好吃到落淚!老饕激推14道國民美食!說到彰化是控肉飯VS肉圓?!朱芯儀 張棋惠 夏語心︱EP40👄20221006 完整版︱

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 57

  • @EBCHelloareyouok
    @EBCHelloareyouok  2 года назад +4

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    • @a0912042513
      @a0912042513 2 года назад +1

      看到這一集會想到你是哪裡人,也是美人姐主持的

  • @JacKson-tm1ty
    @JacKson-tm1ty 2 года назад +19

    這集有朱芯儀,可能是預錄的,看到她很開心,祝妳早日康復,常上通告節目!

    • @rosechuang3948
      @rosechuang3948 2 года назад +5

      我也希望她平安健康!

    • @AmyHuang-ni7vk
      @AmyHuang-ni7vk 2 года назад +1

      這節目剛開不久,應該還是可以上上節目吧

    • @周秀容-g7w
      @周秀容-g7w 2 года назад +3

      她已經好了喔

    • @haveagoodday0111
      @haveagoodday0111 2 года назад +3

      這種節目,大部份只是錄影一至兩周!
      近日在其他媒體上,知道朱芯儀情況已經好轉很多,所以可以正常工作活動!
      看到她🥰我也10分開心,希望她身體健康平安快樂!

  • @fannywong5000
    @fannywong5000 2 года назад +2

    喜歡有朱芯儀🥰

  • @cicciohuang60212
    @cicciohuang60212 2 года назад +3

    我小時候,沒有麻辣豆花,但是有鹹豆花,辣蘿蔔+蔥花一點鹹醬油。一位福州阿伯挑著擔子兩頭都有,一頭甜,一頭鹹。我超級懷念。本人今年63歲。

  • @拉邦
    @拉邦 2 года назад +15

    說到美食 于美人知識淵博 懂吃 會吃 ……
    佩服美人自己的口袋名單
    可讓美人姐一整集來談論美食介紹

  • @Mizza1220
    @Mizza1220 2 года назад +4

    我雖然是臺中人
    但身為彰化媳婦
    小孩才做選擇
    彰化必吃除了肉圓跟爌肉飯
    還有一個很少被報導
    只有少數RUclipsr有介紹的
    那就是素!食!麵!
    我敢說很多地方都可能有好吃的
    「彰化肉圓&爌肉飯」
    但是彰化的素食麵
    料多味美風味獨特
    而且要加彰化的辣椒醬
    這地位就像臺中東泉辣椒醬的等級呀!

    • @小青-x4p
      @小青-x4p 2 года назад +1

      真的!!我偶爾從高雄開車到彰化就是為了吃一碗素食麵!配上滷豆腐炸豆包

  • @daniellin696
    @daniellin696 Год назад

    頭湯麵 + 不爽利!!! 學到了!! 謝謝美人姐!!

  • @曼哈頓天空紐約
    @曼哈頓天空紐約 2 года назад +3

    鍋燒意麵,湯頭清透、料多味美;或是湯頭濃郁但不膩
    突然好餓啊,北部很多鍋燒意麵都超不標準的啊......感覺就是隨便丟下去煮煮
    而且越是夜貓時間,正宗鍋燒意麵近乎絕跡
    南部肉粽、筒仔米糕、豬血湯、麵線糊、米線、鍋燒意麵、麵攤、擔擔麵、魯肉飯、肉粥,
    都是南部早餐很棒的選擇.....尤其南部的大學美食區(學餐區)與早餐店別懷疑,真的有上述至少1-3樣,超多人點
    大概和點美而美的厚片、三明治總合比例是一樣的(且他們的美而美,真的有鍋燒喔)

  • @潘連城
    @潘連城 2 года назад +2

    很喜歡美人姐在講美食的話題 希望以後美食的內容可以多一點❤

  • @Xman-px9hm
    @Xman-px9hm 2 года назад

    裹粉-浸水-再裹一次粉... 谢谢,有被教育到~ 我感觉啊,美人姐算是很会做菜且吃过见过的文化人... “万钱无下箸”这个都能张口就来,肚子里没点墨水真办不到... 和沈先生搭档绝了~

  • @吳塵埃
    @吳塵埃 2 года назад +5

    在彰化控肉飯的部份,香腸有淡淡的高粱酒香,有個做法,灌香腸的肥肉部份先浸高粱酒再和瘦肉混合,就不會太濃了.鍋燒意麵的蛋黃顏色其實和雞吃的飼料有關,跟土雞與否無關.

  • @anordinarydude
    @anordinarydude Год назад

    老沈太誠實😂

  • @ahyau9445
    @ahyau9445 2 года назад +5

    恭喜撒基努 bingo 全中被噴💨🤣

  • @何芷瑩
    @何芷瑩 2 года назад +2

    麻辣豆花我在大陸吃過真格的我連續吃倆碗.過瘾

  • @Annalin2024
    @Annalin2024 2 года назад +1

    嘉義人來台北看到沾花生粉跟香菜的豬血糕真的覺得很妙,因為嘉義很多是用炸的刷番茄醬。

  • @kitty_kitty888
    @kitty_kitty888 2 года назад +1

    太喜歡于美人

  • @彥武YanWu
    @彥武YanWu 2 года назад +4

    諧星天王:#沈玉琳(欸~沉浴淋來喇,從太空梭聊到子宮縮;哈哈哈哈哈)😂
    名嘴天后:#于美人🥰
    詩曰:(沈)式荒謬詮釋哏,😂
    (玉)樹臨風收視穩;🥰
    (琳)來瘋號天下聞,😍
    (君)子兼具才與能。🤩
    來賓:
    #朱芯儀(回不去了..小3)😍
    #張棋惠(地方媽咪)😍
    #撒基努(灑鷄奴)😂
    #夏語心(犯規小姐)😍
    KOL:
    #黃濃濃(嘉明味?)😍
    #Hank(湯姆 • 漢克?)😂

  • @陳柏霖-p1v
    @陳柏霖-p1v 2 года назад +6

    40:40這實在真難吃,快被這句話笑死😄😄😄。

  • @Xman-px9hm
    @Xman-px9hm 2 года назад

    记得昨天看了期节目,美人姐聊到一道葱靠鲫鱼的名菜,我特意去看了下... 起步6个小时做好,那个复杂程度,把主材鲫鱼换成任何其他蛋白质,炸两次,小火煨3、4小时,再收汁1小时... 它就很难不好吃... 看到这期小吃,说实话,还是吃的回忆...

  • @AmyHuang-ni7vk
    @AmyHuang-ni7vk 2 года назад +1

    爌肉哪是好的蛋白質?

  • @imaeris
    @imaeris 2 года назад +1

    請問彰化的是哪家😛?謝謝

  • @EatFruit
    @EatFruit 2 года назад

    台中彰化的空肉販真的是別縣市吃不到的,每次吃都要跟老闆說,最肥的來一碗,我超愛吃肥肉的部分。

  • @a0912042513
    @a0912042513 2 года назад +3

    彰化控肉飯真的超級好吃,雞排吃起來整塊都是甜的、苦的或是加醬料的真的很可怕

  • @rl7103
    @rl7103 2 года назад +1

    我自己愛脆皮, 但脆皮炸雞有個問題是如果沒弄好可以到很難吃, 薄皮好像比較沒這問題

  • @becker19850202
    @becker19850202 2 года назад +2

    員林 肉圓施 比較好吃= = ,個人感覺

  • @曾維龍
    @曾維龍 2 года назад +1

    那麻辣豆花就是重慶的豆腐腦

    • @何淑菁-y8g
      @何淑菁-y8g Год назад

      豆花這題,若去另一個地方問,喜好度就相反了😅

  • @neweighteen18
    @neweighteen18 2 года назад

    棋惠!帶勞力士哦!蘿白鸠

  • @Mizza1220
    @Mizza1220 2 года назад +3

    我覺得這個節目
    好像是過去美人姐的兩個節目的綜合體
    私房話老實說×請問你是哪裡人
    我覺得美人姐主持是好看
    且有內涵的

  • @braved1
    @braved1 2 года назад +2

    瘦肉不是唸散肉啦,是唸加bar

    • @a0912042513
      @a0912042513 2 года назад +2

      要唸恰ma

    • @braved1
      @braved1 2 года назад

      @@a0912042513 這念法也行,不過通常在赤肉羹時才會念恰MA.

  • @豆豆許
    @豆豆許 2 года назад

    爌肉飯是彰化那一家,我去彰化也要吃

    • @鐘衍栩
      @鐘衍栩 2 года назад

      因該是老🐷

  • @懶懶的-z5v
    @懶懶的-z5v 2 года назад +3

    撒基奴是反指標,全錯,哈哈!

  • @pei1209
    @pei1209 2 года назад +1

    請問旁白說的是什麼?
    根據網路OO調查結果
    聽了很多次都聽不懂>

  • @carmenlai1352
    @carmenlai1352 2 года назад

    烧卖、虾饺之类的,不是港式点心,是广式,广府人的。

  • @小志-k5c
    @小志-k5c 2 года назад +2

    吃的東西,就是很主觀的事情,哪有什麼正常不正常!
    意麵我就喜歡北部Q彈的口感,麵體炸過後外面那層糊糊的口感就是不喜歡!
    肉圓、我就是愛油泡的那種,而且一定要有筍丁,包一些有的沒的,對我來說只是噱頭!
    豆花,我覺得加花生才是對味,其它都不用!加一些什麼芋圓、粉圓、紅豆一堆東西,就吃不到豆花的獨有味道,跟吃一碗綜合刨冰有什分別?
    炸雞,我就愛薄皮的,薄皮才是真的感覺雞皮被炸的酥脆,才是真(脆皮),外面裹那麼厚的麵粉,哪叫脆皮?都在吃麵粉皮吧!

  • @JgLin-x57t
    @JgLin-x57t 2 года назад +1

    北部意麵?! 根本不是這樣 台南也有許多間專賣這種意麵的名店 好嗎...

  • @viewty40555
    @viewty40555 2 года назад

    語心講話時,脖子上凸起的那條筋,以前有嗎?

  • @chrischiu3928
    @chrischiu3928 2 года назад +4

    感覺麻辣豆花跟大陸的豆腐腦很類似,他們反而覺得甜的豆花不正常😅

    • @katec7933
      @katec7933 2 года назад

      節目上的那碗就是豆腐腦,沒看錯應該就是內湖我平常會吃的店家,澆頭看起來一樣,店內也叫豆腐腦,節目上改叫麻辣豆花有誤導之嫌

    • @何芷瑩
      @何芷瑩 2 года назад +1

      對!我吃過.好吃

  • @orangexmm
    @orangexmm 2 года назад +1

    主持人比较喜欢说自己的梗 好像会抢话 忘记再继续问嘉宾的话题了

  • @曼哈頓天空紐約
    @曼哈頓天空紐約 2 года назад +1

    控肉飯超棒、薄皮嫩雞才是炸雞XD,
    卡啦真的無法一周吃很多次,油耗味負擔超重,而且因為更油,容易腹瀉
    韓式炸雞......真的是被韓劇吹捧上天的產物.....
    濕黏與奇特的調味,很可怕,好像糖漿炸雞

  • @匠匠匠
    @匠匠匠 Год назад

    大陸北方都吃鹹的

  • @trel3574
    @trel3574 2 года назад

    吃相太難看…..