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오.. 페리카나 먹고 싶어서 검색했더니.. 멋진 영상이 있군요~
오 계피가루 ! 대단해요 킥을 눈치채시다니
마요네즈 설탕 물엿 간장 고추장+(당근 마늘 생강) ~여기까지는 맞고요살짝 끓여 줘야하고요 .. 계피가루 안들어가요!!!마요네즈는 맨마지막 에 끓이고 넣어 주고요 .마지막 핵심 포인트가 페리카나 본사에서 주는 마법의 가루 그걸 알아야 비법입니다 . 대충( 미원 고추가루 후추)그다음 뭐가 들어가는지 잘 ㅋㅋㅋ이걸 섞어야 진짜 패리카나 소스 입니다!!
알려주세요 선생님
타라곤 파우터 ,파프리카 올레오레신 ㅎㅎ
페리카나 소스만드는 영상마다 이 댓글 달고다니네ㅋㅋㅋㅋ힘내세요 페리카나 점주님
약간 카레맛도 나는거 보니 코민도 들어 가는듯 합니다
페리카나 직원인데... 영상주인분이 더 정확하시네요
단맛에 오렌지쌕쌕
구독됬다 히힛
저도 닭강정집 하면서 이런식으로 개발하는데 열정이 대단하시네요ㅎㅎ잘 보고 갑니다!
감사합니다♡ 사업 번창하시길 바라겠습니다!😄
식초 반큰술 넣고 끓이면 신맛은 날아가고 감칠맛이... 그리고 미원 조금 그럼 더 맛나긴함.
굿 입니다 다음엔 교촌 허니콤보도 도전 해보세요
교촌 허니콤보!!🙊 도전해볼게요ㅎㅎ
혹시 또 만드셨다면 그람으로 용량 측정해주실 수 있나요?
이후에 또 만든적은 없어요ㅠㅠ 나중에 또 만들게 된다면 답글 남겨드릴게요!!
1마리 기준인가요?
크기에 따라 다르겠지만 보통 1마리 충분히 버무릴 수 있는 양입니다😄
페리카나는 최양락이 안만들면 그맛이 안나요.
교촌도 해주세요^^
허니콤보 해주세요ㅋㅋ
이 영상보고 그냥 사서먹기로 했습니다
끓이고보니까 소스가 너무 그냥 묽은데 .. 물을 너무 많이넣은건가요? 소스가 좀 점성이잇어야하는데 그냥..치킨에 묻히고 젖혀있는느낌..
레시피 적어주실분
올리고당3 설탕1 고추장1~1.5 간마늘0.5 양파0.7 생강0.2 후추0.1 계피0.1~0.2 와사비 0.1 간장1.5 마요네즈0.3 케찹1 물120ml 입니다ㅎㅎ
@@YD-31 감사합니다 저도해먹어볼게요!
오.. 페리카나 먹고 싶어서 검색했더니.. 멋진 영상이 있군요~
오 계피가루 ! 대단해요 킥을 눈치채시다니
마요네즈 설탕 물엿 간장 고추장+(당근 마늘 생강) ~여기까지는 맞고요
살짝 끓여 줘야하고요 .. 계피가루 안들어가요!!!
마요네즈는 맨마지막 에 끓이고 넣어 주고요 .마지막 핵심 포인트가 페리카나 본사에서 주는 마법의 가루 그걸 알아야 비법입니다 . 대충( 미원 고추가루 후추)
그다음 뭐가 들어가는지 잘 ㅋㅋㅋ
이걸 섞어야 진짜 패리카나 소스 입니다!!
알려주세요 선생님
타라곤 파우터 ,파프리카 올레오레신 ㅎㅎ
페리카나 소스만드는 영상마다 이 댓글 달고다니네ㅋㅋㅋㅋ힘내세요 페리카나 점주님
약간 카레맛도 나는거 보니 코민도 들어 가는듯 합니다
페리카나 직원인데... 영상주인분이 더 정확하시네요
단맛에 오렌지쌕쌕
구독됬다 히힛
저도 닭강정집 하면서 이런식으로 개발하는데 열정이 대단하시네요ㅎㅎ잘 보고 갑니다!
감사합니다♡ 사업 번창하시길 바라겠습니다!😄
식초 반큰술 넣고 끓이면 신맛은 날아가고 감칠맛이... 그리고 미원 조금 그럼 더 맛나긴함.
굿 입니다 다음엔 교촌 허니콤보도 도전 해보세요
교촌 허니콤보!!🙊 도전해볼게요ㅎㅎ
혹시 또 만드셨다면 그람으로 용량 측정해주실 수 있나요?
이후에 또 만든적은 없어요ㅠㅠ 나중에 또 만들게 된다면 답글 남겨드릴게요!!
1마리 기준인가요?
크기에 따라 다르겠지만 보통 1마리 충분히 버무릴 수 있는 양입니다😄
페리카나는 최양락이 안만들면 그맛이 안나요.
교촌도 해주세요^^
허니콤보 해주세요ㅋㅋ
이 영상보고 그냥 사서먹기로 했습니다
끓이고보니까 소스가 너무 그냥 묽은데 .. 물을 너무 많이넣은건가요? 소스가 좀 점성이잇어야하는데 그냥..
치킨에 묻히고 젖혀있는느낌..
레시피 적어주실분
올리고당3 설탕1 고추장1~1.5 간마늘0.5 양파0.7 생강0.2 후추0.1 계피0.1~0.2 와사비 0.1 간장1.5 마요네즈0.3 케찹1 물120ml 입니다ㅎㅎ
@@YD-31 감사합니다 저도해먹어볼게요!