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胡子您好，作為一名高中物理、化學、生物老師，分享一下我的看法。1. 以前我們在做化學實驗，要把汽水的氣體趕掉，用的方法就是加熱+超音波震盪，敲玻璃瓶的原理，來自動能轉換成瓶身的震動能，可以在很多地方產生微氣泡，加上上方瓶蓋打開連通大氣，使得溶解的二氧化碳重新回到氣態，所以敲擊是有效的沒錯喔!3. 我認為熱脹冷縮不是主因，加熱香檳主要是利用溫度越高氣體溶解度越低的物理性質，要把裡面的二氧化碳逼出來。4. 專有名詞應該是"電流磁效應"，在導通的導線上，周圍會有環狀磁場，因為磁場與永久磁鐵產生排斥力，進而使其旋轉，不是"電磁效應"。 5. a.牛奶是一種"膠體溶液"，膠體物質周圍有電雙層，使膠體之間無法凝聚，加入電解質可以破壞電雙層，膠體物質就會凝聚，也就是牛奶碰到酸、鹼、鹽時會出現的現象喔! b. 分離澄清的原因，我認為用到的是"萃取與凝聚"的原理，因為牛奶中有水溶性物質與脂溶性物質，搖晃後，親水性高的物體會聚在一塊，親油性的物質會聚在一塊，最終，密度高的沉下面，密度小的浮到上面，原本可樂中的色素分子，也因而被分離，使得可樂變成澄清液!c.另外，我們的胃液裡面本來就是鹽酸(HCl)，牛奶喝到胃裡，本來就會結塊，跟要不要與可樂一起喝無關唷!
本來還想說牛奶遇到酸會結塊 所以不要與碳酸飲料一起喝可是 胃酸不也是酸嗎看見老師解答大概知道了
看不懂
我讀到快累死
乳糖不耐症嗎
有個名為鹹豆漿的食物[不鹹 比較酸],我想醋酸跟磷酸對於蛋白質變性[雙電層破壞]是一樣的原理然後我超愛吃鹹豆漿的,那個食物不能傷胃.那麼好吃不可以這個物理化學生物老師好威阿 !!!!
實驗三除了熱漲冷縮之外應該還有因為香檳也是一種氣泡飲料，而溫度上升會讓香檳內的氣體跟飲料分離，所以用紅葡萄酒的速度會比香檳幔上許多。
大部分氣體是溫度越高溶解度越低，所以加溫之後氣體會釋出
加上軟木塞其實不是完全密封如果氣體膨脹速度太慢只會從氣孔排掉而已
@glavre 🧸 wth
對啊，而且溫度越高多數氣體溶解度越低
@@PinHer 是所有喔
15:34 如果喝了真的肚子痛，可能是鮮奶放室溫一個晚上的關係吧XD
12:40 這個有實際應用喔 調酒有一個方式 叫做『奶洗』一樣把奶混合有酸的酒類 在過濾 可以使顏色重的酒類 變成澄清
奇怪的知識增加了（沒在喝酒）
真的 調酒常用 做澄清風味必備
14:03
14:28
14:29
其實不會肚子痛，大家熟知的cheese也是用類似原理做出來的，只是差別是用哪種酸或電解質去讓酪蛋白結塊
是的沒錯，幫你頂上去給胡子看
原來是cheese汽水
應該沒差吧，胃酸的PH值遠小於可樂的PH值，喝可樂+牛奶跟喝牛奶應該是一樣的道理
頂上去, 不會肚子痛, 因為喝牛奶會飽的原理就是牛奶踫到胃酸會結塊。
不會肚子痛+1 到胃部透過胃酸和腸道蛋白酵素一樣會變酪蛋白和乳清蛋白😃😃😃
第一支影片的原理是在你敲擊瓶口的瞬間，杯底將外界的氣體跟內部散出的二氧化碳再進行一次加壓減壓的動作，所以液體中的二氧化碳分子會再次因為壓力變化而析出，不是單純敲擊就會有，用老虎鉗敲是剛好老虎鉗的斜口刀合起來剛好形成平面可以製造壓力，建議改用橡皮錘(因為可以敲更大力，氣泡析出量會更多)同樣的實驗可以試試看在玻璃瓶裡裝純水，然後用橡皮錘用力敲擊瓶口，玻璃瓶的瓶底會因為水壓被擠爆(這部分的實驗比較危險，非專業人士請勿嘗試)
題外分享，我曾經有過一個全玻璃的水壺，拿到手差不多第2天早上我拿去裝水，裝到滿，然後要把蓋子蓋緊的時候，用力一擰，磅的一聲，瓶底破了，水全部撒在地板上跟我的鞋子上，然後一個玻璃的小圓盤滾到了一邊，對那個就是瓶子的瓶底，整個玻璃瓶報廢，然後又去學校的便利商店買水當水瓶
@@dx.j2918 這經驗我有過，是在外面餐廳的玻璃杯，當時也是一整塊完整的圓形杯底掉下來xd
頂
所以影片上摩一摩也不會增加出氣量之類的 就是無關?
@@clorlis9838 那個摩擦是無關的，看起來比較炫而已
我怎覺得如果你喝下去隔天烙賽，是因為你把牛奶常溫擺一天的關係XD
好像也有一點道理，因為牛奶擺在室溫下的時候會有生菌滋生然後你再喝下去不拉肚子才怪
我就在想 牛奶碰到胃酸不也會結塊嗎
@@flaminbeast5493 Spam porn ads! Don't leave comments here.
@@flaminbeast5493 you bad dont do this in youtube f
我認為細菌不會多細菌應該不能在可樂下存活也有可能類似酸奶的原理 在發酵牛奶?這就等胡子驗證了
15:00 16:24 牛奶遇到酸會結塊是因為裡面游離的酪蛋白酸變性 是在蛋白質的二、三級結構的改變 一級的肽鏈不會變 人體還是可以消化的 就跟豆漿加醋變鹹豆漿的原理是一樣而且牛奶喝進胃裡也會遇到酸 結塊是必然的
可樂牛奶那部分，先不提可樂跟牛奶酸化後的產物對身體有什麼影響光是牛奶被加入可樂後，放置一整天沒有冷藏這件事本身就足夠鬧肚子了吧XDDDD
不好說，牛奶常溫放久了，乾燥環境裡還會變乳酪....
別忘記 以前麥當勞有賣漂浮可樂 其實成分都一樣
哈哈哈哈哈
@@alvin0321 你懂什么 可乐+奶牛不一定不可以喝如果有把可乐放进冷藏室的话是可以喝的不果要少喝
@@玖芯可可 奶牛可還行
6:03 要香檳才行吧, 要氣泡飲料裏那麼多氣體 膨脹時才能把軟木塞推開至於可樂奶應該是不會烙賽啦, 不過胡子你把他放室溫一天…另外有一款「忌廉溝鮮奶」也是碳酸飲料加鮮奶, 我常喝欸🤣
為可樂奶作證+1 是說那肚子痛應該跟牛奶遇酸結塊沒關係 胃酸也是酸阿 只喝牛奶下去應該一樣結塊吧XD是說以前還試過蘋果西打+牛奶 還有黑松沙士+牛奶的 其實也都不錯喝
欸對 我剛看的我就想說胃酸也是酸啊🤣
我覺得該讓大雅料理實驗擔當 @阿晋 來製作並與 @胡子Huzi 分享一下
酸+酸=和 所以可樂牛奶會酸酸中和
突破盲點
香港都紅過忌廉汽水+牛奶！十分好喝
應該是香檳本身是氣泡很多，加熱後不止空氣膨脹（他是夾空氣部分）還有因為升溫造成氣體融出，加上氣泡飲料的軟木塞氣密應該比較好的多重因素。然後牛奶加酸是蛋白質凝固，不會拉肚子的
@audrha kecil Spam porn ads! Don't leave comments here.
試過吃完柳丁喝牛奶, 拉到不行...........你可以試試
@@kennywaston6087 這個可能是體質問題,因為我以前也這樣吃過但我沒事,我是那種早餐喝大冰奶完全沒問題的那種人
做電磁感應的線不能使用鐵鈷鎳（磁性材料），最佳材料是銀銅金鋁，可樂那個是因為碳酸跟蛋白質結合凝結（跟凝乳酶的作用方式一樣），牛奶到胃裡一樣會結塊，但還是會消化掉，主要的原因是因為碳酸飲料有氣泡，一起飲用容易導致消化不良，用檸檬加牛奶一樣會有結塊的效果
@glavre 🧸 你到底要刷幾個？
@glavre 🧸 Spam porn ads! Don't leave comments here.
@@youareyou6218 Let's all give her a shout out! Strongly oppose pornographic links!
電磁效應
胡子，我推薦你搜尋一個叫做"茅屋起司"的東西，他的製程就是牛奶加熱然後加入檸檬汁進行凝結，這個過程就是奶中的乳蛋白會愈酸凝結，剩下透明的液體就是乳清，所以說喝牛奶+酸會肚子痛我個人是覺得應該是那個人本身就消化不好或是乳糖不耐，畢竟胃酸也是酸
冷知識:用eclipse薄荷錠的罐子可以拿來當開瓶器喔
牛奶加可樂會結塊主要是因為牛奶中的鈣離子(Ca2+)和可樂中的碳酸根離子(CO₃²⁻)化合生成碳酸鈣(CaCO₃)，化學反應式是Ca2++CO₃²⁻→CaCO₃↓
3:36 哈哈 這後製我笑噴~
可樂 加 牛奶有好處也有壞處壞處:整天腹瀉好處:可樂內有磷酸 磷酸在可樂裡的用途主要是調味 磷酸過量會降低體內鈣的吸收影響骨骼生長骨密度也會下降若要避免可以在喝完可樂之後喝牛奶或補充適量的鈣與鐵
要減肥的人喝感覺可以瘦下來awa
放在常溫會壞但是這是合理的可樂有碳酸會使牛奶中的駱蛋白凝塊分離出乳清級碳水化合物
如果這次肚子痛不是因為和可樂一起喝是因為你牛奶室溫擺了一天了啦🤣
對也
@馬特 薛 thanks
@馬特 薛 I am not, but I love Taiwan very much!
@馬特 薛 I also appreciate your willingness to help!
胡子 你有想過胃酸嗎.... 人體要更好吸收蛋白質 要讓它變性 最簡單的辦法是 加熱、加酸例如:可樂煮，可以讓肉質變嫩，就是常用的原理之一
可以說胡子真是我們的奇異影片實驗解碼高手 ～
@@karfialua2676 Spam porn ads! Don't leave comments here.
可樂加牛奶就是優酪乳或優格...你可以去全聯買最便宜19元草莓優酪乳+無糖厚豆漿...兩個混和放冰箱冷藏30分...你就得到一罐超大罐口感溫和的優酪乳
以前麥當勞賣的漂浮可樂就是這種原理
不是喔~優酪乳/優格是牛奶加入乳酸菌(商品簡稱S/LP/A/B菌等等)發酵後的產物，主要是藉由活的益生菌調整腸道菌相，進而改善身體健康。可樂加牛奶就只是一種調和飲料，不等同於優酪乳。至於自製優酪乳，以前上課有位主持優酪乳研究的教授有要求過我們學生每人自製過。就是用市售優酪乳當母體菌種，加到牛奶裡保持微溫8小時以上(養菌)，就會得到一大瓶優酪乳。成品會偏酸，所以最後要再加果汁等作風味調整。
可樂奶作證+1 但我沒喝過 因為那時一杯要25還是30元 但是附近的珍珠紅茶只要15 珍奶20牛奶遇到酸的結塊是牛奶的蛋白質沉澱 所以那個喝了倒是沒什麼大問題 有些遊牧民族還會為了要固定攝取蛋白質 將取得的動物奶加酸 過濾取出沉澱再曬乾做成餅 這樣就可以長久保存了
加热香槟那个不能用红酒替代吧，香槟是含气泡的酒，加热可以让气体出来让内部气压升高把塞子喷出来，红酒肯定是不行的
紅酒那個只是上面的空氣被加熱膨脹擠開
@@kkkkai_TW 紅酒的話應該很快會變醋
15:00 不是阿 胃酸不就是酸的 本來就會結塊啊XD
@@哈哈-d9g 你那個似乎是乳糖不耐症吧( ￣▽￣)σ
@@shiumingsin 對wwwww
15:00 我有個疑問，牛奶的結塊是蛋白質遇到酸鹹豆漿也是蛋白質遇到(醋)酸然後胃也有胃酸 我們喝牛奶牛奶會在胃裡面遇到胃酸而結塊，也沒肚子痛阿(我們先排除乳糖不耐症的可能)
牛奶中有ca2+可樂中有oh- co3 2-ca2+ + co3 2- --> caco3(沉澱物)ca2+ + oh- --> cacl2cacl2+co2 --> caco3(沉澱物)+h2oH2O + CO2 + CaCO3 → Ca(HCO3)2 (由於可樂產生的co2有限,只有少部分沉澱物重新溶解)
可樂+牛奶會不會肚子痛我不敢保證但是牛奶常溫放了一天肯定會😂
15:00 鹹豆漿其實就是這樣做出來的蛋白質遇酸鹼 就會結塊豆腐,豆花...等
其實呢在電池馬達的那個實驗你只要把鐵線在下方弄個圈就不用怕被吸住了而且會轉得更快如果沒記錯的話就是呢弄的圈數越多轉得越快因為電磁鐵的原理就是這樣
我本來想說 網路影片就有這樣做，不知道為什麼 胡子 沒有做，可能忘了 吧 ～
@@LLENN0420 可能是沒有注意到
只是把磁場強化到力道大於磁力=摩擦力?
@@remarklin 呃呃呃呃磁力不是摩擦力喔
@@remarklin 還有您的意思是
山姆先生的可樂奶真的好喝阿!!!還有雪碧奶XD真是國中的兒時回憶啊遙想當時一杯才30還35現在都...哀 回不去啦~~~
牛奶+酸=優格 基本上沒問題啦 應該有些料理也會用檸檬+牛奶去調醬
香檳的大氣壓力有六個大氣壓力~所以只要稍微加熱即可!甚至你只要搖一搖都不用加熱他軟木塞就會自己噴掉了...不是因為熱脹冷縮的原理!但是影片中看到那個紅酒瓶蓋用火加熱就是了
忘了跟胡子說 麥當勞以前有賣漂浮可樂 就是把冰淇淋丟進可樂 冰淇淋本身成分也是香草牛奶，所以只要喝過漂浮可樂的人應該都看過杯子蛋糕內的分離現象
香港的朋友路過關於可樂牛奶受歡迎就像我們在茶餐廳有"黑牛"(香草雪糕+可樂), 家裡也喜歡把雪糕加在不同的汽水裡一起食還有把牛奶加在忌廉汽水(Cream soda) = 忌廉牛奶都是好好味的!
黑牛 黃牛 白牛 忌廉溝鮮奶
起司也是用牛奶或優酪乳這一類的東西加酪蛋白酶or檸檬汁or醋之類的讓蛋白質凝結後過濾並壓縮擠乾水分，就變成乳酪的一種啦~所以不會肚子痛啦~況且你直接喝牛奶，牛奶碰到你的胃酸也會結塊呀
我本來也想說的XD
15:01 胃酸阿, 到胃裡牛奶一定結塊阿, 其實只是牛奶裡的蛋白變性(Denatured)了, 酸裡的離子令氨基酸間的鏈的力改變了, 令整個蛋白的形狀改變, 最後變得不融於水, 便結塊了，本質還是蛋白，我想應該不會肚子痛吧，我覺得啦[有錯請指正:)]
香港有種懷舊飲料叫'黑牛'，就是可樂加冰淇淋，原理跟牛奶加可樂差不多
牛奶混合飲料＝牛奶＋糖＋香味來源［水果類有果酸、茶類有單寧酸］水果牛奶＝牛奶＋糖＋各種水果茶類牛奶＝牛奶＋糖＋各種茶咖啡牛奶＝牛奶＋糖＋各種咖啡糖類牛奶＝牛奶＋有特殊香味的糖（例如冬瓜糖、黑糖、蜂蜜、楓糖）而汽水的組成＝水＋香料＋糖＋二氧化碳（融進水便碳酸）不過以各種汽水之中，只有可樂的香味最濃，加入牛奶，還有可樂的香味，其他很多汽水，會變成灌進二氧化碳的牛奶，還是牛奶原味，會咬舌的牛奶汽水（或者可以將那些汽水先濃縮，在與牛奶混合，再用機器灌入二氧化碳）很正常啊
牛奶內蛋白質結塊應該還好像鹹豆漿也是類似的狀況~~
跟大家說個沒有開瓶器也可以開瓶的方法哪一個有硬度的小工具 （ 例如：打火機 胡子一開始拿的板手也可以） 先將小工具放在瓶蓋下方（能靠著）左手在握住酒瓶 並且讓食指第一節能靠在小工具上當支點 想像一下槓桿原理 用個力 就可以打開了
對啊, 就實用的小技巧.光是一般的紙反覆折幾次變得堅硬用那個折起來V字型的尖端去撬也可以. 還有一般房間門上裝的鎖, 門框上的那個洞有鎖一個鐵件, 那個也能當開瓶器用.
印象中老師是教說碳酸飲料+牛奶沉澱的就是碳酸鈣排不掉會變結石，所以不要亂喝（但剛剛查了一下結石的成分好像是草酸鈣
對 所以吃菠菜等草酸多的食物時盡量不要吃太多鈣含量多的食物 結石產量會多一點 不過人體每天會代謝 會結石的通常是長期食物超過代謝速度跟基因問題阿 補充一下 碳酸鈣跟草酸鈣不太一樣喔
假設你說的碳酸鈣排不掉，那麼要結石在哪裡awa你喝下去那些東西會經過消化道但是不會直接結石在腸壁上就像吃口香糖吞下去但是不會把你的腸壁黏死.w.btw感謝你的紅盾牌owob
@@Moyasu_0611 當初的老師是說是卡在尿道啦（？但實際是如何，我不確定只是分享一下我以前聽到的畢竟像上面說的，我查到的是結石成份是草酸鈣不是碳酸鈣，所以碳酸鈣進入體內後會怎麼樣，我也不清楚，但感覺不要太多的話應該是正常排出吧
@@DoDofish-Laurel 感謝補充~
如果是卡在尿道，就是腎結石歐因為太大顆所以卡住，會刮傷尿道痛到哭qwq不要吃太多也是認同就像口香糖（又是口香糖w直接吃一包下去，也會出大事
2:56 從側面敲擊可樂瓶時，無法敲出氣泡可能是2個原因；1. 您用手扶了可樂瓶，造成瓶身共振大幅降低；2. 您從側面敲擊時，敲擊的位置偏下，敲擊到的位置在可樂的液面以下，不確定是不是也會減低共振的發生
可樂加香草冰淇淋是港澳很傳統的飲料叫黑牛 可以試試看還有忌廉蘇打（cream soda）加牛奶也是 大推
香檳用離子燙夾加溫的試驗，前面會失敗是燙髮的夾子在玻璃瓶加溫時，並不可能只加溫香檳和塞子之間的氣體。因為溫度會透過瓶身傳導的香檳本身，而且燙髮夾加溫的速度小於香檳吸收熱能的速度。所以夾子夾住的地方，胡子拿測溫器測量到的溫度，不等於裡面那少數氣體的溫度。噴燈會成功，是噴燈的加熱速度大於香檳吸收熱能的速度。其實實驗前先讓香檳不是處於冰涼和常溫下，先讓香檳有一點的溫度，燙髮夾的熱能經過瓶身再傳給香檳液體時，香檳已經無法吸收熱能了，燙髮夾的熱能就能單純的加熱香檳和塞子之間少量的空氣，這時候就可以成功的只用燙髮夾逼出香檳塞了！
那個可樂去氣泡的方法感覺我會用得着，因為每次我喝任何碳酸飲品都一定會肚子痛，啤酒香檳也不例外。（未成年人請勿喝酒）每次跟朋友同事去吃飯我都說不能喝啤酒，然後就被當成不能喝酒，然後就給我可樂...其實我很愛喝酒，請給我伏特加好嗎？我會理性喝的。
你跟你朋友說來杯可燃燒的水
3:37~ 3:46 這段的歸岡欸😂然我笑死欸🤣
我一直以為一中可樂奶是加奶精？好多人以為是多多茶坊⋯可樂奶在豪大雞排跟赤軍中間那條巷口啦😅身為八年級生以前真的常喝
身為七年級生，當初念書的時候好像剛出，印象中有可樂奶跟雪碧奶，題外話多多茶坊真的是很多隱藏特調
胡子，對第一個實驗我有一個想法，如果是用掌心拍呢？是否能達到一樣效果
牛奶加可樂沒有肚子痛的問題吧畢竟你平常喝牛奶到胃裏面還是會遇到胃酸結果一樣ㄚ
又不是沒吃過固體...
我單喝牛奶也會肚子痛🌝
@@jie_art03 你那個比較像乳糖不耐症吧XDD
@@jie_art03 试试脱脂牛奶 我喝就不会 还没有腥味
@@Wang_an_shi 但是我還是一直喝 牛奶好喝
胡子1:30的時候其實把瓶蓋靠在桌子的邊上用力的往下一拉就可以開了
香檳是氣泡酒吧紅酒不是的樣子所以要比較高溫(?
沒錯 香檳因為有氣泡跟紅酒比起來的話的確比較快就可以達成
紅酒我覺得沒氣
@@kkkkai_TW 氣泡酒跟香檳的二氧化碳比較多，葡萄酒大多是空氣，加熱後的膨脹係數不同
第一個是因為垂直敲下去玻璃會短暫往下移，飲料保留原位，因此飲料和玻璃瓶低行成一個真空區域，然後飲料的部分壓力大於真空區域以比平時高的流速流向真空區域，因此產生衝撞然後就會因為汽包之間的震動才會溢出來，大概是這樣的原理，關鍵可能有的詞彙用錯，請見諒，寶特瓶由於沒辦法在底部行成真空，因為材質較軟，所以沒辦法完成
好奇...先敲一下玻璃瓶會有氣泡被震出,所以如果先敲一下再在加熱瓶頸處,會不會更快把軟木塞放出來?
或許香檳可以（？ 紅酒是沒有氣體的
有汽的才可以，而且你加熱那個位置其實什麼酒都會廢了，因為瓶裡的空氣也會受熱。香檳本來就很容易開，再加熱哪怕一下都會直接拜拜爆出來，半瓶可能就沒有了。紅酒白酒對温度比較敏感，真的加熱的話應該很快會變醋
12:15分這個應該叫做『電流磁效應』才對，這是類似馬達通電就會產生磁場而轉動的原理，『電磁感應』是發電機發電的原理。（我是理化老師，我的頻道有時候會上傳一些上課的搞笑片段）
大雅工作室只差開瓶器！
上次只差床 這次只差開瓶器 猜猜看胡子還會發現差什麼
敲瓶讓碳酸飲料噴出，跟之前有一個實驗是一樣的如果搖過可樂或啤酒，不想開瓶就噴出，要先把杯壁彈一彈，讓附在杯壁的氣泡浮到上面，氣泡就不會帶著飲料噴出了
我想看胡子吃軍糧啊，美國有出披薩軍糧希望胡子吃吃看
@@karfialua2676 垃圾滾!!!
香檳根本就不需要加熱，正常的香檳打開拘束鐵環，幾秒鐘內自己就會爆了。網路上有教學，正確的開香檳方式是解下鐵絲後，要用力按著軟木塞，然後小心放開一個小開口去釋放壓力。
12:56牛奶是膠體溶液，加入電解質，例如醋，就可以讓牛奶沉澱
軟木塞的那個和瓶內的氣壓有關香檳的瓶內氣壓較高所以用離子夾就可以噴
11:20 我記得小時候是用漆包線(銅線)製作的
想說如果牛奶不能和酸的一起喝的話，那就是跟本不能喝了，因為人的消化系統就有一樣東西叫做胃＂酸＂，牛奶下去一定會結塊的還有喝完牛奶會肚子疼主要是兩個原因，一是亞洲人比較多人有乳糖不耐症喝完基本就會肚子痛，二就是放室溫放太久才會有事
16:30其實那個就是碳酸鈣，喝多了的確會消化不良，畢竟他就是鈣質的塊狀物
13:29 我覺得子水年糕比全部的實驗都要神，我也要一塊 XD
關於飲料的部分，用口喝過的飲料要放冰箱，不然口腔的細菌已經跑到瓶子裏面滋生了；而把飲料倒出來喝則沒有這個困擾，不過開封後還是要儘早喝掉喔。
15:18等於弄了一個超讚的環境（蛋白質＋糖水）讓細菌生長一個晚上，然後喝下肚
可以試看看紅茶＋沙士，紅茶先倒進杯子再倒沙士，氣泡都不見，喝起來不會脹氣。我自己喝感覺就沙士味，同事喝說像維士比或保力達的味道
16:26可樂奶不會有事喔！可樂因為有碳酸，草酸等與牛奶中的鈣相結合，就會沉澱牛奶本身中性，混入可樂，變弱酸簡單來說，牛奶加可樂＝鈣離子鈣離子會被人體吸收，所以不用擔心這樣會結石（喝油才會）
好好奇實驗一 如果不是從瓶口敲 而是放到桌上的時候比較大力 是不是也會有一樣的效果？（等於從瓶底敲）
应该会一样，要不然那些买啤酒的怎么都在开盖后轻拿轻放呢
敲碗真空系列（歸剛欸）想看實驗石紀元裡面千空自製真空冷凍乾燥的方便麵，甚至自製水果乾
請問發泡膠 連舍衝鋒槍請問阿胡仔你可唔可以喺下一集教我們 整
以前麥當勞有漂浮可樂(上面放霜淇淋),也流行過可樂加奶球😆
請問胡子，如果磁鐵+電池+磁鐵+電池....這樣弄會加速旋轉嗎？其他幾號電池可以用嗎？
1看完後學到想喝熱的飲料時該怎麼辦2胡子可以拿可樂加牛奶去真空嗎？
在香港也有叫"黑牛"(冰淇淋+可樂)的飲料, 都是牛奶產品+可樂的~腸胃不差的都不會拉肚子,
12:30 單極馬達就是所謂的阿拉哥圓盤定理
一中赤軍銀飾旁邊那家啊！說真的個人還滿愛的！現在應該還有吧？
可樂奶現在在夜市都還買的到啊!!大雅雅潭夜市就有.香檳是氣泡酒,所以軟木塞會比較快彈出
奇怪的知識又真加了！
離子夾開瓶，用香檳應該會好很多⋯⋯加熱會把CO2從香檳分離出來，就有更多的氣推起塞子。
上班，來支持你胡子！加油！
14:47 上面豆腐 中間高湯 下面味噌
香檳影片的壓力來源主要應該是液溫上升氣體溶解度下降，所以氣體快速釋出氣壓升高把軟木塞擠出去；阿紅葡萄酒我查了一下沒有很多氣泡，所以一開始離子夾沒有效果(同時驗證香檳影片的壓力來源跟紅葡萄酒不完全一樣)，後來用噴燈之後爆開，壓力來源應該一部分是胡子說的熱脹冷縮(氣體)(香檳影片也有這個壓力，但應該不多，不然紅葡萄酒用離子夾加熱時應該也有效果)，另一部份應該是有些葡萄酒蒸發了，液變氣後體積會暴增，這也是壓力來源之一
12:09 我還以為所有人都知道 當 磁力 > 電磁力 就不會轉了...13:45 不是遇到酸 而是遇到離子 像是 鹽巴 鹽酸清潔劑 石灰 ... 鹽巴和醋(鹹豆漿) 石灰(豆腐) 牛奶+酸(起司)P.S. 反正牛奶到胃裡面還是會被鹽酸(胃酸) 造成酸性凝固 果汁 可樂 橘子 啥的根本沒差(沒一個比胃酸強)
9:32這個我就有玩過之前上自然課的時候我們老師用了好久才用起來
我挺常喝可樂加牛奶的阿XD麥當勞之前推出的飄浮可樂,把冰淇淋放在可樂上面,把冰淇淋攪進去可樂裡也有類似效果
之前看日本的節目說，如果要讓汽水打開的時候不會爆開，可以在打開之前放在喉嚨底下然後唱首歌或說話(不知道幾分鐘)就可以了。
11:37漆包線 鋁線應該都可以
胡子第五個實驗室過期牛奶可樂的實驗是拿到過期的牛奶嗎？
胡子~胡子~~~你的真空系列，好像忽略了一個很常見，但應該大家都會很好奇的東西。水。開水，常溫水，沒煮過的自來水，冰水，湖水，河水，井水，海水，梳打水，我有些好奇它們的反應會是怎樣🤣
應該不只是熱漲冷縮，而是熱導致香檳裡的氣泡也跑出來，推動木塞。
香檳那個是用碳酸水（二氧化碳）遇熱會膨脹的原理讓軟木塞噴開的原理～用噴燈噴玻璃瓶很容易會炸掉～～要小心阿胡子ＸＤ
1:30 可以用A4紙 折好幾折 試試看~~
10:40 因為要用銅或漆包線吧，這個我以前也有玩過喔不過我是用漆包線
超愛這個系列 讓我想起流言終結者
4:09 用寶特瓶搖再放氣一直重複也可以
哈哈 酒瓶離子夾 那邊是我提供的哈哈 酥湖~
3:31 這裡超好笑😂😂😂
胡子您好，作為一名高中物理、化學、生物老師，分享一下我的看法。
1. 以前我們在做化學實驗，要把汽水的氣體趕掉，用的方法就是加熱+超音波震盪，敲玻璃瓶的原理，來自動能轉換成瓶身的震動能，可以在很多地方產生微氣泡，加上上方瓶蓋打開連通大氣，使得溶解的二氧化碳重新回到氣態，所以敲擊是有效的沒錯喔!
3. 我認為熱脹冷縮不是主因，加熱香檳主要是利用溫度越高氣體溶解度越低的物理性質，要把裡面的二氧化碳逼出來。
4. 專有名詞應該是"電流磁效應"，在導通的導線上，周圍會有環狀磁場，因為磁場與永久磁鐵產生排斥力，進而使其旋轉，不是"電磁效應"。
5.
a.牛奶是一種"膠體溶液"，膠體物質周圍有電雙層，使膠體之間無法凝聚，加入電解質可以破壞電雙層，膠體物質就會凝聚，也就是牛奶碰到酸、鹼、鹽時會出現的現象喔!
b. 分離澄清的原因，我認為用到的是"萃取與凝聚"的原理，因為牛奶中有水溶性物質與脂溶性物質，搖晃後，親水性高的物體會聚在一塊，親油性的物質會聚在一塊，最終，密度高的沉下面，密度小的浮到上面，原本可樂中的色素分子，也因而被分離，使得可樂變成澄清液!
c.另外，我們的胃液裡面本來就是鹽酸(HCl)，牛奶喝到胃裡，本來就會結塊，跟要不要與可樂一起喝無關唷!
本來還想說牛奶遇到酸會結塊 所以不要與碳酸飲料一起喝
可是 胃酸不也是酸嗎
看見老師解答大概知道了
看不懂
我讀到快累死
乳糖不耐症嗎
有個名為鹹豆漿的食物[不鹹 比較酸],我想醋酸跟磷酸對於蛋白質變性[雙電層破壞]是一樣的原理
然後我超愛吃鹹豆漿的,那個食物不能傷胃.那麼好吃不可以
這個物理化學生物老師好威阿 !!!!
實驗三除了熱漲冷縮之外應該還有因為香檳也是一種氣泡飲料，而溫度上升會讓香檳內的氣體跟飲料分離，所以用紅葡萄酒的速度會比香檳幔上許多。
大部分氣體是溫度越高溶解度越低，所以加溫之後氣體會釋出
加上軟木塞其實不是完全密封
如果氣體膨脹速度太慢只會從氣孔排掉而已
@glavre 🧸 wth
對啊，而且溫度越高多數氣體溶解度越低
@@PinHer 是所有喔
15:34 如果喝了真的肚子痛，可能是鮮奶放室溫一個晚上的關係吧XD
12:40 這個有實際應用喔 調酒有一個方式 叫做『奶洗』
一樣把奶混合有酸的酒類 在過濾 可以使顏色重的酒類 變成澄清
奇怪的知識增加了（沒在喝酒）
真的 調酒常用 做澄清風味必備
14:03
14:28
14:29
其實不會肚子痛，大家熟知的cheese也是用類似原理做出來的，只是差別是用哪種酸或電解質去讓酪蛋白結塊
是的沒錯，幫你頂上去給胡子看
原來是cheese汽水
應該沒差吧，胃酸的PH值遠小於可樂的PH值，喝可樂+牛奶跟喝牛奶應該是一樣的道理
頂上去, 不會肚子痛, 因為喝牛奶會飽的原理就是牛奶踫到胃酸會結塊。
不會肚子痛+1 到胃部透過胃酸和腸道蛋白酵素一樣會變酪蛋白和乳清蛋白😃😃😃
第一支影片的原理是在你敲擊瓶口的瞬間，
杯底將外界的氣體跟內部散出的二氧化碳再進行一次加壓減壓的動作，
所以液體中的二氧化碳分子會再次因為壓力變化而析出，不是單純敲擊就會有，
用老虎鉗敲是剛好老虎鉗的斜口刀合起來剛好形成平面可以製造壓力，
建議改用橡皮錘(因為可以敲更大力，氣泡析出量會更多)
同樣的實驗可以試試看在玻璃瓶裡裝純水，然後用橡皮錘用力敲擊瓶口，
玻璃瓶的瓶底會因為水壓被擠爆(這部分的實驗比較危險，非專業人士請勿嘗試)
題外分享，我曾經有過一個全玻璃的水壺，拿到手差不多第2天早上我拿去裝水，裝到滿，然後要把蓋子蓋緊的時候，用力一擰，磅的一聲，瓶底破了，水全部撒在地板上跟我的鞋子上，然後一個玻璃的小圓盤滾到了一邊，對那個就是瓶子的瓶底，整個玻璃瓶報廢，然後又去學校的便利商店買水當水瓶
@@dx.j2918 這經驗我有過，是在外面餐廳的玻璃杯，當時也是一整塊完整的圓形杯底掉下來xd
頂
所以影片上摩一摩也不會增加出氣量之類的 就是無關?
@@clorlis9838 那個摩擦是無關的，看起來比較炫而已
我怎覺得如果你喝下去隔天烙賽，是因為你把牛奶常溫擺一天的關係XD
好像也有一點道理，因為牛奶擺在室溫下的時候會有生菌滋生然後你再喝下去不拉肚子才怪
我就在想 牛奶碰到胃酸不也會結塊嗎
@@flaminbeast5493 Spam porn ads! Don't leave comments here.
@@flaminbeast5493 you bad dont do this in youtube f
我認為細菌不會多
細菌應該不能在可樂下存活
也有可能類似酸奶的原理 在發酵牛奶?
這就等胡子驗證了
15:00 16:24 牛奶遇到酸會結塊是因為裡面游離的酪蛋白酸變性 是在蛋白質的二、三級結構的改變 一級的肽鏈不會變 人體還是可以消化的 就跟豆漿加醋變鹹豆漿的原理是一樣
而且牛奶喝進胃裡也會遇到酸 結塊是必然的
可樂牛奶那部分，
先不提可樂跟牛奶酸化後的產物對身體有什麼影響
光是牛奶被加入可樂後，放置一整天沒有冷藏這件事本身就足夠鬧肚子了吧XDDDD
不好說，牛奶常溫放久了，乾燥環境裡還會變乳酪....
別忘記 以前麥當勞有賣漂浮可樂 其實成分都一樣
哈哈哈哈哈
@@alvin0321 你懂什么 可乐+奶牛不一定不可以喝如果有把可乐放进冷藏室的话是可以喝的不果要少喝
@@玖芯可可 奶牛可還行
6:03 要香檳才行吧, 要氣泡飲料裏那麼多氣體 膨脹時才能把軟木塞推開
至於可樂奶應該是不會烙賽啦, 不過胡子你把他放室溫一天…
另外有一款「忌廉溝鮮奶」也是碳酸飲料加鮮奶, 我常喝欸🤣
為可樂奶作證+1 是說那肚子痛應該跟牛奶遇酸結塊沒關係 胃酸也是酸阿 只喝牛奶下去應該一樣結塊吧XD
是說以前還試過蘋果西打+牛奶 還有黑松沙士+牛奶的 其實也都不錯喝
欸對 我剛看的我就想說胃酸也是酸啊🤣
我覺得該讓大雅料理實驗擔當 @阿晋 來製作並與 @胡子Huzi 分享一下
酸+酸=和 所以可樂牛奶會酸酸中和
突破盲點
香港都紅過忌廉汽水+牛奶！十分好喝
應該是香檳本身是氣泡很多，加熱後不止空氣膨脹（他是夾空氣部分）還有因為升溫造成氣體融出，加上氣泡飲料的軟木塞氣密應該比較好的多重因素。
然後牛奶加酸是蛋白質凝固，不會拉肚子的
@audrha kecil Spam porn ads! Don't leave comments here.
試過吃完柳丁喝牛奶, 拉到不行...........你可以試試
@@kennywaston6087 這個可能是體質問題,因為我以前也這樣吃過但我沒事,我是那種早餐喝大冰奶完全沒問題的那種人
做電磁感應的線不能使用鐵鈷鎳（磁性材料），最佳材料是銀銅金鋁，可樂那個是因為碳酸跟蛋白質結合凝結（跟凝乳酶的作用方式一樣），牛奶到胃裡一樣會結塊，但還是會消化掉，主要的原因是因為碳酸飲料有氣泡，一起飲用容易導致消化不良，用檸檬加牛奶一樣會有結塊的效果
@glavre 🧸 你到底要刷幾個？
@glavre 🧸 Spam porn ads! Don't leave comments here.
@@youareyou6218 Let's all give her a shout out! Strongly oppose pornographic links!
電磁效應
胡子，我推薦你搜尋一個叫做"茅屋起司"的東西，他的製程就是牛奶加熱然後加入檸檬汁進行凝結，這個過程就是奶中的乳蛋白會愈酸凝結，剩下透明的液體就是乳清，所以說喝牛奶+酸會肚子痛我個人是覺得應該是那個人本身就消化不好或是乳糖不耐，畢竟胃酸也是酸
冷知識:用eclipse薄荷錠的罐子可以拿來當開瓶器喔
牛奶加可樂會結塊主要是因為牛奶中的鈣離子(Ca2+)和可樂中的碳酸根離子(CO₃²⁻)化合生成碳酸鈣(CaCO₃)，化學反應式是Ca2++CO₃²⁻→CaCO₃↓
3:36 哈哈 這後製我笑噴~
可樂 加 牛奶有好處也有壞處
壞處:整天腹瀉
好處:可樂內有磷酸 磷酸在可樂裡的用途主要是調味 磷酸過量會降低體內鈣的吸收影響骨骼生長骨密度也會下降若要避免可以在喝完可樂之後喝牛奶或補充適量的鈣與鐵
要減肥的人喝感覺可以瘦下來awa
放在常溫會壞
但是這是合理的
可樂有碳酸會使牛奶中的駱蛋白凝塊
分離出乳清級碳水化合物
如果這次肚子痛
不是因為和可樂一起喝
是因為你牛奶室溫擺了一天了啦🤣
對也
@@flaminbeast5493 Spam porn ads! Don't leave comments here.
@馬特 薛 thanks
@馬特 薛 I am not, but I love Taiwan very much!
@馬特 薛 I also appreciate your willingness to help!
胡子 你有想過胃酸嗎....
人體要更好吸收蛋白質 要讓它變性
最簡單的辦法是 加熱、加酸
例如:可樂煮，可以讓肉質變嫩，就是常用的原理之一
可以說胡子真是我們的奇異影片實驗解碼高手 ～
@@karfialua2676 Spam porn ads! Don't leave comments here.
可樂加牛奶就是優酪乳或優格...
你可以去全聯買最便宜19元草莓優酪乳+無糖厚豆漿...
兩個混和放冰箱冷藏30分...你就得到一罐超大罐口感溫和的優酪乳
以前麥當勞賣的漂浮可樂就是這種原理
不是喔~
優酪乳/優格是牛奶加入乳酸菌(商品簡稱S/LP/A/B菌等等)發酵後的產物，主要是藉由活的益生菌調整腸道菌相，進而改善身體健康。
可樂加牛奶就只是一種調和飲料，不等同於優酪乳。
至於自製優酪乳，以前上課有位主持優酪乳研究的教授有要求過我們學生每人自製過。
就是用市售優酪乳當母體菌種，加到牛奶裡保持微溫8小時以上(養菌)，就會得到一大瓶優酪乳。成品會偏酸，所以最後要再加果汁等作風味調整。
可樂奶作證+1 但我沒喝過 因為那時一杯要25還是30元 但是附近的珍珠紅茶只要15 珍奶20
牛奶遇到酸的結塊是牛奶的蛋白質沉澱 所以那個喝了倒是沒什麼大問題 有些遊牧民族還會為了要固定攝取蛋白質 將取得的動物奶加酸 過濾取出沉澱再曬乾做成餅 這樣就可以長久保存了
加热香槟那个不能用红酒替代吧，香槟是含气泡的酒，加热可以让气体出来让内部气压升高把塞子喷出来，红酒肯定是不行的
紅酒那個只是上面的空氣被加熱膨脹擠開
@@kkkkai_TW 紅酒的話應該很快會變醋
15:00 不是阿 胃酸不就是酸的 本來就會結塊啊XD
@@哈哈-d9g 你那個似乎是乳糖不耐症吧( ￣▽￣)σ
@@shiumingsin 對wwwww
15:00 我有個疑問，牛奶的結塊是蛋白質遇到酸
鹹豆漿也是蛋白質遇到(醋)酸
然後胃也有胃酸 我們喝牛奶
牛奶會在胃裡面遇到胃酸而結塊，也沒肚子痛阿(我們先排除乳糖不耐症的可能)
牛奶中有ca2+
可樂中有oh- co3 2-
ca2+ + co3 2- --> caco3(沉澱物)
ca2+ + oh- --> cacl2
cacl2+co2 --> caco3(沉澱物)+h2o
H2O + CO2 + CaCO3 → Ca(HCO3)2 (由於可樂產生的co2有限,只有少部分沉澱物重新溶解)
可樂+牛奶會不會肚子痛我不敢保證
但是牛奶常溫放了一天肯定會😂
15:00 鹹豆漿其實就是這樣做出來的
蛋白質遇酸鹼 就會結塊
豆腐,豆花...等
其實呢在電池馬達的那個實驗你只要把鐵線在下方弄個圈就不用怕被吸住了而且會轉得更快
如果沒記錯的話就是呢弄的圈數越多轉得越快因為電磁鐵的原理就是這樣
我本來想說 網路影片就有這樣做，不知道為什麼 胡子 沒有做，可能忘了 吧 ～
@@LLENN0420 可能是沒有注意到
只是把磁場強化到力道大於磁力=摩擦力?
@@remarklin 呃呃呃呃磁力不是摩擦力喔
@@remarklin 還有您的意思是
山姆先生的可樂奶真的好喝阿!!!
還有雪碧奶XD
真是國中的兒時回憶啊
遙想當時一杯才30還35
現在都...哀 回不去啦~~~
牛奶+酸=優格 基本上沒問題啦 應該
有些料理也會用檸檬+牛奶去調醬
香檳的大氣壓力有六個大氣壓力~所以只要稍微加熱即可!甚至你只要搖一搖都不用加熱他軟木塞就會自己噴掉了...不是因為熱脹冷縮的原理!但是影片中看到那個紅酒瓶蓋用火加熱就是了
忘了跟胡子說 麥當勞以前有賣漂浮可樂 就是把冰淇淋丟進可樂 冰淇淋本身成分也是香草牛奶，所以只要喝過漂浮可樂的人應該都看過杯子蛋糕內的分離現象
香港的朋友路過
關於可樂牛奶受歡迎
就像我們在茶餐廳有"黑牛"(香草雪糕+可樂), 家裡也喜歡把雪糕加在不同的汽水裡一起食
還有把牛奶加在忌廉汽水(Cream soda) = 忌廉牛奶
都是好好味的!
黑牛 黃牛 白牛 忌廉溝鮮奶
起司也是用牛奶或優酪乳這一類的東西加酪蛋白酶or檸檬汁or醋之類的讓蛋白質凝結後過濾並壓縮擠乾水分，就變成乳酪的一種啦~所以不會肚子痛啦~況且你直接喝牛奶，牛奶碰到你的胃酸也會結塊呀
我本來也想說的XD
15:01 胃酸阿, 到胃裡牛奶一定結塊阿, 其實只是牛奶裡的蛋白變性(Denatured)了, 酸裡的離子令氨基酸間的鏈的力改變了, 令整個蛋白的形狀改變, 最後變得不融於水, 便結塊了，本質還是蛋白，我想應該不會肚子痛吧，我覺得啦[有錯請指正:)]
香港有種懷舊飲料叫'黑牛'，就是可樂加冰淇淋，原理跟牛奶加可樂差不多
牛奶混合飲料＝牛奶＋糖＋香味來源［水果類有果酸、茶類有單寧酸］
水果牛奶＝牛奶＋糖＋各種水果
茶類牛奶＝牛奶＋糖＋各種茶
咖啡牛奶＝牛奶＋糖＋各種咖啡
糖類牛奶＝牛奶＋有特殊香味的糖（例如冬瓜糖、黑糖、蜂蜜、楓糖）
而汽水的組成＝水＋香料＋糖＋二氧化碳（融進水便碳酸）
不過以各種汽水之中，只有可樂的香味最濃，加入牛奶，還有可樂的香味，
其他很多汽水，會變成灌進二氧化碳的牛奶，還是牛奶原味，會咬舌的牛奶汽水
（或者可以將那些汽水先濃縮，在與牛奶混合，再用機器灌入二氧化碳）
很正常啊
牛奶內蛋白質結塊應該還好
像鹹豆漿也是類似的狀況~~
跟大家說個沒有開瓶器也可以開瓶的方法
哪一個有硬度的小工具 （ 例如：打火機
胡子一開始拿的板手也可以）
先將小工具放在瓶蓋下方（能靠著）左手在握住酒瓶 並且讓食指第一節能靠在小工具上當支點 想像一下槓桿原理 用個力 就可以打開了
對啊, 就實用的小技巧.
光是一般的紙反覆折幾次變得堅硬用那個折起來V字型的尖端去撬也可以. 還有一般房間門上裝的鎖, 門框上的那個洞有鎖一個鐵件, 那個也能當開瓶器用.
印象中老師是教說
碳酸飲料+牛奶
沉澱的就是碳酸鈣
排不掉會變結石，所以不要亂喝
（但剛剛查了一下結石的成分好像是草酸鈣
對 所以吃菠菜等草酸多的食物時盡量不要吃太多鈣含量多的食物 結石產量會多一點
不過人體每天會代謝 會結石的通常是長期食物超過代謝速度跟基因問題
阿 補充一下 碳酸鈣跟草酸鈣不太一樣喔
假設你說的碳酸鈣排不掉，那麼要結石在哪裡awa
你喝下去那些東西會經過消化道
但是不會直接結石在腸壁上
就像吃口香糖吞下去
但是不會把你的腸壁黏死.w.
btw感謝你的紅盾牌owob
@@Moyasu_0611 當初的老師是說是卡在尿道啦（？
但實際是如何，我不確定
只是分享一下我以前聽到的
畢竟像上面說的，我查到的是結石成份是草酸鈣不是碳酸鈣，所以碳酸鈣進入體內後會怎麼樣，我也不清楚，但感覺不要太多的話應該是正常排出吧
@@DoDofish-Laurel 感謝補充~
如果是卡在尿道，就是腎結石歐
因為太大顆所以卡住，會刮傷尿道
痛到哭qwq
不要吃太多也是認同
就像口香糖（又是口香糖w
直接吃一包下去，也會出大事
2:56 從側面敲擊可樂瓶時，無法敲出氣泡可能是2個原因；1. 您用手扶了可樂瓶，造成瓶身共振大幅降低；2. 您從側面敲擊時，敲擊的位置偏下，敲擊到的位置在可樂的液面以下，不確定是不是也會減低共振的發生
可樂加香草冰淇淋是港澳很傳統的飲料叫黑牛 可以試試看
還有忌廉蘇打（cream soda）加牛奶也是 大推
香檳用離子燙夾加溫的試驗，前面會失敗是燙髮的夾子在玻璃瓶加溫時，並不可能只加溫香檳和塞子之間的氣體。因為溫度會透過瓶身傳導的香檳本身，而且燙髮夾加溫的速度小於香檳吸收熱能的速度。所以夾子夾住的地方，胡子拿測溫器測量到的溫度，不等於裡面那少數氣體的溫度。
噴燈會成功，是噴燈的加熱速度大於香檳吸收熱能的速度。
其實實驗前先讓香檳不是處於冰涼和常溫下，先讓香檳有一點的溫度，燙髮夾的熱能經過瓶身再傳給香檳液體時，香檳已經無法吸收熱能了，燙髮夾的熱能就能單純的加熱香檳和塞子之間少量的空氣，這時候就可以成功的只用燙髮夾逼出香檳塞了！
那個可樂去氣泡的方法感覺我會用得着，因為每次我喝任何碳酸飲品都一定會肚子痛，啤酒香檳也不例外。（未成年人請勿喝酒）
每次跟朋友同事去吃飯我都說不能喝啤酒，然後就被當成不能喝酒，然後就給我可樂...
其實我很愛喝酒，請給我伏特加好嗎？我會理性喝的。
你跟你朋友說來杯可燃燒的水
3:37~ 3:46 這段的歸岡欸😂然我笑死欸🤣
我一直以為一中可樂奶是加奶精？
好多人以為是多多茶坊⋯可樂奶在豪大雞排跟赤軍中間那條巷口啦😅
身為八年級生以前真的常喝
身為七年級生，當初念書的時候好像剛出，印象中有可樂奶跟雪碧奶，題外話多多茶坊真的是很多隱藏特調
胡子，對第一個實驗我有一個想法，如果是用掌心拍呢？是否能達到一樣效果
牛奶加可樂沒有肚子痛的問題吧
畢竟你平常喝牛奶
到胃裏面
還是會遇到胃酸
結果一樣ㄚ
又不是沒吃過固體...
我單喝牛奶也會肚子痛🌝
@@jie_art03 你那個比較像乳糖不耐症吧XDD
@@jie_art03 试试脱脂牛奶 我喝就不会 还没有腥味
@@Wang_an_shi 但是我還是一直喝 牛奶好喝
胡子1:30的時候其實把瓶蓋靠在桌子的邊上用力的往下一拉就可以開了
香檳是氣泡酒吧
紅酒不是的樣子
所以要比較高溫(?
沒錯 香檳因為有氣泡
跟紅酒比起來的話的確比較快就可以達成
紅酒我覺得沒氣
@@kkkkai_TW 氣泡酒跟香檳的二氧化碳比較多，葡萄酒大多是空氣，加熱後的膨脹係數不同
第一個是因為垂直敲下去玻璃會短暫往下移，飲料保留原位，因此飲料和玻璃瓶低行成一個真空區域，然後飲料的部分壓力大於真空區域以比平時高的流速流向真空區域，因此產生衝撞然後就會因為汽包之間的震動才會溢出來，大概是這樣的原理，關鍵可能有的詞彙用錯，請見諒，寶特瓶由於沒辦法在底部行成真空，因為材質較軟，所以沒辦法完成
好奇...先敲一下玻璃瓶會有氣泡被震出,所以如果先敲一下再在加熱瓶頸處,會不會更快把軟木塞放出來?
或許香檳可以（？ 紅酒是沒有氣體的
有汽的才可以，而且你加熱那個位置其實什麼酒都會廢了，因為瓶裡的空氣也會受熱。香檳本來就很容易開，再加熱哪怕一下都會直接拜拜爆出來，半瓶可能就沒有了。紅酒白酒對温度比較敏感，真的加熱的話應該很快會變醋
12:15分這個應該叫做『電流磁效應』才對，這是類似馬達通電就會產生磁場而轉動的原理，『電磁感應』是發電機發電的原理。（我是理化老師，我的頻道有時候會上傳一些上課的搞笑片段）
大雅工作室只差開瓶器！
上次只差床 這次只差開瓶器 猜猜看胡子還會發現差什麼
敲瓶讓碳酸飲料噴出，跟之前有一個實驗是一樣的
如果搖過可樂或啤酒，不想開瓶就噴出，要先把杯壁彈一彈，讓附在杯壁的氣泡浮到上面，氣泡就不會帶著飲料噴出了
我想看胡子吃軍糧啊，美國有出披薩軍糧
希望胡子吃吃看
@@karfialua2676 垃圾滾!!!
香檳根本就不需要加熱，正常的香檳打開拘束鐵環，幾秒鐘內自己就會爆了。網路上有教學，正確的開香檳方式是解下鐵絲後，要用力按著軟木塞，然後小心放開一個小開口去釋放壓力。
12:56牛奶是膠體溶液，加入電解質，例如醋，就可以讓牛奶沉澱
軟木塞的那個和瓶內的氣壓有關香檳的瓶內氣壓較高所以用離子夾就可以噴
11:20 我記得小時候是用漆包線(銅線)製作的
想說如果牛奶不能和酸的一起喝的話，那就是跟本不能喝了，因為人的消化系統就有一樣東西叫做胃＂酸＂，牛奶下去一定會結塊的
還有喝完牛奶會肚子疼主要是兩個原因，一是亞洲人比較多人有乳糖不耐症喝完基本就會肚子痛，二就是放室溫放太久才會有事
16:30其實那個就是碳酸鈣，喝多了的確會消化不良，畢竟他就是鈣質的塊狀物
13:29 我覺得子水年糕比全部的實驗都要神，我也要一塊 XD
關於飲料的部分，用口喝過的飲料要放冰箱，不然口腔的細菌已經跑到瓶子裏面滋生了；而把飲料倒出來喝則沒有這個困擾，不過開封後還是要儘早喝掉喔。
15:18等於弄了一個超讚的環境（蛋白質＋糖水）讓細菌生長一個晚上，然後喝下肚
可以試看看紅茶＋沙士，紅茶先倒進杯子再倒沙士，氣泡都不見，喝起來不會脹氣。我自己喝感覺就沙士味，同事喝說像維士比或保力達的味道
16:26
可樂奶不會有事喔！
可樂因為有碳酸，草酸等
與牛奶中的鈣相結合，就會沉澱
牛奶本身中性，混入可樂，變弱酸
簡單來說，牛奶加可樂＝鈣離子
鈣離子會被人體吸收，所以不用擔心
這樣會結石（喝油才會）
好好奇實驗一 如果不是從瓶口敲 而是放到桌上的時候比較大力 是不是也會有一樣的效果？（等於從瓶底敲）
应该会一样，要不然那些买啤酒的怎么都在开盖后轻拿轻放呢
敲碗真空系列（歸剛欸）
想看實驗石紀元裡面千空自製真空冷凍乾燥的方便麵，甚至自製水果乾
請問發泡膠 連舍衝鋒槍請問阿胡仔你可唔可以喺下一集教我們 整
以前麥當勞有漂浮可樂(上面放霜淇淋),也流行過可樂加奶球😆
請問胡子，如果磁鐵+電池+磁鐵+電池....這樣弄會加速旋轉嗎？其他幾號電池可以用嗎？
1看完後學到想喝熱的飲料時該怎麼辦
2胡子可以拿可樂加牛奶去真空嗎？
在香港也有叫"黑牛"(冰淇淋+可樂)的飲料, 都是牛奶產品+可樂的~
腸胃不差的都不會拉肚子,
12:30 單極馬達就是所謂的阿拉哥圓盤定理
一中赤軍銀飾旁邊那家啊！說真的個人還滿愛的！現在應該還有吧？
可樂奶現在在夜市都還買的到啊!!
大雅雅潭夜市就有.
香檳是氣泡酒,所以軟木塞會比較快彈出
奇怪的知識又真加了！
離子夾開瓶，用香檳應該會好很多⋯⋯加熱會把CO2從香檳分離出來，就有更多的氣推起塞子。
上班，來支持你胡子！加油！
14:47 上面豆腐 中間高湯 下面味噌
香檳影片的壓力來源主要應該是液溫上升氣體溶解度下降，所以氣體快速釋出氣壓升高把軟木塞擠出去；阿紅葡萄酒我查了一下沒有很多氣泡，所以一開始離子夾沒有效果(同時驗證香檳影片的壓力來源跟紅葡萄酒不完全一樣)，後來用噴燈之後爆開，壓力來源應該一部分是胡子說的熱脹冷縮(氣體)(香檳影片也有這個壓力，但應該不多，不然紅葡萄酒用離子夾加熱時應該也有效果)，另一部份應該是有些葡萄酒蒸發了，液變氣後體積會暴增，這也是壓力來源之一
12:09 我還以為所有人都知道 當 磁力 > 電磁力 就不會轉了...
13:45 不是遇到酸 而是遇到離子 像是 鹽巴 鹽酸清潔劑 石灰 ... 鹽巴和醋(鹹豆漿) 石灰(豆腐) 牛奶+酸(起司)
P.S. 反正牛奶到胃裡面還是會被鹽酸(胃酸) 造成酸性凝固 果汁 可樂 橘子 啥的根本沒差(沒一個比胃酸強)
9:32這個我就有玩過之前上自然課的時候我們老師用了好久才用起來
我挺常喝可樂加牛奶的阿XD
麥當勞之前推出的飄浮可樂,把冰淇淋放在可樂上面,把冰淇淋攪進去可樂裡也有類似效果
之前看日本的節目說，如果要讓汽水打開的時候不會爆開，可以在打開之前放在喉嚨底下然後唱首歌或說話(不知道幾分鐘)就可以了。
11:37漆包線 鋁線應該都可以
胡子第五個實驗室過期牛奶可樂的實驗是拿到過期的牛奶嗎？
胡子~胡子~~~你的真空系列，好像忽略了一個很常見，但應該大家都會很好奇的東西。水。開水，常溫水，沒煮過的自來水，冰水，湖水，河水，井水，海水，梳打水，我有些好奇它們的反應會是怎樣🤣
應該不只是熱漲冷縮，而是熱導致香檳裡的氣泡也跑出來，推動木塞。
香檳那個是用碳酸水（二氧化碳）遇熱會膨脹的原理讓軟木塞噴開的原理～用噴燈噴玻璃瓶很容易會炸掉～～要小心阿胡子ＸＤ
1:30 可以用A4紙 折好幾折 試試看~~
10:40 因為要用銅或漆包線吧，這個我以前也有玩過喔不過我是用漆包線
超愛這個系列 讓我想起流言終結者
4:09 用寶特瓶搖再放氣一直重複也可以
哈哈 酒瓶離子夾 那邊是我提供的哈哈 酥湖~
3:31 這裡超好笑😂😂😂