Первый раз в жизни встречаю молодого человека ( по голосу - юноша) который объясняет сложное так лаконично, конструктивно, логически понятно. Я третий день пытаюсь понять для чего нужно темперирование, каширование у гуру шоколатье...все повторяют о необходимости, а том как делать, но не для чего это делать и происходящие при этом процессы. А здесь раз, и молодой человек всё просто объяснил. Спасибо!
Отличное видео! Очень познавательно! Я вот тоже задалась вопросом, почему при изготовлении молочного шоколада в домашних условиях, сухое молоко не растворяется полностью... В ступке измельчать пробовала, но увы... Думаю попробовать взбить погружным блэндером, может и получится?! Уважаемый автор видео, может быть вы нашли ответ на этот вопрос?
Вот ссылка на чертёж Томпсона вконтакте: vk.com/photo-184947443_457239058 Вот ссылка на чертёж Томпсона в фейсбуке: facebook.com/photo?fbid=166887824971271&set=oa.247181553215678 Ссылки на чертежи находятся в описании видео про Томпсон.
Спасибо, видео мега информативное, расстроилась в процессе просмотра, что дома как хотелось бы, не получится, проверила, да, не вкусно, увы :( этот песок все портит. Эксперимент со стевией - вообще вырви глаз 🤢. Вам 5+ за видео, но готовить это никому не рекомендую, разве что с познавательной целью 😅
Вау, так заморочился, это интереснее всего, что я видел о шоколаде, молодец
Спасибо! Я как раз хотел сделать туториал с уклоном в научно-познавательную сторону. И заодно поработать над монтажом.
Первый раз в жизни встречаю молодого человека ( по голосу - юноша) который объясняет сложное так лаконично, конструктивно, логически понятно. Я третий день пытаюсь понять для чего нужно темперирование, каширование у гуру шоколатье...все повторяют о необходимости, а том как делать, но не для чего это делать и происходящие при этом процессы. А здесь раз, и молодой человек всё просто объяснил.
Спасибо!
Молодец 👍🏻. Не только рецепт, но и экскурс в историю👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо! Это лучшее, что можно увидеть о приготовлении шоколада. Смотрели в процессе приготовления. Всё получилось 👍
Потрясающе информативно и интересно. Это самое емкое в плане информации про домашний шоколад видео из всех, что я видела! ❤👍🌻 Спасибо Вам!
Молодец! Очень много тонкостей!
Супер відео
Дуже цікаво і користо!😊
Браво! Молодец!
Супер! Очень информативно и интересно. Спасибо. 👍👏🔥😻
А можно ли использовать сливочное масло вместо какао масла?
Який молодець!!!!)
Дякую 💙💛
Отличное видео! Очень познавательно! Я вот тоже задалась вопросом, почему при изготовлении молочного шоколада в домашних условиях, сухое молоко не растворяется полностью... В ступке измельчать пробовала, но увы... Думаю попробовать взбить погружным блэндером, может и получится?! Уважаемый автор видео, может быть вы нашли ответ на этот вопрос?
Очень интерсно рассказал,только на фрльгу не стоит выливать,она потом плохо снимаеться.Спасибо
Это что же получается, покупаешь шоколадку - способствуешь эксплуатации детей на сборке кофе.
Шоколад не из кофе делается...
@@Morkovka_knitter точно, ошибся
Чел, скажи пожалуйста где можно скачать чертёж томпсона
Вот ссылка на чертёж Томпсона вконтакте: vk.com/photo-184947443_457239058
Вот ссылка на чертёж Томпсона в фейсбуке: facebook.com/photo?fbid=166887824971271&set=oa.247181553215678
Ссылки на чертежи находятся в описании видео про Томпсон.
спасибо
Годно👍
А где рецепт в граммах?
Го сушеное мясо в домашних условиях
Возможно, в будущем. В сушке мяса нужно будет не один раз попрактиковаться.
Было ещё очень хорошо если бы вы рецепт написали,кроме той истории.....
Спасибо, видео мега информативное, расстроилась в процессе просмотра, что дома как хотелось бы, не получится, проверила, да, не вкусно, увы :( этот песок все портит.
Эксперимент со стевией - вообще вырви глаз 🤢. Вам 5+ за видео, но готовить это никому не рекомендую, разве что с познавательной целью 😅
Блин я хотела просто рецепт
)