Receita de Rosca Mineira I Essa é uma receita antiga, muito gostosa, de Monte Carmelo MG
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- Estou compartilhando uma receita de Rosca Mineira, bem tradicional, muito gostosa, fácil demais de fazer, com ingredientes que todo mundo tem em casa. Rende bastante, por isso você pode congelar e depois, é só tirar do freezer algumas horas antes de servir, fica fresquinha novamente.
A receita está aqui na descrição do video, mas deixa eu contar uma historinha antes :-)
Minha família sempre gostou muito de cozinhar, e lá nos idos das décadas de 80 e 90 todo mundo tinha um caderno de receitas e se alguém fazia comida gostosa, já pedíamos logo a receita.
E assim nasciam esses cadernos com receitas selecionadas, que eram verdadeiros tesouros.
Agora que resolvi fazer esse canal de culinária, estou resgatando essas receitas antigas.
Esse caderno é da minha irmã, a Cláudia, ela fez com todo o capricho para um trabalho da escola, em 1988.
Ela foi atrás do caderno de receita de uma quitandeira, famosa em Monte Carmelo por cozinhar muito bem e transcreveu todas as receitas, imagina o trabalho...
Lá em Monte Carmelo e acredito que em toda Minas Gerais, usamos a expressão, fazer quitandas, não sei se esse termo é usado em outros Estados. Vocês falam assim também?
Então, as quitandas eram feitas no fim de semana para poder comer a semana inteira, era muita fartura!
Essas roscas, nós guardávamos em latas que ficavam bem fechadas e mantinham a rosca macia. Nao tinha perigo de embolorar porque não durava muito rsrsrs
Lembranças boas, enquanto escrevo esse texto.
Façam então, essa receita e me digam o que acharam, Tenho certeza que ela irá para seu caderno de receita.
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Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar (250 ml)
1 pitada de sal
2 tabletes de fermento biológico fresco OU 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco OU 2 pacotes (20g) de fermento biológico seco
1 xícara de óleo (250 ml)
2 xícaras de leite morno (500 ml)
Farinha de trigo (mais ou menos) 1.3kg
Calda de açúcar
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
leve ao fogo até dar ponto
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
É vc que vai comer e a alianca é sua, afsssss , parabens, ser humano é incrível 😮
Concordo com vc viu...povo chato...dá palpite em tudo
Eu amei
Que bom que gostou!!
Lembre se que toda critica serve pros dois lados. Vou fazer e a sra é uma pró abençoada e super didática..
era tudo que eu queria fazer.muito obrigado
Verdade, toda crítica serve para os dois lados!
Depois volta para contar se a receita deu certo 😊
Sempre dou um olhada no RUclips p ver novidades e me deparei com essa receita da minha terra natal Monte Carmelo MG.Fiquei feliz em saber da divulgação da nossa culinária carmelitana ñ deixando de lado nossas raizes.
Uma conterrânea!!!! Tem tanta receita gostosa lá na nossa cidade não é mesmo?
Tenho uns cadernos antigos de receitas, esperando ter tempo para fazer os vídeos e colocar aqui :)
Colega eu fiz a rosca ficou divina, maravilhosa, deliciosas. Obrigada por compartilhar. Deus te Abençoe. 🙏🙏🙏💋❤️
Que bom fico feliz
gostei amo roscas, trabalho em varias coisas aqui fora do Brasil, mais a unica hora que sinto feliz è quando estou criando alguma coisa na cozinha è um momento de paz interior inexplicavel
Verdade bem isso gosto muito também
Amei essa receita de rosca ! Fasso pra vender !
O.povo.critica.porque.setao.com.inveja.de.voce.nao.tao.gostando.do.vidio.e.so.mudar.de.vidio.falei.parabens.pela.receita.beijos
❤️❤️❤️
Quem mais crítIca é a que menos faz eita ser humano julgadores da internet 😔
Gente passei para contar fiz as roscas. Maravilhosas nunca consegui fazer. Fofinha. Ficou uma delícia e lindas
Eu falo que é fácil e gostosa
Mas tem gente que não acredita 😅
Que bom que vc gostou!!!!!
Morei um tempo em uma fazenda de café na região de monte Carmelo, lugar maravilhoso vou fazer sua rosca,deu água na boca
Cis não preocupa com os comentários sem valor o maior valor é sua receita❤
Cris hoje 10/3/2024 achei seu canal!! Já me inscrevi porque gostei demais do que vi e ouvi e sua receita muito boa. Achei voce de uma delicadeza simpatia e muito educada. Sucesso pra voce.Volta Redonda.RJ.❤❤❤❤
Fico feliz demais que gostou da receita
Tenho que me organizar para colocar mais no site 🌷
E isso aí Cris. É bom fazer pão. Para mim é uma terapia. E você está fazendo uma rosca doce. Com margarina é bom para tomar com um cafezinho com leite ou só café ☕. Deus abençoe você 🙏🏻
Dou muito valor a receitas antigas, parabéns por passar pra frente essa delícia
Uma coisa que sempre reparo nas receitas antigas é o tamanho!! Qdo eu faço, tenho que fazer só a metade :)
Obrigada, vc é muito gentil🙏👍👏👏
🌷
Eu amo roscas minha mãe fazia para vender lá em Minas Gerais
Eu faço depois de assada faço uma calda com margarina ou óleo açúcar e ferver bastante reduz um pouco depois de assadas passe por cima assim como ela fez, é bom a margarina ou óleo para brilhar há bom e canela em pó ( a gosto)
Oi Cris, hoje dia 21/02/23 buscando uma receita de rosca pra fazer para o meu filho, conheci seu canal e adorei, você é muito simpática, muito educada, adorei sua cozinha, é linda demais 😍 Deus te abençoe viu, hoje vou fazer essa rosca. Já me inscrevi no canal e ativei o sininho. Bjo..
Olá!! Obrigada!!
Me conta se gostou!!
A cozinha é linda, mas por ser branca da um trabalho 😂
Olá!!! Quero registrar minhas roscas com a sua receita, ficaram uma delícia 😋 😋 😋 🙏🙏
Muito boa receita! Lindas roscas. Eu costumo passar nas minhas uma mistura de gemas com acucar cristal. Fica muito gostosa também. Obrigada!
E fica com uma cor mais bonita né
Amo fazer essa rosca, muito fácil e é uma deliciaaaaaaaaa! Sempre um sucesso por aqui! 😋😋😋😋
Que bom que gostou!!!!!!!
Amei sua reseita vou fazer rapidinhoobrigada um abraco ❤
Parabéns Cris obrigada pela receita
❤️
Amei receita maravilhosa 😋
E fácil de fazer!!!! 😊
Só é trabalhoso de ficar esperando a massa crescer
Muito obrigada
Essa receita é ótima
Coloque mais receitas antigas
Vou colocar!!! 😊
Há anos testo receitas de rosca, essa é sensacional, ela desfia.
Adoro testar receitas tb 😄
Hj 5/11/2024,assisto de esmeralda,Minas Gerais, adoro fazer rosca. Rita de Cássia Gomes.
Sua vizinha de cidade, sou de Contagem
Muito legal vc, despojada, bem a vontade, e uma receita que parece ótima. Vou fazer. obgda
É muito boa essa receita !!!
😊😊
Parabéns deu vontade de comer
Bom dia , fiz a receita da rosca , maravilhosa , obrigada por compartilhar 😍😍😍
Essa é boa demais!!! Experimenta a receita da rosca com mandioca na massa, eu achei uma das mais gostosas que já fiz 🤗
Parece ficar mara vou fazer parabéns amiga vc encina muito bem
Vai amar!!! ☺️☺️
Parabens pela sua dedicação
Tem que ser raíz pra trabalhar com panificação!+vc fez 😅f lindo pão 🍞👏👏👏
Hum que delícia amo rosca .Já fiz muitas vezes.Hoje não consigo dor no ombro.❤
E se bater na batedeira ? Tem aquelas com gancho que batem bem ou pedir para alguém amassar pra vc 😊
Eu amoooo cozinhar p minha família Glória a Deus é muito gratificante você está de parabéns 🎊
E bom demais né!!!
Da última vez que minha filha teve aqui em
Casa, ela levou um monte de pãozinho de cebola, qdo ela chega na casa dela, ela congela.
As vezes da vontade de assar coisas que ela gosta e colocar no correio 😂😂😂
Gratidão por disponibilizar e compartilhar o seu tempo e conhecimento para comigo. Que o Eterno lhe retribua com muitas bençãos e saúde plena. 🙌🏻✨💎
🥰🥰🥰🥰
Gostei da receita, vou fazer, obrigada
Que mulher fofa... Adorei a receita!
🥰
Voce é conzinheira e comediante mim lembra uma atriz!! mas todo mineiro é estrovertido engraçado kkk eu também sou Mineira. haa eu vou fazer e volto pra contar😂✌️
Kkkkkkk adorei
Cozinhar tem que gostar e saber.!!!
Muito boa boa essa receita 👏🏻👏🏻👏🏻
Essa não falha!!!
O importante é estar cm as mãos limpa esterelizada aí sim
Boa noite, Que chique e seu forno parabéns,
Oi Irene,
Esse forno é muito bom mesmo,
Essa função de crescer massa ou para fazer Iogurte é muito útil 😊
Estou amando seus trabalhos muito obrigado mesmo ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🥰🥰
Caramba Cris, gratidão demais! Há anos erro essa receita. Suas dicas foram valiosas! Deus de abençoe e te proteja! 😘
☺️☺️
Parabéns pela receita, vou fazer
Depois conta o que vc achou 😊
Parece uma delícia! Vou tentar
É uma delícia, vale muito a pena fazer
E tb, não é difícil
Única coisa que precisa fazer é se planejar com o horário pq tem que deixar crescer 2 vezes
Amei sua receita 😋😋 vou fazer obrigada
🥰
Muito bom. Eu amo comprar utensílios para cozinha, principalmente para fazer essas delícias. Também tenho ♥️♥️♥️♥️👏👏👏👏💯👏😍🥰💯💯💯💯
Amo tb!!!
Adoro comprar medidores!!!
Não sei se falei, que sou vizinha do Paraguai, imagina a quantidade de coisas diferentes que tem lá 😄
Oi Kris,cai no seu vidéo e amei, obrigada pela receita e gentileza, um abraco.
Obrigada!!!! 🫶
Muito bom
Boa noite Cris! Conheci seu canal agora. Sou mineira. Estou gostando do seu jeito de passar a receita. Fiz rosca hoje à tarde. A receita quase igual. Mas vou experimentar amanhã se o tempo tiver bom
Hoje o tempo aqui não estava bom para fermentar a massa. Esse seu fogão ajuda muito. Você pode me falar qual a marca? Fazendo a rosca te conto como ficou. Sucessos.👏👏👏❤️❤️
Eu fiz ontem ficou maravilhoso. Obrigada 🎉🎉🎉
Que bom que gostou 🥰🥰
Deus te abencoe❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙏🥰
Ganhou uma seguidora, só por ser uma pessoa simples, e vou fazer a rosca.
Que Maravilha,eu sou mineira de Monte Carmelo hoje moro no interior de SP eu vendo roscas e pães aqui onde moro 😍😍😍😘
Conterrânea!!! Eu moro em Foz do Iguaçu!!
Você deve vender bem aí , parece que todo mundo em Monte Carmelo tem uma receita gostosa de rosca.😊😊😊
Eu quero fazer a receita da minha avó paterna, que é muito boa tb!!!!
@@crisparanhoscadernodereceitas graças a Deus eu estou vendendo bem sim,eu hoje assisti o seu vídeo da broa e vou fazer o teste e logo vou incluir no meu cardápio tbm ,muita gratidão pelos seus vídeos 😘😘😘
@@karinalifonso9749 quando você for fazer, faça com fubá de canjica, aquele bem fininho, para a broa ficar oca por dentro!!!
@@crisparanhoscadernodereceitas simm 😍
Sua cozinha linda e maravilhosa, você muito simpática, Deus abençoe 🙏
Tbm fco rosca caseira hjw msmo estou fzendo por encomenda eu gosto muito d fzer ybm
Aposto que deve ter muita encomenda!!! 😊😊
Muito top vou fazer!!!
Fica muito bom😊
Amei esse forno
Muito bom mesmo
Mas faço essa tradicional também é ótima
Sim!! A sua receita é parecida com essa minha aí ?
Parabéns
Amei sua receita,aqui de Criciúma Sta Catarina conheci seu canal hoje dia 07/09 2024 já me escrevi no seu Canal Parabéns 👏👏👏💥💯
Parabéns 👏 lindas. Características dos paranaense: simpatia.
Minha mãezinha também fazia rosca assim,e assava sem pincelar com gema, depois colocava essa calda em cima... fica deliciosa 😋😋😋
Ameiiiii
Vou fazer amo rosca
Ah se tem receita de rosca eu tô inscrita,vc é muito gentil e explica mt bem obrigada amiga
Hahaha
Eu amo tb!!! Comprei um livro de quitandas mineiras, que tem várias receitas
Tenho que experimentar
Amo fazer pão obrigada pelas receitas.
Eu também!!! E minha terapia 🌷
Eu também em casa não faço com luva. Porém a mão da gente tá sempre limpa.
Muito boa receita, vou experimentar! Estou pertinho de Monte Carmelo!
Mesmo? Onde ? 😊😊😊
Uberlândia MG
Amo Uberlândia, já morei aí ❤️
Vc poderia fazer uma receita com chá de canela
Procuro receita assim faz dias.... obrigada.
Achou 🤩
Conta se vc gostou !!!
@@crisparanhoscadernodereceitas gostei de mais... ainda não fiz mas farei. Vou tentar não sou tão boa com esses tipos de comidas mas quero muito aprender, pois me lembro do tempo de infância. É uma delícia!
Mas não tem erro não vc vai ver
Só tem que escolher farinha de trigo boa
@@crisparanhoscadernodereceitas sim, obrigada pela a força
Essa será a próxima...... bom dia..... saúde e paz
Amei sua dica muito obrigada vou fazer
Oi Maria
Qq dúvida pode me perguntar :)
Achei seu vídeo e vou fazer sim a sua receita ❤ Sou mineira também de Paracatu ....A cidade do pão de queijo ❤
Parabéns Cristina, suas receitas são MARAvilhosas .
Obrigada Sirley ❤️
Gosto demais de receitas Mineira 💓💓💓
Amei hoje SÃO 9/9/2024 parabéns
Obrigada por ensinar essa receita maravilhosa ❤️
Você é muito carismática e ensina super bem
Obrigada Luana!!!!
Qdo vc fizer me conta como ficou ❤️
fantastica,adorei a proxima vou fazer essa,só não vou fazer calda, vou passar leite moça ejogar coco por cima,
Essa receita é boa demais mesmo :)
Amei sua receita .
Que bom que gostou 🥰
Uma delicia
Já quero fazer tbm.
Você vai adorar!!!!
Gostei muito vou fazer não liga pra comentarios maldosos tá
Faz que Você vai amar Maria!!!
Não vou ligar, obrigada ❤️
Humm adoro conzinhar 😋
Somos duas então!!!!!! ☺️☺️☺️
Adorei!!!! Amo cozinhar tbm!
Igual a mãe ❤️
Ficou maravilhosa, que cor linda 😋
E quando a gente assa, a casa fica com um cheiro tão bom 😌
Já vendo pães, vou incluir essa no meu cardápio. Gratidão por compartilhar suas receitas
Vai vender muito!!!!🙏
A melhor!!!
🙂🙂🙂
Delicia amei essa reseita parabéns pelo seu trabalho amei falo de Vitória espírito Sto Amália dos Santos bjs ❤❤❤❤
Que bom que vc gostou!!
Tenho vontade de conhecer Vitória 🏖️
Sou d Betim MG..
Boa noite..
T achei aq agora...vou fazer, vc lembra a Adriana Esteve atriz
Esqueci da água junto ao açúcar margarina ou óleo e canela em pó
Moro em São Paulo e já fiz muito para vender aqui
Minha mãe se chamava dona Zita fazia muito pão de queijo e bolo de queijo e biscoito fofo ( peta)
Estou vendo você fazer essas roscas ❤
🥰
Ola Cris, estou vendo o seu vídeo pela 1a.vez.
"Dorei" o jeito simples e direto que vc explica. Além de deixar a gente muito a vontade, como se estivesse ai do seu lado esperando a deliciosa rosca ficar pronta pra tomar com o café que vc preparou 😂❤
Deus abençoe ricamente a você e sua linda família ❤❤
Elvira - São Paulo Capital
Oi Elvira,
Do jeito que você falou me
Deu vontade que vc estivesse aqui mesmo, imagina que delícia, tomando café e conversando enquanto essa rosca assa
Um beijão pra vc ❤️
@@crisparanhoscadernodereceitas ♥ carinho e respeito por você Cris ♥
Que venham muito mais vídeos com delicias😋
Adorei já sou sua seguidora
Que bom que gostou!!! Qdo fizer me fala o que achou !!!!
Hj eu postei outra receita deliciosa, da uma olhadinha lá no canal pra vc ver ☺️
Simplismente amei ganhou mais uma escrita
Obrigada Leidiane!!! Receita gostosa demais né. Se quiser experimentar outras receitas de rosca mineira, tem uma playlist só delas 😊
Boa demais 😋😋😋
Que bom
Que gostou!!!!😊
Estou fazendo a sua receita, minha tia me pediu, gostei. muito do seu forno lindo ,qual é a marca
Parabéns gata
😊
Sova na mesa mais prático
Amo você linda!❤