How to choose a multicooker? | 7 highlights in short video

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 94

  • @Tostr_ru
    @Tostr_ru  2 года назад

    Навигация по видео:
    0:08 Виды мультиварок
    01:00 Тип нагрева
    01:36 Объём чаши
    02:23 Материал чаши
    02:45 Внутреннее покрытие чаши
    04:08 Программы для разных продуктов и блюд
    04:45 Удалённое управление

  • @НиколайЧечеткин-л8к
    @НиколайЧечеткин-л8к 8 месяцев назад +5

    Боже не ужели реально видео без воды. Все по фактам сжато и полезно. Спасибо огромное😊😊😊

  • @ОксанаС-х9в
    @ОксанаС-х9в 2 года назад +29

    Скажем так, что все-таки скороварку стоит выбирать не тем, кто заморачивается с кулинарными экспериментами, а тем, кто часто готовит блюда длительного приготовления (холодец, гуляш, тушёное мясо, бобовые, томленые блюда и т. п. ). В ней особо не поэкспериментируешь, заложил, крышка заблокировалась и откроется только после приготовления) Что касается медленноварок, то те экземпляры, которые имеют в комплекте толстостенную, тяжелую керамическую чашу, готовят несколько иначе, нежели мультиварка в режиме томления. Чаша долго нагревается, но когда она нагрелась, тепло распределяется и на дне, и на боках, никакая мультиварка, даже с пресловутым 3D нагревом не даст такой эффект. На топленом молоке за ночь получается корочка, как в печи, из детства) А что касается индукции, то разница во времени приготовления ощущается в большей мере при жарке и выпечке (так как чаша нагревается моментально, в отличии от тэна), ну ещё в программах "На пару" и "Паста" быстрее вода закипит опять же за счёт более быстрого разогрева. Если же, например, готовить суп, т. е. в чаше обжарить овощи, сложить туда же все ингредиенты и залить горячей водой или горячим бульоном, то большой разницы в общем времени приготовления не будет, т. к. и ещё не остывший тэн тоже быстро наберёт температуру.

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  2 года назад +3

      Очень ценный комментарий, спасибо!

    • @marineska3386
      @marineska3386 Год назад

      А что такое медленоварка?

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в Год назад +2

      @@marineska3386 , это прибор, состоящий из электрокастрюльки с двойными стенками, внутри которых находится тэн и толстостенной тяжёлой чаши (в классическом варианте керамической), которая в эту кастрюльку вставляется. В процессе приготовления происходит медленный нагрев и длительное томление пищи, как в русской печи.

    • @gaagajdet
      @gaagajdet Год назад

      Спасибо, а есть ли какая разница готовить в мультиварке или в обычных казанах кастрюлях? В чем изюминка мультиварки? Вот думаю покупать или нет

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в Год назад +8

      @@gaagajdet , для меня в первую очередь плюс в том, что я включила и ушла заниматься своими делами, она сама отключится. Ещё очень нравятся программы "Тушение", " Томление", у меня газ, поэтому даже очень медленный огонь даёт более бурное кипение на плите. У меня несколько мультиварок, в Tefal нравится программа "Плов", когда я всё уложила, включаю её, время устанавливать и контролировать готовность не нужно, программа интеллектуальная, рассчитывает время готовности самостоятельно. В скороварке-малышке готовлю даже макароны без заморочек со сливанием воды. Положила макароны, залила нужным количеством воды, посолила, немного масла, включаю на 3 минуты варку. Клапан закрылся, отсчёт пошёл. Через 3 минуты программа отключилась, потихоньку вручную спускаю давление, макароны готовы, вода впиталась. Любые каши готовятся отлично. На завтрак можно приготовить кашу на отсрочке старта, с вечера заложить, утром к пробуждению горячая каша. Бисквиты пеку, поднимаются равномерно. В общем для меня одни плюсы в покупке мультиварок, но каждый для себя решает самостоятельно, насколько они необходимы)

  • @VENomMagus
    @VENomMagus 2 года назад +26

    ► по поводу нагрева Индукция важна тем, что при выкладывании в мультиварку холодных продуктов, она теряет температуру, с индукцией это быстрее компенсируется и продукты не переходят в режим тушения. Так что индукция обязательна.
    ► по поводу чаши - никакие из них нельзя ставить в холодильник или хранить в них пищу. Так же никакие из них нельзя использовать в посудомоечной машине. Даже если производитель разрешает. Да, от одного раза чаша не испортится, но разрушение начнётся и, рано или поздно, даст о себе знать. Разработчики специально разрешают мыть в посудомоечной, чтобы чаше покупали новые чаши. Так же, если готовили что-то с большим содержанием специй, то мойте сразу после того, как остынет. Нельзя допускать резкого перепада температур. Т.е заливать холодную воду во время готовки.
    ► программы - это на вкус и цвет, я в 90% случаев использую мультиповар и сам выставляю все значения.
    Советы:
    - обязательно берите с контейнеров для конденсата, а то запаритесь воду с "воротника" бумажными полотенцами убирать.
    - не берите мультиварку у которой нет кнопки подтверждения старта программы. У таких, как правило, выбираете программу и она сама запускается через небольшой промежуток времени. если панель сенсорная, можете случайно включить и не заметить. Испортите чашу. Либо подключите к сетевому фильтму с кнопкой выключения и держите его выключенным когда не используете.

    • @NatalySilvery
      @NatalySilvery 2 года назад +1

      А какие модели мультиварок-скороварок вы можете посоветовать?

    • @ВиталийИльенко-к7п
      @ВиталийИльенко-к7п Год назад +3

      @@NatalySilvery поищите Ninja foodi OP500. Это просто мега прибор. И мультиварка/скороварка и аэрофритюрница и медленноварка и дегидратор... На Ютюбе куча роликов по ее использованию. И бренд штатовский, а не какой нибудь Китай, собранный в подвале на коленке.

    • @rlupara
      @rlupara 10 месяцев назад

      @@ВиталийИльенко-к7п Не буду спорить о качестве "Нинжа" но Китай сейчас производит всё (втом числе и "американское")

  • @chuk2000
    @chuk2000 2 года назад +11

    Несколько лет жена выпрашивала, ну не то что бы постоянно, набегами. Я объяснял ей что это вещь для тех кто не умеет или не хочет готовить, а она у меня и любит енто дело и самое главное у неё хорошо получается. Пару лет назад думаю, ну ладно, куплю, изучил вопрос и приобрёл ту, что удовлетворяла запросам, не дешевую. Конечно же я оказался прав, в итоге стоит кастрюлька в кладовке. Не скажу что совсем не пользуемся, однако служит она для того из чего и развилась, то есть в ней варят рис и делается плов. Жена считает что эти блюда в ней получаются лучше, чем обычным способом.
    Вообще покупая любую технику нужно очень хорошо подумать, нужна ли она будет в реальной жизни, с современным уровнем рекламы нам впаривают тучи ненужных вещей. Есть у нас знакомая, она покупает всё для кухни, абсолютно всё, там просто в самой кухне уже места нет, передвигаться нужно с осторожностью, что бы что то не задеть, единственное...., она работает на трёх работах и готовить ей абсолютно некогда, еду она покупает...такие дела).

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  2 года назад +1

      Согласны. Перед покупкой нужно понять, что реально нужно, какие функции техники. А что на самом деле не пригодится. Ну, правда, бывает так, что снасала думаешь нужно, а на практике - нет)(.

    • @HLTiML
      @HLTiML 9 месяцев назад

      Да конечно! По русски говоря: кругом одно наебалово. Но мы же культурные, и культурное слово для этого наебалова - маркетинг.

  • @ОлександрПалій-х5и

    Был у меня старый Редмонт 4500 ( прослужил 11 лет) Че с ним только не происходило. ... срывало крышку , заливало супами- борщами , выперали вон - каши и ВСЕ ЭТО только мо МОЕЙ вине !!! Там не было фритюрницы , паро- водо зборника ( что ОЧЕНЬ задолбовало) , ручек в чаше.....но я ее обожал . Это был волшебный горшОчек со сказки ... Сегодня у нас Редмонд М- 90 ... круууутааааяяяя мультя сл всеми примочками ...но каша, суп , плов просто ... вариться , ( забивая клапан , иногда срывая крышку , почти всегда пригоряя ) . Нету ощущения приготовленого блюда в ПЕЧИ , что было в старой мульте. Потребление електричества больше , а фунция жарка - хуже !!! Заявленого 3 дЭ но по факту стало хуже жарить , парить .... Эээхх не ценил я старый агрегат . Хоть бери и неси в ремонт , отдавай денег как за новую дешевую мульту и балдей от покоцаной десятилетней мультиварки ....

  • @ВиталийИльенко-к7п
    @ВиталийИльенко-к7п 2 года назад +5

    Не скажу, что мультей каждый день пользуемся, но время от времени выручает. У нас несколько моделей. Есть старенькая Panasonic с минимумом программ и небольшой мощностью. В той готовим только каши. Ничего никогда не убегает и не подгорает. Есть просто мультиварка, современная, с дистанционным управлением Polaris PMC-5017. А недавно разорился и прикупил мультикухню Ninja foodi OP500. Ну эта вообще монстр во всех отношениях! Начиная от размеров и огромной чаши на 7,5 литра. Заканчивая мегафункционалом и возможностями. Ту, чтобы полностью освоить, года мало будет.

    • @Sannyshka
      @Sannyshka Год назад

      Здравствуйте, напишите, пожалуйста, свое мнение о пола рис 5017? Я слышала негативные отзывы о том, что суп не варится нормально и что каши либо полу сырые, либо убегают

    • @ВиталийИльенко-к7п
      @ВиталийИльенко-к7п Год назад +1

      @@Sannyshka ну, супы мы варим в кастрюлях на плите. А мульти в основном для вторых блюд. Насчет молочной каши небольшой лайфхак: добавьте при готовке в молоко немного сливочного масла и каша не сбежит. А так плов получается отличный ( только там автоматом час выставлен. Я сперва на программе "Жарка" обжариваю морковь, лук и мясо. Затем программа "Плов", доливаю кипяток и минут 40-45. Смотреть нужно по готовности риса). Рыбу тушили, картошку тушеную, кашу с овощами... Все прекрасно получается. Чаша там отличная, программы настроены прекрасно. И вообще, одна из самых удачных моделей на рынке, зря вы так с негативом. Модели 5017, 5040 с удаленкой и бОльшим количеством програм, чем 0517. Если соберетесь покупать, то лучше их брать.

    • @Sannyshka
      @Sannyshka Год назад

      @@ВиталийИльенко-к7п я не с негативом) просто я вот только вчера общалась с девушкой и она мне крайне не рекомендовала эту мультиварку. Я так поняла, что готовите вы в мультиварке не очень часто, а я постоянно. Поэтому любая деталь важна. В моей мультиварке время на плове она определяет сама. В поларис (первой мульте) тоже ставила на 40 минут плов в уже горячей чаше и залитой кипятком. Но мне плов вообще не важен. У меня в семье любителей нет. Мне важны супы и каши. Ни одна из 3-х мульти, что у меня были и есть, не варит кашу так, как хотелось бы. В 2-х из 3 каши убегают, проблема не решается ни маслом, ни какими другими способами. Если мультя сильно шпарит тепло, то молоко всё равно убежит рано или поздно. А вот про супы могу сказать, что мы любим когда разваристый картофель, надеюсь, понятно объясняю суть. А в первой поларис был режим довести до 100 градусов и потом поддержание тепла до 97. Уж не знаю как она работала, но лук был полуготовый, когда немножко как будто на зубах хрустит, картофель готовый, но твёрдый, от времени готовки не зависит, пробовала ставить и на 1.5 часа в том числе. От той мульти давно отказалась по этой причине. Прошло наверно лет 6 точно, как не пользуюсь Поларис. Вот думала, может они изменили режим, что теперь нормально работает. Но судя по отзывам, механика нагрева та же.

    • @ВиталийИльенко-к7п
      @ВиталийИльенко-к7п Год назад

      @@Sannyshka ну а что мешает режимом "мультиповар" пользоваться, если готовые программы не устраивают? Там есть и поэтапное программирование. С телефона забили режимы, сохранили в свои программы и вуаля.

    • @Sannyshka
      @Sannyshka Год назад

      @@ВиталийИльенко-к7п мультиповар в таких случаях особо не спасает) да и когда покупаешь такой товар, хочется, чтобы стандартные программы хорошо работали. Я у неё книжечку посмотрела. Очень странная. Что ни рецепт, то "мой рецепт", а про готовку на основных режимах нет примеров

  • @AkymaGan
    @AkymaGan 2 года назад +2

    Мы в мультиварке борк u700 под давлением готовим плов, супы, морсы. Да не так часто, но меньше масла в рецептах. Но это был дорогая модель с мощным разогревом. Тушим в ней кролика и мясо.

  • @user-volodja
    @user-volodja Год назад +7

    Есть техническкий аспект и кулинарный. Первое должен рассказать технарь, второе повар.

  • @madinaataby7439
    @madinaataby7439 Год назад +3

    А как же марки? Какая хорошая?

  • @КонстантинКрюченков
    @КонстантинКрюченков 2 года назад +5

    Второй год пользуюсь редмонд как-то с индукцией и давлением. Свои задачи выполняет на отлично. Для одного, она мне заменяет многое, кроме сковородки и и варки пельменей.

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  2 года назад +1

      Ну, кстати, у тех же Redmond есть модель со сковородой: ruclips.net/video/qoa2TzPHJqU/видео.html )

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в 2 года назад +2

      Так индукционная Редмонд и жарит хорошо. А насчёт пельменей, у вас какая модель, 301,302 или 303? Или у вас какая-то модель и с индукцией и с давлением? В 303, например, можно сварить пельмени прекрасно в режиме "Паста". Там после закипания идёт сигнал, забрасываете пельмени и нажимаете ещё раз на старт. И можно до готовности с открытой крышкой. В 301 и 302 можно в режимах " На пару" или "Мультиповар".

  • @s_vrzln
    @s_vrzln 2 года назад +5

    Тефаль как типичный китаец выглядит. У меня Панасоник, 11 лет ей уже, почти как новая, чаша в отличном состоянии. Готовлю в ней рис, гречку, на пару манты, тушу мясо.

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  2 года назад +2

      Ну, кстати, да. Мультиварки Panasonic хороши, подверждаем. )

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в 2 года назад +4

      Панасоник-это неубиваемая классика)

  • @irenaivakina4504
    @irenaivakina4504 9 месяцев назад

    Костный бульон и холодец, также тушёнку из говядины в какой лучше? Скороварка с автоматическим сбросом пара 😋

  • @NicolaeIonascu-e8s
    @NicolaeIonascu-e8s 8 месяцев назад +2

    Так и не понял на счет чаши ,вы все напутали

  • @edrusakov7292
    @edrusakov7292 2 года назад +1

    Мультиварка, беспоно, удобное устройство, но кастрюля привычнее. Нет, конечно иногда используем, но без фанатизма. Хотя, грех не сказать, удобно, что таймер выставил на "отложенный старт" и спи спокойно если с эл. проводкой все "ок"))))

  • @Ирина.5
    @Ирина.5 2 года назад +4

    А я люблю свою мультиварку ! Очень меня выручает. Особенно, когда ты в огороде, а она парит- варит !👍

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  2 года назад +4

      Вот скажите, что выручает! Дачный вариант, кстати, да - шикарный.

    • @АртёмЕгоров-р8в
      @АртёмЕгоров-р8в 2 года назад +1

      Мясная индустрия потеряют миллиарды, если люди узнают правду о вреде мяса.

  • @АлександрМЕЛС
    @АлександрМЕЛС 2 года назад

    Tefal Мультиварка TEFAL MultiCook & Stir RK901F34 в чем разница RK901F32?

  • @lexer_7441
    @lexer_7441 Год назад +1

    Спасибо вы очень помогли!!!

  • @АртёмЕгоров-р8в
    @АртёмЕгоров-р8в 2 года назад +5

    Употребление в пищу бобовых является «самым важным предиктором выживаемости у людей старшего возраста»‹‹46›› по всему миру.

    • @ОлегК-ж1ъ
      @ОлегК-ж1ъ Год назад

      Откуда информация?

    • @rlupara
      @rlupara 10 месяцев назад

      и с чем это "заключение" связанно?

  • @darksgamechannel5484
    @darksgamechannel5484 2 года назад

    для готовки риса для ролов лучше взять мультиварку или рисоварку? разница будет в качестве приготовления риса?

    • @АртёмЕгоров-р8в
      @АртёмЕгоров-р8в 2 года назад +3

      Прежде чем молочную корову забьют на мясо, она может употребить до 34 тонн растительной пищи.
      Химические вещества из растений хранятся в её жировой ткани и накапливаются в теле.
      Если говорить о жирорастворимых пестицидах и загрязнителях, то каждый раз, поедая бургер, вы едите, по сути, всё, что ел бургер.
      Минимизировать количество промышленных загрязнителей в организме можно, спустившись вниз по пищевой цепочке, то есть перейдя на растительную диету.

    • @rlupara
      @rlupara 10 месяцев назад

      @@АртёмЕгоров-р8в *....по сути, всё, что ел бургер.*
      бургеры с каких пор начали питатся (самостоятельно)?

    • @Про_Рыболов228у
      @Про_Рыболов228у 10 месяцев назад

      А чем растительная лучше, так же впитывает из почвы тяжелые металлы и заодно агрохимию, причем и с наружи и из грунта. Поэтому и мясо чистого нет и овощей и фруктов. Лишь малое количество у кого свои участки.

    • @Про_Рыболов228у
      @Про_Рыболов228у 10 месяцев назад

      Да , и ещё хотел поинтересоваться у Вас, как быть с фруктами и овощами кто проживает в Северных регионах, например в Якутии или за полярным кругом, Вы наверное предложите , как Оленям , Ягелем питаться.

  • @lamadrama376
    @lamadrama376 2 года назад

    Как всегда очень интересно 👍

  • @ЕвгенийТеряев-в5о

    возьмите для обзора Dauken. По характеристикам отличная, хотелось бы мнение со стороны.

  • @SvetaEvharistia
    @SvetaEvharistia 3 месяца назад

    В разных мультиварках используются разные системы управления, такие как искусственный интеллект Fuzzy Logic, 3D-нагрев и другие. Дешевые работают как обычная электроплита с импульсным режимом.

  • @Дианчик-ч9й
    @Дианчик-ч9й 4 месяца назад +1

    на 0:37 буквально моя мультиварка, так неожиданно встретить в видео)

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  4 месяца назад

      И как вам она?

    • @Дианчик-ч9й
      @Дианчик-ч9й 4 месяца назад

      @@Tostr_ru все отлично, любое блюдо получается на ура)

  • @sergeyivano225
    @sergeyivano225 8 месяцев назад +13

    КРАТКО ПО ВИДЕО :
    Бывают мультиварки за 5.000 а бывает за 65.000..
    Почему ?
    Разбирайтесь сами.
    Всё.

    • @ИванБолт-в8в
      @ИванБолт-в8в 5 месяцев назад

      Спасибо, даже не буду смотреть ролик до конца ❤

  • @ЛюбовьАдамова-й7ю
    @ЛюбовьАдамова-й7ю 10 месяцев назад

    Спасибо

  • @dvp1346
    @dvp1346 8 месяцев назад +8

    Честно сказать, видео никакой пользы не несёт

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  8 месяцев назад +1

      Расскажите, что вам не понравилось и что бы вы изменили? Мы всегда учитываем конструктивную критику.

    • @imgrosh869
      @imgrosh869 3 месяца назад

      Декорации хорошие, а опыта в бытовой технике как у моего внука​@@Tostr_ru

  • @Krylowandrey
    @Krylowandrey Год назад +1

    Горшочек варись

  • @anakant1965
    @anakant1965 2 года назад +3

    Могли бы и разыграть

  • @HLTiML
    @HLTiML 9 месяцев назад +1

    Какая на хрен духовка и чаша мультиварки? Что за бредятина?

  • @valeronjohn
    @valeronjohn 2 года назад +4

    Многие знакомые пожалели, что взяли эту бессмысленную вещь и так пылиться где-то в шкафу.

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в 2 года назад +21

      Так пусть достанут и научатся пользоваться и жалеть не будут. В шкафу она сама не готовит.

    • @ТатьянаТитова-п7и
      @ТатьянаТитова-п7и 2 года назад +6

      Не смогли прочитать инструкцию?

    • @Tostr_ru
      @Tostr_ru  2 года назад +10

      Ну вот для кого как. У кого-то реальнопылится. А кто-то каждый день использует.

    • @Sannyshka
      @Sannyshka Год назад +4

      Каждый день пользовалась и не по одному разу, пока не вышли из строя чаши. Вот сейчас ищу что-то на замену. Сил нет, как скучаю по мультиварке

  • @slice508
    @slice508 2 года назад +3

    А ещё тефлон очень вредная химия

    • @ФНДРЕЙУШАКОВ
      @ФНДРЕЙУШАКОВ Год назад +9

      А еще дышать вредно, в воздухе много примесей

    • @Hellboyjin
      @Hellboyjin Год назад +3

      пожалуйста, предоставьте свои дипломы химика и научные труды. Спасибо.

    • @ВиталийИльенко-к7п
      @ВиталийИльенко-к7п Год назад

      Сейчас большинство чаш с керамическим покрытием. Да и тефлон от нормальных брендов без вредных примесей. Так что не надо тут...

    • @Владимир-ш1н3щ
      @Владимир-ш1н3щ Год назад +4

      ​@@Hellboyjinхуемы, а не дипломы, давно уже в интернете куча информации о том что эта хуйня канцерогеная и ядовита о чем свидетельствовало куча судов и мутные махинации от руководства компании Дюпон, те самые что это покрытие производили, просто до СНГ, к сожалению, доходит чуть дольше

    • @rlupara
      @rlupara 10 месяцев назад

      @@Hellboyjin Зачем? Не достаточно выводов других дипломированых иследователей?

  • @pranksterprankster9310
    @pranksterprankster9310 2 года назад

    olechka_buz