La oda de Bolivia a la marraqueta, el 'pan de batalla' insignia de La Paz

La Paz, 6 jul (EFE).- Crocante por fuera y suave y aireada por dentro, así es la emblemática marraqueta que se elabora en la ciudad boliviana de La Paz y que fue homenajeada este sábado con la presentación de un enorme 'pan de batalla', como también se conoce a ese alimento en Bolivia, de más de tres metros.
Decenas de personas se reunieron en la plaza Tejada Sorzano, cerca del estadio paceño Hernando Siles, para celebrar el 'Día de la Marraqueta' con una pequeña feria de panadería y pastelería y algunos acompañamientos infaltables de ese pan, como el café, queso, mermeladas, fiambres y embutidos, entre otros.
Imágenes: Gina Baldivieso.
Edición y locución: Annia Hidalgo Vargas.