Pan chapla
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- Опубликовано: 4 сен 2024
- El pan chapla es el orgullo de ayacucho, ciudad de region del mismo nombre, en el sur del pais. A2.761 metros sobre el nivel del mar se elabora este pan tradicional, de aroma y sabor caracteristicos, y con un tono miel que te atrae nada más verlo.
Muy ricos
Gracias me encanta esta receta.❤
Me encantoooooo.. gracias
Excelente !! 👍
Gracias por la receta. Se le olvido mencionar uno de los ingredientes que al parecer es mantequilla o manteca, claro que no se ve cuando lo agrega pero si se muestra al inicio cuando menciona los ingredientes.
Mmmmmmmm que Rico 😃
Oh sólo lo había comido y ahora sé cómo se hace. Sólo falta hacerlo
Olvidó poner la materia grasa, sin eso cómo le salió tan bien? Lo cual me hace pensar que ya tenía otra masa lista. Creo que se agrega la manteca luego de amasar un poco sobre la mesa.
Hola quiero probar tu receta . Dime tú horno calienta arriba y abajo ? El mío sólo abajo, habría algún incoveniente?
La levadura debe ser fresca o seca?
Amiga. La. Bandera. Lo. Pones. Mantequilla. Gracias. Por. La. Repuesta
Hola que tal no es necesario ya que es un pan que reciste el calor
Hola podrias poner la receta? Con cuanta agua disuelves la levadura? Y en caso de levadura seca cuanto seria para esta receta
Hola amigos la medida es segun la cantidad que se prapara para esta receta se uso 2 tazas de agua tibia para disolver la levadura
250 grados centigrados o farengei?
Hola aqui en latino america usamos celsius que es desde 150 - 250
De ahy ya es farenheit desde 225 - 500
Calor arriba y abajo??
De tener gratinador en tu horno te quedaria espectacular
Como se dosifica?
Amiga y si lo quiero dulce, le echo mas azucar y dismuyo la sal o le hecho más azucar nomss?
Se puede agregar mas azucar al gusto pero la sal acentua la masa
y la mantequilla o manteca?????
Hola amigo sale mas suave si le agregas manteca o mantequilla espeto que te salga perfecto gracias
Harina preparada o sin preparar se puede usar ¿Cual en específico?
Hola amigo el pan se utiliza harina sin preparar gracias
@@elcomepe2382 y panadera o pastelera por favor?
Qué tipo de levadura usa ?
Se puede usar levadura fresca o seca igual te va quedar bien.
cuanto pesa cada chapla
Se reposa 2horas?
Por lo menos es al gusto
Bien entonces compraré mi levadura
Disculpe, cuánto es de agua ¿?
Hola el liquido es segun la cantidad que agamos de pancito gracias .
Puedo dejar la maza de la noche y en la mañana hacerlo? Gracias
Bol yo le digo tazon
Qué bonita tradición tienen en la hermosa tierra ayacuchana.
Qué rico! Consulta, cuántos gramos de levadura seca le tengo que poner?
Gracias por esta receta.
Hola amiga la levadura ayuda en el proceso de agrandar el pan a mas levadur mas inflado estara
Sí, pero no indicas la cantidad.
Grados centigrados
Cantidad de agua y manteca
Amiga las cantidades varian segun la cantidad de harina
Bien con la receta pero el pan no se debe amasar con rodillo le quitas el trabajo que hizo la levadura, dejar levar por 1 hora primero (separa los boyos o separarlosal final del proceso para ir directo al horno) lo mejor es dejar levar 1 día a temperatura media tampoco en el refrigerador sino un sitio fresco para que salga esponjoso desde la miga que lleva dentro; debes dejar que la levadura trabaje sobre la harina y al amasarlo que sea con las manos para lograr que logren ese infladito en el horno. Saludos
Pd: Hacer pan es un arte desde la tradicion italiana toma todo su tiempo y cuidado. Es similar a hacer una masa de pizza de hecho existe otras formas con rodillo pero la masa lleva mas levadura me parece
Pero no engañen , allí hay más de medio kilo
La cantidad es relativa segun cuanto quieras preparar la idea es conpartir con tus seres queridos gracias por tu comentario 😅