Minicurso de festa junina: bolo de fubá e bolo de mandioca

Claudete Troiano recebe o chefe de cozinha Roberto Augusto no programa Santa Receita para ensinar no minicurso de festa junina receitas super fáceis que podem te ajudar a ganhar uma renda extra. Confira!
Ingredientes:
2 xicaras (cha) de fubá mimoso
2 xicaras (cha) de farinha de trigo
2 xicaras (cha) de açucar
2 xicaras (cha) de leite
1/2 xicara (cha) de oleo
4 colher (sopa) manateiga
1 pitada de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em po
1 colher (sopa) de erva doce
Cobertura:
1 vidro de leite de coco
1 xicara de cha de açucar
ferver por 3 minutos e aplicar sobre o bolo
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes exceto a erva doce por 5 minutos,misturar a erva doce e levar para assar em forno 180 graus ate dourar em assadeira untada e polvilhada.
Bolo de mandioca
Ingredientes:
1 kg de mandioca crua ralada ou triturada
3 xicaras (chá) de açucar
200g de queijo ralado
100g de coco ralado
3 ovos
3 colher (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Goiabada derretida a gosto
Modo de preparo:
Misturar tudo e levar para assar em forno 180 graus ate dourar em assadeira untada e polvilhada.
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