JE TESTE DES RECETTES TIKTOK : Du chocolat et de l'eau ?!
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- Опубликовано: 19 фев 2024
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Aujourd'hui je vais tester 2 recettes tiktok que j'ai vu passer partout : Le lava cake et la mousse au chocolat à l'eau, sans oeufs. Le résultat est improbable et pas forcément le même que ce que vous voyez sur tiktok !
RECETTE LAVA CAKE
200g chocolat noir
2 jaunes d’oeufs
20g de sucre
240ml de café instantané
RECETTE MOUSSE CHOCOLAT
50g de chocolat noir
100g d’eau bouillante
Un mixeur : urlz.fr/oS8t
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Bisous sucrés !!! #LATELIERDEROXANE 
Развлечения
Pour le flan, je pense qu'il faudrait prendre une boisson préparée type petites bouteilles Starbucks 🤔
Une vidéo incroyable 😊
Merci pour ta bonne humeur ❤❤
Tu es la meilleure !! Et merci pour ta sincérité 😅pour la mousse au chocolat. Je t'adore ❤❤
Je t'adore, tu est super belle, rayonnante, et tes vidéos fonttoujours autant plaisir!!!!!!
Merci pour tout 😘😘😘😘
Bonjour. Alors j'ai testé la mousse au chocolat avec juste le chocolat et l'eau, je suis d'accord avec toi ce n'est pas une mousse on est plus prêt d'une crème chocolatée type danette voire un peu plus dense, par contre j'ai testé plusieurs recettes, parce que selon les endroits ils ne donnent pas le même ration eau/chocolat, et selon la quantité d'eau le résultat est plus ou moins dense, mais c'est très bon... Moi la version que j'ai préféré c'est 50g de chocolat pour 75g d'eau avec du chocolat à 90% de cacao. Merci pour toutes tes vidéos, bonne soirée et bisous maubeugeois 😘
C'est toujours un plaisir de voir tes vidéos tu es si douce
Merci pour cette vidéo très sympa à regarder ❤
Merci beaucoup pour ton contenu incroyable continue ❤❤❤
Enfin de l'honnêteté merci
Coucou, la recette de mousse au chocolat, ça fait des années que je la fais et elle me réussit tout le temps. Je pense que soit t’as mis trop d’eau soit pas assez chocolat mais ça fait des années que j’ai fait et je la réussi tout le temps.
j'ai deja essayé et ça rate , comment fais-tu stp ?
Moi aussi je le fais et il y a pas d'eau et super bon...mousse au chocolat
Bon concept ce genre de vidéo ♥️
Superbe vidéo, félicitations !
Vraiment, tu gardes vraiment le sourire, ☺️ et merci à toi de partager t'es recettes avec nous ✨ça nous redonne le sourire
Quand tu fais une de t'es vidéos avec pleins de vie !
J'ai sauté sur la notification j'ai vraiment adoré ta vidéo
Je t'aime très fort ~♡~
Merci Roxane pour tes vidéos tu est trop belle
vraiment merci pour tes vidéos sa se voie vous faites vachement d'effort avec loïc
Merci pour ton contenu
J'ai adoré la vidéo !!
Super vidéo comme d'habitude. Merci de tester pour nous ce genre de recettes qu'on voit partout et ainsi nous permettre de voir si ça marche vraiment ou pas. Bref je t'adore continue comme ça. 😊❤
Trooop sympa la première recette ,Roxane pour le café ce sont les mini bouteilles de café instantanés que l on trouve dans le rayon frais
Bonsoir
Merci pour tes conseils
Moi aussi roxane j'ai essayer et c t 🤮 ça a le goût d'eau si nn t la boss ❤❤
Trop cool la vidéo et gros bisous 😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bon visionnage ❤❤
Merciiiii
J'attendais tellement ta vidéo, car jetait intrigué , mais j'avais pas envie de perdre mon temps pour rien ! C'est de l'eau au chocolat quoi , les gens de tiktok devrais s'offrir un palais pour Noël prochain 😅🤣
3:40 non c’est pas long quand on regarde tes vidéos 😄😁♥️♥️
Tu as raison j ai essayer pareil beaucoup d eau😮
Cc j'ai testé la mousse au chocolat et c'était pareil INFECTE et tout liquide et pourtant j'ai mis du 85% c'est du vrai gâchis. Merci pour votre transparence et la bonne humeur ❤
J’ai testé la recette de la mousse au chocolat hier et j’ai eu la même réaction que toi j’étais trop déçue mdr. Sinon continue comme ça j’aime trop tes vidéos 🥰
Trop bien t'es vidéo et ta famille les meilleurs ❤😊😊❤😊❤😊❤😊❤😊😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊😊❤😊❤❤❤
Merci de dire la vérité sur cette mousse chocolat eau !! 😂😂 tu es super Roxane
J’adore !! Une petite vidéo toute « simple » comme à l’ancienne !! 🫶🏻☺️
Game over pour la 2 eme recette
Cette femme est tellement belle, elle m'apporte tellement de la bonne humeur
Trop cool la video❤❤comme d hab enfait😅❤🎉
La cuillère de Roxane et en forme de coeur ou c'est moi...❤
Oui
Oui je trouve sa jolie
Stylet 😂🤔
Oui c'est très beau
Roxane..normal que ta mousse au chocolat ne marche pas ....tu n'a pas assé mixé😊 il faut créer une émulsion avec le gras du chocolat et plus tu prend du chocolat faible en cacao et plus cela va marcher car tu auras plus de produits laitiers dedans.
Enfin pour le flan au chocolat tu ne peux jamais compter sur une minuterie tu dois en fait attendre 83-85 °C pour une cuisson a l'anglaise qui la va te permettre d'avoir le rendue flan
Ps Avant de faire se genres de recette je te conseil de bien te renseigner avec plusieurs vidéos pour comprendre l'aspect technique des recettes
Paroles de Pâtissière
Bisous 😊
Je pense plutôt qu'il faut prendre un chocolat noir avec fort pourcentage en beurre de cacao, pour que l'émulsion fonctionne.
Mais par contre gustativement parlant je doute que ce soit bon
C'est le problème avec les gens qui ne comprennent pas ce qu'ils font dans une recette... Il faut réfléchir avant d'agir. Pourquoi je dois chauffer quel résultat... Etc! Pareil pour la mousse chocolat eau... Faut lire le bouquin de Thierry Marx...
De toute manière (je suis très amatrice en cuisine, je précise), de mon point de vue, je pense que c’est bien mieux de faire une vraie recette avec de bons ingrédients. Gustativement, ce sera bien meilleur que du chocolat mélangé à de l’eau. C’est vrai que ces recettes sur TikTok sont élaborées pour censées être faciles, mais quitte à se compliquer la vie et à faire la vaisselle, autant faire une vraie recette qui ne sera pas forcément plus difficile et sera bien meilleure au niveau du goût.
Salut ma belle Roxane et loic et malhys et louane et éden top mignon plein gros bisous super recettes de pâtisserie gros bisous de part de Christelle 😊😊😊😊😊😊😊
J'ai testé la recette de la mousse, j'ai mis dans mon frigo (j'aurais peut être du mettre au congelo) parce que ça avait figé sur le dessus mais pas en dessous . Pourtant je l'avais mis tt la nuit.
Coucou c est Clara je te suis tous le temp tu es la meilleure! Il faut que tu t'est jambon Nutella un delice❤
La recette de chocolat + eau j’adore haha
J ai testé mousse au choco.. directement jetée grrrrrr
Roxane ce n'est pas la faute du des Tic-Toc ou de la personne qui l'a posté parce que c'est toi tu as rajouté beaucoup plus d'eau tu as doublé la quantité d'eau comme tu nous la dit #❤
Une vidéo qui met de bonne humeur 😊 merci a toi pour ton sourire ca fait vraiment du bien en ces temps moroses. J ai bientôt 47 ans et je t adore!
Tu es la meilleure youtbse
❤😊😊😊
Merci Roxane de m'avoir permis d'eviter le gaspillage 😂
j adore ton honneteté
J’adore tes video ❤
Qui est d’accord avec moi ??❤
c'est dommage ... avant tu faisais 10 recettes en 1 vidéo et là seulement 2 ???
J'aime beaucoup tes vidéos sinon !!! Bisous 💕💕💕💕💕💕
Pour la mousse avec que deux ingrédients, il faut mixer la préparation (chocolat noir 55/75% de cacao) sur un bol d'eau glacée ou mettre le verre sur un lit de glaçons pour que la totalité de la crème se fige. C'est un dessert de Thierry marx il me semble, certains disent que cette étape n'est pas nécessaire mais il faut avoir un très bon frigo alors ce qu'un chef étoilé a surement...
Le résultat est assez proche en texture mais niveau gout faut aimer le chocolat noir.
Toujours aussi incroyable tes vidéos j'adore !!
Je t'aime ❤️❤️❤️
Roxane j’ai testé moi la recette de la mousse il y a longtemps est ça à marché🤷🏽♀️
Trop bien comme d’habitude t’es vidéo remonte toujours le morale tu as toujours le sourire ça fait vraiment plaisir ❤❤❤
Moi j'ai déjà fait une mousse au chocolat avec du chocolat et je la craime fraîche 35% ses vraiment bon
En plus cetais tres bon
Merci! J'allais le faire chocolat et eau. Mais j'avais trop de doute alors j'ai procrastiné encore et encore.
Tu pourras faire une vidéo spécial mousse au chocolat ( commerce vs avec oeuf vs jus de pois chiches) 🍫
Alors sans oeuf sans beurre sans sucre perso c'est le moelleux/fondant/peu importe comment on l'appelle. Au chocolat évidemment. Des haricots rouges, du chocolat, un chouille de farine et de la levure, une pépite vraiment c'est terrible. Pas aussi 'délicieusement gras' qu'un gâteau classique mais une alternative qui est vraiment plus qu'intéressante ❤ et moins chère du coup 🤌
Coucou c’est trop bien je t’adore roxane et la famille bisous rep des a mon commentaires svp 😊
Excellent
J’aime trop tes vidéos chill! Continue comme ça tu nous remonte le moral et nous fait sourire😁❤
Merci, j'ai testé aussi je n'aime pas du tout 😂😂😂
Bonne journée
Roxane tu peux tester les tanghulu (dsl je sais pas comment ça s'écrit) stp
J'ai testé la mousse et pour moi sa a fonctionné
Et si pour la mousse on laissait prendre au frais, frigo plus longtemps ?
Également le lava cake c'est au congélateur ou au frigo qu'il faut le mettre ?
Cool, tu pourrais tester le gâteau qui pleure ?
Et j'adore louange, Mathis et ton petit dernier vous êtes excellent et pardon aussi ton mari ninou ❤️
Pour le première recette, au vu de la couleur du café.. je pense que c'est plus du café au lait 😉
La vidéo à l'air super ❤ Et elle l'est je n'en doute pas!🎉❤
Cc roxanne la première me donne envie fan de café la peut être pimpable en y incluant pourquoi pas de l'agar agar et un sirop d'amaretto
Les 2 mousses sont différentes, avec du chocolat 70% et de l'eau, c'est pas "DEGEULASSE" mais simplement plus Light. Et certaines personnes font attention à elles 😊
merci a toi Roxane je voulais essayé je me doutais que c tait un flop ...😝bisous
S'il te plait Roxaan tu pouras faire un "qui aura l'aliment piège"
Coucou Roxane, la première recette c’est le café au lait de matin léger de lactel, je ne sais pas si ta vidéo de référence est française mais en tout cas ça y ressemble comme deux gouttes d’eau
Je t’envoie des bisous du Québec ♥️
Coucou Roxane
Ah enfin la vérité sort de ta bouche, oui tout le monde crie au sublime mais non c'est infecté et moi j'ai appris que l'ennemi du chocolat c'est L'EAU
MERCIIIIIIII❤❤❤❤❤pour tes (vos) supers vidéos
Pour la mousse je l'ai déjà testé et elle n'était pas si mauvaise pour être honnête 😂😂
Mdr la vidéo de poopi 😂😂😂
Pour la mousse au chocolat, ça marche vraiment mais faut prendre la vrai recette !!! (la vidéo original)
Mais qu’est-ce que je kiffe ce concept !!!! ❤
Est-ce que tu pourrais faire une vidéo sur ton tdah et donc se que tu as mis en place ??? Stp 🙏
Elle en a déjà fait une
❤❤❤
Merci d’avoir tester sa ma mère ne veut pas que je lui fasse gouter
Pareil la mousse au chocolat a l'eau, ça m'a fait pareil que toi
Être la avant que sa perce grâce à la notif 😊😊😊❤
Alors la première recette je pense que c'était du café au lait instantané donc probablement avec plus de matière grasse qui peut aider à la tenue.
La deuxième recette, dans la vidéo on voit l'utilisation d'un batteur électrique et non d'un mixeur plongeant donc je pense que c'est pour émulsionner le beurre de cacao contenu dans le chocolat. Je n'ai réalisé aucune des recettes, je ne peux pas confirmer mais peut être à retester
Pour la mousse au 🍫chocolat je l'ai déjà essayé et c'était super bon 😊et il y avait pas d'eau ses peut être la recette qui est pas bien
❤
Alors j’ai testé la mousse au chocolat avec l’eau et c’est pas mal, mais c’est beaucoup mieux avec du lait. Mon petit plus, je rajoute une pointe de sel et un peu d’essence vanille 😊.
Cc,j'ai adorée ta vidéo, incroyable!!!!! ☺️😇😊🤩😍
Pour la mousse jai aussi tester et quand jai mixer can a aussi deborder
CE N’EST PAS DU CAFE INSTANTANÉ DANS LA PREMIERE RECETTE MAIS DU CAFE AU LAIT EN BOUTEILLE!!!!!
Est ce que un jour vous aller essayer de faire des recettes de cedric grolet un jour ???? c'est une idée de vidéo
Pour faire ses recettes faudrait déjà les avoir
C vrai mais ça peut ce trouver
@@sarahrousse les grands chefs ne dévoilent pas leur recette,
Mdr courageuse de faire ce test!!! Impossible de faire une mousse chocolat juste avec de la flotte et du chocolat
Merci jai économisez une tablette de chocolat ❤
La forme est importante , cela change la consistance pour le premier. Le second est une vaste mascarade😂
❤❤
Jamais d’eau dans le chocolat, c’est la base . Sympa cette vidéo merciiii
J’avais déjà testé une première fois déjà t'étais et ça avait rendu plein d’eau et j’avais fait comme toi avec le mixeur. Ça avait mit de partout dans la cuisine et j’ai retester une deuxième fois et ça avait rendu plein d’eau. C’était vraiment pas bon et je suis d’accord avec toi, parce que sur TikTok sur Instagram.Sur toutes les réseaux, et ben ils disent que c’est incroyable alors que bah si du coup je je referai plus jamais cette recette
A bein comme sa j'en fera pas 😂
Pour le lava cake remplace le café par tu chocolat chaud et mets moins de chocolat noir et rajoute une ou 2 feuilles de gélatine😂❤❤❤❤❤❤❤