Kupowałem u Pana Piotra drzewa i zrazy do szczepienia. I polecam. Dzięki niemu zakładam sad jaki chce a że to kolekcjoner z pasją wiem że zamówione drzewko jest dokładnie tym które chciałem zamówić a to czasem oszczędność kilku lat. Dziękuję za materiał i chętnie obejrzę więcej podobnych 😀 pozdrawiam serdecznie Kuba.
@@elwiselwis6415 proszę wyszukiwarce wpisać szymczaksad. Tam trzeba odszukać adres mailowy i napisać w zamian dostaniemy listę tego co jest dostępne i możemy zamawiać. Linku nie podaje bo YT wywali ten post
Polecam kupowanie i sadzenie stare odmiany drzew ❤ Sama tak zrobiłam intuicyjnie, nikt mnie nie uczył tego. Mam ziemię po ojcach 1.5 hektara Dom ze słomy, drewno, tynki glina i wapno . Dążę abyśmy żyli jak dawniej z natura, w naturze🌿🍃To jest cenniejsze niż złoto 🍃🌸🐞
O proszę, jakie zaskoczenie tym odcinkiem. Kupuję sadzonki od p.Piotra już kilka lat i jestem bardzo zadowolona, zarówno z wyboru odmian, jak i jakości roślin, szczerze polecam. W tym roku byliśmy również u niego na szkoleniu z cięcia drzewek, warto!
U mojego dziadka śp. w sądzie jest przedwojenna jabłoń jesienna wysokości kilkudziesięciu metrów , której jabłka są olbrzymich rozmiarów każde waży ponad kilogram koloru złotego dojrzewające w październiku i są przepyszne🍎🍎🍎👍👍👍🍀💌🕊️🥰💖
Powyżej 350 g to tak ale 3 krotnie większe? Chyba nie mówimy o Antonówce Półtorafuntowej? Jeśli jabłko jest ponadprzeciętnie dobre to przeszczepić na nowe drzewka a do tego czasu owoce wysłać na identyfikację do IO Skierniewice.
Dzień dobry. Czy te duże jabłka to może kantówka lub krąselka?. Pytam dlatego, ponieważ pamiętam z mojego wczesnego dzieciństwa ( lata 60-te) , kiedy rolnicy z okolicy Bezwoli ( woj .Lublin) przyjeżdżali pod bramę garnizonu wojskowego i sprzedawali swoje produkty ( mleko, sery białe, jajka....) I te właśnie jabłka. Sprzedający je to był pan Greń, tak to przynajmniej pamiętam do dzisiaj. Jedno jabłko było tak duże , że mama dzieliła jedno na cztery części i jeszcze ciężko było od razu zjeść. A smak taki, że już nigdy więcej czegoś takiego nie doświadczyłam. Sama się dziwię, że po ca. 60 latach jeszcze to pamiętam. Pamiętam też kosztele- jabłka o takiej bardzo gładkiej skórce z ogonkiem wyrastającym z takiego uwypuklenia, które nazywaliśmy pępuszek- jabłka bardzo soczyste i słodkie, ale nie lepsze niż krąselka czy kantówka. Czy ktoś ma jeszcze takie dawne, orginalne odmiany?. Pozdrawiam serdecznie 😊
@@pon852 Moim ulubionym owocem był arbuz. Teraz jedynym, jaki można dostać (mieszkam w USA) jest bezpestkowy i jest tak słodki, że nie mogę go jeść. To samo z jabłkami, które zamieniły się w czysty cukier. Może będzie można użyć jabłka do produkcji cukru zamiast buraków?
@@gancarzpl hm, nigdy nie byłem w usa to nie wiem ale hiszpańskie owoce z marketu smakują tak samo nie ważne co kupisz sliwki jabłka czy ziemniaki czyli jak nasączona wodą gąbka bez smaku i nie słodka. może u was nastrzykują cukrem owoce - wcale bym się nie zdziwił, jak bykom podaje się sterydy w zastrzykach w usa
Mialem w sadzie stare sliwy ktorych nigdzie teraz nie spotykam a owoce byly duze i wspaniale smakowaly choc łatwo porazalo je cos na co mówiliśmy mrówczy miod a poza tym duzo wspanialych węgierek i grusze rozpływające się w ustach rodzace co drugi rok Pozdrawiam serdecznie miłego oglądania życząc i film znajomym na FB udostępniając
A gdzie Mclintosh? taki popularny kilka dekad temu w starym warzywniaku w Wołominie tylko takie były lata 70/80 ja bardzo nie lubię jabłek😝 ale te jadłam w dzieciństwie prababcia mi je kroiła w ćwiartki i sypała cukrem i musiałam posłusznie zjadać
Małe okrągłe gruszki cukrówki lub ulęgałki, bardzo słodkie, wspaniałe do suszenia. Od kilkunastu lat nigdzie nie mozna spotkać. Inne bardzo smaczne dość małe gruszki o sypkim ale nie suchym miaższu. Zupełnie odmienne od wodnistych klaps czy konferencji, też już nie spotykane.
Kasztany jadalne to spiky ball dla mojego psa 🤫 Dzieki za film, pochodze z rodziny badylarzy, ale jestem w UK od wielu lat. Widze w Kent sady ktore jak winnice sa na drutach, podobnie ja w sadzie Pana Szymczaka.
Mój dziadek był sadownikiem, całe dzieciństwo byłem w sadzie, jakoś nie pamiętam żeby drzewka się przewracały. Zarabiał spore pieniądze , super stare odmiany. Klientów miał bardzo dużo.
Przewracaja sie te ktore sa szczepione na podkladkach skarlajacych dajace owoce po kilku latach od posadzenia i zyjace krocej (np.M26 potrzebuje palika obok )Dziadek mial drzewa szczepione na tym co zasial wczesniej z pestek i byly to drzewa silne..U mnie jest jeszcze tylko jedna jablon co ma dzis okolo 90 lat..
Jak ktoś jest zainteresowany to Arboretum Bolestraszyce sprzedaje stare odmiany. Jest to tylko raz w roku a zainteresowanie bardzo duże, więc trzeba być dużo wcześniej przed otwarciem. W tym roku jest to 16 Październik.
Tylko problem w tym, że trzeba tam być a to kawałek jest. Jeśli nie prowadzą wysyłek to trzebaby zorganizować zbiorowe zamówienia dla Warszawy czy innych miast.
Oglądałem sad w USA . Sadownik w kilku miejscach zrobił budki dla nietoperzy. Twierdził że to załatwiło sprawę robaków. Zero oprysków, nietoperzy wybiły wszystkie
Właśnie szukam nazwy odmiany jabłoni która rodzi jabłka o bardzo ciemnej skórce pokrytej sinawym nalotem. Jabłka były okrągłe, niezbyt duże i o lekko cierpkim smaku, obradzały masowo i były późne. Czy to malinówka? Była jeszcze jedna jabłoń którą pamiętam, owoce dość duże, skorka rownież jednolicie ciemnoczerwona a kształt zaokrąglony przy ogonku a lekko wydłużony, wyciągnięty w kierunku szypułki. Czy ktoś zna nazwy tych odmian, które pamiętam.z dzieciństwa?
Musi Pan znac odmiany jabłoni obecne jeszcze przed "reformą" prof. Pieniążka. Ja korzystam z książki z czasów gdy profesor jeszcze nie wydawal książek w Polsce. Ciekawe rzeczy można przeczytać. Co Pan może nam powiedzieć o starych odmianach jabłoni?
Najlepsze jabłka były u sąsiada,który miał jabłoń jeszcze przedwojenną,owoce były duże spłaszczone ciężkie o zwartym miąższu, trochę w smoku podobne do renety koloru ciemnooliwkowego,późno dojrzewały bo były smaczne jeszcze w marcu co to była za odmiana?
Jeśli jest możliwość to przeszczepić na nowe drzewka. Do tego czasu owoce wysłać na identyfikację od IO Skierniewice. Wcześniej zadzwonić powiedzą co i jak im przygotować. Jasiu skąd masz te jabłka pyta mama widząc zdyszanego syna z jabłkami chowanymi w koszulce. Jak to skąd. Od sąsiada. A sąsiad o tym wie? No pewnie przeż mnie gonił.
@@JaneczkaKanabus Proszę. Jesli przejdzie Pani identyfikację to proszę napisac co to było. Wiele jest odmian, które można zobaczyć jedynie w literaturze. Warto je zachowac dla przyszlych pokoleń. Jeśli na identyfikacji okaże się, że ta wlaśnie taka poszukiwana odmiana to będą chcieli by trafila do ochrony w kolekcji. Mają tak po 2 drzewka danej odmiany.
@@tomislav3540 Ktoś kradł kowalowi jabłka z sadu. Schował się więc w krzakach i czekał aż pojawi się złodziej. Ściemniło się i nagle ktoś wszedł na jabłoń i zaczął strącać jabłka. Wziął więc kowal i chwycił gagatka za jaja i woła "ktoś ty". Cisza. Zacisnął więc rękę jak tylko mocno potrafił i powtórzył "ktoś ty". Cieniutki głos odpowiedział "Janek". "Ale jaki Janek" pyta kowal. "Janek niemowa" odpowiedział głos.
Kiedyś dawno, dawno temu rodzice kupowali w Gdańsku jabłka malinówki - w moim mieście nie można było ich kupić, więc to dodatkowo były 'ekskluzywne' jabłka. Cechą charakterystyczną tamtych owoców była ciemna , czerwono-bordowa wpadająca w 'czerń' skórka. Dodatkowo miąższ był z czerwonawymi przebarwieniami, no i były bardzo soczyste. Przez wiele lat malinówki nie były obecne w sklepach czy targowisku w moim mieście ale kilka lat temu pojawiły się 😮...ale wcale nie przypominają tamtych jabłek😢. Moim faworytem przez wiele lat były "papryczki" 😂 chyba nazywały się Starking ( nie jestem pewna , bo słyszałam inne, podobne wersje ) i też , jak dinozaury - wyginęły...choć pojawiły się podobne Red delicious, taki substytut starkingów. Pozdrawiam 🤗
Bo dużo jest Malinówek: Kantówka Gdańska, Kalwila Czerwona Jesienna, Malinowa Oberlandzka. Natomiast Starkrimson i Starking to już nie są europejskie odmiany. Powstały w USA. Pierwsza pochodzi od Red Delicious a druga to silniej wybarwiony klon odmiany Delicious. Polecam sięgać po odmiany pochodzenia europejskiego.
Dziękuję, wspaniały film i wspaniała szkółka. No i rozwiązała się zagadka sadu mojego dziadka. Malinówka, którą pamiętam z dzieciństwa, to nie była żadna malinowa oberlandzka, tylko ewidentnie kalwilla czerwona jesienna... Nic dziwnego, że malinowe oberlandzkie z różnych źródeł nie były w stanie nawet się do niej zbliżyć smakiem i aromatem.
Moze ktos mi powie co to za odmiana Okolo 30lat temu bylem na obozie harcerskim i w kantynie sprzedawali na sztuki zielone jablószka mialy one bardzo mocny wyrazisty aromat zielonego jablószka który pamiętam do dzis taki jak te mydla w plynie o zapachu zielonego jablószka
Podklady M9, A2 i antonówka. Szkoda że nie wspomniano o M26 chyba obecnie najbardziej popularny podkład. No i wielka szkoda że nie wspomniano nic o zapylaczach. Można się zdziwić jako amator że mamy pieknie rosnące piecioletnie drzewo które z nieznanego nam powodu slabo bądź wcale nie owocuje. Tak samo dwie odmiany na jednym pniu też temat wart omówienia. Jednak jak kazdy Pana film oglądałem z zaciekawieniem. Dziękuję za pana pracę.
Bo to klasyczna śpiewka. Prawda jest taka, że Antonówka nie jest nalepszą silnierosnącą podkladką. Jest bowiem inna szlachetna odmiana, która przeważnie daje lepsze efekty od Antonówki. Ale wszędzie mówią o Antonówce tylko. A2 w klimacie kontynentalnym narazona jest na pękanie kory więc trzeba bielic. A2 szybciej od Antonówki wchodzi w owocowanie. M9 jest wydajna ale ma szereg wad. Generalnie lepsza jest dla zachodniej Europy. M26 podobnie jak P60 jest mniej wrażliwa na mróz od M9. Wszyskie z wymienionych z nazwy nie radzą sobie z Bawełnicą Korówką. A przeciez są podkladki, które sobie jesnak z tym radzą.
O jaką podkladkę generatywną chodzi nie powiem bo to tajemna wiedza. Zresztą gdybym powiedział to nik z was jej nie zna i nie ma do niej dostępu. Natomiast infirmacja pewna z literatury, którą sprawdzałem w innych źródłach i to się potwierdza. Sa odmiany które żyją 200-300 i więcej lat. Antonówka zmacznie krócej. Ale to nie jedyna jej wada. Nawet w opsisach silnie rosnących podkladek jest, że podkladka jedna jest gorsza od drugiej ale lepsza od Antonówki. Jednak taka moda jest by mówic o Antonówce.
Dzisiaj wyjąłem 3 drzewka starych odmian posadzonych w ubiegłym roku jak zapałki z ziemi. Korzenie zżarte przez karczowniki/nornice. Z innej beczki, czy ktoś wie, dlaczego czereśnia nie utrzymuje owoców?
Pamiętam z dziecińsrwa smak koksy. Male jabłuszka chyba zimowe. Dzisiejsza koksa pomarańczowa ma inny smak. Ja nazwalam ją koksą prawdziwą. Czy w swojej kolekcji posiada Pan podobną koksę?
Chyba pytam odpowiednią osobę. Czy ktoś wie jak nazywa się stata odmiana wisni takich wysokopiennych które pnie oraz gałęzie są potężne. Kiedyś u mnie w ogrudku takie byly jakieś stare odmiany przedwojenne . Mama zawsze o nich opowiada z sentymentem
odwiedziny powinny być pokazane na krótko przed degustacją. Po tracą poniekąd sens. Nagranie nie przenosi, smaku, zapachu i aromatu. Powinno natomiast zachęcić do przybycia na degustację, na zapoznanie na dotknięcie. Poznanie z bliska.
U nas są tylko markety korporacyjne. Jabłka w nich są ohydne. Nie ma możliwości kupna jabłek z wiejskiego sadu. Na targowiskach jest to samo co w marketach.
Black Diamond (odmiana jablek Hua Niu). Memy jak memy ja widziałem, że byli chętni za kilka sztuk tych jablek zaplacić 20 dolarów. Żalili się, że nie ma gdzie kupić tych czarnych jablek przystosowanych do intensywnego promieniowania UV wystepującego na wysokości 3,5 tys. m.n.p.m.
Jest. Wiem gdzie rośnie stare drzewo, rodzące piękne, żółte owoce. Lepsze od tych zielonych Koszteli. Będę próbował pobrać szczepkę. Niestety sporo km trzeba do niej jechać. Bliżej są wg mnie gorsze zielone.
Szkarłatny ma podobno mniejsze owoce ale jest chyba smaczniejszy.Wielki okaz szkarłatnego rośnie przy pałacu w Puławach.Ogrodnick w okolicy ma sadzonki szkarłatnego, myślę że mogą być od tego drzewa.
Będzie na ten temat sporo w nadchodzącym odcinku, ale jeśli odmiana jest odpowiednia i masz chłopaka i dziewczynę, owoce już w 2-3 roku. Widziałem 6 ha takiego sadu i pełno młodych drzewek obsypanych owocami :). Pozdrawiam
Myślę, że tak. Pamiętałem jak się nazywa. Musiałbym sobie przypomnieć. Na pewno jest na liście starych odmian 4 zalącznika Rozpoczyna MRiRW programu na lata 2023-2027r.
To jest ten problem. Często się pojawiający. Drzewko najlepej wyprodukować (zaszczepić) samemu. Wtedy jest pewność. Tak wlaśnie planuję zrobić z Kosztelą.
Wystarczy zaszczepić podkladkę zrazem pobranym z ulubionego drzewa. Jednoroczny przyrost pobieramy do połowy lutego przechowujemy do przelomu marca/kwietnia i wtedy szczepimy. Przechowujemy w skrzyne z piaskiem zakopanej na 20 cm w ziemi po północnej stronie budynku (owiniętą metalową siatką przed gryzoniami) lub w lodówce po owinięciu w wilgotną szmatkę w torebce foliowej (kontrolując czy nie pleśnieje). Można zaszczepić ulubione odmiany Malinowa Oberlandzka, Kronselska itp. Trudno natomiast o dobre podkładki. Często są to odrzuty bezklasowe, sprzedawane po minimum 50-100 szt. które rok przed szczepieniem należałoby doprowadzić do formy.
Jest to oferta dla nowych ogrodów jeśli chcemy wymienić stare drzewo u Pana Szymczaka są ograniczenia.W ten sposób w ogrodach istniejących nie mamy takiej mozliwości.Szkoda bo taki ogrodnik powinien sprzyjać ogrodnikom którzy chcą wracać do starych odmian.
Pochodzi z farmy Philipa Ricka w Woodstock w hrabstwie Ulster w stanie Nowy Jork w USA. Po raz pierwszy została opisana w 1826 roku przez sędziego Buela, który nazwał jabłko na cześć Jonathana Hasbroucka. Owoce mają miękki, drobnoziarnisty, dość soczysty miąższ o słodkim i dość przyjemnym smaku. Nie przepadam za amerkańskimi jablkami. Zwykle mają grubą skórkę. Jednak Jonathan zaliczam do lepszych odmian. Zachęcam do odkrywania jednak europejskich. Kto ma francuską odmianę Pouzac?
Jak to są stare odmiany jabłoni to ja jestem prezydentem ! Kto w tamtych latach widział jabłko które ma miąsz czerwony ??? Bawienie się genami i tyle !
@@richards3763 Pan chyba jest z okolic Krakowa. Ma sporo odmian, które widziałem umieszczonych na mapce. Ciekawe co ciekawego. Może np. Barchatnoje, która ma różowy miąższ? Są piękne, czerwone i bardzo dekoracyjne.
O jakiej porze roku się szczepi i na jakich pędach? Chciałbym zaszczepić kilka odmian na mojej niezbyt fortunnie wybranej Sawie, która zrzuca sporo owoców i niektóre zagniwają jeszcze na drzewie a nie wiem kompletnie jak się za to zabrać.
@@Nie_kopane_ogrody Zamawiałem dwa czy trzy razy, dojechały i niczym się nie różniły od innych przesyłek ze szkółek, oprócz tego, że było 2-2,5 raza drożej, teraz nawet 3 razy.
z neta....Kapusta KWASZONA jest zalewana octem lub konserwantami. Dlatego też kwaszenie nie ma nic wspólnego z kiszeniem. Ocet ma za zadanie przyspieszyć proces kwaszenia.
Pomyślmy Bolestaszce tylko raz w roku wlaśnie za kilka dni ale 326 km. Warszawa równie daleko. Zatem może Czechy. Oni są potęgą i są bliżej. Mam dlugą listę odmian, których nie ma gdzie kupić czy zobaczyć.
Kupowałem u Pana Piotra drzewa i zrazy do szczepienia. I polecam. Dzięki niemu zakładam sad jaki chce a że to kolekcjoner z pasją wiem że zamówione drzewko jest dokładnie tym które chciałem zamówić a to czasem oszczędność kilku lat. Dziękuję za materiał i chętnie obejrzę więcej podobnych 😀 pozdrawiam serdecznie Kuba.
Mam pytanie czy jest strona sklepu? Czy tylko zakupy osobiste?
@@elwiselwis6415 proszę wyszukiwarce wpisać szymczaksad. Tam trzeba odszukać adres mailowy i napisać w zamian dostaniemy listę tego co jest dostępne i możemy zamawiać. Linku nie podaje bo YT wywali ten post
szymczaksad.com
@@AkademiaPrzyZiemi byłem na tej stronie sklepu ani ofert z cenami tam nie ma.
@@elwiselwis6415 Bo wycena jest indywidualna.
Papierówka, kosztel, antonówka ... moje ulubione ... w kolejności dojrzewania.
Polecam kupowanie i sadzenie stare odmiany drzew ❤ Sama tak zrobiłam intuicyjnie, nikt mnie nie uczył tego. Mam ziemię po ojcach 1.5 hektara Dom ze słomy, drewno, tynki glina i wapno . Dążę abyśmy żyli jak dawniej z natura, w naturze🌿🍃To jest cenniejsze niż złoto 🍃🌸🐞
xD
O proszę, jakie zaskoczenie tym odcinkiem. Kupuję sadzonki od p.Piotra już kilka lat i jestem bardzo zadowolona, zarówno z wyboru odmian, jak i jakości roślin, szczerze polecam. W tym roku byliśmy również u niego na szkoleniu z cięcia drzewek, warto!
U mojego dziadka śp. w sądzie jest przedwojenna jabłoń jesienna wysokości kilkudziesięciu metrów , której jabłka są olbrzymich rozmiarów każde waży ponad kilogram koloru złotego dojrzewające w październiku i są przepyszne🍎🍎🍎👍👍👍🍀💌🕊️🥰💖
Masz jakieś zdjęcia?
Powyżej 350 g to tak ale 3 krotnie większe? Chyba nie mówimy o Antonówce Półtorafuntowej? Jeśli jabłko jest ponadprzeciętnie dobre to przeszczepić na nowe drzewka a do tego czasu owoce wysłać na identyfikację do IO Skierniewice.
Dzień dobry. Czy te duże jabłka to może kantówka lub krąselka?. Pytam dlatego, ponieważ pamiętam z mojego wczesnego dzieciństwa ( lata 60-te) , kiedy rolnicy z okolicy Bezwoli ( woj .Lublin) przyjeżdżali pod bramę garnizonu wojskowego i sprzedawali swoje produkty ( mleko, sery białe, jajka....) I te właśnie jabłka. Sprzedający je to był pan Greń, tak to przynajmniej pamiętam do dzisiaj. Jedno jabłko było tak duże , że mama dzieliła jedno na cztery części i jeszcze ciężko było od razu zjeść. A smak taki, że już nigdy więcej czegoś takiego nie doświadczyłam. Sama się dziwię, że po ca. 60 latach jeszcze to pamiętam. Pamiętam też kosztele- jabłka o takiej bardzo gładkiej skórce z ogonkiem wyrastającym z takiego uwypuklenia, które nazywaliśmy pępuszek- jabłka bardzo soczyste i słodkie, ale nie lepsze niż krąselka czy kantówka. Czy ktoś ma jeszcze takie dawne, orginalne odmiany?. Pozdrawiam serdecznie 😊
Ja też pamiętam tak duze jablko tylko nie wiem co to za odmiana
Po czym poznac mitomana na yt? 👩👩⚖👩👩🔧👨🏫👩🔧👨🏫👩⚖👨🏫👨⚕️😦😦😦😦😦😦😴😝😤😖
Nowe odmiany robią się tak słodkie, że nie da się ich jeść. Witaminy i minerały w nich zawarte zostały wymieniane na cukier.
To prawda, nowe odmiany to dziadostwo.
@@wilknocny5854 Poza tym te drzewa krótko owocują, a stare odmiany są na kilka pokoleń.
chyba na wodę a nie na cukier
@@pon852 Moim ulubionym owocem był arbuz. Teraz jedynym, jaki można dostać (mieszkam w USA) jest bezpestkowy i jest tak słodki, że nie mogę go jeść. To samo z jabłkami, które zamieniły się w czysty cukier. Może będzie można użyć jabłka do produkcji cukru zamiast buraków?
@@gancarzpl hm, nigdy nie byłem w usa to nie wiem ale hiszpańskie owoce z marketu smakują tak samo nie ważne co kupisz sliwki jabłka czy ziemniaki czyli jak nasączona wodą gąbka bez smaku i nie słodka. może u was nastrzykują cukrem owoce - wcale bym się nie zdziwił, jak bykom podaje się sterydy w zastrzykach w usa
Super kanal. W moim ogrodku rosna 4 jablonki.
Kurde chodząca pomologia 😂a ja spałem z książkami sadowniczymi.....szacuneczek
Mialem w sadzie stare sliwy ktorych nigdzie teraz nie spotykam a owoce byly duze i wspaniale smakowaly choc łatwo porazalo je cos na co mówiliśmy mrówczy miod a poza tym duzo wspanialych węgierek i grusze rozpływające się w ustach rodzace co drugi rok Pozdrawiam serdecznie miłego oglądania życząc i film znajomym na FB udostępniając
❤❤❤to były owoce,te dzisiejsze to żadnego smaku nie mają, Pozdrawiam serdecznie
❤❤❤❤
Piotrek Szymczak wspaniała szkółka. Pozdrawiam
To jest...wszystko fajnie :) dziadki nasze kochane
Matuniu , że też tak daleko mieszkam😢Byłabym tam każdego roku po owoce😊 Przetwory byłyby nieziemskie🥰
Koksa w sianku-w skrzyneczkach pomaranczowa przetrzyma cala zime-naeet jak na wiosne skorka troche sie zmarszczy dalej jest przepyszna❤
❤❤❤❤
A gdzie Mclintosh? taki popularny kilka dekad temu w starym warzywniaku w Wołominie tylko takie były lata 70/80 ja bardzo nie lubię jabłek😝 ale te jadłam w dzieciństwie prababcia mi je kroiła w ćwiartki i sypała cukrem i musiałam posłusznie zjadać
Małe okrągłe gruszki cukrówki lub ulęgałki, bardzo słodkie, wspaniałe do suszenia. Od kilkunastu lat nigdzie nie mozna spotkać. Inne bardzo smaczne dość małe gruszki o sypkim ale nie suchym miaższu. Zupełnie odmienne od wodnistych klaps czy konferencji, też już nie spotykane.
Są jeszcze rosnące dziko - znalazłam takie drzewo i ususzyłam. Gruszki rewelacyjne po suszeniu a druga część zostawiona na ocet.
Pyszne były gruszki i śliwki w delikatnym occie- zjadałam cały sloiczek prz obiedzie-Babunia nie nadążała z praca-aby było coś jeszcze na wiosnę😊😅
Wspaniałe wieści 🤗serdeczności
Kasztany jadalne to spiky ball dla mojego psa 🤫 Dzieki za film, pochodze z rodziny badylarzy, ale jestem w UK od wielu lat. Widze w Kent sady ktore jak winnice sa na drutach, podobnie ja w sadzie Pana Szymczaka.
Pamiętam były u mnie grochówki, wielkie drzewo, jeszcze mój pradziadek sądził.
Mój dziadek był sadownikiem, całe dzieciństwo byłem w sadzie, jakoś nie pamiętam żeby drzewka się przewracały. Zarabiał spore pieniądze , super stare odmiany. Klientów miał bardzo dużo.
Przewracaja sie te ktore sa szczepione na podkladkach skarlajacych dajace owoce po kilku latach od posadzenia i zyjace krocej (np.M26 potrzebuje palika obok )Dziadek mial drzewa szczepione na tym co zasial wczesniej z pestek i byly to drzewa silne..U mnie jest jeszcze tylko jedna jablon co ma dzis okolo 90 lat..
Cudowny mekintosz wysokorosly o gładkiej skorce
Jak ktoś jest zainteresowany to Arboretum Bolestraszyce sprzedaje stare odmiany. Jest to tylko raz w roku a zainteresowanie bardzo duże, więc trzeba być dużo wcześniej przed otwarciem. W tym roku jest to 16 Październik.
Wielkie dzieki za kompletna wiadomosc. Serdecznie pozdrawiam!
Tylko problem w tym, że trzeba tam być a to kawałek jest. Jeśli nie prowadzą wysyłek to trzebaby zorganizować zbiorowe zamówienia dla Warszawy czy innych miast.
@@tomislav3540 nie prowadzą wysyłek, bo wszystko sprzedaje się na miejscu. Ja pojechałem, kupiłem i posadziłem.
@@tomislav3540a co nowe odmiany nie smakują? Powycinali stare odmiany jabłoni a teraz szukają, bo wszystkie nowe odmiany smakują jednakowo.
Wspaniały materiał, dzięki wielkie.
Tak pięknie na wiosnę wszystko kwitło, byly zawiazki owocow, przeszedl mróz i wszystko ściął. Nawet jednego owocu nie bylo😱
Loar to zrobił
Oglądałem sad w USA . Sadownik w kilku miejscach zrobił budki dla nietoperzy. Twierdził że to załatwiło sprawę robaków. Zero oprysków, nietoperzy wybiły wszystkie
Ciekawe czy parcha tez te nietoperze wyjadają
Fajny materiał ! 👍 Pozdrawiam ❤
Mamy stare odmiany ,serdecznie pozdrawiamy
A papiwrowka kiedys strzelala pod zabkami byla pyszna -teraz sucha dla swin-co z Panami od pilnowania starych odmian🎉😂
A gdzie dawna malinówka super smaczne i lekki róż w miazszu
Właśnie szukam nazwy odmiany jabłoni która rodzi jabłka o bardzo ciemnej skórce pokrytej sinawym nalotem. Jabłka były okrągłe, niezbyt duże i o lekko cierpkim smaku, obradzały masowo i były późne. Czy to malinówka? Była jeszcze jedna jabłoń którą pamiętam, owoce dość duże, skorka rownież jednolicie ciemnoczerwona a kształt zaokrąglony przy ogonku a lekko wydłużony, wyciągnięty w kierunku szypułki. Czy ktoś zna nazwy tych odmian, które pamiętam.z dzieciństwa?
Jaka potezna wiedza, jestem pod wrazeniem. Pozdrawiam
49 lat sadownictwie pracowałem znam stare odmiany
Musi Pan znac odmiany jabłoni obecne jeszcze przed "reformą" prof. Pieniążka. Ja korzystam z książki z czasów gdy profesor jeszcze nie wydawal książek w Polsce. Ciekawe rzeczy można przeczytać. Co Pan może nam powiedzieć o starych odmianach jabłoni?
Gdzie jest stara koksa -te nowe odmiany to wstyd dla tego starego Smaku-plis-ratujmy to co starsze😊🎉😢
Po tym filmie przydał by sie test organoleptyczny tych owoców, może w formie shortsów bo szkoda by było jeść je naraz
Niestety, test odbył się 4 dni przed publikacją filmu.
Zapraszałem na degustację poprzez "post RUclips" oraz poprzez newsletter: akademiaprzyziemi.pl/kontakt Pozdrawiam!
Nic na temat Koszteli? dawniej rosły przy każdym domu.
Chętnie zakupię zrazy odmiany z 3:40
Poproszę sadzonki 2 vistabele oczywiście zapłacę.
I meleroza.
Marzy mi. Się dawna wiśnia tzw plujka pyszna i nie chorujaca
1:24 w kolejności dwa łabędzie bażant i kiwi na krzaku 😂😂😂😂pozdrawiam wszystkich Przyrodników
MOJE JABŁUSZKA OD DZIADKA TO KOKSY SZUKAM ICH
Moje ulubione to kosztele.
😃👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😉
Najlepsze jabłka były u sąsiada,który miał jabłoń jeszcze przedwojenną,owoce były duże spłaszczone ciężkie o zwartym miąższu, trochę w smoku podobne do renety koloru ciemnooliwkowego,późno dojrzewały bo były smaczne jeszcze w marcu co to była za odmiana?
Jeśli jest możliwość to przeszczepić na nowe drzewka. Do tego czasu owoce wysłać na identyfikację od IO Skierniewice. Wcześniej zadzwonić powiedzą co i jak im przygotować. Jasiu skąd masz te jabłka pyta mama widząc zdyszanego syna z jabłkami chowanymi w koszulce. Jak to skąd. Od sąsiada. A sąsiad o tym wie? No pewnie przeż mnie gonił.
Dziękuję
@@JaneczkaKanabus Proszę. Jesli przejdzie Pani identyfikację to proszę napisac co to było.
Wiele jest odmian, które można zobaczyć jedynie w literaturze. Warto je zachowac dla przyszlych pokoleń. Jeśli na identyfikacji okaże się, że ta wlaśnie taka poszukiwana odmiana to będą chcieli by trafila do ochrony w kolekcji. Mają tak po 2 drzewka danej odmiany.
@@tomislav3540 🤣😂
@@tomislav3540 Ktoś kradł kowalowi jabłka z sadu. Schował się więc w krzakach i czekał aż pojawi się złodziej. Ściemniło się i nagle ktoś wszedł na jabłoń i zaczął strącać jabłka. Wziął więc kowal i chwycił gagatka za jaja i woła "ktoś ty". Cisza. Zacisnął więc rękę jak tylko mocno potrafił i powtórzył "ktoś ty". Cieniutki głos odpowiedział "Janek". "Ale jaki Janek" pyta kowal. "Janek niemowa" odpowiedział głos.
Kiedyś dawno, dawno temu rodzice kupowali w Gdańsku jabłka malinówki - w moim mieście nie można było ich kupić, więc to dodatkowo były 'ekskluzywne' jabłka. Cechą charakterystyczną tamtych owoców była ciemna , czerwono-bordowa wpadająca w 'czerń' skórka. Dodatkowo miąższ był z czerwonawymi przebarwieniami, no i były bardzo soczyste. Przez wiele lat malinówki nie były obecne w sklepach czy targowisku w moim mieście ale kilka lat temu pojawiły się 😮...ale wcale nie przypominają tamtych jabłek😢. Moim faworytem przez wiele lat były "papryczki" 😂 chyba nazywały się Starking ( nie jestem pewna , bo słyszałam inne, podobne wersje ) i też , jak dinozaury - wyginęły...choć pojawiły się podobne Red delicious, taki substytut starkingów. Pozdrawiam 🤗
Bo dużo jest Malinówek: Kantówka Gdańska, Kalwila Czerwona Jesienna, Malinowa Oberlandzka. Natomiast Starkrimson i Starking to już nie są europejskie odmiany. Powstały w USA. Pierwsza pochodzi od Red Delicious a druga to silniej wybarwiony klon odmiany Delicious. Polecam sięgać po odmiany pochodzenia europejskiego.
Dziękuję, wspaniały film i wspaniała szkółka. No i rozwiązała się zagadka sadu mojego dziadka. Malinówka, którą pamiętam z dzieciństwa, to nie była żadna malinowa oberlandzka, tylko ewidentnie kalwilla czerwona jesienna... Nic dziwnego, że malinowe oberlandzkie z różnych źródeł nie były w stanie nawet się do niej zbliżyć smakiem i aromatem.
Takie niedojrzale jablka to na jabole najlepsze
Moze ktos mi powie co to za odmiana
Okolo 30lat temu bylem na obozie harcerskim i w kantynie sprzedawali na sztuki zielone jablószka mialy one bardzo mocny wyrazisty aromat zielonego jablószka który pamiętam do dzis taki jak te mydla w plynie o zapachu zielonego jablószka
Panie Piotrze święte slowa "popełnić kilka błędów i wyciągnąć wnioski"
Witam ,w dzicinstwie jadłam przepyszne jabłka ,duże soczyste niebardzo slodkie ,my nazywaliśmy je ,,grechoty,,😊ale jak się fachowo nazywaly niewiem
Podklady M9, A2 i antonówka. Szkoda że nie wspomniano o M26 chyba obecnie najbardziej popularny podkład. No i wielka szkoda że nie wspomniano nic o zapylaczach. Można się zdziwić jako amator że mamy pieknie rosnące piecioletnie drzewo które z nieznanego nam powodu slabo bądź wcale nie owocuje.
Tak samo dwie odmiany na jednym pniu też temat wart omówienia.
Jednak jak kazdy Pana film oglądałem z zaciekawieniem.
Dziękuję za pana pracę.
Bo to klasyczna śpiewka. Prawda jest taka, że Antonówka nie jest nalepszą silnierosnącą podkladką. Jest bowiem inna szlachetna odmiana, która przeważnie daje lepsze efekty od Antonówki. Ale wszędzie mówią o Antonówce tylko. A2 w klimacie kontynentalnym narazona jest na pękanie kory więc trzeba bielic. A2 szybciej od Antonówki wchodzi w owocowanie. M9 jest wydajna ale ma szereg wad. Generalnie lepsza jest dla zachodniej Europy. M26 podobnie jak P60 jest mniej wrażliwa na mróz od M9. Wszyskie z wymienionych z nazwy nie radzą sobie z Bawełnicą Korówką. A przeciez są podkladki, które sobie jesnak z tym radzą.
O jaką podkladkę generatywną chodzi nie powiem bo to tajemna wiedza. Zresztą gdybym powiedział to nik z was jej nie zna i nie ma do niej dostępu. Natomiast infirmacja pewna z literatury, którą sprawdzałem w innych źródłach i to się potwierdza. Sa odmiany które żyją 200-300 i więcej lat. Antonówka zmacznie krócej. Ale to nie jedyna jej wada. Nawet w opsisach silnie rosnących podkladek jest, że podkladka jedna jest gorsza od drugiej ale lepsza od Antonówki. Jednak taka moda jest by mówic o Antonówce.
To jaką wybrac najlepiej podkladke ?@@tomislav3540
Szukam odmiany landzberska baumana i ananasa berżenicki ??
Dzisiaj wyjąłem 3 drzewka starych odmian posadzonych w ubiegłym roku jak zapałki z ziemi. Korzenie zżarte przez karczowniki/nornice. Z innej beczki, czy ktoś wie, dlaczego czereśnia nie utrzymuje owoców?
Tak jak Grzegorz nikt nie opowiada o uprawie sądu I ich planach.Może zechciał by Pan zaprosić go dla widzów😊
Pan Grzegorz H. jest nalepszy. Jego cytaty znam na pamięć. Takich ludzi nam trzeba.
To dobry pomysł, pozdrawiam!
Kim jest rzeczony Pan Grzegorz?
Od Pana Piotra mam niemal cały sad. 32 drzewa starych odmian
Ciekawam czy są jeszcze mikintosze takie ja u mojej babci
Pamiętam z dziecińsrwa smak koksy. Male jabłuszka chyba zimowe. Dzisiejsza koksa pomarańczowa ma inny smak.
Ja nazwalam ją koksą prawdziwą.
Czy w swojej kolekcji posiada Pan podobną koksę?
Podobnym jabłkiem do Koksy Pomarańczowej jest jej matka Pepina Ribstona. Jest również mniej kłopotliwa.
@@tomislav3540 Mam kilka i jest to dobra odmiana warta uwagi..Koksa nadal pyszna jak dawniej..
czy nadal spożywa Pan muchomory czerwone i jak Pan je ocenia po 3 latach stosowania?
Chyba pytam odpowiednią osobę. Czy ktoś wie jak nazywa się stata odmiana wisni takich wysokopiennych które pnie oraz gałęzie są potężne. Kiedyś u mnie w ogrudku takie byly jakieś stare odmiany przedwojenne . Mama zawsze o nich opowiada z sentymentem
Ale czad ❤❤❤❤
odwiedziny powinny być pokazane na krótko przed degustacją. Po tracą poniekąd sens. Nagranie nie przenosi, smaku, zapachu i aromatu. Powinno natomiast zachęcić do przybycia na degustację, na zapoznanie na dotknięcie. Poznanie z bliska.
Nie zawsze to łatwo zsynchronizować. Zapraszałem na degustacje poprzez newsletter: akademiaprzyziemi.pl/kontakt Pozdrawiam
U nas są tylko markety korporacyjne. Jabłka w nich są ohydne. Nie ma możliwości kupna jabłek z wiejskiego sadu. Na targowiskach jest to samo co w marketach.
Szukam koszteli.
Black Diamond (odmiana jablek Hua Niu). Memy jak memy ja widziałem, że byli chętni za kilka sztuk tych jablek zaplacić 20 dolarów. Żalili się, że nie ma gdzie kupić tych czarnych jablek przystosowanych do intensywnego promieniowania UV wystepującego na wysokości 3,5 tys. m.n.p.m.
Ja dzis bedac na spacerze znalazlam jablon i czarne jablka a miaz jak burak cwiklowy. Nawet liscie mialy kolor ciemny jak miazsz
@@josefinakjaer1958 jakie, wrażenia? Aromat, smak, zapach, wielkość, zawartość suchej masy.
nie usłyszałem nic o opryskach....trzeba było zapytać...
A co z Kosztelą? Jest jeszcze spotykana?
Jest. Wiem gdzie rośnie stare drzewo, rodzące piękne, żółte owoce. Lepsze od tych zielonych Koszteli. Będę próbował pobrać szczepkę. Niestety sporo km trzeba do niej jechać. Bliżej są wg mnie gorsze zielone.
Czy mnie oczy nie mylą pojawiła się tam w sadzie kalwila biała ....? szukam sadzonki od paru lat ... thx
Dawne odmiany to przeważająco odmiany deserowe, nietrwałe w obrocie towarowym... dzisiejszymi odmianami modyfikowanymi można śmiało brukować drogi, obrzydlistwo.
MERCI ❤🍀💌🕊️🥰🌹💖
Jaka cena za drzewko z odbiorem osobistym?
Tyle ile chce szkółka
Sehr interessant .Grüße aus Düsseldorf.
A czy jest staro dawny winnik jabłko jesienne złociutkie
Pierwsze slyszę. Chyba, że to lokalna nazwa bardziej znanej odmiany.
Podziwiam, szanuję i jestem wdzięczny.
P.S. co to za głóg?
Mi się wydaje że jakiś chiński, pierzastolisny.Mam dwie odmiany Big Ball i Big Golden Star ale jeszcze nie owocowały.
@@marcinozog7762 Też mi się tak wydaje. Szkarłatny raczej nie.
Szkarłatny ma podobno mniejsze owoce ale jest chyba smaczniejszy.Wielki okaz szkarłatnego rośnie przy pałacu w Puławach.Ogrodnick w okolicy ma sadzonki szkarłatnego, myślę że mogą być od tego drzewa.
Kasztan jadalny u mnie 2gi rok i nici z owoców. Czytałem że w około 12stym roku po posadzeniu
Będzie na ten temat sporo w nadchodzącym odcinku, ale jeśli odmiana jest odpowiednia i masz chłopaka i dziewczynę, owoce już w 2-3 roku. Widziałem 6 ha takiego sadu i pełno młodych drzewek obsypanych owocami :). Pozdrawiam
Jaki sens ma sadzenie starych odmian w formie sadu towarowego?
Żebyśmy my mogli takie drzewa mieć u siebie - to plantacja zrazów. Pozdrawiam!
@@AkademiaPrzyZiemi O.k 👍
Czy ktoś wie jak nazywaly się małe czerwone jabłuszka które wieszało się na choince.Czy tą starą odmianę uratowano .
Myślę, że tak. Pamiętałem jak się nazywa. Musiałbym sobie przypomnieć. Na pewno jest na liście starych odmian 4 zalącznika Rozpoczyna MRiRW programu na lata 2023-2027r.
Witam. Myślę, że prawdopodobnie to może być jabłoń Niedźwieckiego. Małe jabłka z czerwonym miąższem.
Prawdziwej nazwy nie znam ale u nas to sie nazywalo rajskie jabluszko
To jabłko to odmiana Kuzynek Buraczek (Kuzynek Czerwony). Pozdrawiam:)
👍
🍎🍐🙂👍
najsmakowitsze
Gdzie można kupić sadzonki tych jabłoni?
szymczaksad.com Pozdrawiam
Kupilam na rynku niby Kosztele ale to nie ma nic wspolnego z jablkiem mojego dziecinstwa .
To jest ten problem. Często się pojawiający. Drzewko najlepej wyprodukować (zaszczepić) samemu. Wtedy jest pewność. Tak wlaśnie planuję zrobić z Kosztelą.
Malinowka obecnie jest okropna-nic niema to z malinowka z lat 70-80-ratujmy stara malinówkę-plis😊❤
Wystarczy zaszczepić podkladkę zrazem pobranym z ulubionego drzewa. Jednoroczny przyrost pobieramy do połowy lutego przechowujemy do przelomu marca/kwietnia i wtedy szczepimy. Przechowujemy w skrzyne z piaskiem zakopanej na 20 cm w ziemi po północnej stronie budynku (owiniętą metalową siatką przed gryzoniami) lub w lodówce po owinięciu w wilgotną szmatkę w torebce foliowej (kontrolując czy nie pleśnieje). Można zaszczepić ulubione odmiany Malinowa Oberlandzka, Kronselska itp. Trudno natomiast o dobre podkładki. Często są to odrzuty bezklasowe, sprzedawane po minimum 50-100 szt. które rok przed szczepieniem należałoby doprowadzić do formy.
Grusze starodawne baby I szara bera
Niestety u Pana Szymczaka zamówienia są realizowane od kwoty 180 zł.
Jest to oferta dla nowych ogrodów jeśli chcemy wymienić stare drzewo u Pana Szymczaka są ograniczenia.W ten sposób w ogrodach istniejących nie mamy takiej mozliwości.Szkoda bo taki ogrodnik powinien sprzyjać ogrodnikom którzy chcą wracać do starych odmian.
jonatan to nie jest "stara odmiana"
Pochodzi z farmy Philipa Ricka w Woodstock w hrabstwie Ulster w stanie Nowy Jork w USA. Po raz pierwszy została opisana w 1826 roku przez sędziego Buela, który nazwał jabłko na cześć Jonathana Hasbroucka. Owoce mają miękki, drobnoziarnisty, dość soczysty miąższ o słodkim i dość przyjemnym smaku. Nie przepadam za amerkańskimi jablkami. Zwykle mają grubą skórkę. Jednak Jonathan zaliczam do lepszych odmian. Zachęcam do odkrywania jednak europejskich. Kto ma francuską odmianę Pouzac?
...
Witam
Ciekawe czym sciulkuje poszycie pod tym sądem? Czy to glifosat?
obornik ze ślimaków
Nie. W glifosacie moczy się jabłko przed sprzedażą
Jak to są stare odmiany jabłoni to ja jestem prezydentem ! Kto w tamtych latach widział jabłko które ma miąsz czerwony ??? Bawienie się genami i tyle !
Byly tez ale nie byly rozpowszechniane z powodu miernej wartosci..
@@richards3763 Pan chyba jest z okolic Krakowa. Ma sporo odmian, które widziałem umieszczonych na mapce. Ciekawe co ciekawego. Może np. Barchatnoje, która ma różowy miąższ? Są piękne, czerwone i bardzo dekoracyjne.
NOWE ODMIANY WARZYW I OWOCOW SA BEZ SMAKU-OBRZYDLIWE!!!
Kupowałem zrazy do szczepienia. Teraz ludzie mi przysyłają zrazy żeby zaszczepić bo nie znają odmian. Hobbistycznie szczepie na antonowce.
O jakiej porze roku się szczepi i na jakich pędach? Chciałbym zaszczepić kilka odmian na mojej niezbyt fortunnie wybranej Sawie, która zrzuca sporo owoców i niektóre zagniwają jeszcze na drzewie a nie wiem kompletnie jak się za to zabrać.
@piotr6744 doszczepiam metodą przez stosowanie jak cieńsza gałązka,ale jak grubsza to na przystawke. Zaczynam po 15 marca
@poczatkujacyogrodnik3925 dziekuję za info! :)
imponujące
Grapstain, Cesarz Wilhelm, Malinówka, Orzechówka, znacie te odmiany?
Tak, cesarz wilchelm super smaczne duże jabłka.
Mam jedynie jedno zastrzeżenie, absurdalnie wysokie koszty wysyłki.
Jak dojedzie przesyłka to się dowiesz dlaczego tyle kosztuje
@@Nie_kopane_ogrody Zamawiałem dwa czy trzy razy, dojechały i niczym się nie różniły od innych przesyłek ze szkółek, oprócz tego, że było 2-2,5 raza drożej, teraz nawet 3 razy.
Kiszenia a nie kwaszenia.
jest i kiszenie i kwaszenie
@@balwiki kwaszenie? nie rozumiesz człowieku...różnicy?
Kwaszenie solą ,kiszenie np serwatka .
z neta....Kapusta KWASZONA jest zalewana octem lub konserwantami. Dlatego też kwaszenie nie ma nic wspólnego z kiszeniem. Ocet ma za zadanie przyspieszyć proces kwaszenia.
Gdzie jetescie. Dziekuje ❤️
Piotr pod Warszawą :) Pozdrawiam
Kolo Katowic jest cos .?
Pomyślmy Bolestaszce tylko raz w roku wlaśnie za kilka dni ale 326 km. Warszawa równie daleko. Zatem może Czechy. Oni są potęgą i są bliżej. Mam dlugą listę odmian, których nie ma gdzie kupić czy zobaczyć.
Czy będzie materiał o szczepieniu i okulizacji drzew krzewów ?
Na razie nie jest w planach, ale może w przyszłym sezonie. Pozdrawiam :)