Blanquette de poisson

Allez voir aussi ma blanquette de saumon 😊😋
Pour la blanquette de poisson :
500g de dos de cabillaud
4/5carottes
1 oignon
2 poireaux
15 cl de vin blanc sec
Le jus de 1 citron
15 cl de crème liquide
40g de beurre
20g de farine
1 persil
Huile d’olive olive
Sel et poivre
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