Соус не жидкий - шаверма суховатая получится. Можно или сметанки добавить или даже чутка ткемали - томатов не было понятно... Сыр можно оставить просто добавить еще сметанки - таки чтобы сочнее была шаверма. Капустки туда еще. Ну и куру - лучше мясо срезать с бедра и пожарить - не ну реально, какая шаверма из вареной курицы... Мясо можно слегка подмариновать чтоб оно не было пресным с специями. Хотя конечно что специи, что соль это было дорого и мало использовалось. На востоке еще что-то где-то как-то и то понастоящему пряные блюда могли позволить только очень богатые люди, а в европе жрачка почти пресной была - своих специй почти не было, привозили мало и дорого. В основном запивали вином, пивом, квасом - в том числе чтоб придать еде вкус. Шафран и сейчас одно из самых дорогих съедобных вещей в развес да и вообще дорогоевещь, на полтора порядка скажем дороже серебра... А в древности еще дороже...
Ролик чертовски полезный, по факту чит-код на использование шавухи в на РИ или исторических фестах. Вот только я решил чутка поизучать вопрос (хотя слишком глубоко и не рыл) и оказалось, что мясо для бртуча не жарится а запекается
Лоллировал как безумный. Куру лучше было бы с костяка обрезать ножом - с голеней и бедер, филе слишком сухое и без соуса не зайдет. Вареные яйца также не самый сочный продукт. Тархун это сильно на любителя. Ну и начинки в конце маловато уложили - получился двойной мощный слой лаваша.
Парадокс , на первых кадрах, тот кто готовит не похоже что злоупотребляет своим продуктом, а юноша рядом (тот что не марает рук стряпнёй) явно не ограничивается дегустацией.
Ты нам не затирай, давай лучше про жратву чтобы исторично - суп из семи залуп, тоесть из лука, свинину жирную, холодец из рульки, катлеты из сухожилий и тому подобно. Ведь жрали то что могли найти. А то шаверма с диетической курятиной вместо пойманой в соседней подворотне кошки. Не исторично, и не особо интересно, тем более всяких обломовых жрутже более 9000.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Отличное видео. Историчная шаурма - это то, что надо, ибо шаурма - пища богов)
Соус не жидкий - шаверма суховатая получится. Можно или сметанки добавить или даже чутка ткемали - томатов не было понятно... Сыр можно оставить просто добавить еще сметанки - таки чтобы сочнее была шаверма. Капустки туда еще. Ну и куру - лучше мясо срезать с бедра и пожарить - не ну реально, какая шаверма из вареной курицы... Мясо можно слегка подмариновать чтоб оно не было пресным с специями. Хотя конечно что специи, что соль это было дорого и мало использовалось. На востоке еще что-то где-то как-то и то понастоящему пряные блюда могли позволить только очень богатые люди, а в европе жрачка почти пресной была - своих специй почти не было, привозили мало и дорого. В основном запивали вином, пивом, квасом - в том числе чтоб придать еде вкус. Шафран и сейчас одно из самых дорогих съедобных вещей в развес да и вообще дорогоевещь, на полтора порядка скажем дороже серебра... А в древности еще дороже...
Богу угодно чтобы ты подписался на канал. Расскажи о нём всеееем!!!
Ролик чертовски полезный, по факту чит-код на использование шавухи в на РИ или исторических фестах. Вот только я решил чутка поизучать вопрос (хотя слишком глубоко и не рыл) и оказалось, что мясо для бртуча не жарится а запекается
Как хорошо есть бртуч(шаурму) и смотреть это видео только как то хочеться шавермы(бртуч)
Все никак вторую серию про шаву не запишем
Как же Вася раньше любил вставлять 25 кадр)
Когда лень искать материал для ролика и ты просто замедляешь его
Не то, чтобы лень. Действительно очень мало видео в нормальном качестве, где армяне готовят еду. Ну и да, схалтурил чутка в монтаже)
Возьму на вооружение
А почему вы шлёпаете грудки перед готовкой?
Потому что мы дурачки)
@@RollOfDoom а кто именно "мы"
@@herohorgam7284 Мы
@@adrax я так и знал...
Лоллировал как безумный.
Куру лучше было бы с костяка обрезать ножом - с голеней и бедер, филе слишком сухое и без соуса не зайдет. Вареные яйца также не самый сочный продукт. Тархун это сильно на любителя. Ну и начинки в конце маловато уложили - получился двойной мощный слой лаваша.
Про курицу согласен, на ножках оно жирное и сочное, было бы гораздо лучше
Спасибо за советы! Учтем их, когда будем делать версию 2.0
Сметаны, сметаны побольше! :)
деус вульт
Зебры
Примитивный но хороший юмор
Сударь, давайте-ка уточним кое-что: как понять фразу про заливание мяса шафраном? В чем вы растворили шафран?
в теплой воде держали
Парадокс , на первых кадрах, тот кто готовит не похоже что злоупотребляет своим продуктом, а юноша рядом (тот что не марает рук стряпнёй) явно не ограничивается дегустацией.
25 кадр
Ты нам не затирай, давай лучше про жратву чтобы исторично - суп из семи залуп, тоесть из лука, свинину жирную, холодец из рульки, катлеты из сухожилий и тому подобно. Ведь жрали то что могли найти. А то шаверма с диетической курятиной вместо пойманой в соседней подворотне кошки. Не исторично, и не особо интересно, тем более всяких обломовых жрутже более 9000.
Это то все будет, просто пытались как то шавуху исторически оправдать(нет). А так традиционных рецептов валом, надо взять себя за яйца и снимать!
Снимать держа себя за яйца наверное не удобно.