Gutes Video, Danke! Aber auch indirektes Grillen schlägt kein mit Sous Vide vorgegartes Stück Fleisch, dass dann nur mehr für eine Minute pro Seite wirklich heiß und direkt gegrillt wird. Das minimiert nicht nur den schädliche Fett-in-Kohlen-Rauch, sondern man hat immer ein perfekt auf den Punkt durchgegartes Stück Fleisch und doch die feinen Röstaromen und den Geschmack vom Grill. Den Grill nutze ich aber natürlich weiter für Kartoffeln usw, die länger am Grill oder in den Kohlen liegen. Dadurch nutzt man den Grill auch intensiver, aber ohne Stress :)
Gutes Video, Danke!
Aber auch indirektes Grillen schlägt kein mit Sous Vide vorgegartes Stück Fleisch, dass dann nur mehr für eine Minute pro Seite wirklich heiß und direkt gegrillt wird.
Das minimiert nicht nur den schädliche Fett-in-Kohlen-Rauch, sondern man hat immer ein perfekt auf den Punkt durchgegartes Stück Fleisch und doch die feinen Röstaromen und den Geschmack vom Grill. Den Grill nutze ich aber natürlich weiter für Kartoffeln usw, die länger am Grill oder in den Kohlen liegen.
Dadurch nutzt man den Grill auch intensiver, aber ohne Stress :)
Viel Blabla und mit keinem Wort erklärt, wie es wirklich geht. Respekt. Auch eine Leistung
Bravo Jetzt sind wir genau so schlau wie vorher, kann es sein, daß er es auch nicht weiß?
@@peterstache5774 das kann natürlich sein
Top Video!