Diễm em, Xin lỗi cho Cô góp ý nha. Muốn giử nem chua không bị hư thì nên thắng dầu tỏi cho vào túi nylon trước hoặc Cô thường dùng food containers thoa dầu tỏi trước vào hộp rồi bỏ nem vào hộp.Sau đó ém chặt rồi bỏ tỏi sắt lát và rau răm .Rồi bỏ dầu tỏi trên mặt và đậy nắp hộp lại. Như vậy em để trong tủ lạnh 2,3 tuần cũng không bị mốc đâu . Cô làm kiểu này cũng 38 năm khi Cô qua Uc 1983. Em và các bạn làm thử xem nướng tỏi chín và đâm nhuyễn bỏ vào thịt thì nem sẽ mau chua hơn. Bà Ngoại Cô dạy Cô lúc Cô vào đại học khoa học 1969.Bỏ đường phèn đâm và tán với cối đá cho thật nhuyễn và bí quyết nem mau chua thì cho tỏi nướng chín đâm nhuyễn nhiều trộn đều thì sẽ mau chua hơn. Bà Ngoại Cô vì đám giỗ làm heo ,nên làm nem ngày hôm sau ăn được. Trước khi gói vào lá chuối thì Bà Ngoại Cô thoa dầu tỏi vào cục nem trước vào nem sẽ rất ngon thơm vì có dầu tỏi và không bị mốc. Đây là bí quyết nem thơm và giữ thịt không bị hư. Các bạn để ý nha. Cô mua thịt nạc trái thăng(pork or beef eye fillet) cắt mỏng xay tại nhà rất ngon. .Không muốn thì mua thịt xay sẳn cũng được. Nếu bạn làm thử xem. Chúc em và các bạn làm thành công. Thanks.
3 года назад+38
Ôi! Diễm cảm ơn Cô thật nhiều! Những chia sẻ của Cô rất quí. Cách làm của ông bà ngày xưa Diễm luôn muốn học hỏi, lưu lại, thật hay Cô ah! Diễm sẻ để lời nhắn này của Cô lên đầu trang, để mọi người tham khảo được cách làm nem này. Diễm chúc Cô cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý Cô nhé! ❤️☘️
@ Thanks a lot. Muốn mau ăn nem chua hơn thì cứ nướng tỏi chín nhiều thì mau chua và đường phèn thì lúc ăn nem có vị ngọt ngon lắm! Đây là bí quyết không có ai nói. Chính Bà Ngoại tôi chỉ cho người trong gia đình.Vì cũng có nhiều người thân nhờ Bà Ngoại tôi làm nem chua dùm như đám cưới.. Điều này cũng dễ hiểu ở Việt Nam ai cũng vậy vì chuyện sinh kế mà thôi phải không các bạn ?? Nên để ý cho tỏi nướng nhiều thì mau chua thôi. Chúc tất cả các bạn làm thành công nha.
Xin cam On cô và Diêm Na Yu đã mở lòng truyền chỉ cho tất cả mọi người biết và làm cho món nem không mai một đời sau. Không còn gì vui hơn cho các bạn có tâm hồn nấu nướng phục vụ gia đình 🤤🤤🤤😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏
Trùi ui! Bé Diễm nhỏ tuổi mà giỏi quá biết làm nem chua mà gói trang trí nem cũng đẹp mắt nữa, ở nước ngoài mới dám ăn nem kiểu đó, ở VN việc chăn nuôi heo,bò kg vệ sinh nên chiếc nem ăn kg hợp vệ sinh,dễ có sán lãi trong thịt sống, riêng người lớn tuổi thèm gì thèm kg dám ăn nem chua đâu, cảm ơn bé Diễm đã chia sẻ món nem chua rất ngon+ đẹp mắt🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
3 года назад+1
Dạ, ngày xưa Diễm ở VN, cũng thích nem chua mà mỗi lần ăn cũng lo. Có cô bạn người Đồng Tháp, biết nơi bán nem sạch, uy tính ở Lai Vung, lúc nào về nhà cũng mang lên cho, nem và bì ngon quá chừng luôn.
Công thức của Diễm rất chính xác, chị rất rất thích các video của Diễm lúc nào chị làm đều rất thành công. Ngày mai đi làm về chị sẽ mua thịt bò về làm. Chị rất cám ơn em nhiều lắm vì đã hướng dẫn rất tận tình và cách nói chuyện rất dễ thương của Diễm, cầu chúc cho em và gia đình luôn luôn được nhiều sức khỏe và may mắn trong cuộc sống 😀❤️👍👏
3 года назад+1
Em cảm ơn chị thật nhiều ❤️ Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️ Chúc chị làm nem thật ngon chị nhé! ❤️🥰
Trân thành cảm ơn chị Diễm. Hướng dẫn rõ ràng dễ hiểu. Sau khi xem xong bảo đảm ai cũng sẽ làm được. Em đã thành công rất nhiều món bánh từ chị !!! Cảm ơn chị nhiều
3 года назад+1
Bận rộn mà cũng vào ủng hộ chị! Giữ gìn sức khoẻ em nhé! ❤️☘️
Diễm ơi, P làm với recette của Diễm thành công rồi 👍 Tối nay 30 Tết có 1 dia nem cúng giao thừa. Cám ơn Diễm nhe. Thân chúc Diễm và gia đình một năm mới an bình, sức khỏe và hạnh phúc. 🎋🎍🧨🎉
3 года назад
Diễm cảm ơn Phượng thật nhiều! Thương chúc Phượng cùng gia đình có những ngày tết thật ấm cúm. Năm mới, luôn nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công 🎋❤️🥰😘
Cam on Diem, hom nay chi lam nem chua lan thu hai theo chi dan cua em chi nhoi ky bang may nen nem do deu rat ngon va thanh cong. Chuc gia dinh Diem nam moi hanh phuc va an khang. Va co them that nhieu video nau an de ba con co bac hoc hoi nha Diem.😃😀
2 года назад
Em cảm ơn chị nhiều! Em rất vui khi chị làm thành công ❤️🥰❤️
Chị Diễm ơi cho em hỏi? Nếu em làm nem bằng máy quết, thì em nên bỏ bì từ đầu, hay quết xong hết như công thức bò viên thì mới bỏ bì vô trộn thêm. Em cảm ơn chị nhiều!!!
16 дней назад
Em quết xong ( khoảng 5 phút ) rồi cho bì vào em nhé
Cảm ơn Diễm nhiều, mình vừa làm xong hôm qua, cũng lên màu đỏ đẹp lắm mà giờ chồng nhất quyết không cho ăn :) nói là ăn là vô bệnh viện liền nên không được ăn. Tiếc ghê luôn :)
cám ơn em Diễm chia sẻ cách làm nem💐 Em cho chị hỏi vị nem này là chua ngọt kiểu miền Nam không hả em vì nhà chị thích ăn dạng nem Lai Vung chứ không thích dạng nem Thanh Hoá ít ngọt.
Nem chi làm goi rất đẹp chắc ăn rất ngon, chị Diễm lam video món bò kho ăn với bánh mì, hủ tiếu đi ạ, mong chị chia se công thức em thích món do mà em lam k ngon❤️
Diễm ơi Diễm ah.! Ngon quá đi , Chi có người quen làm cho ăn thịt bò, mà Sao Nó màu bầm thấy ghê luôn .Cái em màu đỏ đẹp quá .Chị rất thích ăn nem bò Và Anh xã dân nhậu .Chị cám ơn em và bác chỉ trong comment thật thật là nhiều và sẻ làm ngay .🇫🇷 😍😍😍
3 года назад
Em đây chị ơi 🥰 Em chúc chị thành công, làm nem thật ngon chị nhé! ❤️😘
Món này là mk rất thích làm bằng thịt bò, ng đẹp nếu kg để bí thì làm sao nè. Thank you Diễm
3 года назад+1
Ko bì thì gia vị mình phải giảm lại, D chưa làm ko bì nên cũng ko biết chính xác phải giảm bao nhiêu. Nhưng nem ko có bì sẻ ko giòn chắc. Bạn ko ăn được bì ah?
@@KHTKY2011 Vậy thì ko dùng bì được rồi. Bạn thử làm hoàn toàn bằng thịt, gói gia vị nem thì chỉ dùng 2/3. Nêm nếm cũng vậy. Bạn đọc thêm lời nhắn của cô Thi Nguyen ở trên chia sẻ cách làm nem truyền thống rất hay để tham khảo nghen ❤️
Diễm ơi , cho minh hoi , nem minh lam sau 4 ngay da chua ngon lam nhưng có vài chỗ nó bị tái chưa chuyển sang đỏ tươi , vạy thì mình ăn có an toàn không Diễm? Cam ơn Diễm , chúc mừng năm mới Diễm
9 месяцев назад
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Những chỗ nem bị tái, mình ko nên ăn bạn nhé.
Ép vô khuôn nem sẽ dai cứng.. nên ướp thêm đường sẽ đậm đà hơn..
2 года назад
Dạ, nem cứng hay mềm cũng tuỳ mình thích. Còn gia vị thì cũng vậy. Diễm nêm vầy rất nhiều Chị Bạn làm theo và thấy vừa. Nếu mình thích ngọt hơn thì cứ thêm đường.
Cô xin chào Diểm : nếu làm nem xong mình để ở bên ngoài hay là để vào tủ lạnh vậy cô nghe ko rỏ Diểm hương dẩn lại dùm cô nhé ; cô cám ơn Diễm rất nhiều và xin chúc Diễm cùng gia đình luôn được nhiều sức khỏe
3 года назад
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Dạ, khi nem chua ( 1 -2 ngày, tuỳ nhiệt độ nhà mình nóng hay mát ). Cô thử thấy nem chua như ý thì mình cất vào tủ lạnh. Mình cũng có thể cất tủ lạnh sau khi làm xong, nhưng phải từ 4 - 5 ngày thì nem mới chua Cô nhé!
@ e cảm ơn chị. Anw, nhờ công thức chả quế vs giò lụa của chị mà em làm thành công luôn, đem biếu mng ai cũng khen thơm và ngon. Cảm ơn chị nhiều lắm ^_^. Chúc chị năm mới thật nhiều sức khỏe để ra thật nhiều video chia sẻ công thức nấu nướng cho mng nhé.
3 года назад
@@linhbui4236 Chị cảm ơn em nhiều! Gửi lời chúc sức khoẻ đến em cùng gia đình ❤️🥰☘️
Wow!!! So beautiful and wonderful Fermented Beef Roll recipe by the great Chef Diem NaUy Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients delicious Dish successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022❤️🌟🥰👍⭐️😊🌹🍷💐
Chào Diễm, mình xem rất nhiều video hướng dẫn nhưng chỉ đến clip của Diễm mình mới thực sự hào hứng bắt tay vào làm. Mình làm thử cả hai loại thịt bò và thịt lợn nhưng thấy với thịt lợn mình ưng thành phẩm hơn. Cảm ơn Diễm rất nhiều🥰🥰🥰🥰
3 года назад+1
Thật vui khi bạn thích chia sẻ của Diễm 🥰 Nem mình là đúng sẻ là thịt heo. Vì vậy, nem thịt heo cho ra đúng hương vị, mềm giòn chứ ko chắc cứng như thịt bò. Mình tìm được thịt heo tươi ngon thì thật tuyệt vời ❤️😋
@ : Diễm cho mình hỏi: làm 1kg thịt với 2 gói bì thì mình nên 1 hay 2 gói gia vị nem Thái Lan vào? Vd 1 gói liệu có thành công ko?😊
3 года назад+1
@@thanhsteinkampf8066 Gói gia vị nem ngoài muối diêm giúp nem chín, còn có thêm gia vị, vì vậy nếu mình dùng 1 gói gia vị nem cho 1kg thịt thì mình phải nêm lại. Thời gian để nem chua sẻ lâu hơn. D thì làm đúng như huóng dẫn trên gói nem, thịt sống mình để chín lâu quá ko tốt.
E cám ơn chị Diễm đã chia sẻ nhiều công thức món ăn. Chị cho e hỏi là nem sau khi gói bị chảy nước nhưng không bị hôi ăn vẫn ngon vậy là nem có hư không chị,và nguyên nhân nem bị chảy nước chi có thể chia sẻ dùm e không ạ. Em xin cám ơn chị
3 года назад+1
Nếu nem thơm, ko bị hôi thì ổn em nhé! Nem bị chảy nước là do khâu mình gói nem, em nên gói nhanh, chặt tay, giấy gói, ... phải thật sạch. Nhiệ độ cũng vậy, ko nên để nem quá nóng hoặc quá lạnh thì cũng dễ bị chảy nước.
Diễm ơi cho mình hỏi, mình lam theo công thức này của Diễm sau khi trộn và gói xong mình để o nhiệt độ phòng 2 h sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh them 15h nữa lấy ra ăn thử thì thấy hơi chua quá so với khẩu vị của nhà mình. Co cách nào gia giảm gia vị gì để bớt chua hơn ko ah ( mình o Việt Nam!)
11 месяцев назад
Nếu vậy bạn làm xong mình cho vào tủ lạnh liền, sau 1-2 ngày là ăn được.
Diễm cho mình hỏi mình làm để ngoài mới 2 tiếng nem đã chảy nước ,nguyên nhân gì ạ,cám ơn Diễm.
3 года назад
Nem bị chảy nước nguyên nhân D nghĩ là do lúc mình quết, hỗn hợp hết lạnh ( thịt ), mình nên giữ thịt thật lạnh, các nguyên liệu còn lại cũng thật khô ráo.
Cam on Diem da chia se CT. Chi rat thich xem clip nau an cua Diem, chi co lam thu nem theo CT cua Diem ,nhung sau 24 tieng nem khong doi mau deu, van con mau tai. Ly do tai sao vay ha em? Cam on Diem nhieu.
2 года назад+1
Nem ko lên màu đều do muối diêm chưa đều, làm có chỗ thịt không chín đó chị. Lúc mình trộn gói muối diêm, mình nên trộn nhanh tay và phải thật đều. Nếu chị có máy, chị có thể dùng máy để trộn sẻ đỡ lạnh tay hơn.
![[ENG SUB] Cách làm Nem Chua ăn Tết dai giòn không bị bỡ, bất bại luôn các bạn ơi | Fermented Beef](http://i.ytimg.com/vi/p82P3fDfpDY/mqdefault.jpg)
Diễm em,
Xin lỗi cho Cô góp ý nha. Muốn giử nem chua không bị hư thì nên thắng dầu tỏi cho vào túi nylon trước hoặc Cô thường dùng food containers thoa dầu tỏi trước vào hộp rồi bỏ nem vào hộp.Sau đó ém chặt rồi bỏ tỏi sắt lát và rau răm .Rồi bỏ dầu tỏi trên mặt và đậy nắp hộp lại.
Như vậy em để trong tủ lạnh 2,3 tuần cũng không bị mốc đâu .
Cô làm kiểu này cũng 38 năm khi Cô qua Uc 1983. Em và các bạn làm thử xem nướng tỏi chín và đâm nhuyễn bỏ vào thịt thì nem sẽ mau chua hơn.
Bà Ngoại Cô dạy Cô lúc Cô vào đại học khoa học 1969.Bỏ đường phèn đâm và tán với cối đá cho thật nhuyễn và bí quyết nem mau chua thì cho tỏi nướng chín đâm nhuyễn nhiều trộn đều thì sẽ mau chua hơn. Bà Ngoại Cô vì đám giỗ làm heo ,nên làm nem ngày hôm sau ăn được. Trước khi gói vào lá chuối thì Bà Ngoại Cô thoa dầu tỏi vào cục nem trước vào nem sẽ rất ngon thơm vì có dầu tỏi và không bị mốc. Đây là bí quyết nem thơm và giữ thịt không bị hư. Các bạn để ý nha.
Cô mua thịt nạc trái thăng(pork or beef eye fillet) cắt mỏng xay tại nhà rất ngon.
.Không muốn thì mua thịt xay sẳn cũng được. Nếu bạn làm thử xem.
Chúc em và các bạn làm thành công. Thanks.
Ôi! Diễm cảm ơn Cô thật nhiều! Những chia sẻ của Cô rất quí. Cách làm của ông bà ngày xưa Diễm luôn muốn học hỏi, lưu lại, thật hay Cô ah! Diễm sẻ để lời nhắn này của Cô lên đầu trang, để mọi người tham khảo được cách làm nem này. Diễm chúc Cô cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý Cô nhé! ❤️☘️
@ Thanks a lot. Muốn mau ăn nem chua hơn thì cứ nướng tỏi chín nhiều thì mau chua và đường phèn thì lúc ăn nem có vị ngọt ngon lắm! Đây là bí quyết không có ai nói. Chính Bà Ngoại tôi chỉ cho người trong gia đình.Vì cũng có nhiều người thân nhờ Bà Ngoại tôi làm nem chua dùm như đám cưới.. Điều này cũng dễ hiểu ở Việt Nam ai cũng vậy vì chuyện sinh kế mà thôi phải không các bạn ??
Nên để ý cho tỏi nướng nhiều thì mau chua thôi. Chúc tất cả các bạn làm thành công nha.
❤️❤️❤️❤️❤️
Xin cam On cô và Diêm Na Yu đã mở lòng truyền chỉ cho tất cả mọi người biết và làm cho món nem không mai một đời sau. Không còn gì vui hơn cho các bạn có tâm hồn nấu nướng phục vụ gia đình 🤤🤤🤤😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏
Cám ơn cô Thi Nguyễn tại Ức châu .Quý quá xá .😍😍😍😍
Trùi ui! Bé Diễm nhỏ tuổi mà giỏi quá biết làm nem chua mà gói trang trí nem cũng đẹp mắt nữa, ở nước ngoài mới dám ăn nem kiểu đó, ở VN việc chăn nuôi heo,bò kg vệ sinh nên chiếc nem ăn kg hợp vệ sinh,dễ có sán lãi trong thịt sống, riêng người lớn tuổi thèm gì thèm kg dám ăn nem chua đâu, cảm ơn bé Diễm đã chia sẻ món nem chua rất ngon+ đẹp mắt🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Dạ, ngày xưa Diễm ở VN, cũng thích nem chua mà mỗi lần ăn cũng lo. Có cô bạn người Đồng Tháp, biết nơi bán nem sạch, uy tính ở Lai Vung, lúc nào về nhà cũng mang lên cho, nem và bì ngon quá chừng luôn.
Công thức của Diễm rất chính xác, chị rất rất thích các video của Diễm lúc nào chị làm đều rất thành công. Ngày mai đi làm về chị sẽ mua thịt bò về làm. Chị rất cám ơn em nhiều lắm vì đã hướng dẫn rất tận tình và cách nói chuyện rất dễ thương của Diễm, cầu chúc cho em và gia đình luôn luôn được nhiều sức khỏe và may mắn trong cuộc sống 😀❤️👍👏
Em cảm ơn chị thật nhiều ❤️ Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️ Chúc chị làm nem thật ngon chị nhé! ❤️🥰
Hướng dẫn thật rõ ràng và dễ hiễu.Thanks Mrs Diễm
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
04 giờ sáng mà vẵn thức để học các món ngon bởi bàn tay Kiều Diễm làm.Diễm khéo tay quá, nấu ăn lại rất khoa học.Yêu Diễm lắm lắm.
Diễm cảm ơn nhiều lắm ❤️ Những tình cảm thật đáng trân trọng. Diễm sẻ luôn cố gắng, chia sẻ thêm nhiều món ngon ❤️❤️❤️
Sao mình 600gr thịt với gói này để ngoài 24hrs mà nem bị chua quá k ăn dc luôn
Người gì mà khéo tay vậy không biết 🤩,tỉ mỉ, sạch sẽ, nhiệt tình, yêu ghê ❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Trân thành cảm ơn chị Diễm. Hướng dẫn rõ ràng dễ hiểu. Sau khi xem xong bảo đảm ai cũng sẽ làm được. Em đã thành công rất nhiều món bánh từ chị !!! Cảm ơn chị nhiều
Bận rộn mà cũng vào ủng hộ chị! Giữ gìn sức khoẻ em nhé! ❤️☘️
Cám ơn Diềm và chia sẻ của cô Thì Nguyễn!🥰❤️👍
Video hay quá, món nem chua ngon hấp dẫn 🎈
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Em đã làm theo ct của chị....lần đầu em làm và thành công luôn...ăn rất ngon...dai và vừa ăn... 🌹Thx chị đã chia sẽ
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Cám ơn Diễm lúc nào cũng gọn gàng.
❤️🥰❤️
You are number #1 perfect chef cook . Thank you so much !
💝💝💝
Hấp dẫn quá. Thank you Diễm.
Diễm ơi, P làm với recette của Diễm thành công rồi 👍 Tối nay 30 Tết có 1 dia nem cúng giao thừa. Cám ơn Diễm nhe. Thân chúc Diễm và gia đình một năm mới an bình, sức khỏe và hạnh phúc. 🎋🎍🧨🎉
Diễm cảm ơn Phượng thật nhiều! Thương chúc Phượng cùng gia đình có những ngày tết thật ấm cúm. Năm mới, luôn nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công 🎋❤️🥰😘
Ngon và quá hấp dẫn, công thức dễ hiểu, Diễm giỏi thật đó, ngưỡng mộ quá chừng
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Vậy là nem làm từ thịt sống hả Diễm
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn Em đã chia sẻ Chúc Em cuối tuần vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị tuần mới nhiều niềm vui 💝
Nem chua ngon quá bạn. Màu sắc rất đẹp
Diễm cảm ơn nhiều 💝
nem chua là món khoái khẩu của em, nhờ chị mà e biết thêm cách làm mới.
Chị chúc em làm nem thật ngon ❤️🥰
Cam on Diem, hom nay chi lam nem chua lan thu hai theo chi dan cua em chi nhoi ky bang may nen nem do deu rat ngon va thanh cong. Chuc gia dinh Diem nam moi hanh phuc va an khang. Va co them that nhieu video nau an de ba con co bac hoc hoi nha Diem.😃😀
Em cảm ơn chị nhiều! Em rất vui khi chị làm thành công ❤️🥰❤️
Chào Diễm 🌹. Thêm một món ngon cho ngày tết 👍. Cảm ơn Diễm 🌹❤️😃
Diễm chào bạn! Cảm ơn bạn đã xem video ủng hộ Diễm ❤️🥰
Nhìn ngon qua Diễm ơi , cám ơn Diễm đã chia se món nem chua ngon 👍🥰
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chị Diễm ơi cho em hỏi? Nếu em làm nem bằng máy quết, thì em nên bỏ bì từ đầu, hay quết xong hết như công thức bò viên thì mới bỏ bì vô trộn thêm. Em cảm ơn chị nhiều!!!
Em quết xong ( khoảng 5 phút ) rồi cho bì vào em nhé
Cách truyền đạt dễ thương. Cảm ơn em
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Cám ơn bạn Diễm đã chia sẻ 👍👍👍👍👍
Lại thêm một món em làm theo chị thành công. Nem vừa ăn rất ngon chị ơi. ❤️ cám ơn chị ❤️
❤️🥰❤️
Cảm ơn Diễm nhiều, mình vừa làm xong hôm qua, cũng lên màu đỏ đẹp lắm mà giờ chồng nhất quyết không cho ăn :) nói là ăn là vô bệnh viện liền nên không được ăn. Tiếc ghê luôn :)
Tại sao vậy?
Ngon quá chị ơi. Cảm ơn chị đã chia sẽ.
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Ngon quá và nhìn đẹp quá khi đặt trên đĩa màu trắng
Ăn hong? Chiều đem qua 😊
Cam on chi, ngon lam. Em se lam thu. Mong chi post them nhieu video nhe ❤️
Chị chúc em làm nem thật ngon ❤️😋
Cảm ơn chị. Thi. Nguyên nhé chỉ biết nói vậy thôi chúc sức khỏe mọi điều tốt đẹp đến với chị
Nem nhìn đẹp quá chị. Cho em hỏi sao khi làm xong để trong tủ lạnh thì giữ đc trong bao lâu vậy chị?
Chị cảm ơn em nhiều! Bảo quản tủ lạnh thì 1 tuần em nhé!
Cám ơn chị, em đã làm thành công và ăn rất ngon ❤️❤️❤️
❤️🥰❤️
Diễm nauy Diễm xưa
Diễm today, and Diễm tomorrow, môn nào cũng ngon, dễ làm dễ ăn nên dễ mập và dễ thương
😂😂😂😍😍😍 dễ thương quá người ơi 🥰🥰🥰
Nhìn hấp dẫn quá cảm ơn Em đã chia sẻ chị chúc Em và GĐ thật nhiều sức khỏe nha
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị làm nem thật ngon 💗
cám ơn em Diễm chia sẻ cách làm nem💐 Em cho chị hỏi vị nem này là chua ngọt kiểu miền Nam không hả em vì nhà chị thích ăn dạng nem Lai Vung chứ không thích dạng nem Thanh Hoá ít ngọt.
Dạ, công thức này chua ngọt giống kiểu miền Nam.
yêu quá đi giới thiệu món ăn cẩn thận tỉ mỉ chúc chị thành công
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Nhanh gọn lẹ ... quá hấp dẫn 🧐 chưa ăn thử chị nghĩ chắc là ngon lắm đây !!! Em làm chị thèm he he .... chúc sức khỏe tới em
Em cảm ơn chị nhiều lắm! Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ và bình an chị nhé! ❤️☘️😘
Rat dep, rat ngon ( mac dau co^ ko duoc an 😢 ) Nhin qua hap dan con a. 💕💕
Con cảm ơn cô nhiều ❤️❤️❤️
Nem chi làm goi rất đẹp chắc ăn rất ngon, chị Diễm lam video món bò kho ăn với bánh mì, hủ tiếu đi ạ, mong chị chia se công thức em thích món do mà em lam k ngon❤️
Chị ghi về list rồi. Đợi chị tí nha ❤️
Thêm một món ăn của con mà có rất thích. Love con!
Nem sau khi làm xong bao lâu mới ăn được vậy chị
Cách làm của bạn thấy ra nem đẹp và chắc ngon lắmm❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Diễm ơi Diễm ah.! Ngon quá đi , Chi có người quen làm cho ăn thịt bò, mà Sao Nó màu bầm thấy ghê luôn .Cái em màu đỏ đẹp quá .Chị rất thích ăn nem bò Và Anh xã dân nhậu .Chị cám ơn em và bác chỉ trong comment thật thật là nhiều và sẻ làm ngay .🇫🇷 😍😍😍
Em đây chị ơi 🥰 Em chúc chị thành công, làm nem thật ngon chị nhé! ❤️😘
Ngon quá chi ơi chia sẻ dễ làm ....
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰
Cam on Chị diem lai co them mon ngon cho ngay têt , de lam nho co cac Chị huong dan tan tinh ma nha em luc nao cung co mon ngon . 😘😘
Chị rất vui khi em thích những chia sẻ của chị ❤️🥰
Cảm ơn em nhiều lắm nhin đẹp quá vì trong bi em có rượu rồi thịt bò bỏ ít rướn rất thơm
Em cảm ơn chị dễ thương, luôn xem video ủng hộ em 😘😘😘😘😘
Thanks chị , e làm thành công món nem chua 👍
❤️🥰❤️
Hi D. Nem bò thấy an toàn hơn ha . Công thức rất dễ hiểu. Khi nào rảnh mới làm thử. Cảm ơn D chia sẻ. 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Uhm... thịt bò mình dùng tái cũng ko sao. Thịt heo thì nên ăn chín an toàn hơn. Chúc cả nhà buổi tối vui vẻ N nhé! 😘😘😘
Khi minh gói thành phẩm thì mình để ngoài bao lâu mới để tủ lạnh vạy c
Em gói xong là bảo quản tủ lạnh liền.
Nếu mình làm thinh’ ko bỏ gia vị thái vào nem thì có Thành công ko D? Đang đợi D trả lời, thanks, rất thích video của D.
Ko có gia vị nem thì nem ko chua được. Vì trong gói gia vị có gói muối diêm là chín nem.
Ngon quá! Bạn thật khéo tay
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Ngon và sạch
Cảm ơn em
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Món này là mk rất thích làm bằng thịt bò, ng đẹp nếu kg để bí thì làm sao nè. Thank you Diễm
Ko bì thì gia vị mình phải giảm lại, D chưa làm ko bì nên cũng ko biết chính xác phải giảm bao nhiêu. Nhưng nem ko có bì sẻ ko giòn chắc. Bạn ko ăn được bì ah?
@ mk ăn kg dc bì ng đẹp ơi
@@KHTKY2011 Vậy thì ko dùng bì được rồi. Bạn thử làm hoàn toàn bằng thịt, gói gia vị nem thì chỉ dùng 2/3. Nêm nếm cũng vậy. Bạn đọc thêm lời nhắn của cô Thi Nguyen ở trên chia sẻ cách làm nem truyền thống rất hay để tham khảo nghen ❤️
@ Ng đẹp cô Thi Nguyen có vài công thức nữa đó hôm nào thử rồi chia sẻ. Chúc ng đẹp và cô Thi Nguyen một ngày vui.
@@KHTKY2011 Chúc bạn 1 ngày vui vẻ ( Sang Mỹ từ nhỏ mà viết tiếng Việt giỏi quá 🥰 )
Diễm ơi , cho minh hoi , nem minh lam sau 4 ngay da chua ngon lam nhưng có vài chỗ nó bị tái chưa chuyển sang đỏ tươi , vạy thì mình ăn có an toàn không Diễm? Cam ơn Diễm , chúc mừng năm mới Diễm
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Những chỗ nem bị tái, mình ko nên ăn bạn nhé.
Ngon va hap dan wa Diem. Chi dan de hieu. Thx ❤️🤗
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Món nem ngon quá chị Diễm ơi, Chúc sức khỏe tới chị và gia đình ❤
Chị cảm ơn em nhiều nghen ❤️ Cả nhà em cũng giữ gìn sức khoẻ nhé! ☘️😘
Niem ăn không hết mình cất vô tủ đá được không Diễm. Công thức và cách làm của Diễm rất ngon. Cám ơn nhiều.
Mình bảo quản nem trong tủ lạnh được 1 tuần hơn. Tủ đông đá được 3 tháng bạn nhé!❤️❤️❤️
Thanks Diễm! 🌷🌷
Diễm ơi! Cho mình hỏi không có bột gói giá vị thái lan và muối diêm thì phải làm sao, thanks!
Ko có thì mình làm theo cách làm nem bằng thịt nguội, D có chia sẻ rồi đó.
Chị đã làm thịt bò cách của em. Rất ngon
You make good Nem Chua, this dish is very suitable with beer, thank you
Cam on Em nhieu lam
Ép vô khuôn nem sẽ dai cứng.. nên ướp thêm đường sẽ đậm đà hơn..
Dạ, nem cứng hay mềm cũng tuỳ mình thích. Còn gia vị thì cũng vậy. Diễm nêm vầy rất nhiều Chị Bạn làm theo và thấy vừa. Nếu mình thích ngọt hơn thì cứ thêm đường.
Cô xin chào Diểm : nếu làm nem xong mình để ở bên ngoài hay là để vào tủ lạnh vậy cô nghe ko rỏ Diểm hương dẩn lại dùm cô nhé ; cô cám ơn Diễm rất nhiều và xin chúc Diễm cùng gia đình luôn được nhiều sức khỏe
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Dạ, khi nem chua ( 1 -2 ngày, tuỳ nhiệt độ nhà mình nóng hay mát ). Cô thử thấy nem chua như ý thì mình cất vào tủ lạnh. Mình cũng có thể cất tủ lạnh sau khi làm xong, nhưng phải từ 4 - 5 ngày thì nem mới chua Cô nhé!
Hi Diem! Chu nhat toi co^ se lam nem bo nay. Ba tuan truoc co moi lam nem bang ham, cung ngon con. Cam on con !
👍💕👍💕👍💕👍💕
Con chúc Cô làm nem thật ngon ❤️😘
dùng máy quết quết được không chị, hay phải xay ?
Được em nhé.
👍👍👍 nhanh gọn lẹ....cám ơn D.
Nhìn hap dâñ quá Diem.thâý thèm😀
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chị làm theo công thức của em ra thành phầm rất ngon, cảm ơn em đã chia sẻ công thức.
❤️❤️❤️
Gói gia vị nem là loại gì vậy Diễm. Có thể thay thế cái khác đc không? Ở Việt Nam sợ k có ạ.
Ko có thì mình ko làm được bạn ah vì gói gia vị có muối diêm, làm chín thịt.
Nhìn hấp dẫn quá. C ơi, nếu mình dùng máy quết thì tốc độ và thời gian ntn là vừa ạ?
Máy quết em sẻ quết từ 5 - 7 phút em nhé! Tốc độ thì 1 - 2 phút đầu tốc độ thấp nhất, sau đó tăng dần lên và tốc độ cao nhất ở 5 - 6 phút cuối.
@ e cảm ơn chị. Anw, nhờ công thức chả quế vs giò lụa của chị mà em làm thành công luôn, đem biếu mng ai cũng khen thơm và ngon. Cảm ơn chị nhiều lắm ^_^. Chúc chị năm mới thật nhiều sức khỏe để ra thật nhiều video chia sẻ công thức nấu nướng cho mng nhé.
@@linhbui4236 Chị cảm ơn em nhiều! Gửi lời chúc sức khoẻ đến em cùng gia đình ❤️🥰☘️
Ở Nhật đang mùa đông thì nhiệt độ phòng xuống 1-2 độ thì để ở ngoài khoảng bao lâu thì ddC ạ chị ơi
Nhiệt độ thấp vậy chắc ít nhất 3 - 4 ngày nem mới chua em ah.
Wow!!! So beautiful and wonderful Fermented Beef Roll recipe by the great Chef Diem NaUy Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients delicious Dish successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022❤️🌟🥰👍⭐️😊🌹🍷💐
Thank you ♥️
Diễm ơi,cho mình hỏi ,có thể khg xay hoặc quyết thịt bò được khg bạn
Ko xay và quết thì nem ko chắc, khó kết dính bạn ah.
Chị ơi cho em hỏi có thể bỏ qua gói gia vị của Thái Lan mà sản phẩm không bị hỏng và vẫn lên men ngon không ạ?
Ko em ah, vì gói này có muối diêm giúp thịt chín.
Chào Diễm, mình xem rất nhiều video hướng dẫn nhưng chỉ đến clip của Diễm mình mới thực sự hào hứng bắt tay vào làm. Mình làm thử cả hai loại thịt bò và thịt lợn nhưng thấy với thịt lợn mình ưng thành phẩm hơn. Cảm ơn Diễm rất nhiều🥰🥰🥰🥰
Thật vui khi bạn thích chia sẻ của Diễm 🥰 Nem mình là đúng sẻ là thịt heo. Vì vậy, nem thịt heo cho ra đúng hương vị, mềm giòn chứ ko chắc cứng như thịt bò. Mình tìm được thịt heo tươi ngon thì thật tuyệt vời ❤️😋
@ : Diễm cho mình hỏi: làm 1kg thịt với 2 gói bì thì mình nên 1 hay 2 gói gia vị nem Thái Lan vào? Vd 1 gói liệu có thành công ko?😊
@@thanhsteinkampf8066 Gói gia vị nem ngoài muối diêm giúp nem chín, còn có thêm gia vị, vì vậy nếu mình dùng 1 gói gia vị nem cho 1kg thịt thì mình phải nêm lại. Thời gian để nem chua sẻ lâu hơn. D thì làm đúng như huóng dẫn trên gói nem, thịt sống mình để chín lâu quá ko tốt.
@ : cảm ơn câu trả lời của Diễm. Chúc Diễm và gia đình đón Tết cổ truyền thật vui và hạnh phúc nha🥰🥰🥰🥰
@@thanhsteinkampf8066 Diễm cảm ơn bạn nhiều! Năm mới, Diễm chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công ☘️❤️🥰
E cám ơn chị Diễm đã chia sẻ nhiều công thức món ăn. Chị cho e hỏi là nem sau khi gói bị chảy nước nhưng không bị hôi ăn vẫn ngon vậy là nem có hư không chị,và nguyên nhân nem bị chảy nước chi có thể chia sẻ dùm e không ạ. Em xin cám ơn chị
Nếu nem thơm, ko bị hôi thì ổn em nhé! Nem bị chảy nước là do khâu mình gói nem, em nên gói nhanh, chặt tay, giấy gói, ... phải thật sạch. Nhiệ độ cũng vậy, ko nên để nem quá nóng hoặc quá lạnh thì cũng dễ bị chảy nước.
@ dạ e xin cám ơn chị đã phản hồi ạ.
C Diễm ơi nhiệt độ lúc sau khi mix xong của nem phải còn lạnh hay hết lạnh ạ
Diem cho chị hỏi , nếu lỡ cho thịt đông đá thì ra hoi dong có làm dđược không? Thanks
Dạ ko chị. Nem ko dai và dễ bị chảy nước.
@ ok em thanks
Nếu dùng bò 88% clean thì có được không Diễm? Thank you Diễm đã chia sẻ ❤️.
12% mỡ hơi nhiều, khi ăn D thấy dễ bị xạm do mỡ.
@ mình hiểu rồi, cảm ơn Diễm nhiều nhé!
Diễm ơi cho mình hỏi,với công thức này mình áp dụng cho thịt heo được không Diễm,thay vì mình làm bằng thịt bò, mong Diễm hồi âm,cảm ơn Diễm nhiều
Được bạn nhé, thịt heo thật tươi và ko có mỡ.
Cảm ơn D nhiều 💕💕💕
chị Diễm ơi, có thể thay thịt bò bằng thịt heo xay ko ạ? Em cảm ơn chị nhiều ạ
Được em nhé. Nhớ là thịt ko có mỡ em nhé!
Chị cho e hỏi nếu ko
Mua được thịt bò xay sẵn thì mình mua thịt bò miếng về có phải để lạnh xong mới xay ko chị . E cám ơn
Nếu thịt bò tươi, em mua về rửa nước mát cho sạch, xay nhỏ và ướp gia vị làm như trong video.
Diễm ơi cho mình hỏi, mình lam theo công thức này của Diễm sau khi trộn và gói xong mình để o nhiệt độ phòng 2 h sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh them 15h nữa lấy ra ăn thử thì thấy hơi chua quá so với khẩu vị của nhà mình. Co cách nào gia giảm gia vị gì để bớt chua hơn ko ah ( mình o Việt Nam!)
Nếu vậy bạn làm xong mình cho vào tủ lạnh liền, sau 1-2 ngày là ăn được.
Diễm cho mình hỏi mình làm để ngoài mới 2 tiếng nem đã chảy nước ,nguyên nhân gì ạ,cám ơn Diễm.
Nem bị chảy nước nguyên nhân D nghĩ là do lúc mình quết, hỗn hợp hết lạnh ( thịt ), mình nên giữ thịt thật lạnh, các nguyên liệu còn lại cũng thật khô ráo.
Hei Diem ! Công thuc nay minh lam cho thit heo ( svine kjøttdeig ) duoc khong ban? Takk Diem nhieu
Được bạn nhé! Bạn mua svine karbonader sẻ ít mỡ và thịt sạch hơn là kjottdeig ( trong Meny có bán ).
❤️ 👍
Khéo tay hay làm, nem chua thịt nguội là huơng vị ngày tết, cảm ơn bạn
❤️🥰❤️
C oi hn e lam mà đang lam dở bị thiếu gói men vây thịt kia e xay rui để cấp đông trong tủ 1 vài hom nua e lấy ra lam tiep có dc ko c?
Ko em ah, như vậy thịt ko còn tươi nữa. Em cất tủ lạnh tối đa 1 ngày.
Ở VN có gói gia vị làm nem không ? Cảm ơn Diễm.
Dạ có. Mình tìm thử tên shoppee hoặc trong siêu thị.
Diễm ơi, nếu dùng thịt heo thì cách làm cũng tương tự phải không? Mình cảm ơn
Đúng rồi bạn.
Cho hỏi có cách nào để ném có màu đỏ không ạ?
Nem chín thì tự lên màu đỏ đẹp.
Em oi huong dan lam nem chua bằng thịt heo đi cam on em chi đã lam cac loại chả theo cong thuc của em điều thanh công cam on em
Em cảm ơn chị nhiều đã gửi yêu cầu 💗
Bên Nhật sắp Tết chị đang làm nem chua cách hướng dẫn của em cam ơn nhe
Mê kênh của em quá nên mới mua máy quết ở Nhật chỉ co 1200 w thôi ko co loại 1700w
Dạ, máy 1200w dùng tốt rồi chị, máy em 1700w mạnh quá nên hơi bị rung lắc. Em chúc chị làm nem chua thật ngon 💝
C mua đk gói bột làm nem chua ở đâu bên Nhật vậy ạ
Hi con, co^ rat thich mon nay. Cam on con nhe. 👍💕👍💕👍💕💕
Con chúc cô một ngày vui vẻ ❤️😘
Cam on Diem da chia se CT. Chi rat thich xem clip nau an cua Diem, chi co lam thu nem theo CT cua Diem ,nhung sau 24 tieng nem khong doi mau deu, van con mau tai. Ly do tai sao vay ha em? Cam on Diem nhieu.
Nem ko lên màu đều do muối diêm chưa đều, làm có chỗ thịt không chín đó chị. Lúc mình trộn gói muối diêm, mình nên trộn nhanh tay và phải thật đều. Nếu chị có máy, chị có thể dùng máy để trộn sẻ đỡ lạnh tay hơn.
Diễm ơi cho chị hỏi,nếu mua bị khô thì làm sao?
Dạ, mình ngâm nước cho bì mềm. Chị nấu nước cho ít gừng và rượu vào chần bì nhanh, sau đó xả lại nước lạnh là dùng được chị nhé.
Cám ơn em nhiều
Chị diễm cho em hỏi,1ki thịt 500gr bì,dùng 1 gói nem chua thái được không vậy?
Ko nên em ah, nên làm đúng liều lượng trên gói nem có ghi, tránh thịt ko đủ gia vị sẻ lâu chua và ko tươi.
Diem oi cho chi hoi, neu bo vo may quet duoc k, thay vi minh nhoi bang tay thank you Diem
Dạ được chị, tiện và nhanh hơn. Em chỉ cách nhồi vì có thể nhiều bạn ko có máy.
Mình xài thịt bò loại nào cũng dc phải ko chị diễm
Mình dùng thịt nguyên khối thì thịt thăn là ngon nhất, thịt xay thì mình chọn loại mỡ tối đa là 5%.
Diễm ơi . nếu mình mua bì ở chợ mình có phải rửa lại không .. cảm ơn Diễm nhe
Cũng tuỳ bì được bọc kín và bảo quản như thế nào. Hồi xưa ở Vn, D mua bì về ko có rửa. Nếu mình thấy ko an toàn thì mình nên rửa lại và để ráo.
tiep tuc lam banh pia di bua nao co nhieu tien se qua mua an
Hihi... đợi đến gần trung thu mới làm tiếp 😁
Hap dan va sach se qua chi oi
Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰