저도 위에 댓글 남기신 분들처럼 자를 때 많이 부서져서 속상했는데 두번째 구울 때 180도에 25분 먼저 굽고 다시 5분 더 추가한 후 오븐에서 꺼내서 따뜻할 때 빵칼로 살살 잘라 주었더니 부서지지 않고 모양이 예쁘게 나왔어요. 바로 다시 2차 굽기를 하기보다 그 상태로 충분히 식히고 100도에서 10분씩 구워주니 색깔도 진해지지 않고 바삭하게 잘 되더라고요. 오븐사양에 따라 차이가 있겠지만, 바삭한 식감을 원하시면 식히는 시간을 충분히 주시는 게 관건인 것 같아요. 전 첨 구울 때 1차 굽기 후 빵칼로 자르고 하룻밤 그대로 식히고 나니 적당히 바삭하고 맛있어서 그대로 먹었어요. 항상 좋은 레시피 감사합니다.^^
에어프라이어에 해봤는데 스콘이 되어버렸어요. 썰어보려했는데 많이 부서져버리네요. ㅎㅎㅎ... 그래도 적당이 잘라 먹으니 아주 고급스러운 맛이나서 좋네요. 다음에는 스콘처럼 잘라 구워 바로 먹으려고요. 비스코티보다 더 맛있어요. 홍차랑 잘 어울릴 것 같네요. 좋은 레시피 정말 감사합니다!
Hi everyone am from a small island(Lakshadweep) in india and our people used to say biscuits as biskotti I don't know were it get from first time am seeing that sound from here biskotti🙄 am wondering
좋은 레시피 감사드려요! 제가 오늘 해봤을땐 밖에서 사먹는것 같은 바삭한 식감은 안나오더라구요. 두번째 굽고나서도 바삭한 쿠키같은 식감은 아니어서 170도로 15분 더 구워봤는데도요 😓 혹시 쿠킹씨님께서 하셨을때 바삭한 정도가 어느정도 되었을까요? 그리고 아몬드가루로만 하면 텍스처는 어찌 변할지 궁금합니다.
동영상 너무 잘 봤어요! 맛있게 잘 만들었어요ㅎㅎ 감사합니당! 제가 궁금한게 있는 데 이때까지 기본버터쿠키, 파운드케이크, 휘낭시에, 비스코티 만들었었는데 맛은 있는데 뭐랄까... 맛이 다 똑같은 이유는 뭘까요?ㅠㅠ 그리고 비스코티는 원래 하루 밤 지나니깐 살짝 눅눅해지던데 원래 그런가요?
![(Almond) Cream cheese cookie recipe [Home baking], almond cookie, Baking ASMR, [ Cookingsee ]](http://i.ytimg.com/vi/rn3qd8Cs4UQ/mqdefault.jpg)
![(Almond) Cream cheese cookie recipe [Home baking], almond cookie, Baking ASMR, [ Cookingsee ]](/img/tr.png)
![(쿠키만들기) 초코칩 사브레 만들기 (쇼콜라 만델), 사브레 쿠키 만들기 [홈베이킹], 쿠킹씨 Cooking see](/img/1.gif)
우와 비스코티라는 쿠키 이름은 처음 들어봐요!!!!! 아몬드가 들어있어서 더 맛있어보여요... 영상망 봐도 바삭함이 느껴져요ㅠㅠㅠ 먹어보고싶네용....
반가워요, 연경님^^, 그러셨군요, 바삭한 식감이 정말 일품인데 아몬드가 들어있어 고소하기도 해요, 차 또는 커피랑 먹으면 더욱좋아요. 감사합니다.^^
@@cookingsee without egg plzz m vegetarian..
저도 위에 댓글 남기신 분들처럼 자를 때 많이 부서져서 속상했는데 두번째 구울 때 180도에 25분 먼저 굽고 다시 5분 더 추가한 후 오븐에서 꺼내서 따뜻할 때 빵칼로 살살 잘라 주었더니 부서지지 않고 모양이 예쁘게 나왔어요. 바로 다시 2차 굽기를 하기보다 그 상태로 충분히 식히고 100도에서 10분씩 구워주니 색깔도 진해지지 않고 바삭하게 잘 되더라고요. 오븐사양에 따라 차이가 있겠지만, 바삭한 식감을 원하시면 식히는 시간을 충분히 주시는 게 관건인 것 같아요. 전 첨 구울 때 1차 굽기 후 빵칼로 자르고 하룻밤 그대로 식히고 나니 적당히 바삭하고 맛있어서 그대로 먹었어요. 항상 좋은 레시피 감사합니다.^^
반가워요, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 더 나은 영상으로 보답할께요, 감사합니다. 👍
We have this in Morroco they are one of our traditional Sweet's I love them
They are called "FKAS "
반죽을 잘 뭉치지않은건지 온도가 높은건지
1차 구울때 호밀빵처럼 부풀었어요 ㅋㅋㅋ
어찌어찌 썰어서 구웠더니 맛은 정말 맛있네요ㅎㅎ 마들렌도 그렇고 스콘도 그렇고, 쿠킹씨 레시피가 제 입맛에는 정말 딱이에요
반가워요, 😃 반죽과 온도가 맞다면 괜찮으실거에요, 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다. 👍 더 나은 영상으로 보답할께요, 감사합니다. 👍
يسمى بالفرنسية biscuit بمعنى يطهى مرتين....ليصبح مقرمشا اكثر.....وصفة شهية شكرا على المجهود....👍
شكرا لك على تعليقك.
첫 베이킹을 요 영상 그대로 따라 해 봤는데 완전 성공적이었어요ㅠㅠ!!! 친절한 레시피 정말 감사합니다! 친구들이랑 나눠먹을 생각에 넘 행복해요❤
반가워요^^, 성공하셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 감사합니다.^^
주말에 도전
맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
@@cookingsee 덕분에 주말에 빠삭하게 잘 먹었습니다👍👍👍👍
من الحلويات المغربية التقليدية الفقاص
Excellent
Thank you so much. 👍
Can we make almond flour at home by roasting it a little on pan and then grinding
Yes, it is possible. I hope you make it delicious. Thank you.
요즘 베이킹에 빠졌는데 보고 따라해봐야겠어요 ㅎㅎㅎㅎ
베이킹에 빠지셨다니 저역시도 기쁘네요, 한번 따라 해보시면 좋으실꺼에요, 감사합니다.^^
에어프라이어에 해봤는데 스콘이 되어버렸어요. 썰어보려했는데 많이 부서져버리네요. ㅎㅎㅎ...
그래도 적당이 잘라 먹으니 아주 고급스러운 맛이나서 좋네요. 다음에는 스콘처럼 잘라 구워 바로 먹으려고요.
비스코티보다 더 맛있어요. 홍차랑 잘 어울릴 것 같네요. 좋은 레시피 정말 감사합니다!
반가워요, 😃 그러셨군요, 그래도 맛은 괜찮으셨다니 다행이에요, 오븐으로도 기회가 된다면 만드시는 것도 좋을 것 같아요. 감사합니다. 👍
동영상 잘 봤습니다~~만들어서 후기 꼭 올려볼게요^^
반가워요^^, 감사합니다. 멀리서 응원할께요^^
I manage to bake the biscotti. Happy with the result that I get but I still need to improve my skill.
Thank you for your comment.❤️ Thank you so much.👍
Hi i just try this recipe today. Mine breaks when cut. I cut straight after it was out from first bake.
Check the content of ingredients. And check the status of the cookie dough. Then it will be good. I wish you success. Thank you. 👍
Well done❤️👏
Thank you.👍
Me gusta mucho esos panecitos gracias Teresita de tampa fl
Muchas gracias.
Yummy! Love biscotti.
Oh, good ! , I love biscotti too. so yummy. thank you very much ^^
تماما مثل حلوى تقليدية مغربية نسميها "الفقاص" .
Q1.아몬드 가루가없는데 그냥 그 그램 수만큼빼고만들어야하나요 아님 박력분을 그만큼 더 넣어야하나요?
Q2.응용해서 모카비스코티를 만들고싶은데 커피가루는 얼마나 넣어야할까요?
항상 영상 잘보고있습니다;) 다양한 레시피 올려주셔서 감사해용ㅎㅎ
반가워요^^, 아몬드가루 빼신다면 박력분 20정도 추가 해주시구요. 커피는 소량만 넣으시면 되는데 3~4g 정도만 넣으셔도 괜찮으실꺼에요. 좋은 말씀 감사드려요.^^
Hi everyone am from a small island(Lakshadweep) in india and our people used to say biscuits as biskotti I don't know were it get from first time am seeing that sound from here biskotti🙄 am wondering
Thank you for your comment. We call crispy biscuits biscotti. thank you.
Браво!
hmm yummy
Thank you. 👍
It is never that tidy with me. I will try your way next time.
hello I wanted to ask you for cooking how should the static / ventilated oven be placed?
Look at the manual for the oven product. Then it would be good. thank you.
초보도 할 수 있을 것 같아요! 혹시 오븐은 미리 예열해야하나요?
반가워요^^, 제품마다 다른데 보통 굽기전 10~20분정도면 될꺼에요, 감사합니다.^^
아몬드 슬라이스 되어있는걸로 넣어도 되나요 ?
반가워요, 😃 네, 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
@@cookingsee 감사합니다!
바닐라 익스트랙이 없으면 빼도 될까요? 당분외에 맛을 좌지우지하진 않은지요
반가워요^^,😃 넣고 만들면 좋은데 없으시다면 안 넣고 만들어도 맛 자체는 괜찮아요, 감사합니다.^^
저는 이거 1회 굽고 전체적으로 갈색이되었는데 왜 그럴까요ㅠ 저도 뽀얀 저 색이고픈데.. 지금 1차 굽고 식히는 중에 여쭤봅니다ㅜㅜ
반가워요, 😃 네, 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 1회만 굽고 갈색이라면 온도와 시간을 조금 낮게 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 다음엔 성공하시기를 기원드리겠습니다, 감사합니다. 👍
좋은 레시피 감사드려요! 제가 오늘 해봤을땐 밖에서 사먹는것 같은 바삭한 식감은 안나오더라구요. 두번째 굽고나서도 바삭한 쿠키같은 식감은 아니어서 170도로 15분 더 구워봤는데도요 😓 혹시 쿠킹씨님께서 하셨을때 바삭한 정도가 어느정도 되었을까요? 그리고 아몬드가루로만 하면 텍스처는 어찌 변할지 궁금합니다.
반가워요^^,😃 일반 쿠키 보다는 더 바삭하게 만들어져요, 집집마다 오븐온도가 차이가 있을 수 있으니 온도와 시간을 살짝 조절해보시면 좋을 것 같아요, 감사합니다. ^^
저는 1회굽기 할때부터 반죽이 벌어진상태로 구워져서 자르면 부서질수밖에없어요 왜그러는걸까요 ㅠㅠ
반가워요^^, 그러셨군요. 직접 본 것이 아니라 정확하지는 않지만 반죽을 잘 뭉쳐주시고 냉장고 숙성이 잘된 후 구워 주시면 아마도 잘 되지 않을까 여겨지네요, 다음에는 잘하실 수 있을꺼에요, 멀리서 응원할께요^^
충분히 식힌후에 썰어주셔야지 부숴지지 않아요
저는 왜 자꾸 윗 표면이 갈라지는 걸까요? ㅠㅠ 온도가 너무 높은 걸까요 ㅠㅠ 영상에서처럼 예쁘게 하고 싶었는데 ㅠ
동영상 너무 잘 봤어요! 맛있게 잘 만들었어요ㅎㅎ 감사합니당!
제가 궁금한게 있는 데 이때까지 기본버터쿠키, 파운드케이크, 휘낭시에, 비스코티 만들었었는데 맛은 있는데 뭐랄까... 맛이 다 똑같은 이유는 뭘까요?ㅠㅠ
그리고 비스코티는 원래 하루 밤 지나니깐 살짝 눅눅해지던데 원래 그런가요?
좋은 말씀 감사드려요^^, 맛이 비슷한 베이킹들은 재료가 비슷할때 그런경우가 있는데 과정에 변화를 주면 식감이 달라져요, 비스코티는 바삭구우면 눅눅해지는 현상이 줄어들꺼에요, 감사합니다^^
쿠킹씨 Cooking See 그렇군용🤔 다시 도전해볼께요!! 답해주셔서 감사합니당:)
1차 굽고서 겉면이 많이 갈라졌어요 썰 때는 무지하게 바스러지고요ㅠ 실패했어도 아까우니 먹어야겠어서 그냥 가루까지 다 쓸어담고 2차 넣어놨네요ㅠ 1차 때 오븐온도가 넘 높았던 건가요
반가워요^^, 직접 본 것은 아니기 때문에 정확하지는 않겠지만 반죽상태 체크 한번 해보시고 구울때 살짝 온도 변경을 해보시는 편이 좋을 것 같아요, 감사합니다.^^
충분히 식힌후에 썰어주셔야지 부숴지지 않아요
Состав можно пожалуйста ?Моя бабушка готовила
Перевод. Если у меня будет время, я попробую. Спасибо.
@@cookingsee Thanks
꼭 무염버터를 써야하나요
반가워요^^, 가염으로도 만들수 있어요, 되도록이면 무염쓰시는 것을 추천드려요, 감사합니다.^^
저혹시 궁금한게있는데 2번째 굽기 단계에서 양면을 구으면 더 바삭해진다 하셨는데 160도20분을 반복해서 양명을 굽는건가요 아님 10분씩 니누어서 굽는건가요?
20분으로 굽고 나서 양면 구울때 10분정도 더 구우면 되세요, 감사합니다.^^
Супер!Спасибо-Рахмет! Казахстан!
Огромное спасибо. 👍
Fekkas 😍
❤️❤️❤️
I can't control my tongue please give me that 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
Thank you for your comment.
빵칼로 잘라야 더 예쁘게 잘리나요? 부서져서여ㅠㅠㅠ
완전히 뜨거운느낌 없을 때 잘라야 하나요 ?
반가워요😃, 그러셨군요, 다 식고 자르셔도 되세요, 칼의 종류에 따라 다른데 저는 일반 칼을 사용하였습니다, 감사합니다.👍
Waaaaaaaw de