Liebe Community, das ist ein sehr sehr wichtiges Thema, gerade für Ihre Gesundheit. Welche Lebensmittel sind die besten? Genau darum geht es in meinem Bestseller *DIE BESTEN LEBENSMITTEL* bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel Wichtige Nährstoffe, wichtige Lebensmittel und Tipps was Sie immer in ihren Einkaufswagen legen sollten. Gerne schauen Sie einmal rein: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel Viele Grüße Dr. Tobias Weigl
@@adidkjf 😂 Sie nutzen doch Salz, nur nicht alleine. Die Meisten essen ja eher zu viel Salz und daher ist es ja optimal. Zudem ist in Lachs oder anderen Lebensmitteln auch Salz drin und dann muss man nicht noch zusätzlich noch mehr Salz unnötig aufnehmen.
@@wuddelkissi Also die Lebensmittel die ich esse, enthalten keinen Salz. Lediglich verarbeite Lebensmittel enthalten viel extra beigefügten Salz. Aber die sollte sowieso niemand essen! Panikmache vor Salz ist ein Resultat aus Unwissenheit oder einer komplett falschen Ernährung.
Ich würde die 5 Gewürze folgend ergänzen: zu Rosmarin, Nelken, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chili gesellen sich: Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer, Minze, Curry, Zimt, ingwer, Knoblauch und Paprika.
Er hat diese denke ich nur genannt, da sie eventuell einen starken Geschmack haben und den Stoffwechsel vielleicht eher anregen. Die anderen Dinge kann man sicher auch mit integrieren aber nutzt du da Getrocknetes ? Ich denke, er würde sie lieber frisch nutzen und deshalb hat er sie auch nicht als Gewürz erwähnt.
Natürlich ist es besser alles frisch zu verwenden. Ich habe das ein oder andere aber auch als Pulver zu Hause, falls ich Mal vergesse was einzukaufen oder es schnell gehen muss bzw. ist manchmal auch einfacher mitzunehmen. Und er hat ja gefragt, was wir so nutzen.
Ich trinke morgens ein Glas Wasser (aufgekocht) mit ca 1-2 cm Ingwer, Kurkuma in dünne Scheiben geschnitten, 1-3 Nelken und eine Zehe Knoblauch feingedrückt und wenn das Wasser lauwarm ist drücke ich eine halbe Zitrone rein. Schmeckt nicht schlecht, alles nur Gewohnheit- Sache . Chili esse ich fast täglich mit Mahlzeiten.
Ich weiss gar nicht, wieviele Einzelgewürze und Gewürzmischungen ich habe, geschätzt +-30? Aber alles geprüfte und teilweise zertifizierte Ware von einem Gewürzhändler/-kontor meines Vertrauens. Der Gewürzschrank über der Küchenzeile ist voll. Die täglichen Standartgewürze (Salz, Pfeffer, getr. Kräuter und Petersilie) und Öle, stehen griffbereit auf der Arbeitsplatte. Einige Gewürze mische und mahle ich selber, z.:b. meinen Pfeffer (bunter Pfefferkörner-Mix, Szechuan, Piment, Chiliflocken) und einen sog. 'Kartoffelwürzer' (u.a. Salz, Pfeffer, Räucherpaprika, Muskatnuss, Kurkuma usw.). In meine selbstgemachten Fleischmarinaden kommen viele Gewürze rein. In Gemüsepfannen oder asiatischen/indischen Currys, kommen Koriander und Kreuzkümmel rein. Letzten Sonntag gab es eine Feigen-Pflaumen-Soße mit einem Bruchstück Sternanis und etwas Zimt. Ausgestattet bin ich gut, aber man kann nicht täglich alle Gewürze gleichzeitig nutzen, um einen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.
Wieso kann man das nicht? Wenn man von Allem ein bisschen rein macht, würde es sicher gehen. Ist ja auch wie bei Gewürzmischungen der Fall. Denke, ich weiß wie du es meinst aber möglich wäre es schon. Kommt ja drauf an, welche Prioritäten man hat und was man auch zu sich nehmen möchte.
An meinen täglichen Haferschleim kommen Ceylon Zimt , Kurkuma (jeweils nicht mehr als 1 Teelöffel), schwarzer Pfeffer und Chili (Cayennepfeffer). Dazu 2-3 Mandeln und Haselnüsse, evtl. 1-2 Datteln und etwas Tiefkühlobst (wird nicht schlecht, braucht man nicht schnippeln und hat auch immer noch seine Vitamine). Da drauf dann etwas Leinöl und meistens Sohjamilch (da Hafer und Mandeln ja schon drinne sind). Das ist meine tägliche Hauptmahlzeit. Abends vor dem einschlafen nehme ich dann noch einen kräftigen Ingwertee, darf ich nicht früher, da mein adhs-Medikament sonst nicht sp wirkt, wie es soll (auch keine Zitrusfrüchte 🤷🏼♂). Zwei Mahlzeiten insgesamt, etwas Obst ab und zu, viele verschiedene Tees, keine Säfte oder Smoothies, als Belohnung gerne mal eine Schokolade mit mindestens 60% Kakaoanteil, eher höher. So habe ich über 20 KG abgenommen, meine Leberfibrose besiegt (auch keine Fettleber mehr), auch die Schlafapnoe und den Reflux/Sodbrennen und habe als Diabetiker Typ II inzwischen dauerhaft einen Langzeitzucker um die 5. Bin ich stolz drauf, schmeckt mir auch und gibt mir Kraft, mein Müsli. P.S.: Natürlich ist das nicht alles, hilft mir auch mein Metformin und mehr Bewegung, vorher war meine Ernährung wirklich nicht gut. Aber ich glaube auch an einen positiven Einfluss meines Müslis. 😊😉
Pfui deibel😄🤣.... also ich esse ja auch sehr sehr viele haferflocken, aber haferschleim.🤮. Und bevor ich Schokolade mit so hohem kakaoanteil esse lasse ich es lieber ganz 😅. Aber glückwunsch zu deinen erfolgen bzgl. Gewicht und Diabetes Werte 💪👍
@@R-R-R-R-R Wenn es ihm schmeckt und auch gut tut, hat er sicher nicht wirklich was verloren, eher gewonnen. Was uns da schmeckt ist ja eh nicht immer so natürlich und wenn es stark verarbeitet ist, ist man zu sehr gewöhnt und verwöhnt vom Zucker. Also ich habe auch länger nicht mehr so mit Süßigkeiten eskaliert und der Apfel schmeckte viel süßer, sogar zu süß irgendwie und die dunklere Schokolade hat so gut getan^^.
Moin erstmal, Gewürze machen aus faden Lebensmitteln eine Delikatesse. Denn Wenn's nicht schmeckt, frißts keiner. Und dann war da noch Schwarzkümmel. Die arabische Küche sagt, Schwarzkümmel hilft gegen alles, außer gegen Tod 😮 Wenn ich alles immer tausche, habe ich alles mal richtig gemacht. Ich würze auch gerne mit fermentierten Produkten wie es die ostasiatische Küche gerne macht. Z. B. Miso Gruß Peter Pabst
Mit Himalaya und Salz und Pfeffer alles andere macht für mich kein Sinn will Fleisch und nicht ein Gewürz Klumpen, Nelken 👌❗️zu Wildlachs Estragon und Till , aber jeder wie er’s mag ; Mahlzeit 🙏🙏🙏🇨🇭
Bisschen Chilli könntest du wenigstens drauf machen x) Wwnn du nur ein bisschen von den anderen Gewürzen nimmer, merkt man das sicher sogar kaum. Vielleicht schmeckt es dir dennoch ^-^.
@@MichaelSchafroth Hehe, ja klar aber man sollte vielleicht auch Mal was Neues ausprobieren oder hast du es schon anders probiert und es hat dir nicht gefallen? Wie gesagt, man kann auch in andere Gerichte sowas hinzufügen, ohne das man es genau raus schmeckt und ist besser dran.
Kräutersalz, Pfeffer, Knoblauch, selbst gemachtes Garam Masala kommen an fast alles. Ingwer und Zimt mag ich auch sehr. Kurkuma nur minimal, ich mag den sandigen Geschmack überhaupt nicht
Jodsalz ist ungesund, lieber Meersalz oder Steinsalz. Auch gemischte Gewürze sind nicht gut, weil da Geschmacksverstärker drin sind, am besten nur reine Gewürze.
Meine Standart Gewürze sind chilli,ingwer, scharfe paprika, kreuzkümmel,koriander, Lorbeerblatt, Nelken,Oregano,Thymian....den Rest kaufe ich wenn ich Lust drauf habe...
Salz nehme ich weniger. Dafür regelmäßig Peffer , Kurkuma , Carolina Reaper Pulver , Kümmel, Koriander , Zimt , Oregano oder auch Ras el Hanout. Schönen Tag noch. P.S. Basilikum , Ingwer und rosenscharfen Paprika auch. Knoblauch eher frisch und pur gegessen .
Hallo Herr Dr Weigl, ich würde es cool finden wenn sie mal ein Tier list Video machen mit Nahrungsmitteln, Supplement und co. Wäre sehr interessant Vielen Dank für ihre aufklärende Videos
Ein super informatives Video. Ich liebe eigentlich so gut wie alle Kräuter, aber was die alle "können" - damit hatte ich mich noch nicht wirklich beschäftigt. Vielen lieben Dank... top !
Hallo danke für die Tipps. Eine Frage ich habe seit Jahren eine mitlerweile chronische Faszienentzündung am linken Oberschenkel. ( war bei verschiedenen Ärzten inklusive Spritzen und OP nichts hat wirklich geholfen) . Versuche es jetzt mit goldener Milch. Was sind die Mengen an Kurkuma die man maximal am Tag nehmen sollte? Habe so viele unterschiedliche Angaben dazu gefunden. Was würden sie noch empfehlen gegen Entzündungen? Bin für jede Hilfe Hilfe dankbar. MfG
Man kennt es, man hat einige Gewürze Zuhause, weiß sie aber irgendwie nicht einzusetzen... Ich kenne ein tolles Rezept, wo man viele Gewürze einsetzen kann: ''Indianerkakao'' heiße Schokolade mit Pfeffer, Chilli, Ingwer, Kreuzkümmel, Nelken, Sternanis, Kardamom, Kurkuma...
Ich nehme oft Kräuter der Provence. Kurkuma habe ich wegen der penetranten Farbe, die mir die Küche versaut hat aus meinem Sortiment verbannt. Auch Majoran und Oregano benutze ich gerne.Habe ungefähr 15 verschiedene Gewürze die ich verwende.😊
Oooh so viele… klar immer Bio besonders bei Gewürzen❣️Chili, aber auch frisch gemahlener Pfeffer, Muskat frisch gerieben oder mit dem Messer geschabt, Zimt, Koriander, Ingwer und Kurkuma frisch, Kräuter im Kübel von der Terrasse, frischer Meerrettich, Zitronenschale, aber auch die Gewürzmischungen Harissa und RasElHanout dürfen nicht fehlen….. Luxus pur aber ich liebe es zu kochen😋
Also ich habe das Gefühl dass ich eher zu salzarm esse. Habe oft sehr starke und viele extrasystolen und meine wenn ich etwas mehr salzhaltiges esse ist es besser.
Kreuzkümmel ist Standardgewürz in der mexikanischen Küche. Ich empfehle Guacamole. Erst mische ich Kreuzkümmel mit Limettensaft. Dann kommt Avocado hinzu. Ich verrühre es bis die Guacamole fertig ist. Ist Kurkuma und Tumeric dasselbe? Ich empfehle Sambal aus dem Asienladen. Meine Favoriten: Sambal Bacak, Sambal Oleg, Sambal Manis, Surinamese Sambal (Habanero). Was ist besser: Chilli oder Wasabi//Meerrettich?
Hallo Herr Doktor Weigl Ich würze kaum mit salz und versuche salzarm zu leben .Alle gewürze das sie gennant haben benutze ich fast jeden tag . wie sie wissen bin gebürtig aus Indien und ich esse sehr gerne scharf, beim braten verwende ich Garam masala das ist eine mischung aus verschiedener gewürzen wie curry auch aber keine gekauften , diese mischung verhältnis habe ich vom meine mama und mahle das selber ,dafür benutze ich eine kaffemühle. Sehr interesante und schöne video Danke Doc GVLG🙏🙏🙏
Gewürze schön und gut, aber mit anderen Gewürzen kann man Salz nicht ersetzen, sondern nur ergänzen. Einfach Salz weglassen und dann Rosmarin und Kreuzkümmel reinstreuen, das funktioniert nicht. Salz ist die Basis, Salz ist Muss.
😅 Die haben Antioxidantien, Bitterstoffe, Ballaststoffe usw. Können Entzündungen hemmen und vorbeugen, Bitterstoffe schützen auch vor eventuell Parasiten, Viren, Bakterien. Helfen der Leber. Kurbeln den Stoffwechsel an wie z. B. den Fettstoffwechsel und so weiter.
Zu meinen Lieblingsgewürzen gehören Kreuzkümmel, Schwarzkümmel und Muskatblüte. Aber ich finde so viele Gewürze lecker....😋 Habe auch ganz viele. 😋 Auch Gewürzmischungen verwende ich gerne. 😋 Bei süßen Rezepten helfen sie mir, ein leckeres Ergebnis zu erzielen, obwohl ich den Zucker meistens stark reduziere. Tolles Video, sehr interessantes Thema 👍 🙏 Vielen herzlichen Dank 🍀🌞
Auch wenn Kräuter mit dabei sind, bei mir kommt bei jedem warmen Gericht Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch, Basillikum, Koriander und ab heute auch Rosmarin und Chili mit rein. Und in meinen Joghurt immer Ceylon-Zimt.
Es gibt Gewürze die sich gegenseitig behindern und gemeinsam nicht schmecken. Wer trotzdem das essen kann weil gesund ist, ist okay. Ich kann es nicht.
Meine Mama hat Alters Cholesterin und wir essen Kümmel und Kreuzkümmel Ja Ich leide an Depressionen nicht mehr so schlimm wie zum Anfang aber meine Seele ist noch lange noch nicht Fit alsoher mit den Ganzen Gewürze am besten alle auf einmal 😁 beim Schilli bin ich raus 🥵😃
In Griechenland läuft ohne Oregano, Pfeffer und Zimt nichts und in Frankreich ohne Kräuter der Provence und Rosmarin nichts. Ich persönlich nutze alle 4 erwähnten Gewürze, obwohl mit die Nelken meine Schwierigkeiten habe. Kreuzkümmel ist mir bekannt ich weiß aber nicht wie man diese Gewürz nutzt😊
Kreuzkümmel ist der Geheimtipp für megaleckere Rühreier! Kommt in meine selbstgemachte Garam Masala Gewürzmischung, die ich für seeehr viel verwende, v.a. Gemüsepfannen aller Art.
Liebe Community, das ist ein sehr sehr wichtiges Thema, gerade für Ihre Gesundheit. Welche Lebensmittel sind die besten? Genau darum geht es in meinem Bestseller *DIE BESTEN LEBENSMITTEL* bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Wichtige Nährstoffe, wichtige Lebensmittel und Tipps was Sie immer in ihren Einkaufswagen legen sollten. Gerne schauen Sie einmal rein: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Viele Grüße
Dr. Tobias Weigl
Seit ich täglich Kurkuma trinke oder ans Essen gebe brauche ich keine Schmerztabletten mehr. Ich habe starke Arthrose und es hilft.
Dankeschön welche Menge am Tag in Gramm? MfG
Ich würze schon viele Jahre kaum mit Salz , sondern mit Gewürzen. Bisher hat das Essen sogar unseren Gästen geschmeckt.
Mache ich auch, mit Gewürzen und Kräutern kann ich Abwechslung in meine Küche bringen, immer wieder neue Variationen ausprobieren.
Aber warum? Salz ist überlebensnotwendig... Falscher Ansatz
@@adidkjf 😂 Sie nutzen doch Salz, nur nicht alleine.
Die Meisten essen ja eher zu viel Salz und daher ist es ja optimal.
Zudem ist in Lachs oder anderen Lebensmitteln auch Salz drin und dann muss man nicht noch zusätzlich noch mehr Salz unnötig aufnehmen.
@@wuddelkissi Also die Lebensmittel die ich esse, enthalten keinen Salz. Lediglich verarbeite Lebensmittel enthalten viel extra beigefügten Salz. Aber die sollte sowieso niemand essen!
Panikmache vor Salz ist ein Resultat aus Unwissenheit oder einer komplett falschen Ernährung.
@@adidkjfGibt ein gutes Video von dem kanal Quarks hierzu. Der durschnitts Deutsche isst 10g am tag wobei die WHO maximal 5g pro tag empfiehlt.
Ich würde die 5 Gewürze folgend ergänzen: zu Rosmarin, Nelken, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chili gesellen sich: Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer, Minze, Curry, Zimt, ingwer, Knoblauch und Paprika.
Er hat diese denke ich nur genannt, da sie eventuell einen starken Geschmack haben und den Stoffwechsel vielleicht eher anregen. Die anderen Dinge kann man sicher auch mit integrieren aber nutzt du da Getrocknetes ? Ich denke, er würde sie lieber frisch nutzen und deshalb hat er sie auch nicht als Gewürz erwähnt.
Natürlich ist es besser alles frisch zu verwenden. Ich habe das ein oder andere aber auch als Pulver zu Hause, falls ich Mal vergesse was einzukaufen oder es schnell gehen muss bzw. ist manchmal auch einfacher mitzunehmen. Und er hat ja gefragt, was wir so nutzen.
Was ist mit dem Zimt passiert, dass auch auf dem Tisch lag und auch kurz erwähnt aber nicht weiter behandelt wurde?
Ich trinke morgens ein Glas Wasser (aufgekocht) mit ca 1-2 cm Ingwer, Kurkuma in dünne Scheiben geschnitten, 1-3 Nelken und eine Zehe Knoblauch feingedrückt und wenn das Wasser lauwarm ist drücke ich eine halbe Zitrone rein. Schmeckt nicht schlecht, alles nur Gewohnheit- Sache . Chili esse ich fast täglich mit Mahlzeiten.
Ich weiss gar nicht, wieviele Einzelgewürze und Gewürzmischungen ich habe, geschätzt +-30? Aber alles geprüfte und teilweise zertifizierte Ware von einem Gewürzhändler/-kontor meines Vertrauens. Der Gewürzschrank über der Küchenzeile ist voll. Die täglichen Standartgewürze (Salz, Pfeffer, getr. Kräuter und Petersilie) und Öle, stehen griffbereit auf der Arbeitsplatte. Einige Gewürze mische und mahle ich selber, z.:b. meinen Pfeffer (bunter Pfefferkörner-Mix, Szechuan, Piment, Chiliflocken) und einen sog. 'Kartoffelwürzer' (u.a. Salz, Pfeffer, Räucherpaprika, Muskatnuss, Kurkuma usw.). In meine selbstgemachten Fleischmarinaden kommen viele Gewürze rein. In Gemüsepfannen oder asiatischen/indischen Currys, kommen Koriander und Kreuzkümmel rein. Letzten Sonntag gab es eine Feigen-Pflaumen-Soße mit einem Bruchstück Sternanis und etwas Zimt. Ausgestattet bin ich gut, aber man kann nicht täglich alle Gewürze gleichzeitig nutzen, um einen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.
Wieso kann man das nicht? Wenn man von Allem ein bisschen rein macht, würde es sicher gehen. Ist ja auch wie bei Gewürzmischungen der Fall.
Denke, ich weiß wie du es meinst aber möglich wäre es schon. Kommt ja drauf an, welche Prioritäten man hat und was man auch zu sich nehmen möchte.
Kräutersalz, Chili immer, Curcuma, Majoran…Schwarzkümmel…
Basilikum, Dill, Peterselie, Oregano, Salz, Paprika usw..
Schwarzkümmel heilt der Legende nach alles außer dem Tod. :)
Thymian ist unter meinen Topgewürzen.
An meinen täglichen Haferschleim kommen Ceylon Zimt , Kurkuma (jeweils nicht mehr als 1 Teelöffel), schwarzer Pfeffer und Chili (Cayennepfeffer). Dazu 2-3 Mandeln und Haselnüsse, evtl. 1-2 Datteln und etwas Tiefkühlobst (wird nicht schlecht, braucht man nicht schnippeln und hat auch immer noch seine Vitamine). Da drauf dann etwas Leinöl und meistens Sohjamilch (da Hafer und Mandeln ja schon drinne sind). Das ist meine tägliche Hauptmahlzeit. Abends vor dem einschlafen nehme ich dann noch einen kräftigen Ingwertee, darf ich nicht früher, da mein adhs-Medikament sonst nicht sp wirkt, wie es soll (auch keine Zitrusfrüchte 🤷🏼♂). Zwei Mahlzeiten insgesamt, etwas Obst ab und zu, viele verschiedene Tees, keine Säfte oder Smoothies, als Belohnung gerne mal eine Schokolade mit mindestens 60% Kakaoanteil, eher höher. So habe ich über 20 KG abgenommen, meine Leberfibrose besiegt (auch keine Fettleber mehr), auch die Schlafapnoe und den Reflux/Sodbrennen und habe als Diabetiker Typ II inzwischen dauerhaft einen Langzeitzucker um die 5.
Bin ich stolz drauf, schmeckt mir auch und gibt mir Kraft, mein Müsli.
P.S.: Natürlich ist das nicht alles, hilft mir auch mein Metformin und mehr Bewegung, vorher war meine Ernährung wirklich nicht gut. Aber ich glaube auch an einen positiven Einfluss meines Müslis. 😊😉
Pfui deibel😄🤣.... also ich esse ja auch sehr sehr viele haferflocken, aber haferschleim.🤮. Und bevor ich Schokolade mit so hohem kakaoanteil esse lasse ich es lieber ganz 😅. Aber glückwunsch zu deinen erfolgen bzgl. Gewicht und Diabetes Werte 💪👍
Du hast im Nahrungbereich an Genuss verloren, dafür ein normales Leben wieder gewonnen, guter Tausch, Respekt
@@R-R-R-R-R Wenn es ihm schmeckt und auch gut tut, hat er sicher nicht wirklich was verloren, eher gewonnen. Was uns da schmeckt ist ja eh nicht immer so natürlich und wenn es stark verarbeitet ist, ist man zu sehr gewöhnt und verwöhnt vom Zucker.
Also ich habe auch länger nicht mehr so mit Süßigkeiten eskaliert und der Apfel schmeckte viel süßer, sogar zu süß irgendwie und die dunklere Schokolade hat so gut getan^^.
Vielen Dank für ihre Aufklärung 🙋♀️
Sehr gerne!
Danke Herr Dr. Weigl!! Klasse Video.
Immer gerne😊👍
DIE Salzfalle ist Brot
Moin erstmal,
Gewürze machen aus faden Lebensmitteln eine Delikatesse. Denn Wenn's nicht schmeckt, frißts keiner.
Und dann war da noch Schwarzkümmel. Die arabische Küche sagt, Schwarzkümmel hilft gegen alles, außer gegen Tod 😮
Wenn ich alles immer tausche, habe ich alles mal richtig gemacht.
Ich würze auch gerne mit fermentierten Produkten wie es die ostasiatische Küche gerne macht. Z. B. Miso
Gruß
Peter Pabst
Dankeschön sehr gut erklärt schoenes Wochenende, Bitte mehr davon😚🥰😍👌👍💝
Danke gleichfalls😊
Welche sind denn die besten unbelasteten Gewürze?
Mit Himalaya und Salz und Pfeffer alles andere macht für mich kein Sinn will Fleisch und nicht ein Gewürz Klumpen, Nelken 👌❗️zu Wildlachs Estragon und Till , aber jeder wie er’s mag ; Mahlzeit 🙏🙏🙏🇨🇭
Bisschen Chilli könntest du wenigstens drauf machen x) Wwnn du nur ein bisschen von den anderen Gewürzen nimmer, merkt man das sicher sogar kaum. Vielleicht schmeckt es dir dennoch ^-^.
@@wuddelkissi Ich bin Bäcker Konditor und weiß was mir schmeckt 🤝💝💝💝🇨🇭🦋🙏🙏
@@MichaelSchafroth Hehe, ja klar aber man sollte vielleicht auch Mal was Neues ausprobieren oder hast du es schon anders probiert und es hat dir nicht gefallen?
Wie gesagt, man kann auch in andere Gerichte sowas hinzufügen, ohne das man es genau raus schmeckt und ist besser dran.
❤❤❤❤❤
Kräutersalz, Pfeffer, Knoblauch, selbst gemachtes Garam Masala kommen an fast alles. Ingwer und Zimt mag ich auch sehr. Kurkuma nur minimal, ich mag den sandigen Geschmack überhaupt nicht
😅 Ich mag den erdigen Geschmack nicht aber da soll das anrösten etwas helfen.
👍💙✌️🫶
🙏❤
Ich würze viel mit Jodsalz und ab und zu gemischte Gewürze 😮.
Jodsalz ist ungesund, lieber Meersalz oder Steinsalz. Auch gemischte Gewürze sind nicht gut, weil da Geschmacksverstärker drin sind, am besten nur reine Gewürze.
Jodsalz wurde mir empfohlen wegen der Schilddrüse 😊 Ansonsten habe ich mir nie Gedanken darüber gemacht
@@leverchen1294 Wieso ungesund? Eine gewisse Menge braucht der körper doch oder? Zwischen meer und Steinsalz ist meines Wissens kein Unterschied
Seit ich Jodsalz nehme muss ich keine Jodtabletten mehr nehmen. Werte sind inzwischen im normalen Bereich😊
@@JV-ri3hiich habe mein Jodgehalt im Blut messen lassen, ich habe kein Mangel, nehme aber trotzdem Jodsalz
Und Apotheken Waren sind nicht auf Dauer schädigend...??? Leber etc...??? 😂🤔
Es gibt Gewürze Kräuter und Minialien
Von allen habe unterschiedlichste Produkte
Sehr oft würtze ich gern mit Origano und Thymmian.
Meine Standart Gewürze sind chilli,ingwer, scharfe paprika, kreuzkümmel,koriander, Lorbeerblatt, Nelken,Oregano,Thymian....den Rest kaufe ich wenn ich Lust drauf habe...
Dr. Feil empfiehlt 3x 6 Gewürznelken am Tag.. zb bei Arthrose
Hallo,
danke für das interessante, gute und aufklärende Video. Bitte weiter so.
Immer gerne :)
@@DoktorWeigl1 👍🙂
Oregano soll noch so ein Geheimtipp sein. Und Thymian.
Auf Zimt hatte ich mich tatsächlich gefreut. Bin gerade von Cassia auf Ceylon umgestiegen fürs Porridge.
Gelegentlich mache ich mir Indischen Tee oder Kaffee.
Tee/Kaffee mit
1 Nelke
1 Kardamom
1 Lobeerblatt
1 Ingwer
Rühre mit Zimt
Salz nehme ich weniger. Dafür regelmäßig Peffer , Kurkuma , Carolina Reaper Pulver , Kümmel, Koriander , Zimt , Oregano oder auch Ras el Hanout. Schönen Tag noch. P.S. Basilikum , Ingwer und rosenscharfen Paprika auch. Knoblauch eher frisch und pur gegessen .
Also nochmal was , was ich von der Liste streiche. Bald knabber ich nur noch Brokkoli. Aber Bio.
Hallo Herr Dr Weigl,
ich würde es cool finden wenn sie mal ein Tier list Video machen mit Nahrungsmitteln, Supplement und co.
Wäre sehr interessant
Vielen Dank für ihre aufklärende Videos
... was ist denn ein Tier List Video ? 🤔
Doch Eier salze ich und mein Eintopf schmeckt auch mit Salz und Pfeffer am besten und Kurkuma darf nicht in mein Gewürz Schrank fehlen
Ein super informatives Video. Ich liebe eigentlich so gut wie alle Kräuter, aber was die alle "können" - damit hatte ich mich noch nicht wirklich beschäftigt. Vielen lieben Dank... top !
Das freut mich sehr!😊👍
frisch gemahlener Pfeffer und ganz wenig Salz
👍👍👍
Ich habe mir meine Gewürze selber zusammen gestellt und kommt gut an auch mit den Gewürze die sie haben sind auch enthalten.
Ich nutze locker 30 verschiedene Gewürze, natürlich nicht alle gleich viel. Bei uns gibt es auch keine Fertiggerichte, da braucht man viele Gewürze.
Hallo danke für die Tipps. Eine Frage ich habe seit Jahren eine mitlerweile chronische Faszienentzündung am linken Oberschenkel. ( war bei verschiedenen Ärzten inklusive Spritzen und OP nichts hat wirklich geholfen) . Versuche es jetzt mit goldener Milch. Was sind die Mengen an Kurkuma die man maximal am Tag nehmen sollte? Habe so viele unterschiedliche Angaben dazu gefunden. Was würden sie noch empfehlen gegen Entzündungen? Bin für jede Hilfe Hilfe dankbar. MfG
Sehr gut vielen Dank👍👍👍👍👍👍👌🥰
Man kennt es, man hat einige Gewürze Zuhause, weiß sie aber irgendwie nicht einzusetzen...
Ich kenne ein tolles Rezept, wo man viele Gewürze einsetzen kann: ''Indianerkakao'' heiße Schokolade mit Pfeffer, Chilli, Ingwer, Kreuzkümmel, Nelken, Sternanis, Kardamom, Kurkuma...
Ich nehme oft Kräuter der Provence. Kurkuma habe ich wegen der penetranten Farbe, die mir die Küche versaut hat aus meinem Sortiment verbannt. Auch Majoran und Oregano benutze ich gerne.Habe ungefähr 15 verschiedene Gewürze die ich verwende.😊
Oooh so viele… klar immer Bio besonders bei Gewürzen❣️Chili, aber auch frisch gemahlener Pfeffer, Muskat frisch gerieben oder mit dem Messer geschabt, Zimt, Koriander, Ingwer und Kurkuma frisch, Kräuter im Kübel von der Terrasse, frischer Meerrettich, Zitronenschale, aber auch die Gewürzmischungen Harissa und RasElHanout dürfen nicht fehlen….. Luxus pur aber ich liebe es zu kochen😋
Salz ist kein Gewürz
Also ich habe das Gefühl dass ich eher zu salzarm esse. Habe oft sehr starke und viele extrasystolen und meine wenn ich etwas mehr salzhaltiges esse ist es besser.
Kreuzkümmel ist Standardgewürz in der mexikanischen Küche.
Ich empfehle Guacamole.
Erst mische ich Kreuzkümmel mit Limettensaft. Dann kommt Avocado hinzu. Ich verrühre es bis die Guacamole fertig ist.
Ist Kurkuma und Tumeric dasselbe?
Ich empfehle Sambal aus dem Asienladen.
Meine Favoriten: Sambal Bacak, Sambal Oleg, Sambal Manis, Surinamese Sambal (Habanero).
Was ist besser: Chilli oder Wasabi//Meerrettich?
Hallo Herr Doktor Weigl Ich würze kaum mit salz und versuche salzarm zu leben .Alle gewürze das sie gennant haben benutze ich fast jeden tag . wie sie wissen bin gebürtig aus Indien und ich esse sehr gerne scharf, beim braten verwende ich Garam masala das ist eine mischung aus verschiedener gewürzen wie curry auch aber keine gekauften , diese mischung verhältnis habe ich vom meine mama und mahle das selber ,dafür benutze ich eine kaffemühle. Sehr interesante und schöne video Danke Doc GVLG🙏🙏🙏
Gewürze schön und gut, aber mit anderen Gewürzen kann man Salz nicht ersetzen, sondern nur ergänzen. Einfach Salz weglassen und dann Rosmarin und Kreuzkümmel reinstreuen, das funktioniert nicht. Salz ist die Basis, Salz ist Muss.
Salz ist Gewohnheit.
@@sgtnik4871 Salz ist Leben.
Was ist mit Hefeflocken?
Was bringen Kreuter???
Als Gewürz " Kreuter der Provence" zb oder dergleichen ...
Allgemein Wirkungen von Kreutern..
😅 Die haben Antioxidantien, Bitterstoffe, Ballaststoffe usw.
Können Entzündungen hemmen und vorbeugen, Bitterstoffe schützen auch vor eventuell Parasiten, Viren, Bakterien. Helfen der Leber. Kurbeln den Stoffwechsel an wie z. B. den Fettstoffwechsel und so weiter.
Zu meinen Lieblingsgewürzen gehören Kreuzkümmel, Schwarzkümmel und Muskatblüte.
Aber ich finde so viele Gewürze lecker....😋
Habe auch ganz viele. 😋
Auch Gewürzmischungen verwende ich gerne. 😋
Bei süßen Rezepten helfen sie mir, ein leckeres Ergebnis zu erzielen, obwohl ich den Zucker meistens stark reduziere.
Tolles Video, sehr interessantes Thema 👍 🙏
Vielen herzlichen Dank 🍀🌞
Das klingt sehr gut :) Immer gerne!
😮 Wo hast du Muskatblüte kennen gelernt und wie und wo nutzt du sie so ab und zu?
Auch wenn Kräuter mit dabei sind, bei mir kommt bei jedem warmen Gericht Petersilie, Schnittlauch, Bärlauch, Basillikum, Koriander und ab heute auch Rosmarin und Chili mit rein. Und in meinen Joghurt immer Ceylon-Zimt.
Es gibt Gewürze die sich gegenseitig behindern und gemeinsam nicht schmecken.
Wer trotzdem das essen kann weil gesund ist, ist okay.
Ich kann es nicht.
Meine Mama hat Alters Cholesterin und wir essen Kümmel und Kreuzkümmel Ja Ich leide an Depressionen nicht mehr so schlimm wie zum Anfang aber meine Seele ist noch lange noch nicht Fit alsoher mit den Ganzen Gewürze am besten alle auf einmal 😁 beim Schilli bin ich raus 🥵😃
Mayoran hilft mir bei depressiver Stimmung aber Bio aus meinem eigenen Garten
In Griechenland läuft ohne Oregano, Pfeffer und Zimt nichts und in Frankreich ohne Kräuter der Provence und Rosmarin nichts.
Ich persönlich nutze alle 4 erwähnten
Gewürze, obwohl mit die Nelken meine Schwierigkeiten habe.
Kreuzkümmel ist mir bekannt ich weiß aber nicht wie man diese Gewürz nutzt😊
Kreuzkümmel ist der Geheimtipp für megaleckere Rühreier! Kommt in meine selbstgemachte Garam Masala Gewürzmischung, die ich für seeehr viel verwende, v.a. Gemüsepfannen aller Art.
@@angelauska ist Garam Masala wie der Tikka Masala beim Inder ?
Das mit die Rühreier werde ich probieren.
Vielen Dank.
@@L.T.P.A. Ist glaube ich ähnlich, aber nicht genau das Gleiche. Probier die Rühreier , aber vorsichtig dosieren - Kreuzkümmel schmeckt sehr intensiv!
Was haben Sie eigentlich die ganze Zeit gegen WUNDERMITTEL...??? 😅🤔
Ich benutze und konsumiere ausschließlich "Wundermittel". Alles tip top 👍🏼
Lol kommt er mit Geheimtipp Paprikagewürz um die Ecke 😂
Willst n billigen Burger? Geheimtipp: McDonald’s
Ja genau. Wir brauchen ja auch kein Natrium. 🤦♂️