... ino uwaga na ... brzuch ... hehe ... jooo mom problem ... bo do tego co Artur pokazuje dobrze je cos ... popic ... na ja ... ruclips.net/video/H5ArU_rpM8c/видео.html
@@NomartPl Uwielbiam golonkę, dziękuję za inne podejście do tej części zwierzaka 😀. Co do golonki mam problem jak oczyścić skórę ze "szczotki" - trafiają się takie. Jak Pan z tym sobie radzi. Pozdrawiam
Jak to zrobić żeby się nie narobić i żeby pochwalili i było smacznie i efekt końcowy typu mmm.... no pycha... a no właśnie tak 💥Super pomysł💥 Pozdrawiam Serdecznie Mistrza.
Witam serdecznie Mistrzu 2:22 jak goście się spóźniają to trzeba karniaka 🥂, he he byłem na pewnej imprezie gdzie gospodarz zaczął już spożywać przed przybyciem gości 😂😂 🍻 super jedzonko pan przygotował . Melduje ✌️ że sklep odwiedzony i zakupy zrobione Pozdrawiam z Gdyni
Arturze !!! powinieneś mieć zakaz publikowania takich filmów zwłaszcza z golonką w piątkowe wieczory !!! Nie zasnę do rana, bo będę kombinował gdzie w sobotę kupić tylne golonki... A tak serio to czuję ich zapach i wyobrażam sobie smak i tak czy inaczej nie zasnę ;-)
@@NomartPl No i co z tego że przepraszasz ja przyjmuję przeprosiny ale i tak nie zasnę bo mi się ta golonka marzy Już widzę jakie sny będę miał golonkowo kulinarne do rana cha cha Ale fakt faktem że zrobienie golonki w piekarniku wymaga naprawdę dużo cierpliwości dużo energii włożonej w ogrzewanie tego piekarnika. Była w Warszawie kiedyś taka knajpa nie zdradzę nazwy żeby nie reklamować gdzie golonka była najwspanialsza na świecie tak dobrej golonki nie jadłem nawet w Monachium Myślałem że ma jakąś tajemną recepturę do momentu gdy na wspaniałym kawale świńskiej nogi nie znalazłem odrobinki przy pieczonej do skórki folii aluminiowej po czym wniosłem że po prostu chłopy w kuchni zawijają golonkę w folię i pomału ją pieką w piekarniku kilka godzin a folię jest po to żeby wilgoć z mięsa nie wyparowała i faktycznie później się dowiedziałem że po prostu zabijali golonkę w folię aluminiową i pomalutku piekli ją w piekarniku przez 3 - 4 godziny a później ściągali folię i przez pół godzinki dopiekali na tak zwanej pełnej.... Pi... Ogniu...
Artur to jest genialne ,jestem piwoszem,a i czerwonego wina wytrawnego na dobre też nie odmówię.Jak tylko w Carrefour na Kościuszki w Sopocie zobaczę ładne golonki to natychmiast przystepuję do działania.Pozdrawiam,Mieciu 👍
Widzialem Pana ostatnio na świętojańskiej w Gdyni przy ,,pączusiu,, na codzień śmigam za kierownicą trolejbusu. 😅 golonke zawsze gotowałem z marchewką i piwem wstepnie najpierw podpiekając. Ale zrobię teraz z Pana propozycji😊 pozdrawiam.
Panie Arturze bardzo fajny przepis. Na pewno zrobię. Ps. A jako że nie jestem Pana stałym widzem, oglądam jak mnie przepis zainteresuje, to mam pytanie: jakiś czas temu miał Pan film o tym, co zrobić z ogrzewaniem domu. Co Pan ostatecznie wybrał? Jeśli to nie tajemnica oczywiście. Pozdrawiam! 😊
Myślę nawet o tym czy takiego zeznania nie nagrać - ale to nie tematyka kanału ... a w tamtym czasie faktycznie miałem zagwozdkę. Wybrałem pompę ciepła propanową, monoblok o sporej mocy, bo chałupka kilka metrów ma. Pracy żadnej przy niej nie ma. Koszt trochę niższy niż ceny peletu, jakiego wcześniej używałem i w domu ciepło. Odpadło mi czyszczenie pieca, uzupełnianie zasobnika i drobne awarie.
Arturze, bo to pisali ci, co nie umieją gotować, że to wyjdzie suchy kapeć. Moja marynata pomidorowo-bbq powoduje to, że piersi z kurczaka czy karkówka wychodzą mega soczyste, nawet jak raz dłużej przeciągnąłem pierś z kurczaka to tylko z wierzchu zrobiła się fajna skórka a w środku nadal mega soczysta. Fajnie też się komponuje moja marynata z kiełbasą wędzoną i skrzydełkami z kurczaka czy pieczarką, ale pieczarkę w mojej marynacie lepiej nie jeść na papierowym talerzu, bo po rozcięciu taka pieczarka puszcza ultra dużo wody.
Czekałem na obejrzenie po obzarciu się ( sporo szynki dojrzewającej). No i cóż 👅👅👅 aż do ziemi. Kałuża jakbym się oszczał, a to ślina. To sobie zrekompensuje piwem domowym i kabanosami😂 I dzięki za pomysł na obiad smaczny sposobem leniwego 😉 Pozdrawiam
Ech, do tego ze trzy zapieczone ziemiaczki, trochę kiszonej kapusty duszonej z golonką i nie odejdę od stołu dopóki nie zniknie za pierwszym posiedzeniem 😅
@@NomartPl A tak teoretycznie. Jeśli już przeciągniemy końcowe podpiekanie. Czy zawinięcie w papier i folię alu, plus odrobina sosu, włożenie do piekarnika z temp. 80-90°C (dla podtrzymania ciepła) może przyspieszyć zmiękczenie "najlepszego"? Swoją drogą podziwiam. Tyle przepisów (zapewne nie raz kilkakrotnie) , czas związany z obróbką filmów, w pogodzeniu z codziennymi obowiązkami 😳 Wielki, WIELKI szacunek
@@szwagierszwagier6361 Przetrzymać w oczekiwaniu na gości w taki sposób można, ale golonka powinna już wtedy być miękka. Niższe temperatury potrafią zmiękczać, ale w dłuuugiej obróbce.
@NomartPl klej z golonki zaczynał lekko przywierać. Dałem szklankę piwa, ciemnego, później po 2h szklankę wody i było ok. Zasmazylem kapustę kiszoną wykorzystując tłuszcz z pieczenia. Całe danie wyszło pyszne i miękkie co zawsze nie było oczywiste. Na, moja golonke wystarczyło by 1. 5 łyżeczki soli. Mało pracy rzeczywiście tylko czas potrzebny ale przy każdej golonce tak, jest. Dziękuję za przepis i radę 👍
Nawet gdyby grzał cały czas - a tak nie jest i przerwy są długie - to u mnie 1 kW to koszt całkowity nieco ponad 1 PLN - to żaden koszt - porównując do kwot w restauracji.
Nie potrzebna solanka, choć nie zaszkodziłaby, gdyby była - a to co się wytopiło połączyłem z kiszoną kapustą robiąc danie w kociołkowym stylu. Nic się nie marnuje.
Jeżeli były peklowane z użyciem soli peklującej lub saletry to z używaniem ich w piekarniku lub na grillu - czyli w wysokich temperaturach byłbym ostrożny.
@@futurumregeneracjapomp263 Na pewno prościej i na pewno drożej. Nie zawsze też - pomimo zapłaty - dostanie sie dobrze zrobioną golonkę, ale żyjemy w kraju wolnych ludzi 🙂
Bylem przy stole jak Artur podawal te pysznosci, smak byl....................."O matko"! Nic leprzego!
Brawo Mistrzu!
Dziękuję za uznanie. Cenię sobie Twoje zdanie. 😀😀🍷
@@NomartPl Dobre jest po prostu dobre! Niech widzowie zrobia i sie upewnia.:))))))
Radość z oglądania, później radość z gotowania i w końcu radość ze smakowania👍👍👍Dziękuję za tak wiele radości!🙂
otóż to, golonka na prosto, a nie zabawa z gotowaniem!❤
😀🍺
Bardzo się podobało. Super sposób. Mniam mniam. 👍
Panie Arturze, po prostu dziękuǰę za wszystko ;) co przez wiele czasu mi Pan dał.❤
... ino uwaga na ... brzuch ... hehe
... jooo mom problem ... bo do tego co Artur pokazuje dobrze je cos ... popic ... na ja ...
ruclips.net/video/H5ArU_rpM8c/видео.html
Piękna sprawa takie golonki.
Za tydzień robię.
Smacznego 😀🍺
@NomartPl Napiszę jak wyszły.
@@NomartPl Uwielbiam golonkę, dziękuję za inne podejście do tej części zwierzaka 😀. Co do golonki mam problem jak oczyścić skórę ze "szczotki" - trafiają się takie. Jak Pan z tym sobie radzi. Pozdrawiam
@@P-Przykry Na przykład tak - sklep.nomart.pl/14675851-palnik-szefa-kuchni choć mam trochę inną wersję palnika.
Jak zawsze super, mistrzu! Dzięki za film
Artur jak zwykle petarda, pozdrawiam!
Witam serdecznie Panie Arturze I pozdrawiam
Kłaniam się i pozdrawiam 😀
Hmm...mniam mniam 😊Gloneczka smaczna i dobrą na urodę. Collagen wspaniały na zmarszczki😊Pozdrawiam❤
Jak to zrobić żeby się nie narobić i żeby pochwalili i było smacznie i efekt końcowy typu mmm.... no pycha... a no właśnie tak 💥Super pomysł💥 Pozdrawiam Serdecznie Mistrza.
😀😀😀
i cała dieta po Twoim filmie o kant stołu, trzeba będzie ją odłożyć na drugi rok. Golonka wygląda wybornie
Mniam 🤤 pozdrawiam Panie Arturze
Kłaniam się 😀
Dziękujemy.
Dziękuję i szklanicę za Waści zdrowie wychylę 😀😀😀
Panie Mistrzu, zapach dotarł i do Szczecina! Oj zrobię na obiadek, rownież uroczysty. Pozdrawiam!
Mam nadzieję że będzie zacna uczta. Smacznego. 😀🍺
Witam serdecznie Mistrzu 2:22 jak goście się spóźniają to trzeba karniaka 🥂, he he byłem na pewnej imprezie gdzie gospodarz zaczął już spożywać przed przybyciem gości 😂😂 🍻 super jedzonko pan przygotował . Melduje ✌️ że sklep odwiedzony i zakupy zrobione Pozdrawiam z Gdyni
Czekanie na gości bywa stresujące więc dla spokojności nieraz sie coś wychyli 😀🍺
MISZCZOSTWO😂 ok.mistrzostwo😊 ulubiony Mistrz kuchni.pozdrawiam.
na pewno spróbuję !!!
Dzieki za przepis, oczywiscie bedzie robiona
Nie ma za co 😀 Smacznego
Bomba!!!
Jak zwykle ambrozja😊😊😊 Robię i serdecznie pozdrawiam!!!!!!!!
Miłego weekendu😀🍷
Proste a piękne.
Wyglada zacnie.
Dziękuję 😀
Arturze !!! powinieneś mieć zakaz publikowania takich filmów zwłaszcza z golonką w piątkowe wieczory !!! Nie zasnę do rana, bo będę kombinował gdzie w sobotę kupić tylne golonki... A tak serio to czuję ich zapach i wyobrażam sobie smak i tak czy inaczej nie zasnę ;-)
@@arturnietoperznowak7905 Przepraszam 😀
@@NomartPl No i co z tego że przepraszasz ja przyjmuję przeprosiny ale i tak nie zasnę bo mi się ta golonka marzy Już widzę jakie sny będę miał golonkowo kulinarne do rana cha cha Ale fakt faktem że zrobienie golonki w piekarniku wymaga naprawdę dużo cierpliwości dużo energii włożonej w ogrzewanie tego piekarnika. Była w Warszawie kiedyś taka knajpa nie zdradzę nazwy żeby nie reklamować gdzie golonka była najwspanialsza na świecie tak dobrej golonki nie jadłem nawet w Monachium Myślałem że ma jakąś tajemną recepturę do momentu gdy na wspaniałym kawale świńskiej nogi nie znalazłem odrobinki przy pieczonej do skórki folii aluminiowej po czym wniosłem że po prostu chłopy w kuchni zawijają golonkę w folię i pomału ją pieką w piekarniku kilka godzin a folię jest po to żeby wilgoć z mięsa nie wyparowała i faktycznie później się dowiedziałem że po prostu zabijali golonkę w folię aluminiową i pomalutku piekli ją w piekarniku przez 3 - 4 godziny a później ściągali folię i przez pół godzinki dopiekali na tak zwanej pełnej.... Pi... Ogniu...
Jak zwykle super ! Ale resztki golonki uwielbiam dojadać to sztos ! Ja też ! Pozdro Arturze !
Miszczostwo 👍
No to jutro zaczynam, hej.
Schódł Pan
Witaj Arturze fajny masz piekarnik w którym ruszt fajnie Wyjeżdżam. Chyba jest to bardzo Ułatwiające Udogodnienie
Tak - to bardzo dobre rozwiązanie.
@@NomartPlNigdzie nie widziałem w obecnych piekarnikach takiej Możliwości. Smakowity Film. Pozdrawiam Cie 😊
@polcyn25 Między innymi dlatego wciąż dbam o tą starą kuchenkę 😁 Miłego weekendu.
... noooo super przepis .... i tak 3mac ....
Arturze twój entuzjazm jest zaraźliwy jutro kupuję golonki .ps. czekam na kiełbaski drobiowo- wołowe😀wędzone. Pozdrawiam Ciebie i Twoich Fanów
Smacznego życzę i pozdrawiam 😀
Rano idę kupic golonke ;).
Lubie bardzo gotowaną i podaną z chrzanem.. Zwłaszcza tą skórkę. Ale czas sprawdzić i taką 😉.
Smacznego życzę 😀
7:59 Ja poproszę o przepis na te pomarańcze z mleka! Ile stopni i jakie bakterie ;)
Idę jutro po golonę.
Artur to jest genialne ,jestem piwoszem,a i czerwonego wina wytrawnego na dobre też nie odmówię.Jak tylko w Carrefour na Kościuszki w Sopocie zobaczę ładne golonki to natychmiast przystepuję do działania.Pozdrawiam,Mieciu 👍
Panie Arturze jak co piątek siedzę oglądam pana film, no dzisiaj pasowałaby ta goloneczka do piwa które właśnie popijam ... 😜
😀😀😀
Widzialem Pana ostatnio na świętojańskiej w Gdyni przy ,,pączusiu,, na codzień śmigam za kierownicą trolejbusu. 😅 golonke zawsze gotowałem z marchewką i piwem wstepnie najpierw podpiekając. Ale zrobię teraz z Pana propozycji😊 pozdrawiam.
@@987szakal Pozdrawiam serdecznie. Lubię spacerować po Gdyni 😁
Czy ma znaczenie jaki tryb termoobiegu bo u mnie mogę włączyć górna, dolna lub obie z termoobiegiem.
Dla termoobiegu nie ma znaczenia - bo powietrze i tak cyrkuluje, a one jest głównym czynnikiem opiekania, ale jeżeli już miałbym wybierać to górną 😀
Panie Arturze bardzo fajny przepis. Na pewno zrobię.
Ps. A jako że nie jestem Pana stałym widzem, oglądam jak mnie przepis zainteresuje, to mam pytanie: jakiś czas temu miał Pan film o tym, co zrobić z ogrzewaniem domu. Co Pan ostatecznie wybrał? Jeśli to nie tajemnica oczywiście. Pozdrawiam! 😊
Myślę nawet o tym czy takiego zeznania nie nagrać - ale to nie tematyka kanału ... a w tamtym czasie faktycznie miałem zagwozdkę. Wybrałem pompę ciepła propanową, monoblok o sporej mocy, bo chałupka kilka metrów ma. Pracy żadnej przy niej nie ma. Koszt trochę niższy niż ceny peletu, jakiego wcześniej używałem i w domu ciepło. Odpadło mi czyszczenie pieca, uzupełnianie zasobnika i drobne awarie.
@NomartPl dziękuję, super. 🙂👍
a mając dobę więcej to co myślisz Arturze o nakłuciu golonek i umieszczenia ich w solance?
Raczej im to nie zaszkodzi 😀
Arturze, bo to pisali ci, co nie umieją gotować, że to wyjdzie suchy kapeć.
Moja marynata pomidorowo-bbq powoduje to, że piersi z kurczaka czy karkówka wychodzą mega soczyste, nawet jak raz dłużej przeciągnąłem pierś z kurczaka to tylko z wierzchu zrobiła się fajna skórka a w środku nadal mega soczysta. Fajnie też się komponuje moja marynata z kiełbasą wędzoną i skrzydełkami z kurczaka czy pieczarką, ale pieczarkę w mojej marynacie lepiej nie jeść na papierowym talerzu, bo po rozcięciu taka pieczarka puszcza ultra dużo wody.
😀🍺🍺😀
Czekałem na obejrzenie po obzarciu się ( sporo szynki dojrzewającej).
No i cóż 👅👅👅 aż do ziemi. Kałuża jakbym się oszczał, a to ślina.
To sobie zrekompensuje piwem domowym i kabanosami😂
I dzięki za pomysł na obiad smaczny sposobem leniwego 😉
Pozdrawiam
9:36 włącza 😏 Dobry przepis, chociaż ja tam w szybkowarze robię, bo mi się nie chce czekać.
a najlepsza jest skóra, , ja dałem radę tylko pół przerobić jednorazowo😊
Ech, do tego ze trzy zapieczone ziemiaczki, trochę kiszonej kapusty duszonej z golonką i nie odejdę od stołu dopóki nie zniknie za pierwszym posiedzeniem 😅
Niedawno powtórzyłem - też były 4 ale jeszcze większe - około 7 kg - oczy jadły, ale miejsca już w brzuchu nie było 😀😀🍺
@@NomartPl A tak teoretycznie. Jeśli już przeciągniemy końcowe podpiekanie. Czy zawinięcie w papier i folię alu, plus odrobina sosu, włożenie do piekarnika z temp. 80-90°C (dla podtrzymania ciepła) może przyspieszyć zmiękczenie "najlepszego"?
Swoją drogą podziwiam. Tyle przepisów (zapewne nie raz kilkakrotnie) , czas związany z obróbką filmów, w pogodzeniu z codziennymi obowiązkami 😳
Wielki, WIELKI szacunek
@@szwagierszwagier6361 Przetrzymać w oczekiwaniu na gości w taki sposób można, ale golonka powinna już wtedy być miękka. Niższe temperatury potrafią zmiękczać, ale w dłuuugiej obróbce.
@@szwagierszwagier6361a zimne piwo?
@@asialeszeks5989 domowego jeszcze nie zrobiłem ;)
🤚👍
W 5 godzinkach się Pan zmieścił?
Tym razem tak, ale to już zależy od wielkości golonki i trzeba się przygotować na zakres 4-6 h
Robię jedna golonke. Mało co z niej wyszło i boję sei ze po drugim przyoiekaniu już na 3h co mam zostawić ona się przypali. Warto ją podlać piwem?
@@danielxc717 W zamknięte nieszczelnym naczyniu nie powinno się nic stać, ale piwo do golonki pasuje 😁
@NomartPl klej z golonki zaczynał lekko przywierać. Dałem szklankę piwa, ciemnego, później po 2h szklankę wody i było ok.
Zasmazylem kapustę kiszoną wykorzystując tłuszcz z pieczenia.
Całe danie wyszło pyszne i miękkie co zawsze nie było oczywiste. Na, moja golonke wystarczyło by 1. 5 łyżeczki soli.
Mało pracy rzeczywiście tylko czas potrzebny ale przy każdej golonce tak, jest.
Dziękuję za przepis i radę 👍
@@danielxc717 Smacznego.
Piekarnik włączony przez 5 godzin?
Nawet gdyby grzał cały czas - a tak nie jest i przerwy są długie - to u mnie 1 kW to koszt całkowity nieco ponad 1 PLN - to żaden koszt - porównując do kwot w restauracji.
Aby glos nie był zachrypnięty, trzeba zimne piwo trochę posolić Panie Arturze ;)
Chrypa mnie trzyma długo, ale już lepiej 😀
@NomartPl Zdrowia życzę!
👍👍👍🚁👨✈️
Miękka jest?
Panie Arturze nie było mniam
Głodomory już w drzwiach kuchni stały 😀 musiałem sie streszczać 😀
JAKIEGO NACZYNIA UŻYŁ PAN DO TEGO PRZEPISU
To pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej sklep.nomart.pl/14675858-pojemnik-gastronomiczny-13l
Nie powiniem był oglądać przed posiłkiem. Slinotok mnie trafił.
@@trawinskipiotr75 😀😀😀
Czy nie uważasz że 6 minut gadania z 12 to trochę dużo?
Tu wersja dla tych, którzy tak uważają 😀 ruclips.net/user/shorts0UcKfyZWB7c
Panie kucharz z tych 4 golonek aż tyle sie wytopilo??? Przecież ta golonka się uparowala nie upiekła. Gdzieś tu pominięty został proces solanki :)
Nie potrzebna solanka, choć nie zaszkodziłaby, gdyby była - a to co się wytopiło połączyłem z kiszoną kapustą robiąc danie w kociołkowym stylu. Nic się nie marnuje.
Chyba troszke to mięso zesuszone
Wystarczy kupić golonki peklowane, a później tylko przyprawiać po swojemu bez soli i wszystko jest cacy
Jeżeli były peklowane z użyciem soli peklującej lub saletry to z używaniem ich w piekarniku lub na grillu - czyli w wysokich temperaturach byłbym ostrożny.
Prościej, to iść do restauracji
@@futurumregeneracjapomp263 Na pewno prościej i na pewno drożej. Nie zawsze też - pomimo zapłaty - dostanie sie dobrze zrobioną golonkę, ale żyjemy w kraju wolnych ludzi 🙂
@@NomartPl to miała być aluzja do osób, które idą na leniucha..pozdrowionka
@@futurumregeneracjapomp263 To ja z rana powinienem najpierw całą kawę wypić, a potem komentarze pisać😀 🙂