David y Natalia, muchas gracias por vuestro vídeo que pone en valor algo tan tradicional como son las Casas de Comidas, esas en las que los locales, el mobiliario, las vajillas, las cuberterías y la indumentaria del personal de restauración no son los protagonistas como ocurre en los restaurantes más afamados, pero en las que si destacan en grado sumo los precios populares, la abundancia de los platos, la comida casera hecha con cariño y el trato cercano que también alimenta nuestro espíritu. Vuestro vídeo es un claro homenaje a estos negocios familiares que subsistían a base de un enorme esfuerzo y que hoy en día son sólo reliquias de una tradición nostálgica que se hunde bajo el peso del tiempo pero que sabe recalar en los puertos más sensibles de nuestro corazón.
¡José María, déjame que tome este comentario como un halago personal de nuestro canal! Y es que has captado el espíritu de una manera precisa. Entiendo que la gastronomía es una industria con una participación importante en la economía de España debido justamente a que el turismo hace un gran aporte, pero es que detrás de estos fogones del interior de España late la esencia de lo que somos, están guardadas las anécdotas de nuestros abuelos, de sus sacrificios, de sus costumbres... Pero yo soy optimista, no somos los únicos ni seremos los últimos en desempolvar de los recuerdos y de los rincones de una España vasta y rica en historia, las costumbres de nuestros abuelos, el amor por lo popular, el valor de sus tradiciones y el cuidado hacia lo familiar porque si por algo estamos aquí es porque ellos han sabido de sacrificios sin mezquindades... Honrar ese pasado, para nosotros, es trascender hoy. Un fuerte abrazo.
Me encanta que contenpleis y os impregnarse desde todas las perspectivas culturales de este País, que por mucho que lo hayamos recorrido y aún siendo españoles, siempre tiene algo que nos sorprende, sus gentes, sus paisajes, su historia, su gastronomía y mil cosas que te van a despertar cualquiera de los sentidos. Estoy profundamente apenado porque siendo español, no llego a entender como muchos de mis paisanos viajan por el mundo, sin apenas conocer su tierra. No quiero dar más la tabarra. Un saludo muy cordial
¡Julio, que majo, amigo! Tienen muchas historias para descubrir en la propia tierra, pero hay gente que las busca, que les interesa y otra que no... Y no pasa nada. Los que buscamos esas pequeñas historias, esas de pueblo, esas escondidas debajo de un puente, o en la baldosa de una iglesia de cinco siglos atrás, nos quedamos con ella y con la riqueza espiritual que genera. Un saludo cordial para ti, un gusto tenerte por aquí.
Ya que admitis peticiones del oyente, probar también el turistico pueblo de La Alberca en la Sierra de Francia. Paisaje espectacular. Comida de igual manera.
Hermoso el lugar, la jarrita del vino me encanto , a medida que me involucro en las costumbres del pueblo español, descubro de donde salieron muchas de las costumbres de mi flia . Gracias chicos, cuídense del calor, usen gorras o sombreros para preservarse
Gracias por vuestra reacción. En casa me ensañaron que las pequeñas cosas de la vida normalmente son las mejores. Una buena comida casera en un confortable ambiente y buena conversación con personas desconocidas no tiene precio. Si a eso le sumas el marco rural con Historia el éxito está asegurado. Esos momentos en que todo encaja (personas, lugares, experiencias) es lo que yo defino como "calidad de vida". Un cordial saludo.
Al descubriros, me parecisteis una familia realmente para envidiar y me alegra que gente como vosotros sea que la venga a nuestro país a integrarse. Desde Granada os mando un fuerte abrazo
¡Pero Azucena, es que hay una historia en cada esquina! Ve a buscarla, ve a los pueblos a buscar esas bonitas historias, a reencontrarte con gente maravillosa, amena y cordial como la de "La Fernandica". Un abrazo para ti.
Sois un matrimonio que encanta. Conforme os oigo y veo me gustáis más. Me alegra muchísimo que viváis en España. Ojalá vengan muchos como vosotros.👏👏❤️❤️🥰🥰
¡Que maja, Leticia! Muchas gracias a ti por formar parte de esta comunidad y estar siempre alentando y dando ganas de generar mas contenido. Un beso grande.
¡Buen vídeo! Una aclaración sobre estilos artísticos en España: - Arte romano: desde el siglo I d.C. (después de Cristo) al IV d.C. - Arte románico: desde el siglo X d.C. hasta primeras décadas del siglo XIII. Puente de Ledesma: parece ser que hubo una primera construcción en época romana (Edad Antigua) pero ese puente ya es del siglo XV (fines del gótico). El puente tiene varios arcos ojivales (góticos). Sí hay en España numerosas construcciones romanas (Edad Antigua) y, por supuesto, románicas (Edad Media)… ese puente d Ledesma tiene ciertas características góticas (tardomedievales) y es del siglo XV (fines d la Edad Media). Siguientes estilos: arte renacentista (XVI y XVII), arte barroco (XVIII) y después siglos XIX a XXI (diversos estilos). Si viajan un poco por España ya verán lo diferentes q son unas regiones o comunidades autónomas d otras (especialmente en ciertos casos) en clima, paisaje, gastronomía, fiestas, monumentos… ¡¡¡Saludos y espero q estén contentos aquí, les vaya bien y disfruten a tope!!!
Cuando paso por un puente romano, estiro el brazo hasta donde me llega, y toco la piedra más lejana que puedo. Me emociona mucho hacer esto, a veces hasta las lagrimas. Me supera tocar esa piedra tan antigua, esa piedra de hace siglos, que tocaron los romanos...
¡Qué hambre!.... Y que lugar más emblemático. Pura esencia de nuestra tradición, esencia de esa identidad casi perdida pero qué en el fondo nos define. Si alguna vez voy a Ledesma ya sé dónde pararé a comer.... Gracias! Estupendo vídeo, como siempre. Un fuerte abrazo!
Se ve todo muy rico muy familiar muy linda la vista es una belleza disfruten la caminata pero ojo con las temperaturas hidratensen bien saludos desde Argentina Mar de Ajo
Pues sigo diciendo que sois encantadores. Y lo que contáis y vivís es real y cierto.. ME considero ciudadano de España y el mundo. Vivo y me desarrolle en Bilbao.. Pero he vivido y viajado a muchos lugares.. Pero nací en Zamora, en la Tierra del Pan.. Nunca he comido mejor pan que las Hogazas que se hacían allí.. Mi padre me contaba que lo hacían en hornos en casas y se guardaban en baúles envueltos en tels y duraban 15 días..MI hermano y yo comemos mucho pan.. Por algo será.. Viaje por el 2004 de Alicante a Asturias parando en Zamora y me musieron tortilla con pan bsratisimo como no comía hacia años. FUY a Salamanca como en 2012 o así de sede.. Viajando por todas esas privincias.. VI los toros de lidia en los campos, los cerdos en Guijuelo y la Alberca por las calles cevados... Esos jamones, Salchichón, Chorizo.. Suelen decir jlos Argentinos, Hipanos,. Que las verduras, carne de cerdo, fruta, etc no les sabe ni parecido.. España es La huerta de Europa.. Los cerdos, quesos, vinos.. Madre mía.. ME habéis recordado Al Quijote y Sancho cuantmdo paraban a comer en una Venta,, pero mejor.. Y ya he dicho veces, ni París, ni Viena, etc... LA Plaza de la Ciudad vieja de noche En Praga, el salón del Trono del Palacio Real, y la Plaza Mayor de Salamanca en Agosto al atardecer con las Tunas, es lo que más me ha gustado.. Enhorabuena chicos.. MUY buen video y comentarios.. Como comían nuestros abuelos, Si..
Muy emotivo el almuerzo con esa comida tan casera. Bellísimo!!! Los felicito por todo lo que comparten aprendemos y disfrutamos con cada video!!! Un abrazo enorme !!!
¡Muchas gracias Stella Maris! Nosotros disfrutamos de seguir conociendo, de cada lugar, y de la comunidad que están formando ustedes... Uno mas majo que el otro ¡Un abrazo!
Para entender las raciones hay que conocer como se vivía en el campo entonces y si hubieras trabajado como entonces ya sería una ración ajustada. Los que vengan de ciudad han de venir a esos lugares en ayunas. Todo tiene su razón.
¡Excelente, José María! Es lo mismo que nos explicaron en La Fernandica, es que se iban al campo con el farinato en el bolsillo que era una comida muy barata y al volver después de terminar la jornada se comían una buena ración de comida. Excelente aporte, mi amigo.
Que ricooooooo chicooooooos!!! Esos son los mejores lugares para comer no hay como la comida casera. Mi papa tambien lo hace con rabo de vaca Esas comidas se comen solo en los pueblos igual que en el interior de nuestro pais, Abrazos desde Buenos Aires❤
Bonito video. Me gustaría recomendar la cuna del Farinato, que es la ciudad fortaleza de Ciudad Rodrigo y la opuesta en Portugal que es Almeida, está a unos 7 km. Creo que os encantarán las dos mini ciudades. Seguir así..
Buenos dias chicos, Que aproveche !! jejejeje. Os habeis "puesto las botas". En España se dice del cerdo que se comen "hasta los andares ". Sed felices !!!. Un abrazo.
En Galicia hay muchas casas de comidas muy buenas y también con solera! Y una cosa peculiar son los furanchos! Sí queréis buscar información al respecto ya veréis que gozada!😋😘
¡Una pena que no se puedan todavía transmitir los olores por internet! Son "almóndigas", los cocineros le ponen los nombres a sus platos y nosotros lo respetamos. Gracias, Lilian por pasar siempre por nuestro canal. Un beso.
@@argentinosensalamanca Hola chicos ! Disculpen vamos a respetar la identidad de los pueblos o sea el MODISMO y vamos a llamarlo tal cual como ellos lo llaman ALMONDIGAS, ( disculpen si puse albóndigas, no preste atención a como lo llamaron en el video ; me quede con el chip de mi vieja que me corregía cuando era niña, entonces cuando las veo las llamo así). Pero es tan bonito el modismo de los pueblos, es lo que los identifica, lo que nos hace distintos. Imagínense soy salteña, me como las "S" , aunque hace mas de 30 años vivo en CABA, sigo usando muchas palabras que hacen a mi esencia. Bss Chicos
Como te han dicho ya varios comentarios, altísimas posibilidades de que lo que comísteis fuera rabo de vaca, tanto por razones estadísticas, como económicas. Sea como fuere, y si te gustan las carnes blandas estofadas que se deshacen en la boca, te recomiendo las carrilleras (mejillas) de ternera o cerdo ibérico, que se cocinan exactamente con las mismas recetas, precisamente porque tienen una carne muy similar (muy alta en colágeno, que se vuelve gelatinosa tras el estofado); con la diferencia de que las carrilleras son mucho más fáciles de encontrar, y a diferencia del rabo, la mitad ni es hueso, ni pagas por él. El sitio encantador, en cualquier caso. Un saludo.
Hola familia. Me alegra mucho que esteis disfrutando de la comida española, a medida que podais viajar ireis conociendo la enorme variedad de la gastronomia. los quesos son espectaculares de los mejores en Cadiz (queso PAYOYO). Si visitais CORDOBA teneis que ir a TABERNA GONGORA no es un restaurante pero se come muy bien a base de raciones (muy abundantes)
Hola chicos. Ya habéis probado el hornazo, el farinato, las patatas meneas, para otra ocasión quedan las perrunillas, los chochos, la chanfaina, el bollo Maimón, la carne de morucha, los quesos de Hinojosa, , los embutidos, etc. Me encantan vuestros videos. Variedad de temas. Son geniales. Osea deseo lo mejor. Un saludo
Es curioso...en mi vida de comercial conocí dos bares en los que solo podías pedir para beber agua, vino o cerveza y que SE COMIA LO QUE HABIAN PREPARADO PARA ESE DIA, PLATO UNICO, si te gustaba bien y sinó también Era como cuando ibas a casa de tu madre a comer y no elegías He de decir que comí muchas veces ahí y todo siempre bueno
Hola chicos, el rabo de toro se debe probar en Córdoba, Plato típico de esta ciudad. Os aseguro que es una delicia. Saludos de un Cordobés. P. D El vídeo merece una suscripción .
¡Ole, Córdoba! Y es que tengo un recuerdo tan bonito de Córdoba, porque hace muchos años he ido para las Flores de Mayo y créeme que me ha dejado maravillado tantos su patios como los niños llevando las cruces por la calle... Que costumbre mas bonita, que maravilla. Un abrazo, Francisco, gracias por sumarte al canal.
Mi familia paterna es originaria de Ledesma. Es un pueblo muy bonito y La Fernandica... una visita obligatoria si se va a Ledesma. Por lo general hay que reservar antes de ir porque va mucha gente. Es tal y como decís, comida muy abundante y, lo mejor, el trato que se recibe.
¡Hola Belén! Me alegro que sepas de qué hablamos, y que suerte que tenemos de tenerlo tan cerca. Fin de semana es casi imposible encontrar lugar, está casi siempre reservado. Un beso.
Hola, que bien lo pasáis! Comida castellana, sobria ,sencilla ,pero muy rica. Os veo algo broceados, pensáis ir a la playa? Ya nos contareis. Un abrazo desde Zaragoza...con calorrrr😓
¡Hola Consu! Que bueno tenerte por aquí. Nosotros siempre disfrutando de la cultura castellana, así que ya veis. Nosotros hemos tenido, prácticamente, dos inviernos seguidos el año pasado así que ahora aprovechamos el sol todo lo que podemos. Un beso para ti.
Que aproveche, el Rabo de Toro está buenísimo y es típico de Cordoba (Andalucía) se incorporó a la gastronomía Española en el siglo XVI en Cordoba, que os vaya muy bien en España, saludos desde Andalucía
Hola, Claudio. La primera vez que lo probé fue en Ronda, y me prometí que sería mi plato preferido de la comida española, y tan así que intentaba copiarlo desde Argentina... Claro está que sin éxito. Un abrazo, y gracias por tus deseos.
@@argentinosensalamanca Toda mi familia por parte de madre eran del El Burgo en la Serranía de Ronda y de Alosno (Huelva) y por parte de padre mis abuelos y toda mi familia de Catanzaro (Calabria, Italia) otra cosa ustedes no sois Extranjeros en España en todo caso Forasteros igual que yo si voy a Madrid sería forastero, os deseo lo mejor para toda vuestra familia. Viva la Hispanidad
Hace poco hablamos de ir a este sitio con mis padres.... que casualidad. Ya me hago una idea de lo que es...El farinato suele tener un sabor a anis, a mi me encanta. Me encanta que hagais videos de turisteo de interior, algo que no se suele ver. Me habeis animado a retomar la idea de ir. En Zamora teneis Casa Pepa en Ferreruela que es un sitio similar.
¡Apuntado "Casa Pepa"! Ánimo, a recorrer estos sitios, y te aseguro que si vas con tus padres, será una conexión de disfrute total que ameritará seguramente recuerdos y pasar un rato fabuloso.
¡Y es que, Carmen, ahora entiendo por qué mi abuela era tan fanática del pan! No se sentaba a la mesa si no había pan, y a la tarde ni bollos ni nada: PAN. Cada video, cada lugar que recorremos es un reencuentro con algo que está dentro de uno mismo y sale hacia afuera. Un beso para ti y gracias por estar siempre en nuestro canal.
@@argentinosensalamanca Es que el pan es para la comida lo que un bastón para un cojo! Acompaña todo y las salsas se disfrutan a tope con el pan! Y en España el pan suele ser muy bueno! Un besito también para vosotros y en especial para vuestra princesita Coni!😘💖
Respuesta para Albar Parra. Lo importante en mi respuesta no es precisamente cuando cambio el nombre de la R A E , si no la corrección a la denominación de albóndigas, que es un término que se pronuncia de esta forma desde el año 1726, si bien en la actualidad se considera un término bulgar y se ha adaptado al nombre de albóndigas que era el tema que se debatía. Gracias por tu aclaración pero yo es que soy de la civilización de la palanca y ya soy un poco mayor para estar al tanto de las gilipolleces políticas. Un saludo
¡Nosotros hemos salido que no veas! Y es que las almóndigas no hemos podido terminarlas todas ¡Y nos querían servir mas! ¡Pero por favor! Un placer total la experiencia allí. Un saludo para ti.
Pues Galicia está llena de casa de comidas, ¿Sabiais que Salamanca tiene el mejor biome del mundo? Argentina-Española, que cuando volvió a Bariloche se deprimió por morriña de la gente Gallega, mi marido lo era.
En España,con la gastronomía tan variopinta y cualificada que tiene,el ir acumulando kg en nuestro peso está asegurado,en aras de la salud,os aconsejo programéis caminar todos los días de 60 minutos a 90minutos.El colesterol, trigliceridos y glucosa is lo pueden agradecer.Sólo es una observación.
¡Hola Vinces! ¡Verdades como puños! Lo sabemos, solemos caminar una hora al día pero este verano hace bastante difícil la tarea. Tratamos de tener una dieta equilibrada pero dándonos los gustos. A favor tenemos que la zona donde vivimos es "ideal" para el senderismo. Un abrazo, amigo.
¡Jajajajaja! Claro que si, hay que recomendar estos lugares, hay que visitar los pueblos, hay lugares realmente mágicos, no hay que perder la oportunidad de reencontrarse con la cultura y la historia rica de España, pero por sobre todo, de nuestra amada Salamanca (perdón pero es que somos fanáticos).
#RAEconsultas «Almóndiga» es variante antigua, presente en el diccionario académico desde 1726. En la actual edición, se marca como vulgar, pues hoy tiene esa consideración y la única forma válida en la lengua culta es «albóndiga».
Hola Juan, pensaba lo mismo que tu, pero es aceptado el nombre del plato dada la antigüedad de la casa y dado que la cocinera así lo presenta y ni siquiera atiné a corregir, porque no me corresponde. Lo que si puedo asegurar que las llames como las quieras llamar, estaban deliciosas.
Lo de rabo de toro hoy en día es un decir. Hay pocos toros y muchas vacas. Pero si ves sólo el rabo, quien le dice al carnicero que se equivoca con el sexo del animal?
@@yoconmigomisma3207 No te lo voy a negar. Ya que hablas de toros de lidia te hago una pregunta.Cuantas corridas de toros hay en Salamanca? Porque no creo que después de las corridas en otras zonas, envíen el rabo por correo.
No es por quitaros la ilusión se llama de toro pero al 99% que es rabo de vaca. ¿Es engaño? no... el plato se llama así y todo el mundo lo asume. De toro hay por supuesto pero en pocos sitios y a otro precio.
¡Hola Andrés! Bueno, considerando que vengo de la tierra de las carnes vacunas, te diré que sé diferenciarlas bastante bien y la que me han servido en la Fernandica era sin duda de toro.
@@RogerH0312 ya, ya lo acabo de leer, siempre se aprende algo nuevo de tu lengua nativa. La verdad no tenía ni idea. Y además yo nunca, al menos aquí en Santander todos decimos albóndigas.
Fe de erratas - lo explicamos mal, y vale la pena la aclaración: el puente por los cimientos que tiene se presume de épocas romanas y sucede que sufrió varias modificaciones, se supone que la mas importante fue en el siglo XV en tiempos justamente de Beltrán Cueva, y luego en 1816 fue volado por los franceses en la Guerra de la Independencia; finalmente el Conde de Ledesema (ya posterior al señorío) hace la restauración mas importante porque cobraba los derechos para cruzarlo. Espero que se entienda nuestra confusión, y resumiendo, se presume un puente romano, hay evidencia de ello; pero justo es decir que la información da cuenta que se emplazó en el siglo XV... Pero todos le dicen "Puente Romano"... Lo mismo sucede con el "Puente Mocho", pero esa será otra historia ¿Para qué adelantarse? Un fuerte abrazo, Serco.
Estos sitios hay que conservarlos como sea frente a la comida chatarra. Y si fueron un día laborable supongo que les saldría barato con el menú del día.
Hemos cogido un menú y uno al canto (que no hay carta). Lo veas como lo veas es barato, pero creo que la experiencia arrasa con cualquier intensión de querer comparar precios o establecer una relación de dinero. Se paga por una experiencia muy bonita, amena y cordial... Es su casa y la abren para que vayas a comer: espectacular.
Desde luego si queréis adelgazar en España. Un consejo. Dejar de hacer vídeos de este tipo jajaja. Que rico todo. Seguir siendo felices y disfrutando de Salamanca y de España. Ese caldo está para untar pan. En España el cerdo 🐖 se aprovecha todo. En España se dice. Del cerdo me gustan asta sus andares. Que nos gusta incluso su forma de caminar.
No, no, hemos tomado vino ¡Y el de la casa! Es que como contamos, era una casa de vino hace ciento cincuenta años, ir y no tomar una copa de vino sería una experiencia incompleta.
Hola Josefina, es una pena que haya visto el vídeo... sólo hasta donde los huevos estrellados. Yo que vi el vídeo hasta el final, saco diferentes conclusiones. Verás, vi que empezaron con un pan, que es PAN, una hogaza que seguramente si se la llevasen a casa les dura dos días sin ponerse la miga dura y no el pan que nos venden hoy en el súper, que a las 8 horas ya está como una piedra. Vi unos huevos que seguramente son de gallina que tiene algún vecino del restaurante o de los mismos dueños, criadas en libertad y comiendo maíz... no químicos y enjauladas. Vi a la dueña, como "saltó" cuando Daniel le dijo que si el rabo de toro lo hacía en una olla a presión... y le dejó claro que no. Verás Josefina, esa señora, seguramente se levante a las 6 o 7 de la mañana y a las 8/9 ya esté en la cocina poniendo los pucheros a cocer. Con lo cual, la carne que se han tomado, lleva unas 5 horas preparándose a fuego lento... "chup chup" que decimos por aquí en España. Vi que los cortes del rabo de toro, no son simétricos, por lo cual no es un rabo que traigan congelado y cortado a máquina, sino que lo cortan a mano y es carne fresca. Seguramente (y esto no lo vi, pero lo imagino), la dueña les ofrecería repetir alguno de los platos por si se quedaban con hambre, es de las que se sienten orgullosas de que de su establecimiento nadie salga con ganas de haber comido más... y sin ponerle sobreprecio, si hay que echar unas "almóndigas" más, se le echa al cliente. Las patatas "meneás", seguramente otro tanto como lo del huevo, seguro que tienen huerta o se las compran directamente a algún vecino que los cultiva. Y también vi que les pone directamente la tabla de quesos para que ellos mismos se cortasen a su gusto. Y me apuesto lo que quieras a que la dueña no estuvo ahí pendiente para ver si se cortaban muchos trozos o pocos. Lo de que no era comida grasienta, ya lo dijeron ellos, que estaba limpia de esos excesos que ves tu cuando te pides una pizza o una burguer en cualquier lugar de comida rápida. Ya ves Josefina que no era sólo unos huevos rotos y ahora tienes dos opciones: o vas y terminas de ver el vídeo a partir de lo de los huevos, que es donde te paraste o te tragas toda esa bilis y veneno que tienes y dejas de exteriorizarlo en sitios en donde no tienen la culpa de tus problemas o causas que hacen que actúes de esa manera. Un saludo y te deseo algo mejor para tu vida.
![Lil Uzi Vert - Chill Bae [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/D7F42F_JM3U/mqdefault.jpg)
David y Natalia, muchas gracias por vuestro vídeo que pone en valor algo tan tradicional como son las Casas de Comidas, esas en las que los locales, el mobiliario, las vajillas, las cuberterías y la indumentaria del personal de restauración no son los protagonistas como ocurre en los restaurantes más afamados, pero en las que si destacan en grado sumo los precios populares, la abundancia de los platos, la comida casera hecha con cariño y el trato cercano que también alimenta nuestro espíritu. Vuestro vídeo es un claro homenaje a estos negocios familiares que subsistían a base de un enorme esfuerzo y que hoy en día son sólo reliquias de una tradición nostálgica que se hunde bajo el peso del tiempo pero que sabe recalar en los puertos más sensibles de nuestro corazón.
¡José María, déjame que tome este comentario como un halago personal de nuestro canal! Y es que has captado el espíritu de una manera precisa. Entiendo que la gastronomía es una industria con una participación importante en la economía de España debido justamente a que el turismo hace un gran aporte, pero es que detrás de estos fogones del interior de España late la esencia de lo que somos, están guardadas las anécdotas de nuestros abuelos, de sus sacrificios, de sus costumbres... Pero yo soy optimista, no somos los únicos ni seremos los últimos en desempolvar de los recuerdos y de los rincones de una España vasta y rica en historia, las costumbres de nuestros abuelos, el amor por lo popular, el valor de sus tradiciones y el cuidado hacia lo familiar porque si por algo estamos aquí es porque ellos han sabido de sacrificios sin mezquindades... Honrar ese pasado, para nosotros, es trascender hoy.
Un fuerte abrazo.
Sois una pareja envidiable. Que buen aura transmitís. Un honor que compartis el que ya es vuestro país, España. Un saludo desde Alicante.
Que alegría ver vuestros vídeos llenos de paz y educación
Muchas gracias, Luis. Saludos.
Hola. Me ha gustado un montón lo familiar y sercanos que estáis. Soy de España y me ha encantado vuestra sensibilidad , gracias
Me encanta que contenpleis y os impregnarse desde todas las perspectivas culturales de este País, que por mucho que lo hayamos recorrido y aún siendo españoles, siempre tiene algo que nos sorprende, sus gentes, sus paisajes, su historia, su gastronomía y mil cosas que te van a despertar cualquiera de los sentidos. Estoy profundamente apenado porque siendo español, no llego a entender como muchos de mis paisanos viajan por el mundo, sin apenas conocer su tierra. No quiero dar más la tabarra. Un saludo muy cordial
¡Julio, que majo, amigo! Tienen muchas historias para descubrir en la propia tierra, pero hay gente que las busca, que les interesa y otra que no... Y no pasa nada. Los que buscamos esas pequeñas historias, esas de pueblo, esas escondidas debajo de un puente, o en la baldosa de una iglesia de cinco siglos atrás, nos quedamos con ella y con la riqueza espiritual que genera. Un saludo cordial para ti, un gusto tenerte por aquí.
Ya que admitis peticiones del oyente, probar también el turistico pueblo de La Alberca en la Sierra de Francia. Paisaje espectacular. Comida de igual manera.
Que hermoso
excelente video
saludos y bendiciones
¡Muchas gracias! Bendiciones para ti y muchas gracias por pasar por aquí.
Hermoso el lugar, la jarrita del vino me encanto , a medida que me involucro en las costumbres del pueblo español, descubro de donde salieron muchas de las costumbres de mi flia . Gracias chicos, cuídense del calor, usen gorras o sombreros para preservarse
La respuesta de Siempre yo a Josefina, HA SIDO GENIAL!
jajajaja Me hicieron caso ¡Me alegro que disfrutaran! ¿Quedaron con hambre? Saludos desde Marbella
¡Roger! ¡Pero claro hombre! Ha sido tu sugerencia y hacia allá fuimos.
Gracias por vuestra reacción. En casa me ensañaron que las pequeñas cosas de la vida normalmente son las mejores. Una buena comida casera en un confortable ambiente y buena conversación con personas desconocidas no tiene precio. Si a eso le sumas el marco rural con Historia el éxito está asegurado.
Esos momentos en que todo encaja (personas, lugares, experiencias) es lo que yo defino como "calidad de vida". Un cordial saludo.
No puedo agregar nada a tus palabras, Esther, las suscribo al 100%. Un fuerte abrazo para ti.
Perfecta descripción de la "Calidad de Vida" 100% de acuerdo. Cordiales saludos
Gracias Natalia David por querer tan bien a mi tierra!!!
¡A ti APS por pasar y dejar tu bonito mensaje!
Al descubriros, me parecisteis una familia realmente para envidiar y me alegra que gente como vosotros sea que la venga a nuestro país a integrarse. Desde Granada os mando un fuerte abrazo
Francisco, no creo que merezcamos semejante halago, pero gracias por el cariño que se desprende de tu comentario. Un fuerte abrazo para ti, amigo.
Yo conozco la fernandica. Fabulosa la comida. Tradicional de toda la vida.. Disfrutar y que aproveche. 😊
¡Ole tú, José María! Un abrazo.
Habéis comido de maravilla, sólo os falta vestiros de época medieval, me ha encantado el vídeo, saludos ❤️🇦🇷🇪🇸💃🏾💃🏾💃🏾🍻
¡Jajajaja! Gracias, Mario, eres majo como siempre. Me alegro que te haya gustado. Un abrazo.
No hace falta palabras, viendo cómo habéis disfrutado, da ganas de probar. Gracias, por enseñarnos lo, a veces nos perdemos lo más auténtico
¡Pero Azucena, es que hay una historia en cada esquina! Ve a buscarla, ve a los pueblos a buscar esas bonitas historias, a reencontrarte con gente maravillosa, amena y cordial como la de "La Fernandica". Un abrazo para ti.
Sois un matrimonio que encanta.
Conforme os oigo y veo me gustáis más. Me alegra muchísimo que viváis en España. Ojalá vengan muchos como vosotros.👏👏❤️❤️🥰🥰
¡Que maja, Leticia! Muchas gracias a ti por formar parte de esta comunidad y estar siempre alentando y dando ganas de generar mas contenido. Un beso grande.
Buenos comensales👍
Muchas gracias, un fuerte abrazo.
La Fernandica es un sitio estupendo y estupendos también sois vosotros.
¡Oh, muchas gracias, Gerardo!
¡Buen vídeo!
Una aclaración sobre estilos artísticos en España:
- Arte romano: desde el siglo I d.C. (después de Cristo) al IV d.C.
- Arte románico: desde el siglo X d.C. hasta primeras décadas del siglo XIII.
Puente de Ledesma: parece ser que hubo una primera construcción en época romana (Edad Antigua) pero ese puente ya es del siglo XV (fines del gótico). El puente tiene varios arcos ojivales (góticos).
Sí hay en España numerosas construcciones romanas (Edad Antigua) y, por supuesto, románicas (Edad Media)… ese puente d Ledesma tiene ciertas características góticas (tardomedievales) y es del siglo XV (fines d la Edad Media).
Siguientes estilos: arte renacentista (XVI y XVII), arte barroco (XVIII) y después siglos XIX a XXI (diversos estilos).
Si viajan un poco por España ya verán lo diferentes q son unas regiones o comunidades autónomas d otras (especialmente en ciertos casos) en clima, paisaje, gastronomía, fiestas, monumentos…
¡¡¡Saludos y espero q estén contentos aquí, les vaya bien y disfruten a tope!!!
¡Muchas gracias! Has hecho un magnifico aporte, es de agradecer. Un saludo y esperamos tenerte seguido por aquí.
@@argentinosensalamanca ¡Gracias!
Cuando paso por un puente romano, estiro el brazo hasta donde me llega, y toco la piedra más lejana que puedo. Me emociona mucho hacer esto, a veces hasta las lagrimas. Me supera tocar esa piedra tan antigua, esa piedra de hace siglos, que tocaron los romanos...
Os recomiendo el Restaurante Botín, el más antiguo del mundo. Está en Madrid, justo detrás de la Plaza Mayor.
¡ estupendo todo 👍🏽 ¡
¡A que no te ha dado ganas de comer un buen plato de rabo de toro!
Saludos!!! Vi ese queso y me dio deseo de comerlo. Wow!! Se veía todo riquísimo. Gracias!!!!!
¡RI QUI SI MO! Tu lo has dicho. Saludos, Zoraida.
Un vídeo genial!, enhorabuena. Tenéis que seguir subiendo vídeos. Saludos.
¡Muchas gracias, Santi! Un abrazo para ti.
¡Qué hambre!.... Y que lugar más emblemático. Pura esencia de nuestra tradición, esencia de esa identidad casi perdida pero qué en el fondo nos define. Si alguna vez voy a Ledesma ya sé dónde pararé a comer.... Gracias! Estupendo vídeo, como siempre. Un fuerte abrazo!
¡Jajaja! A que sí da hambre... Muchas gracias, Alberto. Un abrazo grande para ti.
Una comida tambien Irlandesa!
En Béjar patatas revueltas. Buen provecho.
¡Si! En Béjar sin patatas revueltas. Un abrazo y muchas gracias por pasar por aquí.
Se ve todo muy rico muy familiar muy linda la vista es una belleza disfruten la caminata pero ojo con las temperaturas hidratensen bien saludos desde Argentina Mar de Ajo
¡Hola, Karina! Si, siempre llevamos agua cuando hace mucho calor, creo que en alguna imagen se ve. Saludos para vos y para Nico.
Chicos estupendo video, y con muy buenas viandas, se veía todo maravilloso, me imagino que aún más rico,saludos!!!
¡Hola, Jesús! Realmente estupendo. Un abrazo.
Pues sigo diciendo que sois encantadores. Y lo que contáis y vivís es real y cierto.. ME considero ciudadano de España y el mundo. Vivo y me desarrolle en Bilbao.. Pero he vivido y viajado a muchos lugares.. Pero nací en Zamora, en la Tierra del Pan.. Nunca he comido mejor pan que las Hogazas que se hacían allí.. Mi padre me contaba que lo hacían en hornos en casas y se guardaban en baúles envueltos en tels y duraban 15 días..MI hermano y yo comemos mucho pan.. Por algo será.. Viaje por el 2004 de Alicante a Asturias parando en Zamora y me musieron tortilla con pan bsratisimo como no comía hacia años. FUY a Salamanca como en 2012 o así de sede.. Viajando por todas esas privincias.. VI los toros de lidia en los campos, los cerdos en Guijuelo y la Alberca por las calles cevados... Esos jamones, Salchichón, Chorizo.. Suelen decir jlos Argentinos, Hipanos,. Que las verduras, carne de cerdo, fruta, etc no les sabe ni parecido.. España es La huerta de Europa.. Los cerdos, quesos, vinos.. Madre mía.. ME habéis recordado Al Quijote y Sancho cuantmdo paraban a comer en una Venta,, pero mejor.. Y ya he dicho veces, ni París, ni Viena, etc... LA Plaza de la Ciudad vieja de noche En Praga, el salón del Trono del Palacio Real, y la Plaza Mayor de Salamanca en Agosto al atardecer con las Tunas, es lo que más me ha gustado.. Enhorabuena chicos.. MUY buen video y comentarios.. Como comían nuestros abuelos, Si..
Que bonito Justi, y es que lo vas contando y lo voy imaginando. Muy bonito aporte, muchas gracias, amigo. Un abrazo.
Muy emotivo el almuerzo con esa comida tan casera. Bellísimo!!! Los felicito por todo lo que comparten aprendemos y disfrutamos con cada video!!! Un abrazo enorme !!!
¡Muchas gracias Stella Maris! Nosotros disfrutamos de seguir conociendo, de cada lugar, y de la comunidad que están formando ustedes... Uno mas majo que el otro ¡Un abrazo!
Para entender las raciones hay que conocer como se vivía en el campo entonces y si hubieras trabajado como entonces ya sería una ración ajustada. Los que vengan de ciudad han de venir a esos lugares en ayunas.
Todo tiene su razón.
¡Excelente, José María! Es lo mismo que nos explicaron en La Fernandica, es que se iban al campo con el farinato en el bolsillo que era una comida muy barata y al volver después de terminar la jornada se comían una buena ración de comida. Excelente aporte, mi amigo.
Muy buen video como siempre
Saludos desde Filipinas
Muchas gracias, Alfonso, un abrazo para ti.
Todo un placer veros disfrutar!😀
Me gusto mucho vuestro video maravilloso me encanto ,sois muy cultos y me gusta un abrazo
¡Oh, muchas gracias, Alvaro! Un abrazo grande para ti.
En España se pasó muchísima hambre y se hizo una cultura del aprovechamiento de restos de comida. Carne sólo se comía una vez al año o dos. Penurias
Haceis unos videos que relajan y dan gusto este doble gusto por la comida jajaja.Saludos desde Valencia.
Muchas gracias, Lazaro. Nos encanta que lo disfruten, que relajen y que llegue a acariciar un pelín el alma.
Que ricooooooo chicooooooos!!! Esos son los mejores lugares para comer no hay como la comida casera. Mi papa tambien lo hace con rabo de vaca Esas comidas se comen solo en los pueblos igual que en el interior de nuestro pais, Abrazos desde Buenos Aires❤
¡Gracias Andrea, un abrazo para vos!
❤💛💙🧡💜💚
Bonito video. Me gustaría recomendar la cuna del Farinato, que es la ciudad fortaleza de Ciudad Rodrigo y la opuesta en Portugal que es Almeida, está a unos 7 km.
Creo que os encantarán las dos mini ciudades.
Seguir así..
¡Apuntado, Jano! Algún día iremos por allí.
Buenos dias chicos, Que aproveche !! jejejeje. Os habeis "puesto las botas". En España se dice del cerdo que se comen "hasta los andares ". Sed felices !!!. Un abrazo.
¡Jajajaja! Muchas gracias, Fina. Un beso para ti, maja.
En Galicia hay muchas casas de comidas muy buenas y también con solera! Y una cosa peculiar son los furanchos! Sí queréis buscar información al respecto ya veréis que gozada!😋😘
👏👏👏 ya quedan pocas casas de comidas! que pena.... Saludos y disfruten de las últimas. 🇪🇦❌🇪🇦
A tope, Mario... Es una suerte tenerla aquí cerca. Saludos.
Que ricooo! !! Esas albóndigas parecen deliciosas; el dulce de membrillo es mi debilidad . Era budín de pan o flan casero ?
¡Una pena que no se puedan todavía transmitir los olores por internet! Son "almóndigas", los cocineros le ponen los nombres a sus platos y nosotros lo respetamos. Gracias, Lilian por pasar siempre por nuestro canal. Un beso.
En la Real Academia de la Lengua Española, están autorizadas las dos acepciones, tanto albóndigas como almondillas
@@argentinosensalamanca Hola chicos ! Disculpen vamos a respetar la identidad de los pueblos o sea el MODISMO y vamos a llamarlo tal cual como ellos lo llaman ALMONDIGAS, ( disculpen si puse albóndigas, no preste atención a como lo llamaron en el video ; me quede con el chip de mi vieja que me corregía cuando era niña, entonces cuando las veo las llamo así).
Pero es tan bonito el modismo de los pueblos, es lo que los identifica, lo que nos hace distintos. Imagínense soy salteña, me como las "S" , aunque hace mas de 30 años vivo en CABA, sigo usando muchas palabras que hacen a mi esencia. Bss Chicos
Suscribo al pie de tus palabras, Lilian.
Conocéis Valladolid?
Como te han dicho ya varios comentarios, altísimas posibilidades de que lo que comísteis fuera rabo de vaca, tanto por razones estadísticas, como económicas.
Sea como fuere, y si te gustan las carnes blandas estofadas que se deshacen en la boca, te recomiendo las carrilleras (mejillas) de ternera o cerdo ibérico, que se cocinan exactamente con las mismas recetas, precisamente porque tienen una carne muy similar (muy alta en colágeno, que se vuelve gelatinosa tras el estofado); con la diferencia de que las carrilleras son mucho más fáciles de encontrar, y a diferencia del rabo, la mitad ni es hueso, ni pagas por él.
El sitio encantador, en cualquier caso.
Un saludo.
Felicidades chicos saludos desde Argentina👋👍
¡Muchas gracias, Diego! Un abrazo.
Hola familia. Me alegra mucho que esteis disfrutando de la comida española, a medida que podais viajar ireis conociendo la enorme variedad de la gastronomia. los quesos son espectaculares de los mejores en Cadiz (queso PAYOYO). Si visitais CORDOBA teneis que ir a TABERNA GONGORA no es un restaurante pero se come muy bien a base de raciones (muy abundantes)
¡Apuntado, jj jj! Ya has visto que allí donde nos recomiendan vamos a sacrificarnos comiendo esas manjares jajajajaj. Saludos.
Hola chicos. Ya habéis probado el hornazo, el farinato, las patatas meneas, para otra ocasión quedan las perrunillas, los chochos, la chanfaina, el bollo Maimón, la carne de morucha, los quesos de Hinojosa, , los embutidos, etc.
Me encantan vuestros videos. Variedad de temas. Son geniales. Osea deseo lo mejor. Un saludo
¡Conchi, guapa! Muchas gracias... ¿Pero es que tu nos quieres engordar? Jajajaja. Un beso grande para ti.
Es curioso...en mi vida de comercial conocí dos bares en los que solo podías pedir para beber agua, vino o cerveza y que SE COMIA LO QUE HABIAN PREPARADO PARA ESE DIA, PLATO UNICO, si te gustaba bien y sinó también
Era como cuando ibas a casa de tu madre a comer y no elegías
He de decir que comí muchas veces ahí y todo siempre bueno
Que bonito, Francisco. Es tal cual, mí experiencia fue la de estar en casa de mí abuela... Como ya he dicho, es una caricia al alma...
Hola chicos, el rabo de toro se debe probar en Córdoba, Plato típico de esta ciudad. Os aseguro que es una delicia.
Saludos de un Cordobés.
P. D
El vídeo merece una suscripción .
¡Ole, Córdoba! Y es que tengo un recuerdo tan bonito de Córdoba, porque hace muchos años he ido para las Flores de Mayo y créeme que me ha dejado maravillado tantos su patios como los niños llevando las cruces por la calle... Que costumbre mas bonita, que maravilla. Un abrazo, Francisco, gracias por sumarte al canal.
Mi familia paterna es originaria de Ledesma. Es un pueblo muy bonito y La Fernandica... una visita obligatoria si se va a Ledesma. Por lo general hay que reservar antes de ir porque va mucha gente. Es tal y como decís, comida muy abundante y, lo mejor, el trato que se recibe.
¡Hola Belén! Me alegro que sepas de qué hablamos, y que suerte que tenemos de tenerlo tan cerca. Fin de semana es casi imposible encontrar lugar, está casi siempre reservado. Un beso.
Les queda que ver de la España profunda somos 50 provincias.saludos
Muchas gracias, Lorenzo. Allí vamos, a esa España profunda. Un abrazo.
Hola, que bien lo pasáis! Comida castellana, sobria ,sencilla ,pero muy rica.
Os veo algo broceados, pensáis ir a la playa? Ya nos contareis. Un abrazo desde Zaragoza...con calorrrr😓
¡Hola Consu! Que bueno tenerte por aquí. Nosotros siempre disfrutando de la cultura castellana, así que ya veis. Nosotros hemos tenido, prácticamente, dos inviernos seguidos el año pasado así que ahora aprovechamos el sol todo lo que podemos. Un beso para ti.
Que aproveche, el Rabo de Toro está buenísimo y es típico de Cordoba (Andalucía) se incorporó a la gastronomía Española en el siglo XVI en Cordoba, que os vaya muy bien en España, saludos desde Andalucía
Hola, Claudio. La primera vez que lo probé fue en Ronda, y me prometí que sería mi plato preferido de la comida española, y tan así que intentaba copiarlo desde Argentina... Claro está que sin éxito. Un abrazo, y gracias por tus deseos.
@@argentinosensalamanca Toda mi familia por parte de madre eran del El Burgo en la Serranía de Ronda y de Alosno (Huelva) y por parte de padre mis abuelos y toda mi familia de Catanzaro (Calabria, Italia) otra cosa ustedes no sois Extranjeros en España en todo caso Forasteros igual que yo si voy a Madrid sería forastero, os deseo lo mejor para toda vuestra familia. Viva la Hispanidad
Hace poco hablamos de ir a este sitio con mis padres.... que casualidad. Ya me hago una idea de lo que es...El farinato suele tener un sabor a anis, a mi me encanta. Me encanta que hagais videos de turisteo de interior, algo que no se suele ver. Me habeis animado a retomar la idea de ir. En Zamora teneis Casa Pepa en Ferreruela que es un sitio similar.
¡Apuntado "Casa Pepa"! Ánimo, a recorrer estos sitios, y te aseguro que si vas con tus padres, será una conexión de disfrute total que ameritará seguramente recuerdos y pasar un rato fabuloso.
Son gente vitamina.
¡Egocelatrix! Usted es un amigo de la casa. Gracias por pasar por aquí siempre, es realmente un placer para nosotros.
En España el pan no puede faltar en la mesa!🥖👌
¡Y es que, Carmen, ahora entiendo por qué mi abuela era tan fanática del pan! No se sentaba a la mesa si no había pan, y a la tarde ni bollos ni nada: PAN. Cada video, cada lugar que recorremos es un reencuentro con algo que está dentro de uno mismo y sale hacia afuera. Un beso para ti y gracias por estar siempre en nuestro canal.
@@argentinosensalamanca Es que el pan es para la comida lo que un bastón para un cojo! Acompaña todo y las salsas se disfrutan a tope con el pan! Y en España el pan suele ser muy bueno!
Un besito también para vosotros y en especial para vuestra princesita Coni!😘💖
@@argentinosensalamanca Esa esencia que guardas y te acompaña te hace sentir doblemente las cosas que de verdad merecen la pena en la vida!😃🤲
Y lo exquisito que es!!!!!!!!!!!!!
Respuesta para Albar Parra. Lo importante en mi respuesta no es precisamente cuando cambio el nombre de la R A E , si no la corrección a la denominación de albóndigas, que es un término que se pronuncia de esta forma desde el año 1726, si bien en la actualidad se considera un término bulgar y se ha adaptado al nombre de albóndigas que era el tema que se debatía. Gracias por tu aclaración pero yo es que soy de la civilización de la palanca y ya soy un poco mayor para estar al tanto de las gilipolleces políticas. Un saludo
En casa era una de las comidas favoritas pero si de Vaca.
Y después a andar para bajar el menú! el secreto de las casas de comida, es pedir cada ración para 2, y repartir.
Lo primero es deciros: QUE OS APROVECHE!👍
Después de comer todo eso salgo rodando😅😂
¡Nosotros hemos salido que no veas! Y es que las almóndigas no hemos podido terminarlas todas ¡Y nos querían servir mas! ¡Pero por favor! Un placer total la experiencia allí. Un saludo para ti.
Pues Galicia está llena de casa de comidas, ¿Sabiais que Salamanca tiene el mejor biome
del mundo? Argentina-Española, que cuando volvió a Bariloche se deprimió por morriña
de la gente Gallega, mi marido lo era.
En España,con la gastronomía tan variopinta y cualificada que tiene,el ir acumulando kg en nuestro peso está asegurado,en aras de la salud,os aconsejo programéis caminar todos los días de 60 minutos a 90minutos.El colesterol, trigliceridos y glucosa is lo pueden agradecer.Sólo es una observación.
¡Hola Vinces! ¡Verdades como puños! Lo sabemos, solemos caminar una hora al día pero este verano hace bastante difícil la tarea. Tratamos de tener una dieta equilibrada pero dándonos los gustos. A favor tenemos que la zona donde vivimos es "ideal" para el senderismo. Un abrazo, amigo.
Hay que recomendar estos lugares, comida casera 100×100, la de la amama, la de siempre, la que alimenta. Bufffff ese rabo de toro me ha hecho llorar
¡Jajajajaja! Claro que si, hay que recomendar estos lugares, hay que visitar los pueblos, hay lugares realmente mágicos, no hay que perder la oportunidad de reencontrarse con la cultura y la historia rica de España, pero por sobre todo, de nuestra amada Salamanca (perdón pero es que somos fanáticos).
Albóndigas, no almóndigas, jaja
#RAEconsultas «Almóndiga» es variante antigua, presente en el diccionario académico desde 1726. En la actual edición, se marca como vulgar, pues hoy tiene esa consideración y la única forma válida en la lengua culta es «albóndiga».
Pues su estómago no ha notado la diferencia. 🤣
Hola Juan, pensaba lo mismo que tu, pero es aceptado el nombre del plato dada la antigüedad de la casa y dado que la cocinera así lo presenta y ni siquiera atiné a corregir, porque no me corresponde. Lo que si puedo asegurar que las llames como las quieras llamar, estaban deliciosas.
@@argentinosensalamanca Me parece correcto, pero entiende que nadie las llama así en todo el país
@@JuanGarcia-qi4ze En Andalucía sí. saludos
Lo de rabo de toro hoy en día es un decir. Hay pocos toros y muchas vacas. Pero si ves sólo el rabo, quien le dice al carnicero que se equivoca con el sexo del animal?
¡Jajaja puede ser! Saludos.
En otros sitios no sé pero precisamente en Salamanca con la de ganaderías de Toro de Lidia que hay , no creo que les den otra cosa.
@@yoconmigomisma3207 No te lo voy a negar. Ya que hablas de toros de lidia te hago una pregunta.Cuantas corridas de toros hay en Salamanca? Porque no creo que después de las corridas en otras zonas, envíen el rabo por correo.
Amigos míos no pueden hacer estos vídeos porfa 🙏😋😋 qué cosas más ricas 🤗🤗🇦🇷🇦🇷 saludos de su amigo entrerriano 💪
¡Jajajaja! Gracias, Diegazo amigo. Te mandamos un abrazo grande y gracias por el aguante de siempre.
@@argentinosensalamanca saludo grande ♥️👍
No es por quitaros la ilusión se llama de toro pero al 99% que es rabo de vaca. ¿Es engaño? no... el plato se llama así y todo el mundo lo asume. De toro hay por supuesto pero en pocos sitios y a otro precio.
¡Hola Andrés! Bueno, considerando que vengo de la tierra de las carnes vacunas, te diré que sé diferenciarlas bastante bien y la que me han servido en la Fernandica era sin duda de toro.
Albóndigas, no Almondigas.
La RAE explica que "almóndiga" está en el diccionario desde 1726
@@RogerH0312 ya, ya lo acabo de leer, siempre se aprende algo nuevo de tu lengua nativa. La verdad no tenía ni idea. Y además yo nunca, al menos aquí en Santander todos decimos albóndigas.
@@begonaprada7187 La riqueza de nuestra Lengua, saludos cordiales
Vivís mejor que algunos españoles!!!!
Ya te digo
Los huevos con farinato y el rabo de toro es lo más grande
Espectaculares, Oscar, era la primera vez de farinato. Un abrazo.
¿Romano del siglo XV? No sé Rick...
Fe de erratas - lo explicamos mal, y vale la pena la aclaración: el puente por los cimientos que tiene se presume de épocas romanas y sucede que sufrió varias modificaciones, se supone que la mas importante fue en el siglo XV en tiempos justamente de Beltrán Cueva, y luego en 1816 fue volado por los franceses en la Guerra de la Independencia; finalmente el Conde de Ledesema (ya posterior al señorío) hace la restauración mas importante porque cobraba los derechos para cruzarlo.
Espero que se entienda nuestra confusión, y resumiendo, se presume un puente romano, hay evidencia de ello; pero justo es decir que la información da cuenta que se emplazó en el siglo XV... Pero todos le dicen "Puente Romano"... Lo mismo sucede con el "Puente Mocho", pero esa será otra historia ¿Para qué adelantarse? Un fuerte abrazo, Serco.
Estos sitios hay que conservarlos como sea frente a la comida chatarra. Y si fueron un día laborable supongo que les saldría barato con el menú del día.
Hemos cogido un menú y uno al canto (que no hay carta). Lo veas como lo veas es barato, pero creo que la experiencia arrasa con cualquier intensión de querer comparar precios o establecer una relación de dinero. Se paga por una experiencia muy bonita, amena y cordial... Es su casa y la abren para que vayas a comer: espectacular.
Desde luego si queréis adelgazar en España. Un consejo. Dejar de hacer vídeos de este tipo jajaja.
Que rico todo.
Seguir siendo felices y disfrutando de Salamanca y de España.
Ese caldo está para untar pan.
En España el cerdo 🐖 se aprovecha todo.
En España se dice. Del cerdo me gustan asta sus andares. Que nos gusta incluso su forma de caminar.
Estará buenísimo, pero repitan en invierno, esa comida en este tiempo......
Si supieran que el rabo de toro es de..............canguro en su inmensa mayoría
Iremos en invierno sin duda por un cocido. Saludos.
Comer sin vino, pecado Imperdonable. Esa comida con agua no puede sentar bien
No, no, hemos tomado vino ¡Y el de la casa! Es que como contamos, era una casa de vino hace ciento cincuenta años, ir y no tomar una copa de vino sería una experiencia incompleta.
Para 2 tristes huevos estrellados nombre se pasaron o son realmente flojos para acer eso en su casa que payasada
¡Que mala es la envidia, pero peor es la incultura, hacer se escribe con h!
Hola Josefina, es una pena que haya visto el vídeo... sólo hasta donde los huevos estrellados.
Yo que vi el vídeo hasta el final, saco diferentes conclusiones.
Verás, vi que empezaron con un pan, que es PAN, una hogaza que seguramente si se la llevasen a casa les dura dos días sin ponerse la miga dura y no el pan que nos venden hoy en el súper, que a las 8 horas ya está como una piedra.
Vi unos huevos que seguramente son de gallina que tiene algún vecino del restaurante o de los mismos dueños, criadas en libertad y comiendo maíz... no químicos y enjauladas.
Vi a la dueña, como "saltó" cuando Daniel le dijo que si el rabo de toro lo hacía en una olla a presión... y le dejó claro que no. Verás Josefina, esa señora, seguramente se levante a las 6 o 7 de la mañana y a las 8/9 ya esté en la cocina poniendo los pucheros a cocer. Con lo cual, la carne que se han tomado, lleva unas 5 horas preparándose a fuego lento... "chup chup" que decimos por aquí en España.
Vi que los cortes del rabo de toro, no son simétricos, por lo cual no es un rabo que traigan congelado y cortado a máquina, sino que lo cortan a mano y es carne fresca.
Seguramente (y esto no lo vi, pero lo imagino), la dueña les ofrecería repetir alguno de los platos por si se quedaban con hambre, es de las que se sienten orgullosas de que de su establecimiento nadie salga con ganas de haber comido más... y sin ponerle sobreprecio, si hay que echar unas "almóndigas" más, se le echa al cliente.
Las patatas "meneás", seguramente otro tanto como lo del huevo, seguro que tienen huerta o se las compran directamente a algún vecino que los cultiva.
Y también vi que les pone directamente la tabla de quesos para que ellos mismos se cortasen a su gusto. Y me apuesto lo que quieras a que la dueña no estuvo ahí pendiente para ver si se cortaban muchos trozos o pocos.
Lo de que no era comida grasienta, ya lo dijeron ellos, que estaba limpia de esos excesos que ves tu cuando te pides una pizza o una burguer en cualquier lugar de comida rápida.
Ya ves Josefina que no era sólo unos huevos rotos y ahora tienes dos opciones: o vas y terminas de ver el vídeo a partir de lo de los huevos, que es donde te paraste o te tragas toda esa bilis y veneno que tienes y dejas de exteriorizarlo en sitios en donde no tienen la culpa de tus problemas o causas que hacen que actúes de esa manera.
Un saludo y te deseo algo mejor para tu vida.
@@siempreyo0 Genial, simplemente genial, un cordial saludo
@@RogerH0312 👌
@Siempre Yo Es tal y como lo dices. Y desde luego que están pendientes de ti y te preguntan si quieres más para que no te quedes con hambre.