Como elegir y cortar el melón - Como Sapiens | RTVE Cocina

Miguel Ángel Muñoz, presentador de Como Sapiens, y el chef Rodrigo de la Calle, nos enseñan sus trucos para hacer piedras preciosas de melón. Además, nos da los trucos para escoger un buen melón en la frutería y cortarlo de tal manera que no nos manchemos nada.
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[@danielzafra7201]

Quien corta los melones ni los toca, es la vista. Justo donde conecta con la mata debe tener toque amarillento, eso te indica que está maduro. Las rayas indican cantidad de azúcar, y el peso lo lleno que está. Vaya dos lumbreras! Melones verdes venden estos!