Trahana - supa na bosanski način

Priprema Trahane (Tarhane / Tarane) i supe od Trahane u bosanskom domu i ambijentu,receptura iz okolice Banja Luke. Priprema je prilično zahtjevna i naporna,zato manite me loših komentara,udvoljila sam zahtjevima publike i svom ličnom prohtjevu da je pripremim uz ramazanske dane.
Ramazan Mubarek Olsun
pratite recepte / Zlatne Ruke i na facebook stranici / bosanskatradicionalank...
Priprema Trahane i priprema supe od Trahane
izmješati 1 kg brašna sa malo soli
paradajz sos razrijediti sa vodom
ukupno 300 ml paradajz sosa i 300 ml vode
tjesto mjesiti da je tvrdo
dodati brašno po potrebi
držati zatvoreno
mijesiti 10 dana svakog dana
ovako izgleda 9 dan
ukupno potrebno dodatnih 1kg brašna ili 100g po danu
priprema trahane je "vrlo naporna",zatražite pomoć ukućana
mrviti tjesto da se suši
koristiti cjediljku da bi dobili kuglice trahane
trahanu prvo sušiti na plahti
kasnije sušiti na smanjenom prostoru
čuvati u suhom prostoru
slijedi recept za pripremu supe
za 5-6 osoba
kuhati pileće meso
dodati gotovu kokošiju supu ili začine po želji
2 manje sjeckane mrkve i peršin
so i biber
dodati sjeckano meso
šalicu 1dl trahane
kuhati 5 min.
prijatno uz bosansku supu

[@luckysoul3177]

Drage moje "Zlatne Ruke", pratim vas od samog vaseg pocetka...jedno vas molim: ne mojte vise obracati paznju na neumesne komentare, i ne obazirite se na ljude koji traze dlaku u jajetu, nisu oni vrijedni vase paznje. Vase kulinarsko umjece je nenadmasno i za mene su Vase ruke "platinaste posute dijamantima"...retko koji kanal posjetim a jos redje da ostavim komentar. Za vas rad, trud i umjece imam samo najljepse pohvale. Uzivam u vasim receptima, vas nacin prezentovanja i toplina koja iz vas izlazi djeluje na mene kao melem na dusu. Vasi smireni, blagi i spretni pokreti ruku su za mene milina. Meni bas ta tisina godi...uzivam gledajuci vas kako spremate u vasoj kuhinji. Ovaj recept je starijeg izdanja, te nisam sigurna dali cete procitati moj komentar. Zelim vam i vasoj obitelji svako dobro. Srdacan pozdrav iz Beca.

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Hvala,nemam rijeci na ovakve vase rijeci,osim veliko HVALA !
Komplimente uzimam licno a tradicionalno je naslijedje sviju nas.
Zato, bosanske tradicionalne recepte nemogu svojatati za moje, ali mi je veoma drago da mogu biti posrednik koji ce pokazati drugima kako da ih pripreme.
Pozdrav od

[@luckysoul3177]

Hvala vam na odgovoru, radujem se svakom vasem receptu.Pozdrav

[@kemojanja]

Sto godina trazim moje matere recept za trhanu i nadjo hvala ti do neba .

[@zizaba1610]

ZLATNE RUKE SVAKA CAST
I NOGE VAM SE POZLATILE
AFERIM

[@zivadinvidic4222]

Svaka čast za trud !

[@refijamusanovic6019]

MasAllah za originalni recept.Samo neznam Sto je nekim zenama tesko napravit trahanu vec kupuju gotovu.Moja rahmetli Mama je obavezno svake godine pravila.Selam ❤️

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Refija "originalni" zato sto smo sa istog kraja i isto pripremamo!
Lp 🌹

[@refijamusanovic6019]

@@ZlatneRukeslana_slatka_jela Naravno draga moja ljubim ti te tvoje zlatne ruke ..

[@donnada893]

Cila tvornica posla... svaka vam čast! koja volja i snaga.ljubav ma sve pohvale! Lp

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Jeste vala bas kako ste rekli,svako vam je slovo na mjestu !
Lp

[@bortchy]

još jedno jako dobro Bosansko jelo. E ljudi ne znaju što je prava Bosanska kuhinja a svi misle da je to Čevapčič i plijeskavica te ražnjič. Ali kad kome spremim nešto u tom stilu, to je takvo iznenađenje još pogotovo kada kažem koja je domovina ovih jela. Zlatne ruke, svaka vam čast, puno ovij jela poznajem al dugo jih nisam jeo ali spremao. A sad,vaši toturiali mi pumno pomognu. Odlični ste.eto ja bih vama odmah dao Nobelovu nagradu. jer si stvarno zaslužujete. Samo ostanite takvi kao što jeste pa je to fenomenalno .

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Velika hvala,meni netreba bolja nagrada od komentara kao ovaj vaš, jer me ovakve pohvale uvijek raduju i motivišu. Drugo samo prenosim ono sto sam naučila od starijih domaćica,mada često isprobavam i ujedinjujem najbolje kod nekog recepta / pojedinog jela! Srdačan pozdrav i svako dobro

[@zdenkalukic2323]

boris odreitz pleske

[@enaosmanovic7560]

Mashalah 👏

[@jelenajelica4855]

Bravo, svaka čast, uvek me iznova oduševiš. 👌 Jeste da je izašlo puno i dugo može biti, ali posao je to.
Ja to smandrljam na brzinu, jeste da nije ni T od tarane 😊 od brašna i jajeta, što tvrđe mogu, zamesim zatim izrendam na krupno rende. Još malo izmrvim rukama i ostavim dan, dva da se prosuši.
Pratim tvoj kanal rado i uvek me iznova oduševiš 💕💞

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Hvala Jelena, mozete primjetiti na 1:39 pomocnicke ruke su od svekrve,a za prikazani recept je stari seoski jos od Nane. Lijep pozdrav i hvala na javljanju. Sabira

[@lejlamujkic6634]

ma fantasticno sve bih dala za tu
jednu teglu TRAHANE
svaka vam cast poz.

[@irmavasilic5136]

Baš lijepo što ste pokazali i cijeli proces pravljenja tarhane.Sve pohvale.

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Hvala Irma,trebalo je vremena i truda,malo mi je i svekrva pomogla;Poz Sabira

[@irmavasilic5136]

@@ZlatneRukeslana_slatka_jela Jeste baš treba dosta truda za pravu tarhanu.Još kada u ljeto ima naš domaći paradajz pa se umijesi sa sokom od domaćeg i svježeg paradajza uh onda bude još ljepša ♥️♥️

[@roterose1774]

svaka vam cast. Pratim vas kanal i kuham mnogo po vasim receptima.Samo tako nastavite.

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

[@ekremagrgic5258]

Gdje ti je domaci paradajz

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Mozda niste primjetili video je objavljen 31 maja, tesko da ko ima paradajz u maju ! ;-)

[@sonitakadric5016]

i više već ODLIČNO, svaka čast

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Hvala draga !

[@tina8tini8tinchy]

Zdravo, hvala za recept, imam jedno pitanje. kad se drži tjesto na zatvoreno, jeli se to stavi u fridzideru ili van? hvala

[@dlskdffbfjfnfnfnx7265]

to se suši na sobnoj temperaturi znači vani ,u frižideru bi samo vlažnost navuklo...pozdrav

[@malecka2867]

Jedno pitanje koliko vremenski otprilike treba da se tahrana osusi

[@lilylily5526]

Kako se sjecam ostavi se malo duze i po nekoliko dana su prije zene drzale da se susi u slobodnim soboma

[@ekremagrgic5258]

4 dana da je susis i to dobro

[@nenanenica6783]

Zasto ne ide germa

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

ovo je starobosanski recept bez germe definitivno, pripremljena supa treba lagano da kisi, probajte ovako

[@lilylily5526]

Perfektno

[@ZlatneRukeslana_slatka_jela]

Hvala zivjela Lily

[@ninacivovic6498]

ma draga gospodjo to je stvarno nesto sto ne bi ni pokusala to da mijesim vama svaka cast ja bi vas zamolila kad vec tako spremate zasto ne govorite kad dajete recept kao bakina kujna ona tako lepo objasnjava sa svoim govorom pa mogli bi i vi mnogo je to lepse za gledaoce .pozdrav

[@luck2893]

Zlatne ruke, ti zamjeni slova, prvo pomislih greska u pisanju, kad ono ti nastavi ...

[@jelenajelica4855]

Trahane (Tarhane / Tarane), kako gde, nije svuda isti naziv ...

[@ekremagrgic5258]

Sto ne pricas kako sve ide