Sinop Tiridi Tarifi

Malzeme Listesi
Etleri Haşlamak İçin
2 Kiloya Yakın Kemikli Dana Eti.
1 Adet Kuru Soğan.
2 Diş Sarımsak.
8 10 Adet Tane Karabiber.
1 Yemek Kaşığı Tuz.
8 10 Litre Su.
Tiridi İçin
1 Kiloya Yakın Islamalık Kesilmiş Yufka.
8 10 Su Bardağı Kemik Suyu.
Yarım Çay Kaşığı Tuz.
Yarım Çay Kaşığı Pulbiber.
Yarım Çay Kaşığı Karabiber.
Servis İçin
3 Yemek Kaşığı Tereyağ.
1 Kase Dolusu Kemiklerden Ayrılmış Et.
3 4 Yemek Kaşığı Ceviz İçi.
Yapılışı
( Uygun Bir Tepsiye Yufkaları Üst Üste Gelecek Şekilde 4 5 Kat Dizelim Tencereye Kemik Suyunu Süzerek Alalım Üzerine Tuzunu ve Baharatları Döküp Karıştıralım Kaynama Noktasına Gelinceye Kadar Isıtalım Yufkaların Üzerine Yarıya Gelecek Kadar Gezdirerek Dökelim Etleri Üzerine Eşit Bir Şekilde Dökelim Kenarlardan Görülecek Şekilde Tekrar Kemik Suyu Dökelim Üzerine Erittiğimiz Tereyağ ve Ceviz İçini Dökelim Afiyet Olsun )
Videolarımı Beğendiğseniz Beğen Tuşuna Basıp Lütfen Kanalıma Ücretsiz Abone Olmayı Unutmayınız.........