Dùng BÍ ĐỎ làm bánh chưa bao giờ ngon đến vậy!..II ZELDA'S KITCHEN

Bạn hãy thử một lần dùng BÍ ĐỎ để làm món bánh này nhé!
Bánh mì bí đỏ bơ sữa nhân cream cheese bơ, vỏ bánh mềm xốp kết hợp với nhân bí bên trong tạo nên một chiếc bánh với mùi vị rất đặc biệt ...
Nguyên liệu làm bánh gồm có:
1.NHÂN BÁNH
Bí đỏ hấp chín dầm nhuyễn 160g
cream cheese 60g (để nhiệt độ phòng)
Đường 25g
Bơ lạt 20g (để nhiệt độ phòng)
1 ít muối
2.VỎ BÁNH
Bột mì 250g (13% protein)
Bí đỏ hấp chín dầm nhuyễn 80g
Đường 20g
Men nở 3g
muối 2g
Sữa bột 8g
1 quả trứng
Bơ lạt 25g
Sữa tươi lạnh 80g
***Những điểm cần lưu ý khi làm bánh:
1.Nhân bánh phải được để trong tủ lạnh để nhân đặc lại gói bánh sẽ dễ hơn..
2.Trong lúc gói bánh phải thật cẩn thận đừng để nhân dính vào phần rìa bánh nếu không nhân bánh sẽ bị chảy ra ngoài trong lúc nướng..
3.Phần da bánh sau khi ủ 1 tiếng các bạn cần kiểm tra lại xem bánh đã đạt chưa nhé!..kiểm tra xem bánh kéo màng được là ok..nếu bánh chưa đạt thì các bạn nhồi thêm vài phút rồi ủ thêm 15 phút nữa nhé!
Trong lúc các bạn xem video nếu có gì không hiểu thì có thể bình luận bên dưới để mình biết và chia sẽ những gì mà các bạn còn thắc mắc nhé!
Cách làm bánh mì Việt Nam : • Bánh mì Việt Nam mini ...
Cách làm bánh trung thu Đài Loan ngàn lớp : • MATCHA MOCHI ĐẬU ĐỎ NG...
Cách làm bánh mì bí đỏ : • Dùng BÍ ĐỎ làm bánh ch...
Các bạn cũng có thể góp ý với mình về những điều mà mình còn thiếu xót trong lúc làm để mình có thể hoàn thiện hơn nhé! XIN CẢM ƠN RẤT NHIỀU Ạ!
#bánhmibidobosua
#zelda's kitchen