Voelkel unterwegs | Der Weg des Hafers

Vom Feld in die Flasche: Welchen Weg legt der Hafer zurück, bevor er in unseren Hafer Drinks landet?
Wir haben das Glück, dass nur wenige Kilometer von unserer Safterei entfernt Demeter Hafer für uns angebaut wird. Nach der Aussaat im Frühjahr wachsen und reifen die Haferpflanzen bis im Spätsommer goldene Felder die ganze Region schmücken. Ab Mitte August beginnt dann die Ernte. Die Haferkörner kommen auf direktem Weg zu uns und werden zu leckeren Hafer Drinks in den unterschiedlichsten Sorten weiterverarbeitet.
Aber wie wird Hafer Drink eigentlich produziert? Welche Besonderheiten gibt es bei Pflanzendrinks? Welche Schritte dürfen in der Produktionskette nicht fehlen? All das erzählt uns Geschäftsführer für Produktion und Technik Jacob Voelkel in diesem Video.
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Wer sind wir?
Aus dem Traum von einem freien Leben auf dem Lande und einer mobilen Saftpresse in den 20er Jahren entstand Voelkel, die heute größte Naturkostsafterei Deutschlands. In unseren Bio- und Demeter-Säften verarbeiten wir Obst und Gemüse von A wie Apfel bis Z wie Zitrone. Wir achten auf Regionalität und glauben an die zukunftsorientierte, faire Landwirtschaft. Wir setzen uns ein für samenfeste Sorten sowie den Erhalt von Artenvielfalt und Streuobstwiesen - aus Tradition unserer Familie, Verpflichtung zu Qualität und dem Glauben an das Gute.
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