сочный пирог с курицей и картошкой! начинку можно выбрать любую, но сегодня захотелось именно эту. а это тесто вообще делается минут 10! для теста : - кефир - 250 гр. - мука - 430 гр. - яйцо - 1 шт. - соль - 1/2 ч.л. - сода - 1/2 ч.л. - сливочное масло - 40 гр. для начинки: - картофель средний - 4 шт. - филе куриное - 300 гр. - сливочное масло - 50 гр. - соль, специи по вкусу * яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания) * кунжут по желанию приготовление: 1. в чаше смешать кефир, соль, соду, яйцо и растопленое сливочное масло. постепенно всыпать муку и заметить тесто. дать отдохнуть тесту минут 20. *тесто должно получится мягкое и не липкое. 2. картофель и курицу нарезать на небольшие кубики (по желанию можно добавить ещё и лук). добавить к ним соль, специи и хорошо перемешать. 3. тесто поделить на 2 части, раскатать и выложить одну часть на противень. на тесто выложить начинку и закрыть второй частью теста. закрепить края и сверху сделать надрезы. 4. выложить масло на надрезы (можно масло выложить сразу на начинку и закрыть тестом, но сегодня решила сделать так). смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом. 5. отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 мин. приятного аппетита!
сочный пирог с курицей и картошкой!
начинку можно выбрать любую, но сегодня захотелось именно эту.
а это тесто вообще делается минут 10!
для теста :
- кефир - 250 гр.
- мука - 430 гр.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- сливочное масло - 40 гр.
для начинки:
- картофель средний - 4 шт.
- филе куриное - 300 гр.
- сливочное масло - 50 гр.
- соль, специи по вкусу
* яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания)
* кунжут по желанию
приготовление:
1. в чаше смешать кефир, соль, соду, яйцо и растопленое сливочное масло. постепенно всыпать муку и заметить тесто. дать отдохнуть тесту минут 20.
*тесто должно получится мягкое и не липкое.
2. картофель и курицу нарезать на небольшие кубики (по желанию можно добавить ещё и лук). добавить к ним соль, специи и хорошо перемешать.
3. тесто поделить на 2 части, раскатать и выложить одну часть на противень. на тесто выложить начинку и закрыть второй частью теста. закрепить края и сверху сделать надрезы.
4. выложить масло на надрезы (можно масло выложить сразу на начинку и закрыть тестом, но сегодня решила сделать так). смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом.
5. отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 мин.
приятного аппетита!
саме атмосферне відео❤ і помічниця маленька у вас бачу сидить ❤❤❤❤
Отличная подача 😊
Круто