В 50х годах на Старом Арбате жила моя пробабушка. Напротив ее дома стоял очень старый ветхий особняк построенный в восточном стиле. Так вот это был Гостевой дворец для послов Золотой Орды. При нем же был и постоялый двор для транспортных средств того времени- лошадей и арб. Последними постояльцами там были крымские татары и в последние годы они там держали торговые лавки. Конец им наступил после Крымской войны и Петр Первый самолично после упразднения посольства повесил на дверь замок. Оттуда и пошла поговорка "Прикрыть лавочку". Посольство было закрыто но территория постоянно убиралась и чистилась. Открыли этот дворец по просьбе отца последнего Эмира Бухарского Сеида Абдула Ахад-хана когда он посетил Россию. В планах была глубокая реставрация и открытие Посольства Бухарского Эмирата. Но время внесло свои коррективы,смерть хана,Первая Мировая,Революция ... Примечательно то что до конца 80х на Арбате жили семьи узбеков которые со времен Золотой Орды работали прислугой в этом посольстве, а так же конюхами,извозчикам. Кадр одной из этой семьи попал в фильм "Три тополя на Плющихе" В начале 90х годов одному из потомков той прислуги все таки удалось прочитать знаменитое письмо Тамерлана хану Тохтамышу и именно из этого письма он узнал рецепт приготовления ставшей всем известной...Шаурмы... Многие историки считали что текст письма содержал угрозу Тохтамышу от Великого Хромца. Виной тому был ошибочно переведеный текст и отрывки таких фраз как "я насажу и буду вертеть на огне,Шпили-вили делать", "почикаю на мелкие кусочки,чики-пики","заверну,обмотаю, положу под пресс и обмакну головой в...." и т.д. Первым эту гипотезу опроверг Карамзин по версии которого текст письма содержал рецепт Блинчиков с мясом. Представители уже Узбекской Академии Наук досконально изучив и переведя текст письма поняли что перед ними рецепт кушанья которое сейчас известно под названием Шаурма. И письмо по сути содержало не угрозу а предложение о перемирии и открытие на Руси бизнеса в области быстрого питания. Да,да...Шаурма по форме и виду напоминает свиток письма которые на то время имела в средние века золотоордынская "дипломатическая" почта... В конце 90х образовался концерн "Росшаурма" в который вошли дочерние предприятия "Мосшаурма" и "Питерские Шавермы "...Несмотря на похожесть продукции это все-же разные предприятия. Как допустим "Кока-кола" и "Пепси-кола".
запомни, в настоящей Петербургской шаверме нет ни фри, ни моркови, ни сыра!! это всё мАсковские приблуды, лишь бы бобольше дерьма несвежего напихать и как можно меньше мяса!
Эт конечно хорошо, но почему он работает не в одноразовых перчатках, и шапочке? Далее моя бурная фантазия рисует кучу ситуэшен ..... вдруг гденить у него зачешется, а я пришёл покушать........ .звоню в сэс....где говорите, это находится?
Не умнечи пожалуйста. по вашему как производят перчатки и с чего? ? кто сказал что в перчатках бактерии нету. Просто закон придумывали для бизнеса поверьте. По вашему как маринуюд Курицу? Конечно руками не ногами или в перчатках.как делают лаваш? Конечно руками .Так что если вы такой лучше дома покушать.
Meruzhan Harutyunyan Я понимаю это, так как сам люблю и умею готовить. Вино в Молдове, Грузии, Италии, мнут ногами и это не мешает нам его пить.....)))) Но продажа фастфуда должа быть в перчатках, это эстетика и безопасность, потому, что шавермщик делает своими руками кучу разных операций.
Сплошная антисанитария у настоящего повара (неважно что он делает шаверму или лепит котлеты) должно быть:1) колпак на голове закрытого типа, все волосы должны быть убраны под этот колпак, дабы не одна волосинка не смогла упасть в еду и далее конечный потребитель съест это все в т.ч и волос повара 2) перчатки на руках это понятно наверное всем для чего они нужны 3) отдельное место для лаваша отдельное место для плиты и отдельное место для тары но никак сдесь все у окна тут же он деньги берет тут же и шаверму этими руками крутит он бы еще каждую шаверму купюрой денежной обмахивал как на рынках раньше делали когда пуховики с шубами продавали по ним деньгами водили дабы продавалось по быстрее(примета такая была)
Не, это малышка по сравнению шавы на Юноне 3 павильон с слева берёте шаверму супер лаваш за 170 и наслаждаетесь колоритом и супер большой шавермы примерно 30 см в длину и в ширину 10
м. Автово Ярмарка Юнона 29 место. Русские ценители этого блюда перепробовали все разновидности его в России (От Петропавловска-камчатского до Санкт-Петербурга) и некоторых зарубежных городах. Могу сказать, что они выкладываются по полному! Неописуемая композиция шавермы от УДава дарит улыбки и восторг!! Это лакомоство не жирное, идеальные пропорции! Исключительно свежие продукты!. По вкусу это просто шедевр. Недавно добавилась шаверма с грибами и сыром - ИЗУМИТЕЛЬНО! Очень приветливые ребята! Супер за 140 не смог съесть)) Буду брать стандарт или мини за 100 рублей =) Всегда чисто у них. Делают в перчатках. Развиваются очень быстро!! Удачи и процветания им!
С таким требованиями можно каждый второй ресторан и кафе закрывать, и вас на кухню точно не пустят, если бы вы там побывали в ресторанах и кафе уже не ели.
При чём тут когда ты жрать садишься? за свои руки я знаю что они в жопе небыли, а вот за его руки ни кто ни чего не знает где он до этого ковырялся, приятного аппетита cradle785
А В РЕСТОРАНАХ ВЫ ДАЖЕ НЕ ВИДИТЕ КТО ? КАК ? И ИЗ ЧЕГО ГОТОВЯТ НО ПРИНЕСЛИ КРАСИВО БЕЗ ТАРАКАНОВ И ЛЮДИ ОБЛИЗЫВАЯСЬ ЕДЯТ ДА ЕЩЁ ТАКИЕ ДЕНЬГИ ВЫКИДЫВАЕТ ЗА КОТА В МЕШКЕ! !!!!! ФУУУУУ ОН ХОТЯ-БЫ ПРИ ВАС ГОТОВИТ! !!!!! А ЕСЛИ ГОТОВИТ БЕЗ ПЕРЧАТОК ТАК ЭТО ЛЮДИ САМИ МОЛЧА ЕДЯТ. .......
Я не люблю шаурму,вчера был в Питере,сказали ,что качество определяется по психопортрету и поведению того,кто ее крутит мутит.... типа он должен в процессе с тобой общаться,и быть приветливым,этот образец вроде подходит...а перчатки он наверное одевает,когда в туалет идет,что бы руки не мыть потом,время _деньги.
Петербурге кушала да Адмиралтейской метро где сделает Араби Сурия вот я кушала тама сопли выдила руками взяла и посмотрела я так вырвала это люди что кушает да ужис
В 50х годах на Старом Арбате жила моя пробабушка. Напротив ее дома стоял очень старый ветхий особняк построенный в восточном стиле.
Так вот это был Гостевой дворец для послов Золотой Орды.
При нем же был и постоялый двор для транспортных средств того времени- лошадей и арб.
Последними постояльцами там были крымские татары и в последние годы они там держали торговые лавки. Конец им наступил после Крымской войны и Петр Первый самолично после упразднения посольства повесил на дверь замок. Оттуда и пошла поговорка "Прикрыть лавочку".
Посольство было закрыто но территория постоянно убиралась и чистилась.
Открыли этот дворец по просьбе отца последнего Эмира Бухарского Сеида Абдула Ахад-хана когда он посетил Россию.
В планах была глубокая реставрация и открытие Посольства Бухарского Эмирата. Но время внесло свои коррективы,смерть хана,Первая Мировая,Революция ...
Примечательно то что до конца 80х на Арбате жили семьи узбеков которые со времен Золотой Орды работали прислугой в этом посольстве, а так же конюхами,извозчикам. Кадр одной из этой семьи попал в фильм "Три тополя на Плющихе"
В начале 90х годов одному из потомков той прислуги все таки удалось прочитать знаменитое письмо Тамерлана хану Тохтамышу и именно из этого письма он узнал рецепт приготовления ставшей всем известной...Шаурмы...
Многие историки считали что текст письма содержал угрозу Тохтамышу от Великого Хромца.
Виной тому был ошибочно переведеный текст и отрывки таких фраз как "я насажу и буду вертеть на огне,Шпили-вили делать", "почикаю на мелкие кусочки,чики-пики","заверну,обмотаю, положу под пресс и обмакну головой в...." и т.д.
Первым эту гипотезу опроверг Карамзин по версии которого текст письма содержал рецепт Блинчиков с мясом.
Представители уже Узбекской Академии Наук досконально изучив и переведя текст письма поняли что перед ними рецепт кушанья которое сейчас известно под названием Шаурма.
И письмо по сути содержало не угрозу а предложение о перемирии и открытие на Руси бизнеса в области быстрого питания.
Да,да...Шаурма по форме и виду напоминает свиток письма которые на то время имела в средние века золотоордынская "дипломатическая" почта...
В конце 90х образовался концерн "Росшаурма" в который вошли дочерние предприятия "Мосшаурма" и "Питерские Шавермы "...Несмотря на похожесть продукции это все-же разные предприятия.
Как допустим "Кока-кола" и "Пепси-кола".
Я знал что когда зайду и прочту коментарии все про перчатки сначало пишут 🤣
Народ я вам скажу гигиена не от перчаток зависит а от человека. В перчатках тоже можно сходить в туалет и продолжать делать шавуху. Сам работаю знаю
Это чисто для ютуба
Ведро салата прям туда
))))))
Перчатки одень браток. Главное качество, а не быстрота. Не хавайте это.
Нам шаурмистам стыдно за таких людей
кошмар
Мужик быстро работает!Время деньги🙈🤣🛵🛵🛵🛵🛵🛵
Конецна вкусно пошло посрал и без перчатка поматал одал
Норма люди всегда с чистыми руками ходят. Гигиена не от перчаток зависит. Ото и в перчатках можно пойти посрать
Во всех ресторанах работают без перчаток а вы почему там не предъявляйте
Согласен
Я тоже
@@НКНК-щ2д а хрена ли ты всех лайкаешь, если согласен?
Правильно в ресторанах. Готовят без перчаток, просто мы этого не видим.
салатовый шаурма
Это-Купчино... пересечение Ярослава Гашека и Купчинской улицы? иногда там покупаю шаурмяу в пите...ничё так...
Стремно назвать шаурмой это
Какой у нас , лучше мне кажется нет нигде! Сколько просматриваю ролики , не хватает то фри то кетчупа или вообще лишнего много!
какое фри в шаверме ?
Обычное с картошки! Значит ты не знаешь о нем вообще !!!
запомни, в настоящей Петербургской шаверме нет ни фри, ни моркови, ни сыра!! это всё мАсковские приблуды, лишь бы бобольше дерьма несвежего напихать и как можно меньше мяса!
ты не прав
Почему без перчаток,как Вы можете есть это,а вода есть, туалет?
без понятия
М. Лиговский проспект Она огромная и вкусная
Dangold , а где именно на Лиговском?
пачему без перчатик работаеть нельзя так как это
Хахахахахахах
Да, это действительно так. Вот на купчино они, и еще на международной их точка - лучшие шавермы в городе.
Какая вкусная. Кто то из своих снял. Не перчаток. Не плиты для пресса. Вообщем пздц
Где перчатки?
в Москве 80% шаурмы как под копирку.если видите вьетнамский соус чили на витрине значит что шаурма скорее всего фигня.и везде дофига капусты
Эт конечно хорошо, но почему он работает не в одноразовых перчатках, и шапочке? Далее моя бурная фантазия рисует кучу ситуэшен ..... вдруг гденить у него зачешется, а я пришёл покушать........ .звоню в сэс....где говорите, это находится?
Не умнечи пожалуйста. по вашему как производят перчатки и с чего? ? кто сказал что в перчатках бактерии нету. Просто закон придумывали для бизнеса поверьте. По вашему как маринуюд Курицу? Конечно руками не ногами или в перчатках.как делают лаваш? Конечно руками .Так что если вы такой лучше дома покушать.
pleoptika Может у него причатка закончилась
Фаррух Курбоншоев
Если причатка закончилась, это плохо, в прибыльной точке, таких проблем нет.
Meruzhan Harutyunyan
Я понимаю это, так как сам люблю и умею готовить. Вино в Молдове, Грузии, Италии, мнут ногами и это не мешает нам его пить.....)))) Но продажа фастфуда должа быть в перчатках, это эстетика и безопасность, потому, что шавермщик делает своими руками кучу разных операций.
Лол,никто ногами в Молдове вино не мнёт ,у нас страна не большая,поэтому контроль производства нормальный,не то что в вашей Рашке)))0
Вы ещё напишите что он ещё работает без гандона *
Сплошная антисанитария у настоящего повара (неважно что он делает шаверму или лепит котлеты) должно быть:1) колпак на голове закрытого типа, все волосы должны быть убраны под этот колпак, дабы не одна волосинка не смогла упасть в еду и далее конечный потребитель съест это все в т.ч и волос повара 2) перчатки на руках это понятно наверное всем для чего они нужны 3) отдельное место для лаваша отдельное место для плиты и отдельное место для тары но никак сдесь все у окна тут же он деньги берет тут же и шаверму этими руками крутит он бы еще каждую шаверму купюрой денежной обмахивал как на рынках раньше делали когда пуховики с шубами продавали по ним деньгами водили дабы продавалось по быстрее(примета такая была)
ахахахаах прикольно
Мододец так быстро. Люблю шаурму и Питербург.
Мастер без перчатки
ииииии?
oldin prechatka kiymasa ham indashmasdi
маруф кандайсан
сразу видно же что вкусная шаурма
это да
что он туда добавил? Картошка, мясо и соус?
Соус в тазе ,где и ноги моют?😂😂
если повар без печатка работе это значит гавнё
Гавно у тебя в голове,в самых дорогих ресторанах мира повара работают без перчаток
Не, это малышка по сравнению шавы на Юноне 3 павильон с слева берёте шаверму супер лаваш за 170 и наслаждаетесь колоритом и супер большой шавермы примерно 30 см в длину и в ширину 10
1+++без перчаток, без головного убора и наверное без санитарки,???нет.
И вот почему-то странно обычно такие самые вкусные шавермы;) Как в поговорке одной;)
Задницу подмыл а потом этими же руками лаваш трогает.)))
@Alcatraz174 в соус вздрочнул
😂
Гопоте с купчино - А У Е :D
Покупала шаурму в Питере,спрашивали острую или нет,я купила острую,вкусная,обалдеть,правда обпилась потом.Ничего не отравились
Не ври, Галина. Нет шаурмы в Питере. Там только шаверма, кура и греча. И можно прямо в парадной жрать это всё😃😂😆
Так вот обо что он руки вытирает после сральника
Так повара и в перчатках в туалет могут сходить и в этих же перчатках дальше идти готовить, сам видел такую ситуацию.
Супер без перчатки😆
Таджиком похуй
Самая вкусная шаверма в Питере находится на Шуваловском проспекте. Всё чисто и приятно. Ребята молодцы
хз
Где?
@@АлсуИдиятуллина-я5ь шуваловский проспект 55
@@nastytrejo4691 спасибо
Ага
За 500₽ загатовил для шаурмы, угастил 7их гостей. Извините сам работал
А перчаткы где?
м. Автово Ярмарка Юнона 29 место. Русские ценители этого блюда перепробовали все разновидности его в России (От Петропавловска-камчатского до Санкт-Петербурга) и некоторых зарубежных городах.
Могу сказать, что они выкладываются по полному!
Неописуемая композиция шавермы от УДава дарит улыбки и восторг!! Это лакомоство не жирное, идеальные пропорции! Исключительно свежие продукты!. По вкусу это просто шедевр. Недавно добавилась шаверма с грибами и сыром - ИЗУМИТЕЛЬНО!
Очень приветливые ребята! Супер за 140 не смог съесть)) Буду брать стандарт или мини за 100 рублей =) Всегда чисто у них. Делают в перчатках. Развиваются очень быстро!! Удачи и процветания им!
че то явной рекламой попахивает
Нарушение санпида!!!
Скоро его закроют, тк перчаток нет, маркировок нет, и поддержание температуры для продуктов
С таким требованиями можно каждый второй ресторан и кафе закрывать, и вас на кухню точно не пустят, если бы вы там побывали в ресторанах и кафе уже не ели.
В Питере самая вкусная - в Рыбацком! Попробуйте, не пожалеете! Вкуснее в городе мы не встречали!
работаем без перчаток,грубое нарушение
а ты кагда жрать садишься перчатки одеваешь или всётаки руки моешь?)))))))))))
При чём тут когда ты жрать садишься? за свои руки я знаю что они в жопе небыли, а вот за его руки ни кто ни чего не знает где он до этого ковырялся, приятного аппетита cradle785
вот именно
перчатки еще не гарантия чистоты, в них можно половой тряпкой грязь с пола вытереть и дальше готовить, так что увы...
дешевый понт на камеру, хрен когда они столько кладут
кладут
@@НКНК-щ2д тебе потому что у тебя камера!
Смотря где и какие помидоры😅😅😅
Самая вкусная и. Чистота. С перчатками ише уютное место это мастер кебаб. Знаменитый в Санкт Петербурге 15 точки чистота и вкус 5+
с тебя шаверма когда буду в спб
*ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ВИДЕО!!!!!*
Бич шаурма,никогда бы там не поел
А В РЕСТОРАНАХ ВЫ ДАЖЕ НЕ ВИДИТЕ КТО ? КАК ? И ИЗ ЧЕГО ГОТОВЯТ НО ПРИНЕСЛИ КРАСИВО БЕЗ ТАРАКАНОВ И ЛЮДИ ОБЛИЗЫВАЯСЬ ЕДЯТ ДА ЕЩЁ ТАКИЕ ДЕНЬГИ ВЫКИДЫВАЕТ ЗА КОТА В МЕШКЕ! !!!!! ФУУУУУ
ОН ХОТЯ-БЫ ПРИ ВАС ГОТОВИТ! !!!!!
А ЕСЛИ ГОТОВИТ БЕЗ ПЕРЧАТОК ТАК ЭТО ЛЮДИ САМИ МОЛЧА ЕДЯТ. .......
Пачему без перчатка
Даа реально мир меняется!
Да.честно за еду говорить нельзя грех .еше грешнее если её неправильно готовят .надо открыть и показать как готовят шаурму
Ужас, без перчаток, крутить не умеет, рабочее место через одно место поэтому на руках держит и т.д.
Вы ещё забыли заметить трусы он одел
Ага
Дауспокойтес раньше без перчатки работали и пили газводу все с одной стакан СССР
Я не люблю шаурму,вчера был в Питере,сказали ,что качество определяется по психопортрету и поведению того,кто ее крутит мутит.... типа он должен в процессе с тобой общаться,и быть приветливым,этот образец вроде подходит...а перчатки он наверное одевает,когда в туалет идет,что бы руки не мыть потом,время _деньги.
прикольно
Ну где перчатки и головной убор
@@stalkermecheniy9608 тут тема о еде , а не о том
о чем вы сейчас говорите!
@@stalkermecheniy9608 за это хлопнуть могут вас , и не я одна говорю и вижу .
Петербурге кушала да Адмиралтейской метро где сделает Араби Сурия вот я кушала тама сопли выдила руками взяла и посмотрела я так вырвала это люди что кушает да ужис
Питерчани значит вы не видели ещё хороший шавуху
azim ahmedov Энг яхши мазали шаверма Арменияда Грузияда, куп жойда еб курдим бумиди, Тошкентдаям Юнсобод Алайский Базар ёнида Экстра Лаваш бор вообще супер килади
самая странная шаурма - без красного соуса, форма странная - кирпич какой-то
очень вкусная зато
Еще и блядь без перчаток работает🤦♂️🤦♂️🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Как могут это говно допустить до еды???
Я сам шоурмист я не кушал бы от туда потаму что без причатка работает
Можно более понятно писать?
@@ДенисЮрьевич-ы2д что тебе не понятно? как ты разговаривать с гостем который работает на экономику
ахахахха
азазазазаз
@@rajavalirahimov8623 кто?
красный соус где ? почему без перчаток ?
перчатки зло
соус перед глазами твоими
На фига красный соус. Что майонез, что кетчуп окисляют помидоры и портят весь вкус шавермы.
Спасибо, что не в перчатках. Фууу
пожалуйста
Это находиться на рынке на против Ярославая гашека улица и угол купчинская дом 22
новая шаверма на пл Мужество там где был ресторанчик МИКС, делают лучше чем в МастерКебаб
Аха лучшая я боюсь подумать какя у вас худшая одни памедоры и огурцы навалял и соус все лучшая
так и есть
ахуеть там мяса и соуса. реально круто
Кто в ларьках кушает еще шаверму ?пипец
Куда смотрит Роспотребнадзор?
Видимо мимо
В карман
Без перчаток значит и без мед книжки
вообще никак не связано
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 да правда говоришь
Таджиком похуй
Да он батон завернул как будто 😁
Даже выглядит отвратительно
А это где конкретно находится?
ответ есть выше в коментах
Где. Причатка. Брад
Вкусная шаверма хожу в нее так и называется
Где она
Последнее время там щава-мэйкеры меняются. А по факту-это ДА!
+2be good это да
Около метро "Озерки" одно время была отличная шаверма, называется "Хорошая Шаверма" - в Выборгском районе 4-5 точек.
Так себе у них шаверма. Много салатов, мало мяса, стоит дорого. 170 рублей за то, чтобы почувствовать себя травоядным - это перебор.
Это сейчас, я писал что была отличная одно время.
Как свиньям делает,а эти нахваливают,чтобы мяса что-ли больше положил? Обплеваться можно от рук его,без перчаток.
Реалний мужики без перчатки работает.
ну
Самая лучшая ??? Ахахахахаах с салатом Весенним , из Помидор и Огурца??? Сделана на Отьеб****
Мясо много 😍
точно
почему без перчатки? ?
я таджичка без имя Именно, гигиена ноль, а ведь все Мы люди. Каждый повар должен соблюдать гигиену.
+Ян Бакиров да конечно ☺
я таджичка без имя ☺️☺️
Шаверма,каверма,каурма,шаурма....
Адрес какой. Скажите
Без перчаток, сделали анти рекламу! Дизлайк.
азазазазз
рекламщик блэт
700 грамм есть???!!! Одному человеку много!!!
где перчатка это не вкус кто кушет это шаверма ешё жариш на плиткы
А я там работаю и знаю вам рекомендую
красава
Перчатки где
Он не может нормально завернуть шаурму😀😃😂позор
ок
я так же заворачиваю. вообще похуй. и кто то разве задал стандарт заворота?
Может в России привыкли так кушать зачем все овощи греть на гриле
Ебанавроооот , может в России так заведено что пол России дауны , при обжаривании лаваша 2-3 минуты овощи смогут прогреться на 3-5 градусов
овощи кушаешь там мясо совсем мало
да ладно
Без перчатки работает
бывает
меньше овощей, больше мяса и белого соуса
согласен
А у нас +картошка фри и кетчуп
+b33ibarys это уже не шаверма :)
я в Москве и Бресте пробывал, гадость полнейшая, самоя вкусная в Питере!!
b33ibarys какая нахрен картошка? макарон туда ещё добавь с салом и свеклой!!
А нельзя ли соус нормальное распределить и
Рецепт соуса,быстро,я за себя не отвечаю
Без перчаток она уже не может быть вкусной
Только что в носу ковырялся, потом за лавашь схатился. Я хрен бы ее ел🤮
Это бурдтуч туда ещё бы огурчиков , помидорчики и ваще огонь будет.
отлично
в мастер-кебаб лучшая шава на сегодняйшний день!
___Lilith ___. Вы правы там очень вкусно готовят
___Lilith ___ Шахерезада куда лучше
у Захара попробуйте на Новочеркасской, лучше в Питере нету