GIÒ LỤA-GIÒ SỐNG-GIÒ CÂY MINI chuẩn hương vị Hà Nội, mịn mướt dai giòn.
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2021
- #mixurosemarylado #giolua #MónngonRosemaryLadoRUclips
🌺GIÒ LỤA, GIÒ SỐNG, GIÒ CÂY MINI 🌺
Nói về giò chả thì phải khẳng định một điều là GIÒ, CHẢ không đâu ngon bằng Hà Nội. Giò chả Ước Lễ ( làng nghề làm giò chả nức tiếng),
giò chả Quốc Hương, Giò chả Bà Luỹ ... ( những cửa hàng bán giò chả bạn nên nếm thử khi đến HN).
Hà Nội còn được các thực khách đặt tên mỹ miều “Thiên đường ẩm thực” với vô vàn các món ăn ngon, và một trong những món ăn mà người HN luôn cảm thấy tự hào đó là GIÒ, CHẢ với hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Có rất nhiều cách làm giò chả hiện nay nhưng vị đặc trưng ấy thì nên để những người con HN thẩm định và MX cũng tự hào với mọi cách làm GIÒ LỤA, GIÒ BÒ, CHẢ BÒ, CHẢ MỠ, CHẢ QUẾ chuẩn hương vị HN sau bao năm đúc kết, học hỏi và chia sẻ trên các hội, nhóm nấu ăn, ai làm cũng phải gật gù công nhận đã tìm lại đúng giò chả HN đây rồi. Tuy không thể sánh bằng các hàng giò chả chuyên nghiệp trên đất kinh kì, nhưng nếu nói về làm giò chả không chuyên tại gia đúng chuẩn vị HN thì mời các bạn hãy tham khảo các loại giò chả HN của MX và cùng MX vào bếp mình cùng làm nha.
Link hướng dẫn chi tiết ở đây
👉👉👉
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#GioLuaMixuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu
700g thịt nạc vai xay nhỏ
300g thịt lườn gà hoặc đùi gà ( thịt lườn chả sẽ trắng hơn
Bột nở 2 tsp
Tinh bột bắp 2tbsp
10 tbsp nước đá ( 150ml )
8 tbsp dầu ăn ( 120ml)
4tbsp nước mắm ngon ( 60ml)
3 tsp đường cát ( 1tbsp)
1 tsp hạt tiêu
1 tbsp bột tỏi
Lá chuối
🍁Cách làm: Mời các bạn xem video MX chia sẻ chi tiết và tỉ mỉ để thành công 100% nha
👉Thịt xay nhuyễn phải còn lạnh mới xay hoặc thịt xay sẵn mua về nên để thêm vào ngăn đá cho lạnh rồi mới làm.
👉Với giò lụa muốn giò mịn màng, mướt dai thì thịt xay càng nhỏ, nhuyễn càng ngon ( MX xay 2 lần hoặc mua thịt xay sẵn về MX lại xay thêm lần nữa nếu làm giò lụa)
👉Giò lụa ngon thì mặt cắt phải mướt, mịn màng, bẻ cong không gẫy, bóp lại giò đàn hồi như cũ là giò rất dai, giòn và chuẩn. Thử độ dai nữa bằng cách cắt từng lát thật mỏng mà các lát giò vẫn mịn, mướt cuộn lại không gẫy gập, dẻo dai như lụa thì đó mới là giò lụa thành công.
Chúc cả nhà thành công và ăn ngon miệng!
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
🌺Link CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
• CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹RUclips : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members 
Хобби
Cô Mi Xù ơi, sau bao lần làm giò lụa bị bở thì lần này làm theo công thức của cô, cháu đã thành công rực rỡ ạ! Vui sướng ngất ngây :)) Để bát nước cho đông đá, sau nửa thời gian quết mới cho vào để giữ thịt lạnh, cộng với cách gói nhanh gọn lẹ ko cần buộc dây (cháu hãi nhất đoạn này haha) đúng là 2 tuyệt chiêu chỉ thấy cô MX mới có ❤️ Cháu ko có miếng nilon chịu nhiệt nên chỉ gói bằng giấy nướng bánh + giấy nhôm cũng vẫn ok cô ạ :D Giọng cô hay quá, đúng chuẩn Hà Nội gốc, nghe lại rất trẻ nữa nên ban đầu cháu tưởng "chị", mà rồi đọc comment thấy phải gọi là "cô" mới đúng :) Cháu cảm ơn cô rất nhiều!!
Chúc mừng con nha! Thừa thắng xông lên chinh phục hết album giò chả của cô đi nha con gái và cô chúc con thành công mĩ mãn ♥️♥️♥️
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Cám ơn bạn chia Sẽ nhiệt tình giò lụa ngon quá
♥️♥️♥️
Ngon quá em à , chuẩn vị giò Ước Lễ đó ❤
Giò lụa giò sống giò cây mini giò nào nhìn cũng ngon hết cảm ơn bạn chia sẻ
♥️♥️♥️
Nhìn hấp dẫn , ngon quá đi. Thanks.
♥️♥️♥️
chị làm giò ngon quá chị. Cám ơn chị chia sẻ
Ngon lắm em àh. Rảnh thì vào bếp làm nha em
Nhìn ngon quá
Ngon quá chị ơi . Thanks Chị ❤️❤️❤️
♥️♥️♥️
Wow khéo tay quá chị ơi. Chị làm giò lụa, giò sống, giò cây mini nhìn dai và ngon quá, full và like 4
Cảm ơn em nhiều nha. Đây mới đúng là giò lụa cần chinh phục ha em ♥️♥️♥️
NHÌN DO CAY VUA AN THÍCH QUA ! KHEO LAM EM OI ! LIKE !
Ok. rất chuẩn.
❤️❤️❤️
Tuyệt vời quá cô ơi!
Chúc con thành công nhé!
Ngon thiệt ngon Cô ạ
♥️♥️♥️
Tuyệt vời quá chị ơi, chúc chị và gia tộc luôn luôn khỏe vui trẻ và bình an hạnh phúc nha 💚💚💚💚💚💚💚💞👍
Cảm ơn em rất nhiều ♥️♥️♥️
wow nhin ngon dep lam chi , cam on chi huong dan tan tinh , 🙏❤️❤️❤️❤️
MX chúc bạn thành công nha
Chị yêu yêu chị cảm ơn chị nhiều lắm món ăn của chị rất ngon chúc chị luôn khỏe mạnh gặp nhiều may mắn trong cuộc sống nha chị
Cảm ơn em rất nhiều ♥️♥️♥️
Ngon quá người đẹp ơi
MX mời chị nha
Ui, ngon quá chị ơi
♥️♥️♥️
Nhin rất ngon
😍😍😍
Rất khéo tay Mi xù 👍👍
♥️♥️♥️
Hấp dẫn .ngon quá .mình làm theo ct Mi Xù ngay đây
Chúc chị thành công rực rỡ ạh. MX chờ chị nha!
Hello chị
Cảm ơn chị chia sẽ cách làm giò chả thật hay này
Em đã làm được và rất ngon Chị ạ
Chúc mừng em nha! Tiếp tục chinh phục các loại giò chả ngon ngon của chị đi nè
cam on chi
Cám ơn chị Mi Xù nhìn công thức của chị là rỏ ràng nhất luôn, em chưa làm bao giờ nhìn công thức chị lại muốn làm 🍏👍🙏
Chúc em thành công nha! Giò rất rất là ngon, hương vị tuyệt vời như em mua ngoài hàng vậy.
Wow giò gì nhìn cũng ngon quá , mai mốt copy công thức của Chị làm thử . Thank You Chị
♥️♥️♥️
Thanh cong ngay lan dau, cam on co👍🌹
❤️❤️❤️
Khéo quá MX ơi . Nể chị thật !
❤️❤️❤️
Thật tuyệt vời. Nhìn miếng giò ngon qúa em ơi, cám ơn em đã chia sẻ ❤️
Ngon tuyệt vời chị àh. Chị khoẻ ko chị ơi?
@@RosemaryLadoMiXu cám ơn em nhiều chị khỏe. Hổng biết sao dạo này chị làm biếng quá đi mà con dâu chị lại nhõng nhẽo vòi chị làm món này, tìm được lá chuối thì cuối tuần chị sẽ làm. Chị chúc em và Gd nhiều sức khỏe nhé ❤️❤️❤️
@@annhien3883 chị giữ sức khoẻ nha chị. Rảnh chị vào HV5C giao lưu với chúng em.
K làm từ thịt nóng thì k ngon và k làm được
Cảm ơn chị yêu yêu chị
Chúc em thành công nha
Cảm ơn Chị 🙏💖
Chúc em thành công nhé!
Đẹp quá mi Su ơi! Cô làm hoài nhưng không được dai giờ chán quá!
Chị xem kĩ cách làm của MX, thịt phải luôn thật lạnh, máy yếu đánh 5 phút lại cho nghỉ kiểm tra thịt rồi quết tiếp thì sẽ thành công nha chị. MX cũng lớn tuổi rồi chị àh, gần 60 tuổi rồi chị.
Wow!!! So beautiful and wonderful Gio Lua.Gio Song recipe by the great Chef Rosemary Lado.Perfect Presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients delicious Dish successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022
Nay nhạc nền khác mọi khi. Chả ngon quá Sư phụ ơi! Sư phụ đáng yêu quá.
Hihi thay đổi chút. Em thích bản piano hơn hả?
Cam on CHI 🌹
♥️♥️♥️
Em lam banh gio theo cong thuc cua chi, cung ngon lam. Cam on chi nhieu nhieu lam. Chi that la nguoi phu nu tuyet voi. Nghe chi hat nho ve Ha noi hay qua, nho Hanoi da diet.
Chúc mừng em đã tìm thấy đúng hương vị Hà Nội mình ❤️❤️❤️
Các công thức của cô Minh Xù Bất Bại
❤️❤️❤️
Cãm on chi mi xù , công thuc chã cua chi bât bai.
♥️♥️♥️
Thanks Chi ❤❤😮
♥️♥️♥️
Em cám ơn chị nhiều lắm 🌺💐🌸💖💕❤️
Chúc em thành công nha!
âm thanh hồi hộp quá.hiii
Hay quá, Em ở trong Nam vô tình xem video chị, em tự nhiên thích làm, chị làm rất có tâm, sản phẩm đẹp ngon. Em sẽ bắt chước làm theo hướng dẫn của chị dù ko thích và ko giỏi nấu ăn. Cảm ơn chị.
Chúc em thành công mĩ mãn nha em. Làm nhà vừa ngon vừa bảo đảm em ạh. Cứ theo từng bước chị hướng dẫn chắc chắn em sẽ thành công
Cam on chi Mi Xu rat nhieu. Lan sau tien e lam theo cong thuc cua chi va ket qua la mon gio lua thanh cong xuat sac. Da lau lam roi, e moi an duoc mon gio lua ngon den the. Chuc chi luon manh khoe xinh dep va luon dem nhieu mon an ngon cho moi nguoi, nhat la nhung nguoi Viet o nuoc ngoai. Mot lan nua xin Tran trong cam on chi.
❤️❤️❤️
Nhưng em chỉ cò máy bao đá o có may quèt thì theo cúng thưc làm của chị có được o ạ
thanks
Ngon quá chị ơi !
Em vẫn thích nhạc nền theo các video cũ lúc trước chỉ cần nghe nhạc là biết clip của chị Mi Xù.
Thỉnh thoảng thay đổi chút như renew mình vậy em àh. Chị mới mua vài bản mới nên cũng thích nghe tiếng guitar hoặc piano.
@@RosemaryLadoMiXu theo em nghĩ nhạc nền cũ đã gắn liền với thương hiệu Mi Xù chị nên giữ . Chỉ là ý kiến của em thôi , nếu không phù hợp chị bỏ qua cho .
@@chautruong2496 cảm ơn em nhiều nha!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhưng bạn nói rõ số lượng bằng kg vì ở Đức không dùng cúp cảm ơn bạn thật nhiều
Cam on cong thuc cua chi rat nhieu, THANH CONG MY MAN🥳🥳🥳. Em vua lam 1 phat 4 ki gio, 2 ki gio voi toi va tieu, 2 ki kh bo toi va tieu cho con Gai em. Chong va con em khen cha rat ngon , gia vi vua an va cha rat dai va gion. Cam on cong thich cua chi Mi xu rat la nhieu ❤️. E la nguoi Sg nhung rat thich cac mon an Ha noi. Ngay Mai e se lam mon banh day theo cong thuc cua chi de an voi cha 😅. Yummi…🥰. Cam on chi va Hy vong chi se chia se them nhieu cong thuc mon an Ha noi nua ah ❤️🌸🌺🌱🌷
Cảm ơn em! Chị rất vui khi thấy cả nhà ngon miệng nè. Chúc em tiếp tục chinh phục được hết các loại giò chả Hà Nội theo chị cho gia đình thưởng thức nhé em.
Em chào chị
Em đã làm giò lâu thật sự cũng chưa ngon lắm, giò bị cứng không giòn, em đang tìm công thức khác. Thật sự rất vui khi biết kênh của chị ạ, em đã làm thử em thấy rất ngon ạ. Em cám ơn chị nhiều ạ
♥️♥️♥️ Cùng chị vào bếp nhiều nhiều nha em!
Bạn cho xin link mua giấy nâu gói giò nhé. Cám ơn bạn ❤️
Chị oi cám ơn chị nhiều làm theo cách của chị giò ăn rất ngon khi còn nóng chỉ có điều khi nguội giò em teo nhỏ lại và cứng không còn mềm và dẻo như lúc còn nóng .
Do em hấp hoặc luộc lâu quá đó em. Bớt thời gian lại
Dạ em hấp chị cám ơn chị để lần sau em để ý để đồng hồ
Cô ơi, con làm giò theo mấy công thức nhưng ăn vẫn thấy chưa ưng ý lắm nhưng làm theo của cô ngon lắm luôn.
Chúc mừng con nha! Tiếp tục chinh phục các món giò chả khác cùng cô nữa nhé
Cảm ơn bạn nhé
CT của em lúc nào chị cũng thành công
Vào bếp chinh phục đúng Giò Lụa với MX nha chị.
Chị ơi sao em làm mà nó không dai bộ nở thì mình vùng bộ nở gì cho chả dai
Giò nhỏ hấp trong bao lâu thì giò chín vậy cô
Để bao lâu thì nó mới đủ lạnh ạ
Chi hướng dẫn làm giò cuộn lớn đi chi
Em ko xem video phải ko em?
Chào bạn MX! Cám ơn bạn đã cho ra 1 công thức làm các loại chả lụa rất ngon, mình muốn hỏi thăm bạn là mọc khi lấy trong freezer ra, sau khi rã đông, có cần phải xay lại rồi mới trộn mộc nhĩ vào không bạn? Hôm trước mình làm mộc, lấy từ tủ đá ra, để tan đá, trộn với mộc nhĩ rồi luộc để ăn với bún, nhưng mộc bị bở bạn ạ. Mong bạn chỉ giúp cho nhé. Cạm ơn bạn nhiều
Chỉ để mọc tan đá nhưng vẫn còn lạnh ko phải xay lại nha bạn. Mọc vẫn phải còn lạnh mới được.
Ngon quá chị ạ! Em phải tìm cách để ẫm em KA này mới được!
Em này đang hết hàng từ 1 năm nay rồi em huhu, giờ lại còn tăng giá nữa :((
Em mới đặt hàng bên chỗ mua hộ hàng Mỹ ấy chị, em nghĩ họ mua lúc sale rồi để sẵn, mà qua đợt giãn cách 15/9 không biết đã có thể giao nhận chưa nữa!
@@thanhhien2023 em nên check lại nhé. Đến bên Mỹ mua loại này còn khó và cả năm nay không có hàng cũng không có sale vì chị cũng canh dữ lắm cho bạn bè và HV5C nhiều người cần.
@@RosemaryLadoMiXu dạ chị! Em cảm ơn chị ạ
Lũy trong Âu thấy đỏ hồng . Nhưng khi hấp thì ra trắng ?
Loại bột nổi nào cũng được hả bạn?? Tôi làm ko thành công bạn oi
Em ở nhà dòng nên rất đông chị em nên mỗi lần em làm rất nhiều chị ạ. Biết kênh của chị em thấy tự tin hơn ạ. Chị ơi nếu có thời gian chị làm món nem chua và nem nướng nha chị. Dạ chị theo tôn giáo nào ạ
Chị tu tại tâm thôi em àh! Chúc em chinh phục được hết các món giò chả và các món ngon trên kênh của chị nha!
Mình có mấy kitchen ai.mà làm bị bơ .pbiet tại sao.chán quá. Mua máy mà làm ở được.
Phải có may quét như vậy thì gio lua mới dai
Chị ơi, cho em hỏi chị xay thịt bằng meat grinder hay food processor ạ? Em cám ơn chị.
Chị xay bằng em Ninja blender đó em. Trong các video nào chị cũng dùng áh
hi mi xu show me the machine hieu gi cua nuoc nao che tao? cam on lam
Xin lỗi bạn hình như không xem video hoặc tua qua nhanh phải ko bạn? Các video làm giò chả của MX đều chỉ dùng Kitchenaid của Mỹ trước kia là pro6 còn video này là Kitchenaid pro line 7 nha bạn, nếu bạn ở Mỹ thì link cho bạn tham khảo máy đây hoặc search trên web KA nha
www.bedbathandbeyond.com/store/product/kitchenaid-reg-pro-line-reg-7-qt-bowl-lift-stand-mixer/3295625
Chị yêu ơi, giấy màu vàng nướng bánh, hấp bánh chính là giấy nến phải không ạ
Là giấy nến nhưng là loại vừa hấp vừa nướng vừa lò vi sóng được nha em. Em phải đọc rồi hãy mua.
Teaspoon muỗng cafe ha cô ?
Nếu no đường nhiêu qua co cách nào lam cho o/ bi ngọt o/ vay Thk
Chị làm giò chả mấy chục năm nay chỉ 1 ct duy nhất thôi em. Cân đong cho chính xác nếu em muốn ăn ngon theo chị và mọi người nha.
❤️🌟🌹🧑🍳😊👍🍷
Cô mi xù ơi con đã làm thành côg y chag côg thức của cô. Chả dai giòn ngon tuyệt vời cô ạ. Nhưng cô cho con hỏi con nghe cô nói thịt đôg đá vẫn làm được. Thì con có miếng thịt bỏ đôg đá con bỏ tủ mát rã đông rồi xay ra làm giò sốg vẫn được phải ko cô. Miễn là lúc nào thịt cũg lạh đúg k ạ.
Đúng rồi con. Cô vẫn làm vậy mà.
Em ơi một si pun là bao nhiêu gam
Nếu không có lá chuối thì mình có thể dùng gì để thay thế được không chị ơi?
Em có thể gói bằng giấy nướng bánh nhé nhưng giò gói với lá chuối sẽ có mùi hương đặc chưng rất ngon em ạh.
Xin hỏi cô Miso nếu số lượng giảm một nửa thì thời gian xay con giảm không ạ.Rất món vv nhận được sự phản hồi của cô
Thời gian quết về cơ bản là ko thay đổi đâu chị àh 10-5-10 vẫn là vậy nếu máy của chị công suất lớn, máy nhỏ, công suất yếu thì chị quết làm nhiều lần có quãng nghỉ để đảm bảo máy và thịt ko bị nóng sẽ bị bở giò, chả nha chị. MX nói rất rõ trong video đó ạh
Miammiam ngon quá Mi Xù ơi ❤❤❤❤ ❤
Mình dùng tinh bột khoai Tây thay thế tinh bột ngô đuọc ko uh
Được em nhé!
Có thể hấp được trong nồi IP Ko, và nếu được thì trong bao nhiêu phút ơn chế độ nào. Cảm ơn
Hấp nồi thường nhé chị. Nồi IP tuỳ từng món mới làm thôi chị àh.
Thanks, chị❤️. “Amanda Pham”
♥️♥️♥️
@AnnaQuynh Là KitchenAid pro line 7 bây giờ giá khoảng $729 nhé em. Chị mua lúc sale có $399 thôi
C ơi chị làm video về cách làm chả mỡ hà nội đi ạ😍
Chờ chị ở video tới nha em!
Em ơi chị không có máy xay thì mình cắt mỏng rồi cho vào máy quết được không ?
Ui chao ko xay làm sao làm được giò chả chị ơi huhu. Nhất là giò lụa lại còn phải xay nhuyễn hơn mới được lụa là chị àh.
Chị Mi Xù ơi,
Em mê giọng chuẩn Hà Nội của chị quá ❤️
Cho em hỏi nếu em không muốn ăn nhiều chất béo thì em thay lượng dầu ăn bằng sữa hoặc nước được không chị?
Em cảm ơn chị Mi Xù thật nhiều 🙏🏻
Em muốn tự làm ra đúng GIÒ, CHẢ chuẩn vị, ngon, giòn thì làm theo chị còn ko thì thôi em ạh em mua sẵn để ăn nhé chứ giò chả chưa có ai sáng chế ra cho sữa trên thế giới này đâu em và trong công thức cũng đã có nước đá rồi em muốn cho thêm thay dầu ăn thì theo em nó sẽ ra giò ko?
K có máy quết thay bằng máy xay thịt được k cô
Giò chả làm với máy quết là ngon nhất con àh. Máy xay thịt làm ko cẩn thận sẽ bị nóng thịt, giờ chả bị bở và ko mịn màng đó con. Làm thì đập tay còn được nên máy gì cũng có thể làm được còn ngon hay không lại là vấn đề khác con ạh.
Cho em xin mã mãy Kitchen Aid của chị với ạ. Cảm ơn chị nhiều
Là Kitchenaid Pro line 7 em nhé
Chị làm nhìn ngon quá … nhưng em góp ý nhỏ thôi .. là cái nhạc nền nên chọn nhạc nghe nhẹ nhàng hơn .. chứ nhạc này nghe nặng tim quá :))
Cô ơi, con không mua được tinh bột ngô, con có thể thay bằng các loại bột nào cô nhỉ. (Nhà con hiện có bột nếp, bột sắn dây có dùng thay được không ạ) con cảm ơn
Ôi ko thay được những loại bột đó đâu nha con, vứt cả mẻ giò chả đi đấy con ah hic. Có đủ nguyên liệu hãy làm, chỉ thay được bằng tinh bột khoai tây thôi nha con.
@@RosemaryLadoMiXu con cảm ơn Cô
Muốn xem công thức Mi Xu đểchỗ nào ? Cô cảm ơn!
Ngay trong phần mô tả dưới video chị nhé!
Em kg có máy quết thì phải làm sao hả chị ?
Hihi em hỏi khó chị quá àh. Không có máy ko làm được ngon để ăn đâu em nên thôi đừng lăn tăn mua sẵn về ăn Tết em nhé ko Tết đến lại bị su cà na thì xúi cả năm em ạh.
Cô ơi cho con hỏi sao bôtk backing powder của con cho vào chén nước đá lạnh nó ko sủi bọt, mà cho vào chén nước nóng thì sủi bọt ạ
Nếu là bột baking powder tốt, khoẻ thì nước nào cũng sẽ sủi bọt nha con.
@@RosemaryLadoMiXu con mua hũ nhỏ chiết, trong cửa hàng đồ làm bánh mà về nay mới bắt đầu dùng nó lại ko sủi bọt ạ. Nếu ko sủi bọt thì có dùng dc bột nở đó nữa ko cô? Và tinh bột bắp của cô dùng, con thay bằng gói bột bắp của tài ký dc ko ạ ?
Baking powder có hạn sử dụng, mở ra là phải dùng ngay. Tinh bột bắp và bột bắp khác nhau hoàn toàn. Con nên học căn bản về nguyên liệu để sử dụng tránh mời anh thùng rác con nhé. Nấu ăn cũng cần kiến thức cơ bản về nguyên liệu, gia vị chứ ko nguy hiểm cho sức khoẻ lắm đó con.
Dạ. Vậy để con tìm mua loại khác, con cảm ơn cô nhiều 😍
Chào bạn ,cho mình hỏi bot nở hay bột nổi
Bột nở hay bột nổi là do người Việt mình gọi tên khác nhau ở các vùng miền, tên tiếng Anh chỉ có một là BAKING POWDER
Không có máy này đâu làm được em nhỉ xay bằng cối xay thịt có được kg em
Cối xay thịt chỉ xay được thịt thôi chị không làm được giò chả đâu ạh. Chị phải có máy quết mới làm được chị
Nếu chả thẻ ăn k hết để tủ lạnh bỏ ra muốn ăn nóng thì quay lò vi sóng hay là hấp lại ah chị .e cảm ơn
Hấp lại ăn ngon hơn nhiều so với việc em cho vào lò vi sóng em àh. Nước sôi rồi hãy bỏ vào hấp lại nhé em
@@RosemaryLadoMiXu dạ chị ,nếu hấp lại thì hấp cũng tầm 25’ hay thời gian ít hơn ah
@@TrangPham-cc2cw nếu em để giã đông thì hấp khoảng 5-10 phút thôi nha em
Có thể thay thế tinh bột Ngô bằng bột năng được ko ạ?
Cô chưa bao giờ cho bột năng vào giò chả đâu con.
Em ko biết là các loại giò đều có bột tỏi hả chị?
Em nấu ăn có cho gia vị ko em ơi? Muốn thơm ngon em có phi thơm hành tỏi trước khi nấu hay xào thịt ko vậy em?
Chị ơi cho em hỏi thịt mình mua nguyên miếng về xắt nhỏ ra mới xay cho nên lúc mua về mình rửa sạch với giấm và muối rồi xắt nhỏ ra xong mới cho vào đông đá cho thịt lạnh thì sau đó mới xay và quết, mình làm như vậy thịt có bị bở không chị. Em cảm ơn
Em nhìn các loại giò chả của chị và mọi người làm theo có thấy bở ko nào? Sao em ko thực hành sẽ biết ngay mà. Thịt phải lạnh và lạnh, làm đúng hướng dẫn sẽ ko bao giờ bở, chỉ bở khi em tự phá cách thôi.
Cô oi . Con khong Tim duoc may kitchen Aid 1000 watts. Con tim trên Amazon sao không thấy Cô ơi 😢 Cô mua ở đâu vay a. Con cảm ơn Cô nhiều ❤
Vào thẳng trang web kitchenaid.com giờ họ ra pro line 8 còn mạnh và to hơn pro line 7 của cô nữa đó. Con có tìm sai tên ko vậy? Vì KA nhiều loại lắm, dòng pro line là 1.3HP đó
@@RosemaryLadoMiXu da Con cảm ơn Co nhieu lam a. 🥰🥰
Cô ơi hello cô, con nghe giọng là nhận ra cô nè 😁 con là Vân A10 của khoá 2003-2006 á cô , lớp cô LPL ạ 😁
Oh Vân hả con? Bao năm không gặp rồi. Vui quá nè con ♥️♥️♥️
@@RosemaryLadoMiXu cô đang ở Mỹ ạ? Con đang ở Canada nè cô ơi, gần nhau quá 😄
@@maynguyen2424 cô ở NYC nè con. Vancouver là nơi cô định đến tháng này mà biên giới không mở cửa nên cô phải đi trong nước Mỹ áh.
Bạn cho mình hỏi, mình bị dị ứng thịt gà, bạn bày mình làm giò với công thức ko có thịt gà được ko. Cảm ơn bạn nhiều
Bạn có thể làm hoàn toàn bằng thịt lợn nhé bạn.
Cảm ơn bạn nhiều
Is there a such thing like 1000 Watt kitchenaid stand mixer ?
Pro line 7 and pro line 8 1.3 HP dont you know?
@@RosemaryLadoMiXu 1.3 HP isn't 1000 watts . Kitchenaid never made any stand mixer at 1000 watts
@@vantranpham lol 1.3HP = 956 w can say approximately 1000W no??? 🙏🙏🙏
@@RosemaryLadoMiXu I see the confusion . According to Kitchenaid web site , 1.3 HP is the horsepower rating of the motor itself and not the mixer’s horsepower output to the mixer bowl . I was thinking about the watts output to the bowl and this never goes up to 1000 watts . Anyway my apology !
@@vantranpham Never mind because I’ve been using all kinds of KA stand mixers for years just in order to make “Viet Gio cha” and this one and pro line 8 are the most powerful KA stand mixers so far and only in US you can find them. Enjoy
Cho mình hỏi một chút nhé .mình cũng xay nhuyễn từng bước như cô chỉ đó , chuẩn bị làm đúng y như trong video .nhưng sao ko thấy giò dai và hơi bở , mình chỉ luộc thử 2 viên nhỏ chứ chưa gói thành giò lớn .có cách nào khắc phục được ko ,mình đã cho vào ngăn đông tính xay lại nữa , nhưng ko biết xay thời gian là bao nhiêu xin cô chỉ cho nhé .cảm ơn cô nhiều .
Sao lại xay nhuyễn chị? Phải quết bằng máy quết chị ơi. Thịt chị xay cũng phải để thật lạnh mới xay nhuyễn và xay nhấp thả thôi. Chị xay thịt bị nóng và xay lâu quá rồi hic. Thịt bị nóng, xay quá lâu, thịt không đủ lạnh, máy xay hay máy quết yếu và ko chú ý từng khâu sẽ làm hỏng mẻ giò chị ạh. Chị vào group HV5C đăng bài và nói rõ cho em chị đã làm thế nào em sẽ sửa lỗi cho chị ngay để lần sau làm cho thành công. Chị nghe thật kĩ những gì em nói và làm chính xác theo sẽ ko bao giờ bị như vậy cả.
Giò luộc bao nhiêu phút là được bạn ơi.
Bạn có xem video MX chia sẻ không vậy?
cháu chào cô ạ, cô cho cháu hỏi giò sống hút chân không thì bảo quản như thế nào và giữ được trong vòng bao lâu ạ? Cháu cảm ơn cô nhiều ạ
Hút chân không để được lâu lắm cháu. Cô trữ trong tủ đá vài tháng đó cháu.
Vậy lúc mình bỏ ra chỉ cần giã đông là làm lại như lúc vừa làm xong ạ? Giò vẫn ngon như thế đúng không ạ? Cháu cảm ơn cô nhiều ạ
Để tan đá rồi ăn. Muốn ăn nóng thì hấp lại ăn nha con.