비건 곶감 머핀 Vegan Dried persimmon muffin | b_a

안녕하세요.
오늘은 비건 글루텐프리 곶감 머핀 레시피를 가지고 왔습니다.
피칸과 곶감을 넣고 만드는 머핀으로, 생강가루와도 잘 어울립니다.
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메이플 시럽은 9~15g 사이로 사용해서 반죽의 당도와 농도를 동시에 조절해주세요.
저는 9g 사용했습니다.
만약 곶감이 건조하다면 메이플 시럽을 15g에 가깝게 넣고,
곶감이 많이 달다면 9g을 사용하는 식으로 조절해주세요.
그리고 영상에도 적어 두었듯이 생강가루를 더 넣는 경우에도 메이플 시럽을 더 넣어주세요.
물론 메이플 시럽 대신 두유를 사용해서 반죽 농도를 조절해도 좋습니다.
굽는 시간은 오븐에 따라 달라지니 중간에 머핀 상태를 보시고 조절해주세요.
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더 자세한 설명을 원하시는 분들은 블로그를 확인해주세요.
블로그 : blog.naver.com...
저는 다음 주 화요일에 또 다른 레시피를 가지고 올 테니 구독, 좋아요 부탁드립니다.
만들어보시고 #밤톨레시피 #b_a 해서 공유해주세요
감사합니다.
Hi, it’s b_a.
Today I brought a vegan gluten-free dried persimmon muffin recipe.
These muffins are made with pecans and dried persimmons,
which also go well with ginger powder.
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Use maple syrup between 9 and 15 grams to adjust the sweetness and concentration of the batter at the same time.
I used 9g.
If dried persimmons are dry, add maple syrup to nearly 15g.
If dried persimmons are sweet, adjust it by using 9g.
Of course, you can use soy milk instead of maple syrup to adjust the batter.
The baking time varies depending on the oven, so check in the middle and adjust the time.
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I'll bring another recipe next Tuesday, so subscribe and like it please.
After you make it, I hope you to share it with #BamtolRecipe and #b_a
Thank you, have a nice day.
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Music at ‘Spring’ by @ikson

[@jooyounjung6972]

현미 가루 대신 오트밀가루 써도 될까요?

[@b_a9480]

안녕하세요. 현미와 귀리(오트밀)는 가루 특성이 많이 달라서 반죽 농도부터 식감까지 많이 달라질 거예요. 현미가루와는 쌀가루가 그나마 가장 비슷합니다. 감사합니다 :)