Vasina torta - tradicionalna torta sa orasima
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Sočna, bogata orasima i posebne arome, Vasina torta je izuzetna tradicionalna torta srpske kuhinje!
Originalan recept predviđa duplo manju količinu, ali čim je probate, znaćete zašto uvek pravim duplu meru. :)
Posetite kanal Jednostavno Ukusno i pronađite još mnoge ukusne deserte i jela kako za posebne prilike, tako i za svaki dan:
goo.gl/t2KAfk
Prijavi se da dobijaš obaveštenja o najnovijim receptima:
goo.gl/U983AU
Sastojci za Vasinu tortu (originalna mera):
piškota:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika (uz vrh) mlevenih oraha - ovu količinu uzimamo od ukupne količine mlevenih oraha iz fila
2 kašike prezle
1/2 praška za pecivo
+ sok od jedne do dve narandže
Fil:
5 kašika šećera
Sok i kora od 1 narandže
250 gr oraha (umanjeno za 5 kašika koje smo koristili u piškoti)
2 žumanceta
40 gr čokolade
1/2 margarina
Sneg:
2 belanceta
6 kašika šećera
Sastojci za Vasinu tortu (dupla mera, kao u videu):
piškota:
10 jaja
10 kašika šećera
10 kašika (uz vrh) mlevenih oraha - ovu količinu uzimamo od ukupne količine mlevenih oraha iz fila
4 kašike prezle
1 prašak za pecivo
+ sok od dve narandže
Fil:
10 kašika šećera
Sok i kora od 2 narandže
500 gr oraha (umanjeno za 10 kašika koje smo koristili u piškoti)
4 žumanca
80 gr čokolade
1 margarina
Sneg:
4 belanceta
12 kašika šećera
- Pogledajte i kako savršeno preseći piškotu:
• Kako savršeno preseći ...
Izrada torte:
Piškota:
žumanca umutimo sa šećerom, zatim dodamo sneg od belanaca. Dodamo i mlevene orahe, prezlu i prašak za pecivo.
Izlijemo u pripremljen kalup koji smo prethodno namazali margarinom i pobrašnjavili. Pečemo na 175 C, oko 20-25 min, dok se piškota ne odvoji od ruba kalupa.
Gotovu piškotu presečemo na dva dela (ovaj postupak odstupa od tradicionalnog), zatim je natopimo sokom od narandže.
Fil:
Šećer rastopimo u soku od narandže, zatim dodamo orahe i konstatno mešamo (da ne zagore), sve dok ne osetimo miris proprženih oraha i dok ne ispari tečnost iz šerpice.
Sklonimo sa vatre, te dodamo rendanu koru od narandže, izlomljenu čokoladu i margarin.
Piškotu filujemo potpuno ohlađenim filom.
piškota
fil
piškota
fil
Puslice:
Belanca umutimo u čvrst
- Kuglice od jabuka - starinski recept:
• Kuglice od jabuka
Lešnik gnezda - brza poslastica:
• Lešnik gnezda sa eurok...
Jeftine i ukusne kocke sa čokoladnim kremom:
• Jeftine i ukusne kocke...
Svake sedmice novi recept!
Vasina torta je poznata torta srpske kuhinje koja zaslužuje svoje mesto na svim važnim proslavama! Izuzetno sočna i ukusna, jedna je od omiljenih mnogima! Redovno pravim duplu meru. Ako ste je probali sigurno znate zašto, a ako niste, probajte je i sve će vam biti jasno! 😉
Nije mi jasno 10 ili 14 jaja ???
Vaco,recept je odličan.Tortu bih nazvala Vacina-Valentinina torta. Ipak,Vasina torta je Vasina,sve ostalo su imitacije.Kada pravim,a pravim često,strogo poštujem originalni recept. 🥰👍❤pozdrav
Moraću da napravim ispravku, ipak ovo nije Valentinina torta, nego torta Valentinine sverkve. Strogo originalni recept je često teško naći, ali upravu ste, kao što sam i rekla u uvodu, ovo je naša porodična verzija Vasine torte. Original ćemo možda ostaviti za neki drugi video. :)
Kako ste ljudi naporni. "Moze li ovo, moze li ono"... Ne moze! Zena vam je pokazala kako ona pravi, ako hocete drugacije, pravite drugacije i vidjecete i sami sta moze a sta ne moze. Na svakom videu sa receptima ista pitanja. Torta Vam je divna zaista. Meni se svidja i bas cu je ovako napraviti.
Drago mi je što Vam se sviđa Vasina torta! Jete malo zahtevnija za pravljenje, ali se isplati! Ovo je po receptu moje svekrve i ni ja ništa nisam menjala. Ako je isprobate, biće mi drago da podelite utiske! :)
@@JednostavnoUkusno Hocu, naravno 😘
@DaM: Sve to treba pohapsiti! Bogohulnici jedni! Smeta im genocid nad budućim pilićima (14 jaja), strine jedne i vegetarijanci! Nego šta! :-)
Pravila sam tortu na ovaj nacin super 👌 ukusna ,hvala na divnom receptu!
Treba li 10 ili 14 jaja,nije mi bas jasno?
Danas sam pravila tortu po Vasem receptu! Prezadovoljna sam! Hvala Vam!
Ovo je jedna od mojih omiljenih torti. Drago mi je što Vam se sviđa, hvala na komentaru! :)
Divna torta,pravicu je,hvala vam
Kakvo DIVNO stvorenje...ja se odusevila...blago majci koja te rodila....
Svaka cast.Cestitam vrlo brzo jasno i nadasve odmah primjenjivo.
Hvala na podršci! :)
Valentina tebi i tvojim pratiocima Sretan 8Mart ♥️♥️♥️♥️od srca
Predivan recept !
Odličan recept, lepo i jasno objašnjen, lako se pravi a ukus jedinstven.
Drago mi je što Vam se sviđa. Vasina torta je prava klasika! Mi je svi volimo.
Odlična torta vrlo ukusna danas sam je pravila hvala na receptu.
Hvala na javljanju i pozitivnim utiscima. Drago mi je što Vam je recept poslužio!
Svaka čast! Pozdrav!
Prelepa je i preukusna bravo za recepti bas mi se dopada 🍀🙌 Bravo Valentina puno puno lepih pozdrava za vas!
Hvala Aco! Nema dileme oko Vasine, mora da bude dobra! ;) Puno pozdrava tebi i Miši!
Jednostavno Ukusno upravo tako nema dileme 😍❤️💞🎶🎶🎶🐞🍀 predivna je. Pozdrav Veliki za vas od nas 🍀🍀🍀
Vrlo lepa torta
Hvala. Ovo je jedna od onih pravih domaćih torti koje su nenadmašne svojim ukusom pa se isplati i malo više truda uložiti u nju.
lijepo izgleda svakako ću ju napraviti za Bozic
Hvala. :) Ova torta stvarno može da ide na svečani sto a verujem i da će Vam se svideti!
FANTASTICNA TORTA
Dobro veče Valentina torta je super probajćuje veliki poljubac za tebe i tvoje pozdrav iz Podgorice ☺😘💋💜
Hvala, veliki pozdrav i za Vas! 😊
Odlicno kao i uvek.
Hvala puno! Vasina torta je jedna od naj naj! :)
Браво за модо, рецепт мени се баш допада
Savrsenstvo ukusa predobra torta 🙋👍👍👍😘
Baš tako, jedna od naj-naj! 😃
katarina budimirov recept je ok' 😃😂😁
Jednostavno Ukusno
BRZO A SUPER RECEPTI
Draga ovoje vrh torta puna raha cokolade mislim dase topi ma meni voda ide na usta veliki sam sladokusac mocna🌹🐞👍💝🍀
Torta je jedna od najboljih tradicionalnih torti, apsolutno vredna uloženog truda! Hvala na komentaru. :)
@@JednostavnoUkusno Molim i drugi put pravila pre pre predobra top♥️🐞👑🙋♀️
Odusevljena! Bas kao sto si i rekla-ovo mora da se proba! Odlican recept! :)
😃 Drago mi je što ti se dopada!
Super torta za pohvalu Viki
Hvala! Vasina torta mi je jedna od naj dobrih starih domaćih recepata! :))
Der ist
Hvala gđa.Valentinana na predivnom receptu.....ide u moju bilježnicu u favorite i naravno isprobati ću recept... ..želim Vam laku noć.
Ovo je recept koji se generacijama prenosi u našoj porodici, zaista je vredan čuvanja. :) Laku noć i Vama.
Opa ovo mi izgleda super. Mislim da je jako dobra za jesti. Imam nekakav sasvim drugaciji recept ali nije dobar kao ovaj. Cestitam. pozzz
Hvala puno! Imam i ja i još nešto drugačiju verziju recepta, ali ova je apsolutni favorit u porodici!
PRELEPOOOOO
Drago mi je što Vam se sviđa tortica!
Super
Ja sam sa ovim receptom odusevljena,sigurno pravim ovu tortu-ti si tako blaga i mila i volim kako ti to lepo radis i objasnjavas👍👌💗
+Ema Djerdj, hvala na divnom komentaru!
Dala bih ti jedan save da probaš, to me naučila moja baka. Belanca koja se stavljaju kao dekoracija. Radim tako što ulupam belanca u čvrst sneg i polako u tankom mlazu dodajem vruć ušpinovan šećer. Probaj, može duže da stoji.
Hvala na savetu! :) Probala sam već tako, međutim nije se svima svidelo, kao da je ukus šlaga blaži u odnosu na ovako pripemljen. Prema starim kuvarima to bi bila "orignalna" izrada dekoracije. U svakom slučaju dobro je znati i za tu opciju ako treba duže da stoji. Kod nas se ova torta baš brzo pojede! :)
Bingo torta
da odgovor
super ❤❤❤
Hvala! 😊
Recept je odličan, tu spadaju i one finese prijanjanja fila na kore putem one špahle (- plastika? Kako se to zove i gde ima da se kupi?), dobije se velika količina kvalitetne torte.
Par spontanih predloga za unapređenje:
-Izbaciti dodavanje onih 4 presnih žumanaca u fil (eventualno najviše 2, ako ona uopšte imaju ikakvu funkciju tj bitno poboljšavaju ukus fila) kao i onih 4 belanaca za dekoraciju, tj praviti "sneg" od 1-2 decilitra umućene (sa par kašika šećera) slatke pavlake. To je zapravo i jedini pravi šlag, takođe - dolazi se do prihvatljivih 10 jaja i manje količine šećera (zdravije).
-APSOLUTNO izbaciti margarin (to je bedna i nezdrava emulzija od vode i rafinisane biljne masti) i zameniti ga puterom (ne mora mnogo, 150 g je dovoljno) što će veoma poboljšati ukus.
Za probu moze odgovor molim pozz 👍👌inace si super
Kako ti znas dasu sveza jaja
Jell. Mogu sa 5jaja polla meru molim za odgovor ono stosam vas pitala za slag
Koja je vel pleha kod duple mere?
Torta izgleda fenomenalno! Da li bi se bitno menjala forma kreme, ako bi izbegla zumanca? Hvala
+Tanja D, hvala na komentaru! :) Možete da izbegnete žumanca ako želite, u ovom slučaju ona daju bogatiji ukus, uz to, dobar je način da se iskoriste žumanca koja bi inače preostala (ako pravite šaum).
👍👌
da li su u receptu sa 5 jaja namerno preskočene prezle?
Nisu preskočene, piše 2 kašike.
Torta ti je predivna..samo se plasim zivih jaja u filu.. pitam se dali se ona mogu ikako zaobici..verovatno to onda nije to..!? Pozzz.
Jaja nisu neophodna u filu. Postoji verzija Vasine torte gde se pravi posebno žuti fil od jaja, ali mi to ovako iskoristimo, nekako nam više paše, fil dobije bogatiji, puniji ukus. Ni ja ne volim da koristim živa jaja, tako da gledam da ih dodam u fil dok su sastojci još vrući!
Sto je Vasina valjda nasa kad je napravimo
Postovana dal. Mogu da probam 2belanca I 6kasika seqera za dekoraciju kad budem pravila nesto da ne gresim I kad budem pravila vasinu tortu znaci pola mere moze od 5jaja
Molim vas za odgovor
Izvinite zbog dugog čekanja na odgovor. Da, svakako, može od 5 jaja. To bi bila "originalna" mera, samo što je to nama jako mala torta, tako da je bez izuzetka dupliram svaki put. U opisu videa je i tako navedeno. U tom slučaju, baš kao što ste rekli, 2 belanca i 6 kašika šećera su dovoljni.
Koja je dimenzija
Pakakoda, znam dasu sveza jaja molimte recimi pre neko vece sam. Pravila rollat i ranije sam izvadila jaja iz frizudera
i ja odvoim bellanca miksam prvo pa tek onda dodavajuci seqer htella, sam cvrst sam da dobiem ali nije toto uffff recimi molimte
Bog,koje veličine vam je kalup u kojem ste pekli tortu? Lp
28cm koristim za ovu - duplu meru.Pozdrav :)
Odlicna je, Ali pre zla I prasak za pecivo ne idu u Vasinu tortu
Ovo je nađa porodična verzija Vasine torte, kao što sam i rekla u uvodu. Originalnu Vasinu tortu ćemo možda ostaviti za neki drugi video. :)
Margarin? Mozda je torta dobra, ali nije Vasina torta
moze li bez prezli nesto drugo da se stavi
Ja stavim mlevenu plazmu ili mlev.petit keks😊 i bude super
U originalnom receptu nema prezli, samo orasi.
Torta je bozanstvena, jedino mi smeta marganin. Ide puter
Isto pomislih, sve je bilo super dok ne rece "margarin". Bljak
250gr znaci umanjeno 5punih kasika orahe isad koliko oseaje 200gr orahe zafill jeltako
Tako je, za fil ide ono što preostane od oraha kad odbijemo 5 kašika za piškotu.
zumanca ne obradjena termicki u filu nisu ok
Francuski
Recept totalno nejasan, definitivno ne umeš da brojis do 5.
👎👎👎👎
Curice pre lepo svaka vam cas .Pozdrav iz Makedonie