مريم خانم سلام . از طرفداران افغانستانى تان هستم . از كلفورنيا امريكا شما را دنبال ميكنم . كمى اشپزى بلدم، اما نه به گونه استادانه چون شما . من فكر ميكنم شما از مرحله يك كلاس گذشته و تبدل به يك مكتب اشپزى شده ايد . مكتبى كه همه شرقى ها غذاى خودشان را در ان شريك ميبنند. ممنون و سپاس از شما و زحمات تان كه ميليون مردم دور از خانه را در جهان بياد سفر هاى دلنشين مادران شان مى اندازيد. در ضمن ماشالله خيلى قدرت سخن گفتن و بيان شيوا در ادبيات زباى فارسى عزيز ما را در توان داريد .
سلام به شمای کدبانو بسیار عالی شد ممنونم از زحمات و توضیحات کاملی که میدید ..فقط ی سوال میشه از همزن دستی استفاده کرد ؟ راستی آب هویج رو باید بگیریم ؟؟
درود بهتون استاد گرانبهااا😍😍 تا الان هرچیزی با دستور شما درست کردم محشر شده واقعا ممنونم ازتون ❤️ خانم امیری یه سوال داشتم من این کیک رو درست کردم مزش عالی شد توی قالبی کپی قالب شما ریختم ولی وسط کیکم یه مقدار خمیر موند ناچارا از فر در آوردم چون روی کیکم خشک شده بود علت چی می‌تونه باشه؟ نا گفته نمونه که من با توستر پخت میکنم و المنت پایین توسترم بیشتر از ۱۶۰ نمیشه ولی اگر هم المنت بالا و هم پایین رو روشن کنم تا ۲۶۰ افزایش پیدا می‌کنه اول گذاشتم المنت پایین نیم ساعت بعد بالا رو هم روشن کردم ممنون میشم راهنمایی کنید ❤️❤️❤️❤️❤️
سلام وعرض ادب ممنونم خانم امیری عزیز فقط در مورد فر من سولاردم ال جی دارم فقط کیک میتونم درست کنم جواب گوی شیرینی و انواع نان نیست شما چه فری رو پیشنهاد میدین که همه کاره باشه. ممنونم اگر پاسخگو باشید و
سلام به شما مریم خانم عزیز من از تهران هستم و همیشه اکثر برنامه های شما را میبینم و از طرز صحبت و توضیحی که میدهید ، ممنونم میخواستم بگم که من و فرزندانم کیک هویج را خیلی دوست داریم ، ولی افسوس که فِر ندارم ، و مجبورم گاهی از شیرینی فروشی کیک همیج برای فرزندانم بخرم ،،، و میخواستم از شما خواهش کنم که یه چندتا کیک یاد بدهید که فر نیاز نداشته باشد ، ممنون از شما که به درخواستهای ما اهمیت میدهید ❤😅
Dear Maryam Ameri, I follow you and think you are doing a fantastic job. There is one thing that I need to ask you about. I appreciate that you are careful about the measurements, but you use the term peymaneh and indicate that these (as you show) are standard. Do you mean in Iran? As a curiosity, I find it strange that Iran has a metric system, but not when it comes to peymane. It seems that peymane is an American measurement and is not part of the metric system. I would appreciate it if you could answer this: Why are US measurements mixed with the metric system? Warm greetings
سلام وقت بخیر دوست گرامی.یه سوال خیلی مهم دارم ممنون میشم جوابمو بدین ... من کیک هویج وگردو از کافه سفارش گرفتم .قبلاً درست میکردم منتها تو قالب با قطر بیست سانت .اما ایندفعه کیک با قطر بیست و پنج سانت با قطر زیاد مثلاً هفت سانت می‌خوان براشون درست کنم .ممنون میشم راهنماییم کنید چجوری مواد محاسبه کنم که کیکم خراب نشه و قطر بیست و پنج و ارتفاع بلند داشته باشه🙏🌹🌹؟
سلام خانوم امیری من امروزاین کیک رودرست کردم باهمه نکاتی که شماگفتین سرش کاملاپخته بود ولی وقتی خواستم برش بزنم وسط موادنیم بندبود اطراف پخته شده بودچرا
من تمام رسپى هاى شما رو قبول دارم، ولى تو پخت كيك هويج انقدر روغن لازم نيست، يكبار براى خودتون با اين رسپى من بپزيد! ٤تخم مرغ ٢٠٠گ شكر سفيد ٦٠گ شکر قهوه اى ٨٠ميل ليتر روغن ٢٥٠گ آرد ١ق چ بكينگ پودر ١ ق چ جوش شيرين ١ ق چ دارچين نصف جوز كمى نمك ٤٠٠گ هويج تفت داده شده با كمى دارچين ١٠٠گ گردو آرد كمى كمتر از دستور شماست، روغن خيلى خيلى كمتره و هويج بيشتره، من با دماى ١٨٠ 50دقيقه ميذارم بپزه تو قالب ٢٢ سانتى
![Twenty One Pilots - “The Line” (from Arcane Season 2) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/E2Rj2gQAyPA/mqdefault.jpg)
مريم خانم سلام . از طرفداران افغانستانى تان هستم . از كلفورنيا امريكا شما را دنبال ميكنم . كمى اشپزى بلدم، اما نه به گونه استادانه چون شما . من فكر ميكنم شما از مرحله يك كلاس گذشته و تبدل به يك مكتب اشپزى شده ايد . مكتبى كه همه شرقى ها غذاى خودشان را در ان شريك ميبنند. ممنون و سپاس از شما و زحمات تان كه ميليون مردم دور از خانه را در جهان بياد سفر هاى دلنشين مادران شان مى اندازيد. در ضمن ماشالله خيلى قدرت سخن گفتن و بيان شيوا در ادبيات زباى فارسى عزيز ما را در توان داريد .
عالیه مریم جون مرسی ازاموزشهای عالیتون سپاسگزارم
من چون کم حوصله هستم.... گفتم:توضیح زیاد میدید...... اما، در کل مرسی که هستی. 👍😉
دستت درد نکنه خانم امیری عزیز کارتون عالیه
سلام خانم امیری محترم خدا قوت تشکر
فراوان بابت آموزشهای متنوع و عالیتان
الهی سلامت و پر برکت باشید حق نگهدار
تان باشد
سپاس از همراهی و پیامتون
آموزشتون بی نظیر بود
سلام
مریم بانو
انشالله موفق باشید
هم خودتون خیلی خانم و عزیزید
هم آشپزی هاتون عالیه
بیست بیستد
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
چقد خدا دوسم داره انقد دنبال ی کیک هویج خوب بودم ک خدا برام فرستاد مرسی خدا مرسی استاد عالی ❤❤❤❤
سلام وقت بخیر 🌱
من این کیک رو برای مهمونام درست کردم عاشقش شدن خیلی تعریف کردند... ممنون از رسپی های بینظیرتون😘
خوشحالم براتون مفید بود
درست کردم عالی شد
پایدار باشید🤗🤗
ممنون بانو جان عالی‌ترین هستید ❤🎉
خانم امیری جان چقدر بموقع این آموزش رو گذاشتید چون خیلی تو کافی شاپ می دیدم اما بلد نبودم .دستتون پر برکت باشه عزیزم .🙏😍❤
سلام ممنون از آموزشهای خوبتون لطفا آموزش کیک خیس رو هم بزارید. خیلی ممنونم
به روی چشم
بسیار عالی خانم امیری
چقدر خانم ماه زیبا هستی استاد جانم منو به زندکی بر گردونید شما کل اشپزی وشیرنی و مربا کنار گذاشته بودم تمام وسایلمو رو او ردم دوباره شروع کردم ❤❤❤❤
این بهترین پیام امشب بود برام 😍
منم خیلی دوست دارم دست گل استاد درد نکنه
سلام مریم خانم گل خسته نباشی عزیزم عالی بود مرسی
من دوتا تخم مرغ درست کردم عالی شده
نوش جان
ممنون استادگرامی،مثل همیشه عالیییییی❤❤👏👏👏
بسیار عالییییی،سپاس❤
درود و سپاس از شما نازنین،مرسی که اینقدر راحت این کیک پر طرفدار ارائه کردید ❤
سپاس از همراهی و پیامتون
بسیار عالی ،با تشکر از شما🙏🌺🌺🌺🌺
ممنون از آموزش های بی نظیرتون👌🧡🙏❤❤❤
❤❤❤❤❤سپاس بانوجان
ممنون از طرز تهیه جدید و جذاب کیک هویج . خسته نباشید. 🙏🏼🙏🏼👌👌🤩🤩😋😋🍕🍕💯💯
سپاس از همراهی و پیامتون
سلام مریم خانوم مرسی از آموزشهاتون میشه منو راهنمایی کنید برای خرید فر و همزن مارک متفرقه تو بازار زیاده میخام یه فر و همزن مادام العمر داشته باشم
تشکر خانم امیری جان. میشه در آموزش کیکها از تخم مرغ محلی هم استفاده کرد؟؟ ممنونم میشم راهنمایی کنید
سلام استاد عالی بود میشه لطفاً مارک ومدل فرتون رابگین
خدا قوت استاد
بانوی عزیز شما بهترینی❤
سپاس از پیام تون دوست من
سلام وسپاس بانوی عزیزم بینظیرید سپاسگزارم فقط عزیزم میشه مقداری وانیل هم ریخت یاجایگزین کرد❤❤❤❤❤
مریم جون داخل سولاردوم چی درجه دماچقدرباشه❤❤❤❤
عالی یسوال چرا شیر یاماست اضافه نکردین ؟
عالی بود ممنون گلم❤
خانم امیری جان.ممنون میشم دستور پخت باقلوا بزارید
به روی چشم
سلام خانم امیری آموزش ادویه های ترکیبی میذاری و ادویه های فستفود رو
به روی چشم
ممنون خانم امیری عزیز ❤❤❤
عالی بود استاد ❤❤
میشه به جای روغن مایه از کره استفاده بشه در کل من حساسیت دارم به روغن مایه ؟
سلام خانم امیزی عزیز ممنون از آمموزش های عالی تون میشه اندازه قاشق های اندازه گیری رو معرفی کنین
Thank you. It looks very delicious.
Q: Can I make this cake without walnuts and raisins?
Yes you can!
باسلام وسپاس از تدریس کامل لطفاً اندازه قالب کیک را بنویسید و سوال دوم آیا باید آب هویج گرفته شود یا خیر ؟
ممنون میشم اگر به سوالهای جواب بدید
سلام به شمای کدبانو
بسیار عالی شد ممنونم از زحمات و توضیحات کاملی که میدید ..فقط ی سوال میشه از همزن دستی استفاده کرد ؟ راستی آب هویج رو باید بگیریم ؟؟
با همزن دستی خوب پف نمیکنه آب هویج و اازم نیست بگیرید
@maryamamiri.atreseeb اوکی ..ممنونم ازتون
حتما درست میکنم❤
سلام مریم جون بعضی وقتا کیک بعداز پخت اسفنجی نمیشه حالت منسجم میگیره و به قول یک دوستی صابونی میشه، علتش چیه؟
سلام خانم امیری لطفا اندازه کیک هویج بفرمایید من ندانستم از همدان
عالی هستی گلم
مرررررسی
استاد لطفا نان کدو حلوایی هم اموزش میدید سپاس 🙏🙏
ممنون عزیزم❤
درود بهتون استاد گرانبهااا😍😍
تا الان هرچیزی با دستور شما درست کردم محشر شده واقعا ممنونم ازتون ❤️
خانم امیری یه سوال داشتم من این کیک رو درست کردم مزش عالی شد توی قالبی کپی قالب شما ریختم ولی وسط کیکم یه مقدار خمیر موند ناچارا از فر در آوردم چون روی کیکم خشک شده بود علت چی می‌تونه باشه؟
نا گفته نمونه که من با توستر پخت میکنم و المنت پایین توسترم بیشتر از ۱۶۰ نمیشه
ولی اگر هم المنت بالا و هم پایین رو روشن کنم تا ۲۶۰ افزایش پیدا می‌کنه
اول گذاشتم المنت پایین نیم ساعت
بعد بالا رو هم روشن کردم
ممنون میشم راهنمایی کنید ❤️❤️❤️❤️❤️
سلام وعرض ادب ممنونم خانم امیری عزیز فقط در مورد فر من سولاردم ال جی دارم فقط کیک میتونم درست کنم جواب گوی شیرینی و انواع نان نیست شما چه فری رو پیشنهاد میدین که همه کاره باشه. ممنونم اگر پاسخگو باشید و
عزیزم با سولاردم میشه کیک و نان پخت
سلام به شما مریم خانم عزیز من از تهران هستم و همیشه اکثر برنامه های شما را میبینم و از طرز صحبت و توضیحی که میدهید ، ممنونم میخواستم بگم که من و فرزندانم کیک هویج را خیلی دوست داریم ، ولی افسوس که فِر ندارم ، و مجبورم گاهی از شیرینی فروشی کیک همیج برای فرزندانم بخرم ،،، و میخواستم از شما خواهش کنم که یه چندتا کیک یاد بدهید که فر نیاز نداشته باشد ، ممنون از شما که به درخواستهای ما اهمیت میدهید ❤😅
به روی چشم
با همزن حرفه ای از کدوم ابزارش باید استفاده کنیم منظورم خمیر گیر هست استا چون همزن معمولی ندارم
عزیزم وانیل نیاز نداره؟؟
ببخشید فن رو یه بار دیگه میگین کدوم دکمه س؟
خانم امیری عزیز چرا مال من وسطش گنبدی شد کمی و ترک خورد
سلام عزیزم لطف میکنیدموادروبه پیمانه هم بگید سپاسگزارم ❤❤❤❤❤❤❤
ممکنه با پیمانه دقیق و نوب در نیاد
Dear Maryam Ameri,
I follow you and think you are doing a fantastic job. There is one thing that I need to ask you about. I appreciate that you are careful about the measurements, but you use the term peymaneh and indicate that these (as you show) are standard. Do you mean in Iran?
As a curiosity, I find it strange that Iran has a metric system, but not when it comes to peymane. It seems that peymane is an American measurement and is not part of the metric system. I would appreciate it if you could answer this: Why are US measurements mixed with the metric system?
Warm greetings
خدا قوت استاد میشه بدون فرتوی قابلمه روی اجاق پخت باسپاس،🙏💐
ممکنه خمیر بشه
@maryamamiri.atreseeb متشکرم🙏💐
سلام وقت بخیر دوست گرامی.یه سوال خیلی مهم دارم ممنون میشم جوابمو بدین ... من کیک هویج وگردو از کافه سفارش گرفتم .قبلاً درست میکردم منتها تو قالب با قطر بیست سانت .اما ایندفعه کیک با قطر بیست و پنج سانت با قطر زیاد مثلاً هفت سانت می‌خوان براشون درست کنم .ممنون میشم راهنماییم کنید چجوری مواد محاسبه کنم که کیکم خراب نشه و قطر بیست و پنج و ارتفاع بلند داشته باشه🙏🌹🌹؟
سلام خانوم امیری من امروزاین کیک رودرست کردم باهمه نکاتی که شماگفتین سرش کاملاپخته بود ولی وقتی خواستم برش بزنم وسط موادنیم بندبود اطراف پخته شده بودچرا
یا دما کم بوده یا زمان پخت
خانم امیری عزیزم خیلی خیلی دوستت دارم از دور می بوسمت
من هم دوست تون دارم
Thanks ❤
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤
سلام خانم امیری جان
من ۲بار این کیک رو درست کردم ولی روی کیک پخته میشه اما داخلش کاملا شل و خیس هست انگار هیچ گرمایی ندیده به نظرتون مشکل از چیه؟
دما و تنظیمات فر و چک کنید
ممنون از آموزشتون ولی حیف که آخر کار کیک رو برش نزدید تا بافتشو ببینیم 😖🙁 همه منتظر آخرش هستن حالم گرفته شد 😑
در ابتدای ویدیو برش زدم و بافت و نشون دادم
@maryamamiri.atreseeb واسه من اصلا نشون نداد نمیدونم چرا 🙄
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
☑️☑️☑️👏👏👏👏
دستتون درد نکنه مریم جون❤بسیار عالی👌🫶
❤
درود .مریم بانووکدبانوی❤ ایران زمینی
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
آب هویج باید گرفته بشه
نیازی نیست
من تمام رسپى هاى شما رو قبول دارم، ولى تو پخت كيك هويج انقدر روغن لازم نيست، يكبار براى خودتون با اين رسپى من بپزيد!
٤تخم مرغ
٢٠٠گ شكر سفيد
٦٠گ شکر قهوه اى
٨٠ميل ليتر روغن
٢٥٠گ آرد
١ق چ بكينگ پودر
١ ق چ جوش شيرين
١ ق چ دارچين
نصف جوز
كمى نمك
٤٠٠گ هويج تفت داده شده با كمى دارچين
١٠٠گ گردو
آرد كمى كمتر از دستور شماست، روغن خيلى خيلى كمتره و هويج بيشتره، من با دماى ١٨٠ 50دقيقه ميذارم بپزه تو قالب ٢٢ سانتى
❤❤❤❤🙏🙏👌👌👌
من مو به موی دستور شما رو اجرا کردم و کیک بعد ازپخت انسجام نداشت و تکه تکه شد
امکان نداره قطعا اشتباهی کردید حدس میزنم در اندازه گیری مواد اولیه اشتباه کردید
مقدار روغن خیییلی زیاده 😳
ب نظر منم زیاد انگار
کاش اندازه ها به پیمانه گفته بشه نه میلی و سی سی و گرم .....
آب هویج بگیریم نگیریم، خمیر نمیشه
نیازی نیست
سلام مریم بانو.خوب این کیک چون آرد نول هست هیج ارزش غذایی نداره.من با آرد نانوایی کیک میپزم.
عزیزم معمولا کیک و برای ارزش غذایی نمیخوریم
هنوز اون آقا نیومده بگه چیزکیک بذار 😂😂😂
چرا اومده 😅چیز کیک و ظبط کردیم
وی وی اثلا خوب نیست ۰ چیز کیک خوبه 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ba. dorood. shoma mavad ro nagoftid va andazeh va k ghablesh amadeh konim
دوست من اندازه دقیق مواد هم زیرنویس شده و هم در کپشن نوشته شده
❤
عزیزم وانیل نیاز نداره؟؟
نیازی نیست
❤