله يجزيك خير الجزاء
ماهو محسن الخبز اسم ايه بالمغربي
ومن بعد ٣ سنوات من الفديو دعواتى لك يا شيف الله يبارك لك يارب
الف شكر على ابداعاتك بس ياريت بلاش المقادير بالجرامات علشان بتصعب علينا وشكرا لحضرتك
هل زبدة فرن تنفع لعجينة الكرواص
للاسف ما تنفعش لانك لو مسكتيها بايديكى هتسيح بسرعه ولا تتحمل وفيها نسبه ميه عاليه
Sonia Wally شكرا بس موش لقاي الآني طب ايه النوع الممكن تجبو و شكرا
حضرتك تقصدى الزبده المارجرين
هى مستورده من تونس واسمها روجينا وغير مهدرجه تقولى للبائع عايزه زبده روجينا البيضه بتاعه المعجنات
Sonia Wally لو سمحتى يامدام سونيا هو فى السعوديه زبده المعجنات اسمها ايه فيه امراتى بس بتسيح
زبده فيرن تنفع؟؟؟؟ ارجو الرد
لا لانها بتسيح بسرعة
انا عملت بيها وطلع تحفه
تسلم ايديك ياشيف بس الموسيقى مزعجه وتنرفز
تسلم ايدك بس بلاش الموسيقي
اجبها منين الزبده المارجرين
حضرتك فى اى مكان ؟
@@SoniaWally ، ، :-) كح
تجي معجنة
الواحدة 40 جنيه معقولة فى سويسرا الواحدة ب 1 دولار
مش ممكن سمنه للكرواسون ياشيف احمد
لا لازم زبدة مارجرين
ولو مش موجوده
بدلها زبدة تونسى لو انتى من القاهرة هتلاقيها فى شركه التوحيد ١٤ ش الجيش العتبه
للاسف ما تنفعش سمنه
لازم زبده علشان فيها نسبه من الميه لما تدخل الفرن الميه بترفع طبقات العجين وتخليها تورق
Sonia Wally لو سمحتي اسم الزبدة اللي الشيف بيستعملها ايه الاسم التجاري وسعر الكيلو كام
فين المقادير يا جماعه ؟
انت فين يا شيف
يا جماعة انا ليه الفديو عندى صوت بس والشاشة سودا
شغال طبيعى مفيش اى مشكله